EPISODE · Oct 25, 2022 · 26 MIN
【楊照談書】詹宏志《舊日廚房》第2集
from 楊照談書-臺北廣播電臺 · host 楊照
＊本集節目於臺北廣播電臺 111年10月25日晚上9點至9點30分播出＊ 詹宏志有感於每個家庭的滋味都應該珍惜，而珍惜的方法就是不斷有「傳承」，也就是要有晚一輩做上一輩的菜，每個家庭必須都有新一代的下廚者，而他也必須有興趣保存家中某些獨有菜色。這一次，他時而回憶過往，決定為這些菜「補課」，追尋故人的味道。他從這三位女性的菜色出發，發展出自己的詮釋，完成了這本集合眾人味道想像的真情散文集。 --以上內容節錄自博客來網路書店--
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