Was bringt Fasten - für den Körper und den Kopf?

Intervallfasten, Saftfasten nach Buchinger oder gleich Wasserfasten: Jede und jeder Sechste in Deutschland wollen laut einer Umfrage von YouGov und Statista (2023) eine Art des Fastens ausprobieren. Was passiert dabei im Körper - und vielleicht noch viel spannender: im Kopf? Darüber spricht BZ-Redakteurin Lisa Böttinger im Podcast mit dem Facharzt für Innere Medizin, Gastroenterologe und Leiter des Freiburger Uni-Zentrums für Naturheilkunde Dr. Roman Huber und mit Cyril Costines, 37, aus Freiburg, der seit fünf Jahren regelmäßig fastet.