EPISODE · Jul 12, 2023 · 34 MIN
西川住職のエコキッチン「オクラとトマトと厚揚げの葛とじ」と「枝豆の納豆揚げ」 ＃７
from 中日新聞 あしたのたね · host 中日新聞ポッドキャスト
京都市にある妙心寺塔頭・東林院の西川玄房住職に、季節に合わせた素材で精進料理を作っていただきながら、禅や京都のことについてお話を伺う７回目。今回は、夏野菜をふんだんに使ったお料理を２品作っていただきました。暑さも和らぐ、見た目も味も涼やかなお料理です。 【出演】西川玄房・東林院住職、浅井弘美（ナビゲーター） ※番組のフォローをお願いします。 ※ご意見・ご感想をお寄せください。https://bit.ly/3E7BG8n ※公式ツイッターhttps://twitter.com/chupodcasts
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