PODCAST · society
台灣人台灣事
by Hena Ma
《台灣人台灣事》全台語Podcast，是一個從社會關懷的視角探索台灣文化和時事的節目。這裡可聽到傳統文化習俗的由來、性別文化的反思、時事和政策的歷史發展脈絡、以及精采的生命故事。歡迎來信 [email protected]，網站: www.cultivataiwan.com，粉專 facebook.com/HenamaTaiwan。贊助節目 https://p.ecpay.com.tw/B3A47EF ; https://www.paypal.com/paypalme/henama 。
Episodes
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412 拆船王國
1970年代高雄捌是世界拆船的中心。拆船工業按怎起鼓？拆落來的物件提去佗位？拆船對台灣有啥物影響？這集講拆船佇台灣的發展。 1970 nî-tāi Ko-hiông bat sī sè-kài thiah-chûn ê tiong-sim. Thiah-chûn kang-giáp án-chóaⁿ khí-kó͘? Thiah--lo̍h-lâi ê mi̍h-kiāⁿ thèh khì tó-ūi? Thiah-chûn tùi Tâi-oân ū siáⁿ-mi̍h éng-hióng? Chit chi̍p kóng thiah-chûn tī Tâi-oân ê...
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411 納涼會變商展
這陣暗時有夜市仔，百外冬前有納涼會。往過的納涼會有百百種。古早的納涼會有啥物好𨑨迌？按怎辦？按怎耍？這對日本來的娛樂活動按怎演變，沓沓變做台灣的商業活動？ 參考資料：陳毓婷〈日治時期臺灣的納涼會：以《臺灣日日新報》為主之探討（1902-1940）〉，國立暨南國際大學歷史學系碩士論文，2011年。 Chit-chūn àm-sî ū iā-chhī-á, pah-goā tang chêng ū nà-liâng-hoē. Éng-kòe ê nà-liâng-hoē pah-pah-chióng. Kó·-chá ê nà-liâng-hoē ū siáⁿ-mi̍h hó...
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410 月球來的禮物
月球的一塊石頭仔，對美國透過外交部送予台灣，這馬囥佇台中科博館。這集來講月球頂的石頭按怎佇台灣流浪？50冬後，台灣家己的探測儀按怎送去到月球？月球的土地生理有人咧做？落尾來講阿美族日頭佮月娘的神話。 Goe̍h-kiû ê chi̍t tè chio̍h-thâu-á, tuì Bí-kok thàu-kòe guā-kau-pōo sàng hōo Tâi-oân, chit-má khǹg tī Tâi-tiong Kho-phok-koán. Chit chi̍p lâi kóng goe̍h-kiû téng ê chio̍h-thâu án-chóaⁿ tī Tâi-oân...
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409 台北大橋頭
台北的第一座大橋，全長700公尺，是1889年劉銘傳為著大稻埕賣茶的生理起造。後來日本人改做鐵橋，號做台北大橋，是台北八景之一。這集講這座橋的身世，嘛講大橋頭的發展和佇戰後的變化；對大橋頭看台北市的歷史。 Tâi-pak ê tē-it chō tōa-kiô, choân-tn̂g chhit-pah kong-chhioh, sī 1889 nî Lâu Bêng-thoân uī-tio̍h Tōa-tiū-tiâⁿ bē-tê ê seng-lí khí-chō. Āu-lâi Ji̍t-pún-lâng kái-chò thih-kiô, hō-chò Tâi-pak...
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408 看貓無點
這陣飼貓的人數已經比飼狗閣較濟。古早冊內面寫的台灣貓有幾種？是按怎死貓愛吊樹頭？敢有人咧拜貓神？猴洞仔是按怎有遐爾濟貓？這集來講佇台灣的貓。 Chit-chūn chhī-niau ê lâng-sò͘ í-keng pí chhī-káu koh-khah chē. Kó͘-chá chheh lāi-bīn siá ê Tâi-oân niau ū kúi chióng? Sī án-chóaⁿ sí-niau ài tiàu chhiū-thâu? Kám ū lâng teh pài niau-sîn? Kâu-tōng-á sī án-chóaⁿ ū hiah-nī chē...
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407 鮕鮘兄、塗虱嫂
〈西北雨直直落〉這條囡仔歌逐家攏會曉唱，毋過你敢捌看過鮕鮘佮塗虱？這集來講這兩尾會佇塗跤爬的魚仔。鮕鮘佮塗虱攏有原生種，毋過已經變誠少，𪜶有啥物故事？有偌濟俗語？古早人按怎看這種魚？ "Sai-pak-hō͘ Ti̍t-ti̍t Lo̍h" chit tiâu gín-á-koa ta̍k-ke lóng ē-hiáu chhiùⁿ, m̄-koh lí kám bat khòaⁿ-kòe koo-tai kap thô͘-sat? Chit chi̍p lâi kóng chit nn̄g bóe ē tī thô͘-kha pê ê hî-á. Koo-tai kap…
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406 台灣水泥工業
紅毛塗佇咱生活中的時間誠久長。紅毛塗是日本時代就有的工業；台灣水泥是台灣頭一間股票上市的公司。台灣水泥公司按怎來的？這幾冬的水泥生產有啥變化？這集來講水泥工業的發展。 Âng-mn̂g-thôo tī lán seng-oa̍h-tiong ê sî-kan chiâⁿ kú-tn̂g. Âng-mn̂g-thôo sī Ji̍t-pún sî-tāi tō ū ê kang-gia̍p; Tâi-oân Chúi-nî sī Tâi-oân thâu-chi̍t-keng kó-phiò chiūⁿ-chhī ê kong-si. Tâi-oân Chúi-nî kong-si...
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405 飼鳥趁錢
一隻鳥仔換一隻牛，你敢欲信?台灣捌有瘋飼鳥仔的年代，對市內到庄跤，對公務人員到做穡人，真濟人咧飼十姊妹、金絲雀，想欲飼鳥趁錢。瘋飼鳥的時代是按怎開始、閣按怎結束？這集來講台灣金絲雀王國。 Chi̍t-chiah chiáu-á ōaⁿ chi̍t-chiah gû, lí kám beh sìn? Tâi-oân bat ū siáu chhī chiáu-á ê nî-tāi, tùi chhī-lāi kàu chng-kha, tùi kong-bū jîn-oân kàu chò-sit-lâng, chin-chē lâng teh chhī si̍p-chí-mōe,...
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404 無仝的林投姊
農曆七月來講台灣上出名的查某鬼——林投姐！本底是海邊擋風的樹仔，按怎變做鬼？這集對無仝版本的故事、小說來講百外冬來這个民間故事的變化。自日本時代到這馬，林投姐這个角色按怎綴時代改變，無仝故事的社會背景佮台灣的女鬼文化。 Lông-le̍k chhit-goe̍h lâi kóng Tâi-oân siōng chhut-miâ ê cha-bó͘-kúi — Nâ-tâu-chí! Pún-té sī hái-piⁿ tòng-hong ê chhiū-á, án-chóaⁿ piàn-chò kúi? Chit-chi̍p tùi bô-kâng pán-pún ê kò͘-sū,...
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403 台灣紡織王國
台灣紡織業按怎起鼓？無種棉仔的台灣，按怎對進口布料到家己紡紗織布，閣外銷全世界？這集紹介政府代紡代織、匯率政策佮上海幫、台南幫遮的頭家按怎配合，成做台灣工業起行的車母。來聽台灣紡織工業的故事。 Tâi-oân pháng-chit-gia̍p án-chóaⁿ khí-kó͘? Bô chèng mî-á ê Tâi-oân, án-chóaⁿ tùi chìn-kháu pò͘-liāu kàu ka-kī pháng-se chit-pò͘, koh gōa-siau choân-sè-kài? Chit chi̍p siāu-kài chèng-hú tāi-pháng...
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402 花殼仔 櫻花蝦
咱三不五時就食著的花殼仔，全世界干焦兩个所在掠會著，一个是日本，另外一个，就是台灣。這款細尾蝦仔，對往過做飼料變做是這馬珍貴的海產。這中間發生啥物代誌？東港的產銷班按怎維持花殼仔的產業佮市場？這集介紹花殼仔。 Lán sam-put-gō·-sî tō chia̍h-tio̍h ê hoe-khak-á, choân-sè-kài kan-na nn̄g-ê só·-chāi lia̍h ē-tio̍h, chi̍t-ê sī Ji̍t-pún, lēng-gōa chi̍t-ê, tō-sī Tâi-oân. Chit-khoán sè-bóe hê-á, tùi íng-kòe…
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401 台灣塑膠王國
台灣塑膠濟閣俗，咱生活中四界攏有塑膠物。其實塑膠往過是足重要的產業，對台灣的經濟有真大的影響。塑膠工業在台灣按怎發展？按怎會有台塑公司？奇美本底嘛做塑膠。這集講塑膠產業佇台灣。 Tâi-oân sok-ka chē koh sio̍k, lán seng-oa̍h tiong sì-kè lóng ū sok-ka-mi̍h. Kî-si̍t sok-ka éng-kòe sī chiok tiōng-iàu ê sán-gia̍p, tùi Tâi-oân ê keng-chè ū chin tōa ê éng-hióng. Sok-ka kang-gia̍p tī Tâi-oân...
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400 啉酒講台灣
啉酒是自早就有的文化，毋過啥物時陣啉？佮誰啉？按怎啉？是一直咧改變。啥物時陣才規定未成年袂使啉？日本時代按怎叫人莫啉酒？啉酒傷身毋過嘛是一種能力？〈酒矸通賣無〉、〈杯底不可飼金魚〉背後閣有啥物故事？這集紹介台灣人啉酒的矛盾。 Lim-chiú sī chū-chá chiū ū ê bûn-hoà, m̄-koh siáⁿ-mih sî-chūn lim? Kap siáng lim? Án-chóaⁿ lim? Sī it-ti̍t teh kái-piàn. Siáⁿ-mih sî-chūn chiah kui-tēng bī-sêng-liân bē-sái lim?…
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399 牛奶的百年身世
台灣本底無奶牛，這陣逐人攏有通啉牛奶。對外國人飼黃牛揤奶，到日本人引進奶牛、戰後逐人學泡牛奶，牛奶對補品變做日常食物經過百外冬。過去有人提牛奶粉飼豬，寒人閣有牛奶產量傷濟的問題。這集來講台灣人啉牛奶的故事。 Tâi-oân pún-té bô ling-gû, chit-chūn ta̍k-lâng lóng ū-thang lim gû-ling. Tuì gōa-kok-lâng chhī n̂g-gû chhi̍h-ling, kàu Ji̍t-pún-lâng ín-chìn ling-gû, chiàn-āu ta̍k-lâng o̍h phàu gû-ling…
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398 來挖黃金的外位人
這馬金仔誠貴，台灣往過嘛有黃金。本集講黃金的歷史佮九份、金瓜石「上品送金九」的年代，看顏雲年按怎對巡查變頭家。主要講日本時代為著挖金仔，閣對外口揣人來鬥挖；溫洲寮按怎變做啄鼻仔寮，介紹來金瓜石挖礦的外位人。 Chit-má kim-á chiâⁿ kùi, Tâi-oân íng-kòe mā ū n̂g-kim. Pún-chi̍p kóng n̂g-kim ê le̍k-sú kap Káu-hūn, Kim-koe-chio̍h "Siōng-phín sàng Kim-Káu" ê nî-tāi, khòaⁿ Gân Hûn-nî án-chóaⁿ tùi sûn-cha…
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297 販仔間佮大飯店
出門旅行欲去佗位隔暝? 馬偕去新竹歇暝,枕頭是石頭,壁角全蜘蛛絲!對販仔間到日本時代氣派的台灣鐵道飯店, koh有1959年一件害死人的「妨害風化」案, 改變戒嚴時的旅館臨檢。這集講百外冬來, 台灣的旅社按怎變化? Chhut-mn̂g lú-hêng beh khì tó-uī keh-mê? Má-kai khì Sin-tek hioh-mê, chím-thâu sī chio̍h-thâu, piah-kak choân ti-tu-si! Tùi hoàn-á-keng kàu Ji̍t-pún sî-tāi khì-phài ê Tâi-oân Thih-tō...
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396 五日節kah虎
台灣無虎，毋過有足濟虎的風俗佮文化。對虎頭山、虎仔芳、虎疫到虎爺公，虎的形象有好、有䆀。按怎會害人的虎會變做囡仔神？咱來講台灣虎的文化意涵。 Tâi-oân bô hó͘, m̄-koh ū chiok chōe hó͘ ê hong-sio̍k kap bûn-hòa. Tuì Hó͘-thâu-soaⁿ, hó͘-á-phang, hó͘-e̍k kàu Hó͘-iâ-kong, hó͘ ê hêng-siōng ū hó, ū bái. Án-choáⁿ ē hāi-lâng ê hó͘ ē piàn-chò gín-á-sîn? Lán lâi kóng Tâi-oân hó͘…
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395 國寶魚的身世
咱食的紅鰱魚攏是對較寒的所在進口入來的，是按怎台灣遮爾燒熱會有台灣鮭？確定紋班（櫻花鉤吻鮭）的身世是誠坎坷的過程。這集毋若講是按怎台灣會有紋班，主要是講這款魚按怎予人發現，一百年來伊按怎確定是台灣特有種，閣成做國寶魚。 Lán chia̍h ê âng-liân-hî lóng sī tùi khah koâⁿ ê só͘-chāi chìn-kháu ji̍p-lâi ê, sī án-chóaⁿ Tâi-oân chiah-nī sio-joa̍h ē ū Tâi-oân kūi? Khak-tēng bûn-pan (eng-hoe-kau-bún-kui) ê sin-sè sī...
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394 蘆筍花毋是花
台灣蘆筍罐的產量捌是世界第一。蘆筍汁干焦是蘆筍產業的副產品。蘆筍這款植物真趣味，咱講的蘆筍花毋是花，蘆筍葉嘛毋是真正的葉仔。是按怎人叫嘉義東石鄉的農會大樓是蘆筍大樓？這集講台灣蘆筍。 Tâi-oân lô͘-sún-koàn ê sán-liōng bat sī sè-kài tē-it. Lô͘-sún-chiap kan-nā sī lô͘-sún sán-gia̍p ê hù-sán-phín. Lô͘-sún chit-khoán si̍t-bu̍t chin chhù-bī, lán kóng ê lô͘-sún-hoe m̄-sī hoe, lô͘-sún-hio̍h mā...
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393 食虱目魚
虱目魚真捷看，規年迵天攏有。往過的虱目魚誠貴，是會使請人客的料理。是按怎過去虱目魚遐貴？啥物時陣才變做逐家攏食會起的魚仔。台灣的虱目魚干焦一種，是按怎有的食起來無仝款？咱來講食吃虱目魚。 Sat-ba̍k-hî chin chia̍p-khoàⁿ, kui-nî-thàng-thiⁿ lóng ū. Éng-kòe ê sat-ba̍k-hî chhiâⁿ kuì, sī ē-sái chhiáⁿ lâng-kheh ê liāu-lí. Sī-án-choáⁿ kòe-khì sat-ba̍k-hî hia kuì? Siáⁿ-mi̍h sî-chūn chiah piàn-chò...
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392 漢醫治鳥鼠仔症
台灣佇日本時代捌時行過鳥鼠仔症，這个傳染病予漢醫佮西醫有鬥陣合作的機會。日本政府按怎防治鳥鼠仔症？台灣人按怎要求有家己治療所？漢醫按怎佮西醫配合？ Tâi-oân tī Ji̍t-pún sî-tāi bat sî-kiâⁿ--kòe niáu-chhí-á-chèng, chit ê thoân-jiám-pēⁿ hō͘ Hàn-i kap Se-i ū tàu-īn ha̍p-chok ê ki-hōe. Ji̍t-pún chèng-hú án-chhoaⁿ hông-tī niáu-chhí-á-chèng? Tâi-oân-lâng án-chhoaⁿ iau-kiû ū...
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391 麵線有幾種?
拜天公、做生日、做月內、欲轉運愛食麵線，平常時點心、宵夜嘛食麵線，麵線佇咱的傳統文化真重要。往過的人啥物時陣食？閣按怎食？麵線有幾種？幼麵佮麵線無仝款？這集介紹麵線。 Pài Thiⁿ-kong, chò-seⁿ-ji̍t, chò-ge̍h-lāi, beh tńg-ūn ài chia̍h mī-soaⁿ; pîng-siông-sî tiám-sim, siau-iā mā chia̍h mī-soaⁿ. Mī-soaⁿ tī lán ê thoân-thóng bûn-hoà chin tiòng-iàu. Éng-kòe ê lâng siáⁿ-mih sî-chūn...
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390 總鋪佮和室
台灣講的「和室」毋是日本人的和室，嘛毋是完全對日本來的。往過的總舖經過遮爾久的時間，演變出真濟無仝的模樣佮用途。按怎台灣的和室攏有櫥仔？是按怎厝內會用架懸的地板來隔間？對厝內的設計來看生活習慣的改變。這集講總剖佮塌塌米間。 Tâi-oân kóng ê "hô-sek" m̄-sī Ji̍t-pún-lâng ê hô-sek, mā m̄-sī oân-choân tùi Ji̍t-pún lâi ê. Éng-kòe ê chóng-phò kin-kòe chia-nī kú ê sî-kan, ián-piàn chhut chin chē bô-kāng ê bô͘-iūⁿ…
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389 榖雨補老母
俗語講：「榖雨補老母，立夏補老爸」。榖雨佮立夏是節氣。節氣按怎來？咱這馬已經毋是農業社會，節氣佮現代人有啥物關係？這集講古早人看天、看地、觀察萬物的智慧。 Sio̍k-gí kóng: "Kok-ú pó͘ lāu-bú, Li̍p-hē pó͘ lāu-pē." Kok-ú kap Li̍p-hē sī chiat-khùi. Chiat-khùi án-choán lâi? Lán chit-má í-keng m̄-sī lông-gia̍p siā-hōe, chiat-khùi kap hiān-tāi-lâng ū siáⁿ-mi̍h koan-hē? Chit chi̍p...
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388 石敢當是誰?
是按怎路邊的石頭佮石碑會寫石敢當？這个風俗足普遍，毋但台灣，佇日本、中國、東南亞攏真捷看。啥物是石敢當？台灣出名个石敢當佇佗位？這集介紹石敢當。 Sī-án-choáⁿ lō͘-pinn ê chio̍h-thâu kap chio̍h-pi ē siá "Chio̍h-kám-tong"? Che ê hong-sio̍k chiok phó͘-piàn, m̄-nā Tâi-oân, tī Ji̍t-pún, Tiong-kok, Tang-lâm-a lóng chin chia̍p-khoàⁿ. Siá-mih sī "Chio̍h-kám-tong"? Tâi-oân...
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387 講台灣畫《牛犁歌陣》
林智信老師用一世人的時間共台灣的景致、人物、文化攏刻入去圖裡。伊的作品《牛犁歌陣》展現往過農村樸實的，有力的本質。林老師的創作是經過考證，精確紀錄台灣的人文地景。這集講伊按怎共台南的陣頭文化用版畫的形式保存落來。 Lîm Tì-sìn lāu-su iōng chi̍t-sì-lâng ê sî-kan kā Tâi-oân ê kéng-tì, jîn-bu̍t, bûn-hoà lóng khek-ji̍p-khì tô͘--lí. I ê chok-phín "Gû-lê-koa-tīn" tián-hiān óng-koè lông-chhun phó͘-si̍t-ê,...
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386 發票嘛是彩券
對發票是台灣人的日常，毋過這是別位真罕見的習慣。啥物時陣統一發票會使抽獎？這个制度按怎變化？咱敢知影線頂發票較會著獎？ Tuì hoat-phiò sī Tâi-oân-lâng ê ji̍t-siông, m̄-koh che sī pa̍t-ūi chin hán-kiàn ê si̍p-koàn. Siá-mi̍h sî-chūn thóng-it hoat-phiò ē-sái thiu-chióng? Chit-ê chè-tō͘ án-choá piàn-hoà? Lán kám chai-iáⁿ sòaⁿ-téng hoat-phiò khah-ē…
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385 滸苔kauh潤餅
足早以前的冊就有寫著滸苔，一、兩百冬前食潤餅就有kauh滸苔。滸苔是啥物？閣按怎食？伊佮紫菜，佮紅毛苔有啥物無仝？是按怎這馬滸苔也變做生態災禍？這集來講滸苔。 Chiok chá í-chêng ê chheh chiū ū siá--tio̍h hó͘-thî, chi̍t-nn̄g-pah tang chêng chia̍h jūn-piáⁿ chiū ū kauh hó͘-thî. Hó͘-thî sī siáⁿ-mih? Koh án-chóaⁿ chia̍h? I kap chí-chhài, kap âng-mô͘-thî ū siáⁿ-mih bô-kāng?...
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384 來去坐郵輪
舊年坐船出國的旅客已經超過一百萬人。台灣郵輪產業按怎發展？這集對清法戰爭的郵輪紀錄，講到基隆港按怎利用地理優勢，變做國際郵輪母港？觀光客變濟對地方交通佮海洋生態會有啥物影響？ Kū-nî chē-chûn chhut-kok ê lú-ke̍k í-keng chhiau-kòe chi̍t-pah bān lâng. Tâi-oân iû-lûn sán-gia̍p án-choán hoat-tián? Chit-chi̍p tùi Chheng-Hoat chiàn-cheng ê iû-lûn kì-lo̍k, kóng-kàu Ke-lâng-káng án-choán...
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383 龜山島：紅水杉、臭油桶
龜山島是火山島，往過捌有700外人蹛佇遐。遮的討海人是按怎著規庄搬出來？這集講龍王的查某囝、馬偕看著的硫磺煙，戰爭時的空襲，佮後來對軍事管制區變觀光地區。做伙來聽龜山島的歷史佮文化。 Ku-soaⁿ-tó sī hóe-soaⁿ-tó, éng-kòe bat ū chhit-pah-gōa lâng tòa tī hia. Chia-ê thó-hái-lâng sī án-choán tio̍h kui-chng poaⁿ--chhut-lâi? Chit-chi̍p kóng-tio̍h Lêng-ông ê cha-bó͘-kiáⁿ, Má-kai khòaⁿ--tio̍h ê...
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382 佇台灣挖石油
這陣苗栗猶有一座全世界第二老的油井！對清國時代發見石油開始，到日本時代大規模開發、培養人才，甚至戰爭時研究替代燃料，台灣早就粒積真濟技術。戰後中油的成立佮石化工業，嘛深深受著美國的影響。這集欲帶逐家看外國政權，按怎利用台灣的資源來發展。 Chit-chūn Biâu-le̍k iáu-ū chi̍t-chō choân-sè-kài tē-jī lāu ê iû-chéⁿ! Tùi Chheng-kok sî-tāi hoat-kiàn chio̍h-iû khai-sí, kàu Ji̍t-pún sî-tāi tōa-kui-bô͘ khai-hoat, poê-ióng...
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381 台日拉麵
現此時，全台灣拉麵專賣店已經超過1000間。「拉麵」這个名是按怎來的？閣按怎變做遮爾普遍? 日本名古屋是按怎有一款咱台灣無的「台灣拉麵」？台灣有什麼特殊的拉麵? 這集說日本和台灣的拉麵交流。 Hiān-chhú-sî, choân Tâi-oân lá-miáng choan-bē-tiàm í-keng chhiau-kòe 1000 keng. "Lá-miáng" chit ê miâ sī án-choán lâi ê? Koh án-choán piàn-chò chiah-nī phó͘-piàn? Ji̍t-pún Bêng-kó͘-ok（Nagoya）sī…
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380 施月霞佮親人
施月霞女士一世人坎坎坷坷。頭一个翁是才情滿滿的中學教師，煞予人掠去處刑。伊去酒家唱歌，飼兩个囡仔，熟似第二个翁，是佇大學教冊的228受難者。這集用施月霞的故事來𤆬逐家看政治迫害按怎影響一个家庭、幾若代人。 Si Goa̍t-hâ lú-sū chi̍t-sì-lâng khám-khám-khia̍t-khia̍t. Thâu chi̍t-ê ang sī châi-chêng móa-moá ê tiong-ha̍k kàu-su, soah hō͘-lâng lia̍h-khì chhù-hêng. I khì chiú-ka chhiùⁿ-koa, chhī nn̄g-ê...
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379 有聲的光批 鹹梅仔
若講著鹹梅仔咱會想著啥？會食得的鹹酸甜；地名 （梅山、梅領）；敢猶有人知影梅花餐？這集放送有聲的光批「鹹梅仔」。若欲了解有聲的光批，一套8張，欲知影 磅米香｜紅龜粿｜礤冰｜冬瓜糖｜菜燕｜鹹梅仔｜麻米粩｜傳統糕仔的故事請有對遮去 https://psee.io/8qncrl Nā kóng-tio̍h kiâm-môe-á, lán ē siūⁿ-tio̍h siáⁿ? Ē chia̍h-tit ê kiâm-sng-tiⁿ; tē-miâ (Môe-soaⁿ, Môe-léng); kám iáu-ū lâng chai-iáⁿ môe-hoe-chhan? Chit chi̍p...
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378 講台灣畫《元宵》
林阿琴老師，較濟人知影伊是郭雪湖的牽手，較少人知影伊是一个誠有才情的畫家。伊17歲頭一擺參加台展就入選，相連紲三冬攏有。後來結婚，晟養6个囡仔，歇睏15冬。這幅圖就是伊後來畫的兩的囡仔。這集節目佮逐家分享這幅圖佮林阿琴老師按怎照顧家庭koh繼續創作，嘛會講鹿港頂番婆庄攑鼓仔燈的傳統。 Lîm A-khîm lāu-su, khah chē lâng chai-iáⁿ i sī Koeh Soat-ô͘ ê khan-chhiú, khah chió lâng chai-iáⁿ i sī chi̍t-ê chiâⁿ ū châi-chêng ê ōe-ka. I 17 hòe...
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377 台式泰國料理
台灣的泰國料理有伊特殊的歷史。上早是雲南、緬甸移民紮來的料理，連「瓦城」這個名嘛有伊的由來！後來閣有緬甸華僑、泰國新住民對無仝所在紮來的煮食文化做伙變做台灣式的泰國料理。這集做伙來了解台灣泰國菜，伊背後的歷史佮演變。 Tâi-oân ê Thài-kok liâu-lí ū i te̍k-sū ê le̍k-sú. Siōng-chá sī Hûn-lâm, Bián-tiān î-bîn tsah--lâi ê liâu-lí, hâm "Hiā-siâⁿ" chit-ê miâ mā ū i ê iû-lâi! Āu-lâi koh ū Bián-tiān hôa-kiâu,...
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376 蕭平治《Lah-jit身世kap親人》
這本冊寫Lah-jit老師的祖先、爸母、兄嫂，嘛寫伊家己大漢的經過，內面記載彰化田中坎頂庄的歷史、地理佮歌謠。若欲了解往過的人的生活、做穡的方式，欲學較罕得聽著的台語詞彙，真推薦這本散文集。 Chit pún chheh siá Lah-jit Lāu-su ê chó͘-sian, pē-bú, hiaⁿ-só, mā siá i ka-kī tōa-hàn ê keng-kòe; lāi-bīn kì-chài Chiong-hoà Tiân-tiong Khám-téng-chng ê le̍k-sú, tē-lí kap koa-iâu. Nā beh liáu-kái...
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375 學食麵粉類
台灣人往過是食米佮番薯，是什麼時陣開始，麵、麭、饅頭嘛會使做正頓？這毋但是口味的改變，背後牽涉著國濟市場、美援物資，佮政府的腦宣傳。這集欲來講戰後政府按怎利用「麵粉換食米」佮「麵麥食品推廣」來改變逐家食飯的習慣。作伙來聽這段改變台灣人胃口的經過！ Tâi-oân-lâng éng-kòe sī chia̍h bí kah han-chî, sī siáⁿ-mi̍h sî-chūn khai-sí, mī, pháng, bân-thô mā ē-sái chò chiàng-tǹg? Che m̄-tāi-sī kháu-bī ê kái-piàn, pōe-āu khian-sia̍p...
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374 學校旅行是欲創啥？
家長、學生對畢業旅行的意見那來那濟。往過的人按怎看學校老師tshuā學生去旅行這件代誌？怹出門會拄著啥物問題？家長閣按怎做？咱的觀念按怎對出門是冒險、是𨑨迌變做旅行嘛是學習？ Ka-tiúⁿ, ha̍k-seng tùi pi-gia̍p lú-hêng ê ì-kiàn ná lâi ná chē. Éng-kòe ê lâng án-choán khòaⁿ ha̍k-hāu lâu-su tshuā ha̍k-seng khì lú-hêng chit kiāⁿ tāi-chì? In chhut-mn̂g ē tú-tio̍h siáⁿ-mi̍h bûn-tê? Ka-tiúⁿ...
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373 中晝食便當
台灣四界攏看會著便當店，中晝頓真濟人食便當。這个習慣真早就有，毋過啥物時陣食？食啥物？佮以早無仝。便當生理變好，毋但是生活方式改變所致，公家機關的政策嘛有關係。 Tâi-oân sì-kè lóng khòaⁿ-ē-tio̍h piān-tong-tiàm, tiong-tàu-tǹg tsin tsē lâng chia̍h piān-tong. Chit-ê si̍p-koàn tsin chá tō ū, m̄-koh siáⁿ-mih sî-tsūn chia̍h? Chia̍h siáⁿ-mih? Kah í-chá bô-kâng. Piān-tong seng-lí…
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372 五百箍的梅花鹿
台灣往過有足濟梅花鹿，是特有亞種。毋過1969年野生梅花鹿就無去，後來才閣復育。2001佮別款珍貴的特有動物相仝，印佇台票頂頭。台灣梅花鹿按怎來的？是按怎無去？這陣閣有啥物問題？ Tâi-oân éng-kòe ū chiok chē mûi-hoe-lo̍k, sī te̍k-iú-à-chióng. M̄-koh 1969 nî iá-seng mûi-hoe-lo̍k tō bô-khì, āu-lâi chiah koh ho̍k-io̍k. 2001 kap pa̍t-khoán tin-kuì ê te̍k-iú tōng-bu̍t sio-kâng, ìn tī...
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371 圓仔黏佗位？
冬節毋但挲圓仔、食圓仔，往過的人閣會黏圓仔。共圓仔糊佇門、大灶、牛角頂面是啥物意思？這个風俗按怎來的？乾去的圓仔按怎處理？這集講古早的風俗：黏圓仔。 Tang-cheh m̄-nā so îⁿ-á, chia̍h îⁿ-á, éng-kòe ê lâng koh ē liâm îⁿ-á. Kā îⁿ-á khô tī mn̂g, tōa-chàu, gû-kak téng-bīn sī siáⁿ-mih ì-sù? Chit-ê hong-sio̍k án-chúaⁿ lâi--ê? Ta-khì ê îⁿ-á án-chúaⁿ chhú-lí? Chit chi̍p kóng...
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370 講台灣畫〈廟〉
廖修平是台灣現代版畫的開創者，mā是一位國際有名的藝術家。這集講廖老師1976年的作品〈廟〉，紹介伊長期創作ê變化kap伊畫ê艋舺龍山寺。 廖修平 〈廟〉 國美典藏 Liâu Siu-pîng sī Tâi-oân hiān-tāi pán-ōe ê khai-chhòng-chiá, mā sī chi̍t-ūi kok-chè iú-miâ ê gē-su̍t-ka. Chit chi̍p kóng Liâu lāu-su 1976 nî ê chok-phín 〈Biō〉, siāu-kài i tn̂g-kî chhòng-chok ê piàn-hoà kap i oē ê...
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369 仁丹毋是仙丹
對日本來的仁丹是真濟人細漢時的記持，這項便藥仔是對日本時代時行到戰後。仁丹的出現佮台灣的月桃子有關係。仁丹按怎來的？是按怎遐爾時行？伊koh按怎變？這集講仁丹。 Tuì Ji̍t-pún lâi ê Jîn-tan sī chin chē lâng sè-hàn sî ê kì-tî, chit hāng piān-io̍h-á sī tuì Ji̍t-pún sî-tāi sî-kiâⁿ kàu chiàn-āu. Jîn-tan ê chhut-hiān kap Tâi-oân ê goe̍h-thô-chí ū koan-hē. Jîn-tan án-chóaⁿ lâi ê? Sī...
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369 盆花佮盆栽
真濟人厝內攏有一盆花、草仔抑是樹仔，這个習慣毋是自古早就有。台灣人啥物時陣開始種盆花、盆栽?往過種的植物佮這馬有啥無仝？咱人佮植物的關係按怎變？這集來講台灣盆栽的發展。 Chin-chē lâng chhù-lāi lóng ū chi̍t phûn hoe, chháu-á ia̍h-sī chhiū-á, chit ê si̍p-koàn m̄-sī chū kó͘-chá tiō ū. Tâi-oân-lâng siáⁿ-mih sî-chūn khai-sí chèng phûn-hoe, phûn-chai? Éng-kòe chèng ê si̍t-bu̍t kap...
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367 胡民祥 《茉里鄉紀事》
胡民祥是一位真重要的作家kap台語文運動的前輩。伊寫過真濟冊，《茉里鄉紀事》這本散文集內面抾的是胡老師對1992年到2002年寫的156篇文章。這本冊寫伊佇北美ê生活中按怎敨縛思親、思鄉ê感情，寫伊對大自然的觀察，對台語文的想法，對台灣的向望。 O͘ Bîn-siông sī chi̍t-ūi chin tiōng-iàu ê chok-ka kap Tâi-gí-bûn ūn-tōng ê chiân-pòe. I siá-kòe chin chē chheh, "Bua̍h-lí-hiong Kí-sū" chit pún sán-bûn-chi̍p lāi-bīn khioh--ê...
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366 洗石仔磨石仔
塗漿摻石粒仔仿做石材這項工藝佇台灣有百外冬的歷史。是按怎洗石仔佇台灣遮爾捷看？洗石仔、抿石仔、磨石仔，斬石仔按怎分？用佇佗位？這集介紹這幾項工藝。 Thô͘-chiuⁿ chham chio̍h-lia̍p-á hóng-chò chio̍h-châi chit hāng kang-gē, tī Tâi-oân ū pah-gōa tang ê le̍k-sú. Sī-án-chóaⁿ sé-chio̍h-á tī Tâi-oân chiah-nī chia̍p khòaⁿ? Sé-chio̍h-á, bín-chio̍h-á, bôa-chio̍h-á, chám-chio̍h-á...
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365 按怎有預售公寓？
台北ê厝已經真少人買會起，這陣欲kā銀行貸款買厝mā m̄是遐爾簡單。買厝m̄是自起頭tō會使分期付款、kā銀行貸款，mā 無預售厝。台北市按怎開始起公寓、大樓？起厝、賣厝ê生理後來按怎變化？這集講台北公寓ê發展。 Tai-pak ê chhù í-keng chin chió lâng bé ē khí, chit-chūn beh kā gîn-hâng tāi-khoán bé chhù mā m̄-sī hiah-nī kán-tan. Bé chhù m̄-sī chū khí-thâu tō ē-sái hun-kî-hù-khoán, kā gîn-hâng...
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364 破布子的身世
破布子嘛叫做樹子，毋是干焦台灣有生，毋過干焦台灣人咧食。破布子是按怎號做破布子？這款樹仔按怎來到台灣？是誰發明破布子的食法？這集講破布子。 Poà-pò͘-chí mā kiò-chò chhiū-chí, m̄-sī kan-na Tâi-oân ū seⁿ, m̄-koh kan-na Tâi-oân-lâng leh chia̍h. Poà-pò͘-chí sī án-choáⁿ hō chò poà-pò͘-chí? Chit khoán chhiū-á án-choáⁿ lâi kàu Tâi-oân? Sī siáng hoat-bêng poà-pò͘-chí ê...
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363 林連鍠 〈慢啼的大隻雞〉
林連鍠是國中理化老師，伊提過台灣教育界佮文學界的大獎：師鐸獎佮台灣文學獎。〈慢啼的大隻雞〉是《屁窒囡仔的謝師宴》內底的頭一篇，寫伊教的頭一間學校kap頭一批學生。規本冊寫伊做老師的經驗、對庄跤來台北讀冊、食頭路的過程，嘛寫伊的爸母作穡的艱苦佮智慧。 Lîm Liân-hông sī kok-tiong lí-hoà lāu-su, i thê-kòe Tâi-oân kàu-io̍k-kài kap bûn-ha̍k-kài ê tōa-chióng: Su-to̍k-chióng kap Tâi-oân Bûn-ha̍k-chióng. "Bān thî ê tōa-chiah-ke"...
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《台灣人台灣事》全台語Podcast，是一個從社會關懷的視角探索台灣文化和時事的節目。這裡可聽到傳統文化習俗的由來、性別文化的反思、時事和政策的歷史發展脈絡、以及精采的生命故事。歡迎來信 [email protected]，網站: www.cultivataiwan.com，粉專 facebook.com/HenamaTaiwan。贊助節目 https://p.ecpay.com.tw/B3A47EF ; https://www.paypal.com/paypalme/henama 。
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