Wie Instagram ihr Leben verändert hat | FOLGE 10

Anne Ladwig ist Lebensmittelgroßhändlerin in fünfter Generation und die kreative Stimme hinter dem erfolgreichen Instagram-Profil @DieWagnerAnne. In ihrem Familienunternehmen, der Firma Wagner, das seit über 120 Jahren fest in der Gastronomie & Hotellerie im Süden Baden Württembergs verwurzelt ist, verbindet sie Tradition mit modernen Kommunikationswegen und zeigt, wie zeitgemäßer Großhandel heute funktionieren kann. Die Gastronomie gilt für viele als eine der größten Blackbox-Branchen: Prozesse laufen im Verborgenen, Abläufe sind komplex und für Außenstehende oft schwer nachvollziehbar. Genau hier setzt Anne an. Mit ihrem Content macht sie sichtbar, was sonst hinter den Kulissen passiert – vom Großhandel bis auf den Teller – und öffnet damit eine Branche, die sonst kaum Einblicke gewährt.Besonders erfolgreich ist dabei ihr Format „Telefonzentrale“, in dem sie ihre Community live mit in den Bestellerfassungsprozess nimmt. Ob spontane Nachbestellungen, Zeitdruck oder individuelle Kundenwünsche, Anne zeigt authentisch, wie zentrale Kommunikation zwischen Gastronomie und Großhandel abläuft und welche Rolle Vertrauen, Schnelligkeit und Fachwissen dabei spielen. Dieses Format trifft den Nerv der Zeit und macht einen ansonsten unsichtbaren Teil der Branche greifbar und verständlich.