EPISODE · Mar 7, 2024 · 43 MIN
【營養與乳癌的預防】
from 健康營養師#抗癌防癌美味吃 · host 癌症關懷基金會
🔗講義精華 https://bit.ly/4ccAwZI ============= 01:07 乳癌發病與復發危險因子(少動、少膳食纖維、少Omega-3/高糖、飽和脂肪)天然抗氧化劑) 02:20 肥胖對停經後(發生、復發、死亡率成正相關)/腰臀比增加也與(發生成正相關) 03:21 潛在危險因子 (酒/加工肉/飽和脂)、保護因子(纖維/Omega-3/維他命 C,E/抗氧化植化素) 06:27 特定食物影響(蔬果:膳食纖維、多酚 14:58 紅肉(避高溫、適量亦可) 16:31(纖維降風險) 17:39(飽和脂肪風險+,Omega-3適量可降低) 20:49(素食小心椰子油、棕櫚油,也算飽和脂肪) 22:00 加工肉促癌(肉鬆、香腸、熱狗、火腿片、培根,尤其肉鬆很多癌友都有吃到要小心避吃!) 25:27(乳製品在各國研究指出,人種會不同,但亞洲人要小心:低脂、發酵乳最佳!) 29:42 雖過多的碳水、升糖和乳癌無關(因文獻不足),但「更年期」後常吃則有風險! 31:42 表:升糖食物(高GI/低GI) 33:13 酒不要每天喝,有風險!(乙醇缺葉酸、B12,最終促癌!) 38:02 「大豆」對亞洲更年期後的女性有很多好處。 42:20 結語(全穀、低脂、多菜、運動、植化素、適量大豆) 避免加工食品、超加工食品、高溫油炸(氣炸鍋也不要吃),多吃原型食物、使用新鮮辛香料(少用粉),避開促癌風險(最近蘇丹紅連環爆)。 ============= 「乳癌」是台灣十大癌症發生人數第三名, 然而,乳癌不只是女性議題, 應是全民都應注意且預防的疾病! 🔥本次直播將分享🔥 ☘️乳癌發病與復發危險因子 ☘️「這些」食物對乳癌可能產生的影響 ☘️預防乳癌的「生活模式」 快來看更多分享吧~ 音樂:Royalty-Free Music from https://audiohub.com #黃淑惠 #抗癌飲食 #防癌資訊 #乳癌 -- Hosting provided by SoundOn
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