星巴克的边界与江山

本文来自虎嗅商业消费组，作者苗正卿，我是本栏目主播，金焘。星巴克正在中国疯狂开店，并试图在守住江山的同时，重新找回“中国增速”。在过去的一个季度内里，星巴克以平均每天新增4家门店的速度，于中国市场开了326家新店，这也是星巴克进入中国以来最快的“日均开店速度”。事实上，在星巴克疯狂开店背后，是中国本土品牌的迅速崛起。截至10月，本土品牌瑞幸、库迪咖啡、幸运咖、Manner咖啡的门店总数分别为13273、6061、1600+和1000+。而在2023年，几乎所有本土头部咖啡品牌围绕关键点位、年轻用户，都开启了疫情后的新一轮扩张。简言之，星巴克只能直面战斗，没有退缩的余地。本期，我们来聊聊星巴克中国的现状。