为什么快餐店的番茄酱不是tomato sauce？

更多卡卡老师分享公众号：卡卡课堂 卡卡老师微信：kakayingyu001送你一份卡卡老师学习大礼包，帮助你在英文学习路上少走弯路薯条和番茄酱简直是绝配，可是当我们在国外的快餐店里想和服务员要番茄酱的时候，千万不要说tomato sauce哦，店员可能会一脸懵逼。为什么呢？虽然tomato sauce译为“番茄沙司≈番茄酱”，但和ketchup是两种东西。tomato sauce不是纯番茄产物，而是一种混合了油、香料等其他成分的混合物。和用于冷食、蘸料的ketchup相比，tomato sauce广泛应用于肉菜、素菜、披萨、意面、汤等，即用于烹饪，加热后食用。也就是说，tomato sauce是一种烹饪时用的调料，而且质地较稠。I like to add tomato sauce to my pasta.我喜欢在意大利面上加番茄沙司。The recipe calls for a lot of tomato sauce.食谱要求用很多番茄沙司。而我们沾薯条用的番茄酱，则是ketchup。ketchup（美 /'kɛtʃəp/ 英 /'ketʃəp/），另一种拼法是catsup。根据牛津辞典，ketchup在英文里使用最早的记载是1690年，源自中文（闽南语）ke-tsiap，起初指腌制鱼类产生的卤汁。这个词是经由马来西亚传入英国，大约在19世纪末，主要原料改用蕃茄，所以慢慢这种就演变成我们今天沾薯条吃的这种比较稀的番茄酱了。I need some ketchup for my fries.我需要一些番茄酱来蘸薯条。She always has ketchup in her bag.她包里总是带着番茄酱。