夏日冷观察：聊聊啤酒饮料冰淇淋

本期嘉宾李柄桦：华夏基金投资研究部研究员大家好，欢迎来到【大方谈钱】，这是一档由华夏基金出品的播客栏目。钱是桥梁，生活才是目的。我们关注每个人生活中和钱相关的大事小事。夏天来了，一杯冰啤、一支雪糕或新式茶饮，是否已成为你对抗高温的“续命神器”？从乌苏啤酒靠“夺命”标签逆袭全国，到麦辣鸡腿味雪糕引爆猎奇消费，再到茶饮价格带战争白热化——这些舌尖上的生意藏着哪些财富密码？今天，我们邀请华夏基金研究员李柄桦，揭秘冷饮市场的热战江湖！欢迎在评论区分享你的夏日冷饮最爱～Timeline啤酒江湖：从地域品牌到全国爆款02:53 啤酒消费新趋势：无醇啤酒、果味茶啤瞄准年轻群体05:13 五大品牌割据战：华润、青岛、百威的渠道攻防策略07:31 夺命大乌苏如何靠“酒劲+烧烤场景”逆袭全国？12:11 精酿与工业啤酒的成本差异：麦芽原料决定溢价空间冰淇淋进化论：从童年记忆到社交货币30:43 健康化突围：酸奶冰淇淋、豆乳冰淇淋成宝妈严选爆款33:20 溢价逻辑：为什么峨眉山文创雪糕敢卖30元/支？34:17 渠道暗战：线下商超仍是主战场，即时配送增速最快新式茶饮价格带战争41:04 下沉市场争夺：蜜雪冰城靠极致供应链渗透县域市场46:10 00后口味变迁：淡奶茶取代全糖珍珠成为Z世代新宠49:26 高端茶饮生存法则：第三空间体验+联名营销（如喜茶×草间弥生）本期制作嘉宾：李柄桦主播：章衡 惟惟制作：余东免责声明温馨提示：播客大方谈钱由华夏基金出品，所有投资相关内容皆以交流分享为目的，仅供参考，不构成任何市场预测、判断，或投资、咨询建议。本节目不作为个股推荐，不作为任何法律文件，内容中的所有信息或所表达意见不构成投资、法律、会计或税务的最终操作建议，华夏基金不就资料中的内容对最终操作建议做出任何担保。在任何情况下，本公司不对任何人因使用本资料中的任何内容所引致的任何损失负任何责任。我国基金运作时间较短，不能反映股市发展的所有阶段。市场有风险，入市需谨慎。