ЖАМИЛЯ АБЖАНОВА: ФУД-ФОТОГРАФ/ Почему мы «едим глазами»? Секреты фуд-фотографии, меняющие ресторанный бизнес

Вы когда-нибудь задумывались, почему в приложении доставки вы выбираете именно тот самый бургер, хотя он стоит дороже остальных? Ответ прост: мы по-настоящему едим глазами. Сегодня у нас в гостях прекрасная Жамиля Абжанова — ветеран индустрии с 10-летним стажем, которая стояла у истоков фуд-фотографии Казахстана. Именно её глазами вы видите меню в сетях ABR, Line Brew и именно она запускала визуальный контент для доставки Wolt в нашей стране. В этом выпуске мы выясним, как юрист променяла кодексы на камеру и стала топ-фуд-фотографом Алматы О чем говорим: Юрист vs Фотограф: Как спонтанное решение и «уход в никуда» привели к профессии мечты. Магия кадра: Почему потолочный свет — ваш главный враг, и как правильно «влюблять» гостя в блюдо через фотографию. Эволюция вкуса: Как за 10 лет изменились стандарты ресторанной индустрии Алматы и требования самих гостей. Закулисье: Как проходят съёмки в топовых ресторанах, когда вокруг полная посадка и кипит жизнь. Гастро-гид "Любимые места Жамили": от лучших завтраков до «легендарного» суши-ресторана. «Чтобы снять еду красиво, еда должна быть красивой. Это задача шеф-повара, но моя работа — показать её так, чтобы захотелось заказать сразу». Приготовьтесь, будет очень красиво и очень аппетитно! 🔗 Ссылки на нас: Instagram: https://www.instagram.com/oylaout.podcast/ Telegram-канал: https://t.me/oylaout Гость выпуска — Жамиля Абжанова: Instagram: https://www.instagram.com/breakfastintheevening/ Не забудьте подписаться и поставить оценку эпизоду — это помогает другим найти свой «Ойлаут»!