【辛意雲說詩經】詩經．邶風．匏有苦葉－谷風

〈谷風〉習習谷風，以陰以雨。黽勉同心，不宜有怒。采葑采菲，無以下體？德音莫違，及爾同死。行道遲遲，中心有違。不遠伊邇，薄送我畿。誰謂荼苦，其甘如薺。宴爾新婚，如兄如弟。涇以渭濁，湜湜其沚。宴爾新昏，不我屑以。毋逝我梁，毋發我笱。我躬不閱，遑恤我后。就其深矣，方之舟之。就其淺矣，泳之游之。何有何亡，黽勉求之。凡民有喪，匍匐救之。不我能畜，反以我為仇。既阻我德，賈用不售。昔育恐育鞫，及爾顛覆。既生既育，比予于毒。我有旨蓄，亦以御冬。宴爾新昏，以我御窮。有洸有潰，既詒我肄。不念昔者，伊余來塈。〈谷風〉這首詩唱出古代女性在愛情和婚姻生活中，處在如何的弱勢。從最初的誓言到最終的棄如敝屣，每一章的轉折與泣訴都非常深刻。薺菜自古就是野菜中的珍品。《爾雅》這樣記載：「薺菜甘，人取其葉作菹及羹亦佳。」它可口又益身，自古就被視為食療菜蔬。荼則是苦菜，全株可食用亦可入藥，不僅貧苦百姓會採摘，王公貴族也會入餚。