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人是铁饭是钢 cover art

All Episodes

人是铁饭是钢 — 110 episodes · page 1 of 2

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Title
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106|我不喜欢给你们做饭——一位酒店厨师的七年心路

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105|在玉林菜场,买菜苦手的一次洗礼——她说“这些都不好”,我不敢吱声

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104|【食·节】厨房四季——螃蟹、菌子和刚刚好的秋天

4

103|【百胃百味百WAY】因为一碗方便面,食物成为了她的人生主线

5

102|【与食巨近】走,我们去吃「黑人饭」吧!

6

101|【百胃百味百WAY】离开嵊州越远,那碗榨面的味道就越清晰

7

100|【百胃百味百WAY】南宁的秀英厨房,客家的味觉生长

8

99|【Reheat】不用急,我们一道菜一道菜地度过夏天

9

98|【食·节】厨房四季——吃了无数南瓜、冬瓜和西瓜的夏天里,我总爱问世界上有北瓜吗?

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97|【与食巨近】能泡一天老茶馆的成都人,究竟在吃啥子味道?(附一份觅食路线)

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96|【百胃百味百WAY】在柳州,嗦了这碗螺蛳粉的前世今生

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95|凤凰山寻茶记——一条鸭屎香的24时辰

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94|【饭桌派】这个面包我没点,它要钱吗?

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93 |【百胃百味百WAY】父亲的台菜,母亲的味道,和女儿的菜谱书

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92|【食·节】厨房四季——吃下天南海北的春天

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91|【食·节】年夜饭掌勺人:当我们接过家庭的锅铲

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90|汕头妈妈的餐桌——买单不抠搜,爱己不将就

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89|【与食巨近】凌晨三点还不睡的汕头人究竟在吃啥?(附一份觅食路线)

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88|2025年,我还在播客的海洋里狗刨着

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87|【食·节】厨房四季——守冬而藏

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86|跳动的味蕾——酸:清醒的涩,与回甘的智慧

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85|广西嗦粉地图——5天13碗粉

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84|【百胃百味百WAY】从巫山到成都,到贵阳,到祖国各地的“鸭餐”漫游

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83|【食·节】厨房四季——沐秋而酿

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82|【百胃百味百WAY】兰州“食”刻:一碗一城一生

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81|【饭桌派】快来查收,我们暗送的秋菠!

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80|【百胃百味百WAY】西红柿漂流记,从那不勒斯餐桌到山西人面碗

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79|江南、岭南和南洋:城市历史中的美食错位

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78|黄油与霓虹:一家香港老牌西餐厅的流金岁月

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77|从“茫然”到“了然”——鸡尾酒点单逃生指南

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76|大隐于上海菜场的老味道,我用胃来记录它们

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75|【百胃百味百WAY】萧山人在纽约,世道再乱都要稳住自己的餐桌

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74|【食·节】厨房四季——伴夏而啖

34

73|【百胃百味百WAY】镬铲为笔,豉油为墨:游牧厨师的飞行手稿

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番外|【饭桌派】打工人这碗饭,从满汉全席到青菜白粥

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番外|今日也可以是快乐的

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72|梅子夏酿,醉美春光:从梅子酒爱好者到创业人的无悔踩坑之旅

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71|【食·节】厨房四季——迎春而食

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70|【与食巨近】在长沙吃了7顿,一口辣椒炒肉都没有

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69|【饭桌派】年终于过完了,你身上的班味迭代年味了吗?

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68|新奥尔良餐桌:在这座美国城市,你不需要吃牛排

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67|【食·节】马来西亚华人一百种年饼的庆典

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66|距离2025年还有7天,我和他就食物的问题一起胡说八道了一通

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65|【饭桌派】秋膘已贴,24再见?

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64|【百胃百味百WAY】山东人在福州,看人们跨越山海和食物重逢

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63|【百胃百味百WAY】当罗氏虾对上大龙虾,江浙沪胃的波士顿历险记

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62|【百胃百味百WAY】长沙为原点,食物为半径

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61|【与食巨近】快闪台北基隆九份,为了吃,我排的那些队

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60|【百胃百味百WAY】人在青岛,向海而生闻鲜而动

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59|生了个孩子,怎么我的口味全变了?

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58|【百胃百味百WAY】黄岩人眼中,山海台州糯唧唧的乡愁

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57|天价贝果——移民足迹、文化交融和世界性

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56|【百胃百味百WAY】吃在云南的快乐,只有成年后才能懂得深刻吗?

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55|【饭桌派】夏日入侵,糊弄饭+白人饭抵御!

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54|【百胃百味百WAY】老上海的腔调,在生煎、糕团、点心、本帮菜和海派西餐里

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53 | 坐上王位后,吃点什么好?

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52|【饭桌派】小镇女娃的好吃童年😋|六一特辑

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番外【饭桌派】春节吃饱喝足复工第一天,饭碗没了?

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51|【串台】食在他乡,胃在故乡|世界的异乡人x壮游者x人是铁饭是钢

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50|【百胃百味百WAY】孝感米酒云梦面,湖南女婿湘味恋

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49|【百胃百味百WAY】从东北到东南,他最终成了一个精神广东人

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48|【饭桌派】每逢佳节月半三斤的你,管住腿张开嘴了吗?

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47|番茄酱Ketchup——我们是鱼露事业接班人!

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46|【百胃百味百WAY】成都人在异乡的海椒花椒和肥肠

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45|【饭桌派】那些吃饭但翻车的瞬间

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44|【百胃百味百WAY】吉安美食半江西,庐陵佳肴数永新

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43|【饭桌派】这个夏天的小龙虾该上桌了!

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42|【百胃百味百WAY】郑州的一日三餐吃什么?“百奇”青年这么说

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41|Cronut —— 糖油混合物的巅峰

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40|【饭桌派】一起来唱这些食物广告歌吧!

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39|沙拉——时常以为自己在吃绿化带?

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番外【饭桌派】打工人民最能吃什么?吃苦

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38|【食·节】复活节彩蛋,不来一颗尝尝吗?

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37|三城三时之隔离共同话题:买得到?买得起?放得住?吃得下?

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36|宫保鸡丁——食物盲盒之你放什么我吃什么

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35|【百胃百味百WAY】长白山脚的一锅出和东北李子柒的手艺

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34|【食·节】春天在那老百姓的餐盘里

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33|【百胃百味百WAY】津津有味无辣不欢,她说是因为她没有家乡?

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32|情人节的狗粮?好的,给我来一份

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31|【食·节】过大年不就是要吃吃喝喝睡睡嘛

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30|【百胃百味百WAY】临川四梦,得有点牛杂、菜梗和泡粉吧

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29|松露——猪拱菌的快乐谁最懂

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28|【百胃百味百WAY】原平人的闪闪乡镇食光,主食吃面,零食吃馍?

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27|【食·节】圣诞大餐吃什么,珍禽异兽可还行?

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26|2021年度喜爱食物关键词

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25|【百胃百味百WAY】试过在湘潭嗦粉不,湘菜可能清爽如莲

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24|冬天,我可得来点儿能咕嘟咕嘟的东西

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23|【百胃百味百WAY】小家宴之福州味道,念念不忘

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22|老乡鉴别指南之你家“三鲜”吃什么?

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21|【百胃百味百WAY】在乌鲁木齐,吃皮牙子辣皮子拉条子米肠子烤包子(撑撑子

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20|那些名字里有“屎尿屁”的食物,你敢试一试吗?

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19|【百胃百味百WAY】我爱北京天安门,还有饺子面条稻香村

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18|秋风起蟹🦀️腿肥,来吃一顿美不美

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17|【食·节】国庆突击吃喝48小时,我的胃说干得漂亮

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16|【百胃百味百WAY】从火锅到小面到江湖菜,重庆就是这么耿直

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15|你会把痛苦溺死在垃圾食品中吗?

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14|【百胃百味百WAY】合肥的他挑食不吃荤,滁州的她挑食不吃素

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13|我想要一块永远吃不完的鲜肉月饼

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12|【百胃百味百WAY】菱船歌影里的嘉兴,除了五芳斋粽子,能吃的可多了?

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11|那些消失的吆喝声,可能比食物本身还馋人