Yoğurdun eski adı

#AcıTatlıMayhoş🥣Osmanlı mutfağında yoğurda neden yoğurt denmediğini biliyor musunuz?Kaymaklı yoğurdun hikâyesinden yola çıkan Aylin Öney Tan; Anadolu'nun yoğurt kültürünü, eski mutfak kayıtlarını ve evde kaymaklı yoğurt yapmanın inceliklerini anlatıyor.🎙️ Bir tutam tarih, biraz da tarif.-🍝 Neden Acı Tatlı Mayhoş?Yemeği tüm yönleriyle, farklı coğrafya ve tarihlerde farklı pişirme ve sunuş biçimlerini, hikayeleriyle dinlemeyi istiyoruz. Çünkü hem ağzımızın tadını biliyor, hem de sofrada anlatacak hikayelerimiz olmasını seviyoruz.Programın tüm bölümleri ntvradyo.com.tr adresinde, ayrıca Spotify, Apple, Google, Soundcloud #podcast kayıtlarında. İstediğimiz zaman istediğimiz yerde dinleyebilmek için.#AcıTatlıMayhoş #vegan #YemekKültürü #YemekTarihi #Mutfak #Beslenme #Gastronomi #NTVRadyo #yemekkültürü #mutfakhikayeleri #dünyadantarifler #aylinöneytan #yemek #mutfak #mutfaktüyoları #bilim #yemekbilimi #yemekkongreleri #mutfakhikayeleri #dünyadantarifler #aylinöneytan #yoğurt This podcast is hosted by Podcastics, the easiest platform to create and publish your podcast.