EPISODE · Jan 31, 2025 · 38 MIN
祝・ユネスコ登録！「伝統的酒造り」とは？
from まんず、ねまれ～秋田魁新報ポッドキャスト · host 秋田魁新報社
昨年１２月、国連教育科学文化機関（ユネスコ）政府間委員会は日本酒や本格焼酎、泡盛などの「伝統的酒造り」を無形文化遺産に登録しました。日本酒産業が盛んな秋田県にとっても喜ばしいニュースでした。酒蔵の反応は？今後の期待は？政治経済部で醸造分野を担当している加藤大輝記者が語ってくれました。ＭＣは日本酒が好きなデジタル編集部の佐藤亮真記者と藤岡記者。晩酌のお供にぜひお聴きください。
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