心間行旅(30)|緩步慢活品味人生:	牯嶺街懷舊之旅 episode artwork

EPISODE · Sep 18, 2025 · 12 MIN

心間行旅(30)|緩步慢活品味人生: 牯嶺街懷舊之旅

from 牽手之聲-心間行旅 · host 牽手旅人

#緩步慢活品味人生 /#睿思 牯嶺街懷舊之旅 五月時,睿思參加了一趟市區導覽—牯嶺街小旅行。大家聽到牯嶺街會想到什麼呢?日治時期的古建物、舊書店、古建物再利用的文創據點、文青咖啡廳?還是楊德昌的電影?其實牯嶺街及附近的街區確實記錄了日治時期、日本戰敗、國民政府遷台,直至近期以創業市集等文創活動活化街區的歷史,值得細細品味。而牯嶺街的舊書店,也記錄了睿思童年的一段記憶。 背景音樂: Scott Buckley, “Ice Cream” (CC By-4.0), from https://www.scottbuckley.com.au -- Hosting provided by SoundOn

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心間行旅(30)|緩步慢活品味人生: 牯嶺街懷舊之旅

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山有虎 汉洋 Hanyang 有一些真正困扰我们的事情就在那里,就像山里的老虎一样。但无论如何,我们还是要过去。 緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃,但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物,實在認識多少?食物的不同部分,如沒有吃掉的皮、外殼等,是否就要丟棄?我們會不會有眼不識泰山,不懂得怎樣吃,又或者不知道上天還賦予它們其他用途? 春天吃韮菜,有人說是上佳的補肝之物;生食和熟食蓮藕,對人體有截然不同的果效;蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念,只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友,想到把「多餘」的食物,自製更多美食或用品,譬如涼拌西瓜皮,是一道美味餐前小食;橙皮可以製成護髮水、清潔劑;廢油可以做肥皂;有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類:我們還有用呢? 不同文化,累積了不同「食」的智慧:不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中,更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT:多一些認識食物,我們就更有智慧去塑造自己,進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中,更會為觀眾講解,為何人類面對食物,應體會科技的卑微,因而更要學會謙虛和珍惜。 香港電台:綠色大地 RTHK.HK 公民社會曾志豪與旅遊樂園劉蓮攜手合作介紹中國旅遊新景點。

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