【再出発】25年前の相棒と、まだ終わってない話

京都の店舗＆WEBショップ連動企画「スライスようかん」を使ったあんバタートーストの最終調整へ。白玉とホイップを加えた「最強の布陣」を、エレガントに仕上げるための最後の“分量”についてお話ししています。そして後半は、大分での最終日。かつて工場で職人の手元を支えていた古い作業台が、新しい場所で「景色の一部」として生きているのを見て感じたこと。役目を終えたのではなく、役割が変わっただけ。ものが繋いでくれるご縁と、そこから見えた「これからのものづくり」について。さよならは終わりではなく、新しい始まり。大分で四苦八苦した型紙が、皆さんの手元で「新しい日常」という景色になることを願って。4月25日(土)インスタライブアーカイブ亀谷吉長 スライスようかんhttps://www.instagram.com/p/DXiiYCTCTgs/【三代目界隈のお店】※随時加筆してますwhttps://www.google.com/maps/d/edit?mid=1RsZsT7UBHk37rUIMKMXNn04Ghvspqh4&usp=sharing