EPISODE · Jun 23, 2025 · 1H
【真心看世界】弘法利生 學與覺+百年釀造好味道,讓花蓮的味道走進你心裡
from 大愛網路電台 · host DaaiRadio
一、【20250620人間菩提】弘法利生 學與覺 慈濟志業同仁,從「學」到「覺」,點滴付出,皆是為了放大愛與美善。同仁齊心發願守護精舍、守護法親、行菩薩道,為宗門永續鋪路。 無論是志工或是職工,上人感恩每一位發心立願的慈濟人,都是在為人間募福緣。職志合一,是慧命增長的路,亦是造福人間的實踐。 二、 心蓮朵朵開~百年釀造好味道 花蓮傳承三代、將近百年歷史的「新味醬油」,邀請第三代接班許桓巽經理,分享他如何以青年創新思維結合家族的釀造傳統,賦予老字號新生命。面對現代市場與飲食習慣改變,他選擇不走捷徑、不添加化學成分,堅持以花蓮在地原物料釀造純天然好醬油。透過十多年外地職場歷練,再返鄉投入家業,許經理以品牌重塑、文創包裝及地方農產的創新應用,如紅藜、山苦瓜、海洋深層水等,打造出具地方特色的系列產品。他也提到地方政府與鄉里鄰居的支持是傳承得以延續的重要助力。未來更期望以「小型醬油博物館」與體驗課程推廣釀造文化,讓更多人認識「花蓮味道」。節目尾聲,主持人與來賓感性談到對祖輩傳承的感恩,以及希望將這份蘊含情感與土地記憶的醬香,飄向全台、走向世界。
Embed this episode
Ready to play
【真心看世界】弘法利生 學與覺+百年釀造好味道,讓花蓮的味道走進你心裡
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.