All Episodes

Московский фланёр. Прогулка по усадьбе «Кусково» в 1925 году

Ананасы и рябчики. Репа. Забытый корнеплод дореволюционного стола

Московский фланёр. Прогулка и обзор московских вывесок и объявлений 1850 года

Ананасы и рябчики. История ухи и её виды на дореволюционном столе

Московский фланёр. Прогулка по нэпманской Москве 1922 года

Ананасы и рябчики. Ботвинья. Не окрошкой единой

Московский фланёр. Прогулка на извозчике по Москве 1903 года

Ананасы и рябчики. Квас. Любимый народный напиток

Московский фланёр. Вояж по московским дачам летом 1926 года

Ананасы и рябчики. Дореволюционная кулебяка. Всё сразу и побольше

Московский фланёр. Прогулка по Москве 1883 года: птичий рынок на Трубной площади

Ананасы и рябчики. Пасхальный стол на рубеже XIX–XX веков

Московский фланёр. Прогулка по Москве 1811 года: москвичи, лавки, улицы и городская суета

Ананасы и рябчики. Рыба на дореволюционном столе

Московский фланёр. Прогулка по Парку Горького июньским днём 1929 года

Ананасы и рябчики. Бешамель, велюте, эспаньоль. Главные дореволюционные соусы

Ананасы и рябчики. Кухня a la russe

Ананасы и рябчики. Званые обеды

Московский фланёр. Прогулка по ночной Москве 1974 года — Останкино, хлебозавод, метро

Зима 1927 года. Выходи из дома

Московский фланёр. Прогулка по Москве 1895 года — вывески, витрины магазинов и московские зеваки

Ананасы и рябчики. От cotelette до котлеты

Московский фланёр. Прогулка по Воробьёвым горам летним днём 1928 года

Заколдованное дерево липка. Каркаладил и пыхтелка

Ананасы и рябчики. История шарлотки в России

Морфей. Каркаладил и пыхтелка

К нам приехал. Арабский священник и путешественник Павел Алеппский о торговле в Москве в середине XVII века

Иван Царевич и перстень. Каркаладил и пыхтелка

Ананасы и рябчики. Картофель. Как иноземный корнеплод вошёл в нашу повседневную еду

Муж с женой. Каркаладил и пыхтелка

К нам приехал. Немецкий естествоиспытатель и географ Эльзевир из Лейдена о товарах, достатке и Москве XVII века

Лето 1958 года. Выходи из дома

Колдунья. Каркаладил и пыхтелка

Ананасы и рябчики. Сезонная зелень на дореволюционном столе

Офицер и барыня. Каркаладил и пыхтелка

К нам приехал. Михалон Литвин о повседневном бытовании в России – одежде, охоте, строительстве Москвы в середине XVI века

Тимоня. Каркаладил и пыхтелка

К нам приехал. Дипломат и иезуит Джованни Паоло Компани о Москве, гастрономических предпочтениях и праздниках в 1581 году

Ананасы и рябчики. Дореволюционный ужин

К нам приехал. Английский мореплаватель Климент Адамс о встрече с Иваном Грозным

Москва. 22 июня. Документальный подкаст

Ананасы и рябчики. Дореволюционные завтраки

Царевна-странница. Каркаладил и пыхтелка

К нам приехал. Голландский писатель Альберто Кампензе про устройство России и её природные богатства в середине XVI века

Синий розан. Каркаладил и пыхтелка

Ананасы и рябчики. Дореволюционные макароны. Дорого и непривычно

Снегурушка. Каркаладил и пыхтелка

К нам приехал. Английский купец и дипломат Энтони Дженкинсон об устройстве России и повседневности москвичей в 1550-х годах

Волшебница. Каркаладил и пыхтелка

Ананасы и рябчики. Щи. Кулинарная классика дореволюционной кухни

Луна и Звезда. Каркаладил и пыхтелка

К нам приехал. Польский историк и профессор Матвей Меховский о московских домах, улицах и привычках москвичей в начале XVI века

Иван Премудрый. Каркаладил и пыхтелка

Ананасы и рябчики. Дореволюционный постный стол

Братские новеллы. Анатолий Приставкин, «О любви». Из цикла «Страна ЛЭПия»

Братские новеллы. Леонид Даниленко, «Эдельвейсы для Нины»

Ананасы и рябчики. Блины и дореволюционная Масленица

Братские новеллы. Пётр Годлевский, «Семнадцать отважных».  

Братские новеллы. Алексей Марчук, «Моржи, кто они такие!»

Братские новеллы. Галина Кисель, «Третий лишний»

Братские новеллы. Анатолий Приставкин, «Братская грамматика»

Ананасы и рябчики. Московское чаепитие с пирогами

Ананасы и рябчики. Колобок. Готовим как в сказке и по рецептам

Полюс мужества. 5. Время большого бетона

Полюс мужества. 4. Остров Братск

Полюс мужества. 3. Второй штурм Ангары, а Марчук играет на гитаре

Полюс мужества. 2. Первый штурм Ангары

Полюс мужества. 1. Первостроители

Ананасы и рябчики. Дореволюционные каши. Еда вне сословий

Ананасы и рябчики. Русские супы. Первое блюдо в любую эпоху

Ананасы и рябчики. Тартинки. Дореволюционные бутерброды

Ананасы и рябчики. Дореволюционное варенье. Варим и снимаем пенки

Ананасы и рябчики. Дореволюционное мороженое. Любимый десерт во все времена

Матрёна. Каркаладил и пыхтелка

Окати-Горошка. Каркаладил и пыхтелка

Ананасы и рябчики. Дореволюционная окрошка. Никакого кефира

Змей и цыган. Каркаладил и пыхтелка

Богатый брат и бедный брат. Каркаладил и пыхтелка

Глиняный парень. Каркаладил и пыхтелка

Иван-ветер. Каркаладил и пыхтелка

Горюшко. Каркаладил и пыхтелка

Три слова. Каркаладил и пыхтелка

Приказчик и купеческая дочь. Каркаладил и пыхтелка

Бирюк. Каркаладил и пыхтелка

Из сумки двое. Каркаладил и пыхтелка

Глинка. Каркаладил и пыхтелка

Как бедный судился. Каркаладил и пыхтелка

Как старик со старухой воспитали бычка. Каркаладил и пыхтелка

Пастух. Каркаладил и пыхтелка

Ананасы и рябчики. Дореволюционные омлеты. Взболтать, но не смешивать

Ананасы и рябчики. Новогодний стол горожанина 1910-х годов

5. «Челюскин» во льдах. «Поколен-борода и ясные соколы». Новина

4. «Челюскин» во льдах. Спасение

3. «Челюскин» во льдах. Катастрофа

2. «Челюскин» во льдах. Первые опасности

1. «Челюскин» во льдах. Отплытие

К нам приехал. Голландский дипломат Бальтазар Койэтт о московских пожарах XVII века

К нам приехал. Шведский дипломат Иоганн Филипп Кильбургер о московских лавках, аптеках и дворах XVII века

К нам приехал. Немецкий писатель, юрист и секретарь Ганзейского союза Иоганн Брембах о Борисе Годунове и Москве начала XVII века

К нам приехал. Датский обергофмейстер Аксель Гюльденстиерне о сватовстве к дочери царя Бориса Годунова и Москве 1602 года