EPISODE · Dec 12, 2024 · 1H 36M
因错拿耳机结识的Uncles怎么一拍即合开了Double Uncle | 对谈二叔咖啡主理人老万&欢叔
from 北京生存小册子
EP. 21【本期小店】Double UncleDouble Uncle@小剧场(大郊亭店):北京市朝阳区东四环中路92号院C2栋(南霈餐厅中门)鼓浪屿店:鼓浪屿风景区康泰路151-8-107号(内厝澳码头附近)【本期嘉宾】老万 & 欢叔,Double Uncle主理人【本期可听到】00:32 两位认识没多久的“叔”一拍即合开了Double Uncle07:07 欢叔曾经是咖啡馆老板们最喜欢的那种客人10:18 DU手冲豆最多的时候达到了120多支16:55 老万给现在的DU打了5分 (满分10分)20:33 隔壁告物间主理人宋老师被欢叔带进坑的小故事27:48 自生长出来的营销配置33:01 大郊亭店原先是个保安室35:24 关第一家店的时候,欢叔和老万两位叔吵了一架41:54 人生就是研磨与萃取44:47 新品研发全靠自己喝47:18 手冲新手期的欢叔胸前贴了A4纸:“不要跟我说话”53:05 社区店和主理人的平衡(回答上期节目的提问)58:31 店长和主理人最重要的都是对咖啡真正的热爱67:40 如果想开店,欢叔有免费的课70:05 老万的爱好跑步和跑步“帮派”ORG(Oxygen Running Gang)76:52 未来应该会有coffee run值得期待81:19 来北京玩,可以找老万和欢叔私人订制吃喝指南85:24 关于差评的态度91:59 最感谢的是同事们【听友福利】订阅了小册子的听友们,在评论区留言,聊聊喜欢的咖啡/咖啡豆/咖啡店,或者对二叔咖啡/老万/欢叔的提问或建议等等,Liger和图图将精选10条走心留言,幸运听众到Double Uncle大郊亭店可领取苹果拿铁1杯+挂耳2包。出示精选留言领取,有效期截止到2025年2月28日,解释权归Double Uncle®门店所有。【本期制作】剪辑 / Liger场地 / 声湃轩图片 / Double Uncle小红书 & 听友涵涵(二叔咖啡的皮蛋馄饨很好吃)(DU邻居告物间,宋宋老师)(宋宋老师冲的深烘肖邦)【本期主播】Liger里个儿,ENFP,美食节&咖啡节主办,前互联网产品经理,越野跑爱好者,做播客是想通过聊天获得些许启发。图图,一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师,原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人,一位有趣的父亲。播客图图的图书局主播。在小宇宙查看该单集文稿
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