雨の朝に考える「珈琲の甘さ」☕️｜ブラックなのに甘く感じる理由

おはようございます☕️ 南部珈琲のなんちゃんです。 8月14日、今朝の牛久は雨。 線状降水帯の影響で大雨にも注意が必要な朝です。 今回の珈琲教室のテーマは、 「珈琲の甘さ」。 ブラック珈琲なのに「甘い」と感じることがあります。 はちみつのような甘さ、チョコレートのような甘さ、果物のような甘さ……。 砂糖を入れていないのに、なぜ甘く感じるのでしょう？ 今回は、珈琲豆が持っている「自然な甘さ」の感じ方を、なんちゃんがわかりやすくお話しします☕️ 雨の日の一杯を飲みながら、ぜひ聴いてみてください。 #なんちゃんのラジオ喫茶室 #珈琲教室 #南部珈琲 #自家焙煎珈琲 #牛久 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a