心間行旅(31)|緩步慢活品味人生：媽媽的白鐵號, 我的和菓子

緩步慢活品味人生/睿思 幾年前，睿思為了學做和菓子，曾經跑到「白鐵號」去找模具，也因此回想起幼時媽媽熱衷做西點，去「白鐵號」買不同尺寸的模具、量杯，烤了蛋糕、餅乾，也做過冰淇淋。後來或許因為太花時間與材料，不再做西點了，但在白鐵號買的工具、模具，媽媽倒是一直在做菜時繼續使用，也因此「白鐵號」這個店號名稱，也就一直存留在睿思的記憶中。 睿思學做和菓子的過程雖有挫折，但也得到滿足與愉悅，過程中需要專心動腦發想與認真動手實作，是很紓壓的經驗，非常療癒。可惜無法與當年愛做點心的媽媽分享心得，因為罹患失智症的媽媽已經不記得做過西點，也對和菓子完全沒有記憶與興趣。兒時媽媽做點心的事，以及後來睿思與媽媽同遊日本，體驗日本美學的美好經驗，都深埋在媽媽記憶深處，不復可見了。但還好睿思都還記得，不捨得遺忘。 BGM: Scott Buckley, “Childhood”, “Wanderlust”, “Hymn” (CC By-4.0), from https://www.scottbuckley.com.au #白鐵號 #和菓子 #做點心的回憶 #緩步慢活品味人生 -- Hosting provided by SoundOn