酔うと判断がバグる──ダイエット中の一杯が命取りになる脳科学

酔うと判断がバグる。でもどうバグるかを知ると、ちょっと面白い。前回ダイエットを宣言した冨士川が「酒の本当の問題はカロリーじゃなくて判断のバグだ」と気づき、最新論文5本で"酔いの脳科学"を全部暴きます。＜番組概要＞酒とカラダRADIO（飲み続けるためのカラダケア入門）は、「仲間と、ずっと楽しく飲み続けたい」という思いを原点にしたポッドキャストです。腸内細菌の研究や商品開発に約10年携わってきた冨士川が、最新の科学情報を日常で無理なく試せる形に噛み砕き、飲み友達の体験談も交えながら、「お酒とカラダのちょうどいい付き合い方」を探っていきます。飲み仲間代表の川島さんとともに、正しさを押し付けることなく、美味しいお酒や食を諦めることもなく。"酒寿命"を少しでものばすための知恵を、きちんと調べて、ゆるくお話しする番組です。＜本エピソードの概要＞第20回はep019のダイエット宣言を受けた続編。「酒飲みがダイエットに失敗する本当の理由」を、論文5本で科学的に解剖します。このエピソードでは、・「酔いの半分は気のせい」──プラセボでも楽しくなる393人の実験・「顔だけ先に楽しくなる」──表情分析で判明した顔と心のズレ・「不確実性への嫌悪が消える」──脳波で証明された"慎重さの消失"（本エピソードの核心）・「脳が食べ物の匂いに暴走する」──fMRIで見えた食欲センサーの増幅（ダイエット直球）・「ビアゴーグルは半分ウソ」──魅力評価は正確、精度が落ちる・③のブレーキ崩壊＋④のアクセル暴走＝シメのラーメンが命取りになる科学的理由・結論：「勇気はシラフで出してください」「帰り道はラーメン屋のない道を」ep019で宣言した「シメのラーメン禁止」と「帰宅動線の事前固定」が、なぜ必要なのかを脳科学で証明した回です。＜出演者＞冨士川凛太郎（株式会社simpleA代表取締役、腸内細菌検査協会理事）川島房恵（画家／飲み仲間代表）＜リスナーコミュニティ「酒とカラダCLUB」＞一緒にダイエットに取り組みたい方、ダイエットの様子を眺めたい方、いろんな情報交換に参加したい方はこちらのオープンチャット「酒とカラダCLUB」に是非ご参加ください。 ⁠⁠⁠⁠https://line.me/ti/g2/8YsuihI0EgznAtrXuu70cW97PsJQmwdjbUq6Ew⁠＜本エピソードのnote記事＞https://note.com/saketokarada/n/na6109b411e54＜ご意見・問い合わせフォーム＞感想・質問・取り上げてほしいテーマは、下記のフォームからどうぞ。https://cool-dill-928.notion.site/2f103949bb7b801f8a20dd0dd933938c?pvs=105この番組では今後も、"お酒をやめる"ではなく"どう付き合うか"をテーマに話していきます！＜本エピソードの参考文献＞参考文献(1)Fairbairn CE, et al. Alcohol's acute social rewards: An examination of the role of alcohol expectancies vs. pharmacology. Psychol Addict Behav. 2025;39(2):190-200.URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39636702/*393人のプラセボ対照実験。「飲んだと思っている」だけで社会的な楽しさが増す期待効果を実証参考文献(2)Fairbairn CE, et al. The facial action coding system as a tool for examining alcohol-related changes in positive affect. Psychol Addict Behav. 2025;39(1):76-86.URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39417481/*60人のFACS表情分析。飲酒で「楽しい顔」は増えるが、本人の気分申告とはズレることを示す参考文献(3)Soder HE, et al. Alcohol intoxication reduces sensitivity to ambiguity: Evidence from behavioral and neural indices. Psychol Addict Behav. 2025;39(2):170-180.URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39699139/*122人＋脳波計測。飲酒が不確実性への嫌悪を低下させ、脳波P3の認知評価シグナルを鈍化させる参考文献(4)Eiler WJA 2nd, Dzemidzic M, Case KR, et al. The apéritif effect: Alcohol's effects on the brain's response to food aromas in women. Obesity. 2015;23(7):1386-1393.doi:10.1002/oby.21109URL: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/oby.21109*fMRIで、アルコールが視床下部の食べ物の匂いへの反応を増幅し、実際の食事量も増加させることを実証参考文献(5)Sherlock JM, et al. Alcohol doesn't make the world look prettier, but it impairs detection of facial asymmetry. J Psychopharmacol. 2024;38(11):1043-1052.URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39360596/*パブ実地実験（n=99）。総合的な魅力評価は変わらないが、顔の左右対称性の検出能力が低下する