なんちゃんのラジオ喫茶室

今朝の牛久は雨☔️ 今日の「3分で聴ける珈琲教室」は、エスプレッソに使う小さなカップのお話です。 「デミタス」って、どんな意味か知っていますか？☕️ 「デミタス」は、フランス語の 「demi-tasse」からきた言葉で、 「半分のカップ」という意味なんですね。 朝の珈琲のお供に、3分だけお付き合いください😊 #南部珈琲 #珈琲教室 #コーヒー #エスプレッソ #デミタス --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

今朝の牛久は曇り空☁️ 日が短くなり、少しずつ秋を感じるようになりました。 今日は、運動会などでおなじみの「紅白」の由来と、秋に実をつけるバラ「ローズヒップ」のお話です🌹 何歳になっても「知らなかった！」という発見は楽しいですね😊 ☕️一日の始まりは、一杯の珈琲とトーストから。 #南部珈琲 #牛久 #珈琲 #朝の時間 #なんちゃんのラジオ喫茶室 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

先日、南部珈琲の豆を会社や友人に淹れたところ「おいしい！また淹れて！」と大好評だったというお客様が、3人も豆を買いに来てくださいました☕️ 焙煎した豆が誰かの手に渡り、その人がまた誰かのために淹れる。そして「また飲みたい」と次の一杯につながっていく。 今日は、そんなコーヒー屋として嬉しかった出来事をお話しします😊 #南部珈琲 #コーヒー #ハンドドリップ #自家焙煎 #牛久 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

同じコーヒー豆でも、挽き方を変えるだけで味は変わります☕️ 粗挽きはあっさり軽め。 中挽きはバランスよく。 細挽きは苦味やコクを感じやすく。 今日は、ご家庭ですぐ試せる「挽き方による味の違い」をお話ししました。 いつものコーヒーで、ぜひ飲み比べてみてください😊 #南部珈琲 #珈琲教室 #コーヒー #牛久 #なんちゃんのラジオ喫茶室 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

☕️ 知ってた？コーヒーソーサー、本当の使い方！ コーヒーカップの下にある小さなお皿「ソーサー」。 今ではカップを置いたり、スプーン🥄や砂糖を添えたりするのが普通ですよね。 ところが昔のヨーロッパでは…… なんと😳‼️ 熱いコーヒーをソーサーに注いで、冷ましてから飲む習慣があったそうです。 「えっ、お皿からコーヒーを飲むの⁉️」 今ではちょっと驚きますよね😂 でも、こんな歴史を知ると、いつもの一杯もちょっと違って見えてきます。 カップでも、ソーサーでも。 美味しいコーヒーは、やっぱり美味しい☕️😊 今日も南部珈琲のなんちゃんが、コーヒーのちょっと面白いお話をお届けします🎙️ 皆さんは、このソーサーの使い方を知っていましたか？ #南部珈琲 #なんちゃんのラジオ喫茶室 #3分で聴ける珈琲教室 #コーヒー #牛久 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

料理を作る時の「美味しくな〜れ」😊 実は珈琲を淹れる時にも、同じ気持ちが大切なんじゃないかなと思っています。 豆の量、お湯の温度、挽き方、抽出時間。 もちろん技術も大切です。 でも最後は、目の前の一杯を丁寧に淹れること☕️ 今朝は「料理に込める気持ち」と「珈琲に込める気持ち」について、なんちゃんがお話しします。 2日間のお休みを終えて、今日からまた南部珈琲へ。 一日の始まりは、一杯の珈琲から☕️ #南部珈琲 #コーヒー #珈琲 #牛久 #コーヒーのある暮らし --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

同じ銘柄のコーヒー豆でも、焙煎の仕方や焙煎度によって味わいは変わります。 酸味が好き？ 苦味が好き？ それともコク？ 今日は「自分好みのコーヒー豆を見つける楽しさ」について、南部珈琲のなんちゃんがお話しします☕️ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

南部珈琲のオリジナルソング 「南部珈琲でまた明日」をお届けします☕️🎵 一日の終わりに、コーヒーを飲みながらゆっくり聴いていただけたら嬉しいです。 お店で交わす何気ない言葉や、コーヒーの香り、そして「また明日」と言える時間。 そんな南部珈琲の日常を歌にしました。 いつもの「珈琲教室」とは少し違う、なんちゃんのラジオ喫茶室の音楽の時間です。 ぜひ最後までお聴きください😊☕️ 南部珈琲で、また明日。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

今朝4時49分頃の牛久は、雲の切れ間から青空と小さな月が見えました🌙 今日の3分で聴ける珈琲教室は「グラインド」。 同じコーヒー豆でも、挽き方によって味が変わります。 細挽きと粗挽きでは何が違うのか？ 昔ながらのコーヒーミルのお話も交えながらお届けします☕️ 📢本日は南部珈琲エスカード牛久店はお休みです。 #コーヒー #珈琲教室 #南部珈琲 #牛久の朝便り --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

毎日飲んでいるコーヒー。 でも「コーヒー豆」が本当は豆ではないこと、ご存じですか？ 今日は焙煎前の「生豆」から、いつもの茶色いコーヒー豆になるまでを、やさしくお話しします☕️ そして最後に、南部珈琲エスカード牛久店から休館日のお知らせもあります。 #南部珈琲 #うしくさんぽ #珈琲教室 #コーヒー豆 #自家焙煎珈琲 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

今朝の牛久は激しい雨。大雨による被害が心配な朝です。どうぞ皆さん、安全第一でお過ごしください。 今日の珈琲教室は、妻のひと言から始まった「コーヒー豆の挽き目」のお話。 いつもと同じ豆、同じ量なのに、なぜ味が違ったのか？ 調べてみると、ミルが「超細挽き」になっていました☕️ 濃いコーヒーを淹れたいとき、ただ細かく挽けばいいわけではありません。今日はそんな実体験をお話しします。 #南部珈琲 #珈琲教室 #コーヒー #牛久 #なんちゃんのラジオ喫茶室 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

今日から日曜日の朝は、ちょっと楽しく「コーヒークイズ」☕️ ブルーマウンテン、キリマンジャロ、モカ・マタリ。 この3つの中で、一般的に酸味が強いことで知られているのはどれでしょう？ コーヒーを飲みながら、一緒に考えてみてください😊 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

9月5日、土曜日。今朝の牛久は雨です。 窓についた雨粒を眺めながら、今日は「コーヒーの香り」のお話を。 いつもの一杯も、飲む前にちょっと香りを意識すると、楽しみ方が変わります。 雨の朝、温かいコーヒーを片手に3分ほどお付き合いください☕️ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

月4日（金曜日）午前4時35分頃の牛久は、厚い雲に覆われていました。 朝焼けは見られないと思っていたところ、雲の切れ間から、かすかなオレンジ色の光が現れました。 今日の珈琲教室では、コーヒーを最後まで温かく楽しむための「カップの温め方」をお話しします☕️ #牛久の朝便り #南部珈琲 #コーヒー教室 #朝焼け #コーヒーのある暮らし --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

9月3日（木）朝4時35分頃。 今朝の牛久は曇り空です☁️ 今日の一言は 「コーヒーは、飲む前から始まっている。」 豆を見る、香りを感じる、音を聞く、そして味わう。 いつもの一杯を、今日は少しだけ「五感」で楽しんでみませんか☕️ 南部珈琲のなんちゃんがお届けします。 #南部珈琲 #珈琲教室 #コーヒー #牛久 #朝時間 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

9月2日、曇り空の牛久からお届けする「牛久の朝便り」。 今日の3分で聴ける珈琲教室は、コーヒーミルのお話です。 同じ豆を使っても、挽き方が細かすぎたり粗すぎたりすると、味は大きく変わります。手動ミルと電動ミルの違いや、ペーパードリップに合う挽き方を、分かりやすくお話しします☕️ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

9月1日の牛久は、静かな曇り空から始まりました。新しい月の最初に思い出したのは、「置かれた場所で、いかに輝き、いかに咲くか」という言葉です。今いる場所で、自分にできることを考える。そんな朝の気づきを、南部珈琲のなんちゃんがお話しします。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

8月31日、朝4時44分頃の牛久は曇り空。 少し前まで明るかったこの時間も、最近はまだ夜の名残が残っています。 今日の「なんちゃんの珈琲教室」は、コーヒーミルのお話。 おいしいコーヒーを淹れるために、なぜ「豆を挽くこと」が大切なのか。 そして、道具を揃えるならなぜミル・グラインダーをじっくり選んでほしいのか。 挽きたての香りを思い浮かべながら、朝の一杯と一緒にお聴きください☕️ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

8月30日（日）、朝4時40分頃の牛久は雨。 外へ出ると、思わず「寒いですね」と言いたくなるような朝でした。 今日の「牛久の朝便り」は、そんな雨の朝のお話から。 そして後半の珈琲教室では、 「雨の日に飲むコーヒーは、なぜいつもと違って感じるの？」 というお話をします☕️ 雨音と一緒に、のんびりお付き合いください😊 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

8月29日（土）、午前4時37分頃。今朝の牛久は雨です☔️ 昨日は「家飲みコーヒー」のお話をしました。 そこで今日は、その反対の「外飲みコーヒー」。 お気に入りの喫茶店、旅先のカフェ、山やキャンプで飲む一杯。同じコーヒーでも、場所が変わるとなぜか特別に美味しく感じることがあります。 コーヒーは、味や香りだけではなく「その場所で過ごした時間」まで一緒に味わっているのかもしれません☕️ 南部珈琲のなんちゃんがお届けします。 #南部珈琲 #牛久の朝便り #珈琲教室 #コーヒー #牛久 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

8月28日金曜日、朝4時37分頃。 今朝の牛久は、青い空の向こうにオレンジ色の朝焼けが広がっていました。 今日の「なんちゃんの珈琲教室」は、家飲みコーヒーのお話。 豆を挽く音、広がる香り、お湯を注いだときにぷくっと膨らむコーヒー。 コーヒーは「飲む」だけではなく、淹れる時間そのものにも楽しさがあります。 でも、忙しい日はスティックやカプセルでもいいんです。 皆さんは家で、どんなコーヒーを楽しんでいますか？☕️ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

おはようございます。 南部珈琲のなんちゃんです☕ 8月27日木曜日、4時38分頃の牛久の空を眺めながら、今日も「牛久の朝便り＋珈琲教室」をお届けします。 今朝は雲が広がる静かな朝。 そんな朝にぴったりの珈琲教室は、 「コーヒー豆は、なぜ飲む直前に挽いたほうがいいのか？」 というお話です。 挽きたてのコーヒーがなぜ香るのか。 ご家庭でもすぐ試せる、簡単なコツと一緒にお話しします。 朝の一杯と一緒に、よろしければお聴きください☕ #南部珈琲 #牛久の朝便り #珈琲教室 #自家焙煎珈琲 #standfm --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

8月26日水曜日、午前4時37分頃の牛久は、地平線が鮮やかなオレンジ色に染まりました🌅 今日の小さな珈琲教室は「カップの厚みで味が変わる？」。 浅煎りには薄手、深煎りには厚手のカップが合うと言われています。同じコーヒーを違うカップで飲み比べてみませんか？☕️ #南部珈琲 #牛久の朝便り #珈琲教室 #自家焙煎珈琲 #うしくさんぽ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

8月25日火曜日、朝4時35分頃の牛久。 今朝は、まだ暗い街並みの向こうに鮮やかなオレンジ色の朝焼けが広がっていました🌅 今日の珈琲教室は「後味（アフターテイスト）」のお話です。 コーヒーをひと口飲んだら、すぐ次を飲まずに「5秒」待ってみませんか？ その5秒で、いつものコーヒーから新しい味が見つかるかもしれません☕️ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

☕3分で聴ける珈琲教室 今日のテーマは 「コーヒー豆が出すパチッという音」。 焙煎中に聞こえる「ハゼ」とは何なのか？ 自家焙煎ならではのお話をお届けします。 🌅牛久の朝便り ☕珈琲教室 📍南部珈琲エスカード牛久店 #南部珈琲 #牛久の朝便り #珈琲教室 #standfm #自家焙煎珈琲 #コーヒー豆 #焙煎 #うしくさんぽ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

夜中の大きな地震で目が覚め、少し寝不足になった今朝。 それでも4時37分頃、牛久の空にはいつものように朝焼けが広がっていました🌅 今日の珈琲教室は、 「眠い朝は濃いコーヒーを飲めばいい？」。 地震のあとの朝に感じたことと一緒に、なんちゃんがお話しします☕️ #南部珈琲 #牛久の朝便り #珈琲教室 #うしくさんぽ #standfm --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

8月22日（土）朝4時37分頃の牛久から、おはようございます🌅 今朝も蒸し暑い朝ですが、雲の下にはきれいなオレンジ色の朝焼けが広がっていました。 今日から「なんちゃんの珈琲教室」は、一杯のコーヒーができるまでを順番に追いかける連続シリーズへ☕️ 今回は「コーヒーの淹れ方」について。 ペーパードリップ、ネルドリップ、フレンチプレス、サイフォン、エスプレッソ、水出しコーヒー……。 同じ豆でも、淹れ方によって味わいが変わるんです。 次回は「ペーパードリップ」を取り上げます。 #牛久の朝便り #珈琲教室 #南部珈琲 #うしくさんぽ #コーヒー --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

おはようございます。南部珈琲のなんちゃんです☕️ 8月21日、4時36分頃の牛久の朝は、空いっぱいの雲と、その下に広がるオレンジ色の朝焼け。 今朝の「3分で聴ける珈琲教室」は、よく耳にする「コク」についてお話しします。 「苦いコーヒー＝コクがある」と思っていませんか？ 実は、それだけではないんです。 いつもの一杯を、ちょっと違った角度から味わってみましょう☕️ #南部珈琲 #牛久の朝便り #珈琲教室 #うしくさんぽ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

おはようございます☀️ 南部珈琲のなんちゃんです。 今朝4時34分頃の牛久は、きれいな朝焼け。 ちょっと蒸し暑い朝になりました。 今日の「3分で聴ける珈琲教室」は、 ☕ コーヒー豆の真ん中の線、あれは何？ 豆をよく見ると、真ん中に一本の線がありますよね。 「豆が割れた跡？」と思いそうですが、実は違います。 普段何気なく見ているコーヒー豆にも、知ってみると面白い秘密があります😊 コーヒーを飲みながら、3分だけお付き合いください。 今日も一杯の珈琲から、素敵な一日を☕️ 南部珈琲 なんちゃん #南部珈琲 #なんちゃんのラジオ喫茶室 #珈琲教室 #コーヒー #牛久 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

今朝4時33分頃の牛久の空。 まだ夜の青さが残る空と、地平線に広がるオレンジ色の朝焼け。今日も涼しく、気持ちのいい朝になりました。 今日の「3分で聴ける珈琲教室」は、 「コーヒーを飲む前に、水をひと口飲むのはなぜ？」 今日の一杯からすぐ試せる、小さなコツをお話しします☕️ #南部珈琲 #牛久の朝便り #珈琲教室 #うしくさんぽ #コーヒーのある暮らし --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

今朝4時32分頃の牛久の空。 雲の向こうからオレンジ色の朝焼けが広がり、今朝はとても涼しく気持ちのいい朝になりました。 今日の「3分で聴ける珈琲教室」は、コーヒーの香りを楽しむタイミングについて。 いつもの一杯が、ちょっと楽しくなるお話です☕️ #南部珈琲 #牛久の朝便り #珈琲教室 #コーヒー #うしくさんぽ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

月17日、月曜日。 今朝の牛久は涼しい風が吹いて、とても気持ちのいい朝です。 今日の「3分で聴ける珈琲教室」は、ハンドドリップした後のちょっとしたひと手間。 サーバーの珈琲を軽くひと混ぜすると、なぜ味がまとまりやすくなるのでしょうか？ 今日からすぐに試せる小さなコツをお話しします☕️ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

8月16日、日曜日。 今朝4時40分頃の「牛久の朝便り」です。 厚い雲の下から、オレンジ色の朝の光が見えました。 今日の「一口珈琲教室」は、珈琲豆の袋についている小さな穴の役割についてお話しします。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

8月15日、終戦の日。 戦後81年の朝、牛久の空には静かに朝の光が広がっていました。 いつもの朝を迎え、いつものように一杯の珈琲を飲めること。 そんな日常のありがたさについて、少しお話しします。 今日の「3分で聴ける珈琲教室」は、 「コーヒーを淹れる高さで味は変わる？」です。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

おはようございます☕️ 南部珈琲のなんちゃんです。 8月14日、今朝の牛久は雨。 線状降水帯の影響で大雨にも注意が必要な朝です。 今回の珈琲教室のテーマは、 「珈琲の甘さ」。 ブラック珈琲なのに「甘い」と感じることがあります。 はちみつのような甘さ、チョコレートのような甘さ、果物のような甘さ……。 砂糖を入れていないのに、なぜ甘く感じるのでしょう？ 今回は、珈琲豆が持っている「自然な甘さ」の感じ方を、なんちゃんがわかりやすくお話しします☕️ 雨の日の一杯を飲みながら、ぜひ聴いてみてください。 #なんちゃんのラジオ喫茶室 #珈琲教室 #南部珈琲 #自家焙煎珈琲 #牛久 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

おはようございます☕️ 南部珈琲のなんちゃんです。 今朝の「牛久の朝便り」は、台風15号の影響で雨と風の朝。 今日は、夏に飲みたくなる 「アイスコーヒーを美味しく楽しむコツ」についてお話しします。 ポイントは、意外とシンプル。 「少し濃いめに淹れる」です☕️🧊 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

今日の「3分で聴ける珈琲教室」は、ドリップするときのちょっとしたひと手間。 「珈琲の粉を平らにする」理由についてお話しします。 難しい技術ではありません。 今日からすぐできる、珈琲をおいしくする小さなコツです☕️ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

おはようございます☕️ 南部珈琲のなんちゃんです。 今日のテーマは「カップを温める」。 コーヒーを淹れる前にカップを温めるだけで、どんな違いがあるのでしょうか？ 特別な道具を使わず、今日からできる簡単なひと手間をご紹介します。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

コーヒー豆を挽いた瞬間に広がる、あの香り。 実は、ここからもうコーヒータイムは始まっています☕️ 今日は、豆を挽いたときの「香り」に注目して、コーヒーをもっと楽しむ方法をお話しします。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

おはようございます☀️ 南部珈琲のなんちゃんです。 今朝4時20分頃の牛久の空を見ながら、今日も珈琲のお話をします。 今回のテーマは、 「コーヒーは、なぜ冷めると味が変わるの？」 熱い時と少し冷めた時。 同じ一杯なのに、味が違って感じる理由を、分かりやすくお話しします☕️ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

毎日飲むコーヒー豆の正しい保存方法を3分で分かりやすくお話しします。香りを長持ちさせるコツをぜひ覚えてください。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

コーヒーを淹れるとき、ペーパーフィルターは何を選んでも同じだと思っていませんか？ 実は、形やセットの仕方など、ちょっとした違いで味わいが変わることがあります。 今日は、ご家庭ですぐに試せる「ペーパーフィルターの選び方と使い方」のポイントを3分でお話しします。 毎日の一杯がもっと美味しくなる珈琲教室です。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

おはようございます😃 南部珈琲のなんちゃんです。 今日も牛久の朝の空を眺めながら、一日が始まります。 毎朝違う表情を見せてくれる朝焼け。 実は珈琲の香りも、時間とともに少しずつ変化しています。 今日は、珈琲をもっと美味しく楽しむためのお話です☕️ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

おはようございます😃 南部珈琲のなんちゃんです☕️ 8月4日、牛久の朝。 午前4時30分頃の空は、きれいな朝焼けでした。 外に出ると「寒い」と感じるくらい涼しい朝。 久しぶりにクーラーなしで眠ることができました。 そんな朝に飲む珈琲は、いつもより少し特別です。 今日も一日、珈琲の香りと笑顔を届けられるように頑張ります。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

コーヒーの木は植えてすぐに実がなるわけではありません。 一杯のコーヒーの裏側にある、生産者さんの時間のお話です。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

おはようございます😃 南部珈琲のなんちゃんです。 今日も牛久の朝焼けからスタート。 毎朝見る空は、同じようで毎日違います。 コーヒーも同じ豆でも、淹れる人や時間で表情が変わります。 今日は「コーヒーの香りを楽しむ時間」について。 忙しい毎日の中で、 一杯の珈琲が少しだけ心を整える時間になったら嬉しいです。 南部珈琲は、 「また明日も行きたい」 そう思っていただける場所を目指しています。 それでは今日も素敵な一日を☕ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

おはようございます😊 南部珈琲のなんちゃんです☕ 「朝焼け×1分で聴くコーヒー教室」改め、 朝の時間にコーヒーのようなホッとするひと時を届ける番組です。 今回は8月1日の牛久の朝の風景と、新しい月の始まりについてお話しします。 今日も一日の始まりに、少しだけ耳を傾けていただけたら嬉しいです☕️ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

おはようございます。 南部珈琲のなんちゃんです。 365日、朝焼けとともにお届けする「1分で聴くコーヒー教室」。 今日は7月最後の日。 忙しい毎日だからこそ、一杯のコーヒーを飲みながら、この1か月を振り返ってみませんか？ あなたの明日が、今日より少し素敵になりますように。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

おはようございます☀️ 南部珈琲のなんちゃんです。 365日、朝焼けの時間にお届けする 「朝焼け×1分で聴くコーヒー教室」☕🌅 8日目の今日は、 「なぜコーヒー豆は焙煎するの？」というお話です。 緑色の生豆が、私たちが普段飲んでいる香り豊かなコーヒーになるまでには、「焙煎」という大切な工程があります。 浅煎り、深煎り…… 同じ豆でも焙煎の違いで味わいが変わるコーヒーの奥深さ。 朝の一杯が、少しだけ特別に感じられる1分をお届けします。 今日も素敵な一日を☕✨ #南部珈琲 #コーヒー教室 #朝焼け #standfm --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a

昨日発生した熊本での地震。 被災された皆様へのお見舞いと、救助活動にあたられている皆様への感謝と祈りをお伝えします。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f3af7b4907968e29dc0bd9a