All Episodes
為文學朗讀 — 245 episodes · page 3 of 3
S2EP5:福州乾拌麵--帶著謙遜、低調的性格,潛沈中似乎有幾分孤獨感...
S2EP4:擔仔麵--小小一碗,象徵了臺灣人辛勤奮鬥的核心價值。
S2EP3:番薯粥--有一種溫柔體貼的特質,寧靜,同情,撫慰人心.....
S2EP2:火雞肉飯--美味關鍵取決於肉、汁、飯的組合!
(第二季登場)S2EP1:滷肉飯---大口扒飯才夠勁,咀嚼起來才痛快。
甘蔗--吃甘蔗是複雜的口腔運動,得邊啃邊吸邊嚼,只有吃過的人才能心領神會.....
愛玉--天然愛玉柔嫩似水,人造愛玉軟中透露一種脆感!
文旦柚--我最美好的文旦經驗是剝給女兒吃,你一瓣我一瓣,吃得嘴角流汁,父女邊吃文旦邊聊天...
龍眼--「龍眼初如豆肥,荔枝已似佛螺兒」
釋迦--未軟熟前勿放入冰箱,居然會發生後熟障礙!!!
葡萄--沒有任何水果能像葡萄如此深入人類文化的核心,似乎葡萄園都有自己的故事。
梨--這種水果深入文化,予人一種珍貴感!
鳳梨--表面是疙疙瘩瘩的釘眼和毛刺;裡面卻十分亮麗,有著烈日般的熱情。
檸檬--蔬果也見證焦桐的愛情。如今妻子已逝,象徵妻子深情的那一杯蔬果汁,清甜的滋味一直留在焦桐心中。
水蜜桃--「水蜜桃/紅夭夭/是哪位情人在樹下/一時輕狂/竟為你/取了這樣/令人嚥涎的小名? 」余光中歌詠的水蜜桃應該來自拉拉山!?
西瓜--覺得西瓜具有喚起記憶的功能,能召喚一些美好的過往,一些閃亮的人生風景。
檳榔--是中國東南沿海的宴客佳果,卻是臺灣環保之癌,初嘗檳榔滋味是甚麼!? (嚼檳榔有害健康,請勿過量使用)
玉米--「我看到勤奮的小女生照顧癌末的父親...農舍旁總是成捆的乾玉米秸桿...」
荔枝--「甜中猶透露輕淡的酸,節制、溫柔、深刻,好像叫甜蜜不要太膩,不要太放縱。」
芒果--「吃了像激情的吻,氣息迴盪在口腔幾乎能鼓舞一整天的精神意志。」
橘子--三顆橘子是文學上思念母親的象徵!?
香蕉--「A banana a day keeps psychiatrists away.」
南瓜--「我曾經在家做過南瓜燉飯和南瓜炒米粉,讓全家的女人都強烈感受到寵愛。」
香菇--「一味求快,生產快,進食快,常常吃什麼就缺乏什麼味道...」
番茄 --「番茄被奉為愛情果,酸中帶甜的滋味,像極了愛情。」
芋頭--「芋頭的鬆、香、糯、綿、細軟,是會誘人頻頻回首的食物。」
大白菜--「宇宙萬物無不以肥胖為美?連白菜都信仰白白胖胖的美學!」
芥菜--「客家人在冬末的餐桌上常見芥菜身影,甚至用做除夕夜的長年菜。」
高麗菜--「自製高麗菜乾,炒臘肉很下飯;用來煮排骨湯,滋味絕美。」
苦瓜--「年輕時總是畏苦,這種條件反射往往要到中年以後,才慢慢能欣賞苦瓜之苦。」
番薯--「童年的焢窯經驗深烙在記憶裡,那是生命中最早的野炊和建築工程。」
山葵--「山葵之味卻相對輕淡,些微的辛嗆味之外,散發幽微的清香,幫助魚展現其鮮美」
辣椒--「魔鬼椒辣醬只適合嗅覺欣賞阿!」
九層塔--「主要任務是用以去腥添香,其舞臺多在湯品、沙拉和醬汁。」
絲瓜--「選購絲瓜要選飽滿結實、條紋清楚、絨毛密布、色澤濃郁的。」
野蓮--「當舌頭疲倦於油膩和溷濁,野蓮訴說著安靜,澹泊,如清風吹拂著美麗的塵緣。」
綠竹筍--「它的產季像一場從南到北的接力賽!」
綠豆--「綠豆與薏仁尤其有著千年的恩愛。」
空心菜--「沙茶羊肉和空心菜像個性完全不一樣的情侶,互相體諒、欣賞,結構出很難以抗拒的滋味。」
大蒜--「我的生活中不能沒有大蒜,吃香腸沒有大蒜怎麼辦?吃水餃、吃麵、吃各種醃漬食品沒有大蒜怎麼辦?」
毛豆--「我喜歡一頓飯由毛豆開場,自然,爽口,帶著清新的善意。」
花生--「它像朋友般親切、和善、自在。」
洋蔥--歐洲人的「蔬菜皇后」
馬鈴薯--「我覺得馬鈴薯最迷人之處在於深刻的生活味。」
青蔥--「青蔥太普遍了,常令人忽視了它的美好。」