PODCAST · health
食愈 FM
by 毛蕾
这是一档专注于营养、健康的播客。我们仨都曾是医院的营养师,每天大部分时间都在和食物打交道,我们关注到在这个日益内卷的时代,饮食焦虑越来越严重,在日常的门诊和病房工作中接触到了非常多和食物无法友好相处的患者,同时我们自己也都有过和食物对抗、和自己对抗的挣扎。除了深深的共情,我们也希望能结合自己的专业背景和亲身经历,和更多人分享关于健康、饮食和生活方式的思考,食物不是我们的敌人,没有绝对的健康食物和垃圾食品之分,生活也是一样,不是非黑即白,希望我们都能和食物做朋友,给自己的生活松绑。
Episodes
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30 胰岛素抵抗自测与逆转全攻略!3种筛查指标+6个身体信号+4维对策
这是一期关于【胰岛素抵抗】的深度科普特辑。你可能不知道,全球每4个成年人中就有1个存在胰岛素抵抗;在国内,25岁以上成人患病率接近30%,甚至在部分大型企业体检人群中超过50%!它更是肥胖、二型糖尿病、脂肪肝、心脑血管疾病等众多慢性问题共同的“土壤”! 我们会用“通俗比喻讲清胰岛素抵抗的本质,手把手教你3种医学筛查指标和6个身体信号自查清单,可以立刻用起来的饮食、运动、睡眠行动方案,以及真实的逆转案例。希望能帮你从“知道”到“做到”,把健康主动权一点点拿回来。 Timeline 第一部分:引入——你可能已经“胰岛素抵抗”了 00:03:39…
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29 从减肥到住进ICU的厌食症:当食物成为掌控自我的工具 |对谈100位进食障碍亲历者Vol.3
这是2026全新专栏《对谈100位进食障碍亲历者》的第3期,非常开心邀请到了专栏第3位嘉宾——张沁文,她是6年神经性厌食症亲历者,体重最低时仅有28.8公斤,曾被医生开出病危通知单。康复后,她成为国内最早一批进食障碍科普创作者,创立了中国规模最大的进食障碍同辈支持组织ED Healer,同时也是七年心理健康科普博主@少女神婆婆、上海市精神卫生中心600号画廊长期策展人,并翻译了《金色牢笼》《吃的勇气》两本进食障碍相关心理学书籍。...
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28 为什么医院越来越大,慢性病却越来越多?| 功能医学(全球健康新革命)
你有没有过这样的经历:体检报告上没有“硬伤”,医生说你“没啥大事,回去观察”,但你自己知道——就是累、睡不好、情绪波动、各种小结节、反复湿疹/痤疮/鼻炎......莫名其妙地不舒服? 如果你也有过这种感觉和困扰,那今天这期节目可能就是为你准备的。 这期节目里,我会聊一个可能颠覆你健康认知的概念,也是目前比较前沿但也存在较大争议的学科——功能医学。它并非玄学,而是一套让你把健康主动权握在自己手里的医学体系。我会用我父亲牛皮癣的真实案例解释它的干预逻辑,还会坦诚地和大家分享如何在这个专业和乱象并存的领域中,用知识武装自己,不被唯利是图的个人/机构割韭菜。...
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27 暴食催吐13年+康复8年:允许自己不被爱,是通往自由的开始 | 对谈100位进食障碍亲历者Vol.2
这是2026全新专栏《对谈100位进食障碍亲历者》的第2期。我们非常荣幸邀请到了专栏的第二位嘉宾——Renae。她是西南大学心理学硕士在读,「以爱为食」进食障碍科普自媒体博主,乐康慧爱志愿者,也曾是薄荷健康的减重顾问。她更是一位与神经性贪食症缠斗13年,并已稳定康复8年的“资深战士”与“专业学兵”。...
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26 好能量生活指南:吃对食物,不如“喂”对细胞!| 世界读书日特辑
这是一期世界读书日特别节目,也是我(蕾蕾)的首期单口。 我会通过《好能量》这本书,带领大家跳出“头痛医头、脚痛医脚”的碎片化健康管理模式,进入一个更本质的维度:我们的细胞为何会失去“好能量”?我们又该如何从饮食、作息、环境到心态,全方位地为细胞修复能量系统,创造生生不息的活力? 这不仅是一次知识的分享,更是一次思维的重启,献给所有关心自身与所爱之人健康状态的你。 让我们一起开启《好能量》的体验之旅吧! 【购书链接】:https://detail.tmall.com/item.htm?id=1027266902580...
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25 暴食不是痛苦的根源,而是因为有痛苦才选择暴食 | 对谈100位进食障碍亲历者Vol.1
这是2026全新专栏《对谈100位进食障碍亲历者》的第1期,非常开心邀请到了专栏第1位嘉宾——豆浆,她是中国注册营养师、中南大学营养学在读硕士,也是近10年神经性贪食症+暴食症亲历者。 在这次对谈中,豆浆将带来独特的视角与故事,有关于进食障碍经历痛苦的探讨,有康复路上的实用技巧和工具分享,也充满了创造与分享的治愈力量。我们希望通过声音的媒介,把爱与能量带给更多正在自救的人。 Timeline 第一部分:引入 00:00:09 新年特别企划:《对谈100位进食障碍亲历者》专栏 00:03:34 蕾蕾和豆浆的奇妙“相遇” 00:08:35 主动公开暴露痛苦的经历之后,收获远不止勇气...
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24 我们的2025:是一场爱你老己的练习 | 2026新年特辑
这是一期久违的长谈,真的好久不“见”! 过去的2025年,我们三位主播分隔在不同的城市,这次也是久别重逢(声音的重逢),分享彼此过去一年的变化与感悟。我们惊讶地发现,当回应完2024年底问自己的5个问题时,居然就已经过去了1个多小时! 我们一起探讨各自在工作上的选择与变化,个人成长的困顿与迷茫,也一起分享喜欢的美食、读过的书、听过的音乐和播客,以及旅行中的小确幸。希望以这样的方式见证彼此在人生旅途中的更新与升级。 也谢谢你们的陪伴,提前祝大家农历新年快乐! Timeline 第一部分:回答2024年底问自己的5个问题 00:05:35 2025年,你有在做自己喜欢的工作吗?…
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23 解码多囊卵巢综合征:营养干预半年逆转的神奇力量
本期我们围绕多囊卵巢综合征(PCOS)展开了深入探讨。这种疾病困扰着全球5%至20%的育龄女性,从月经紊乱到生育难题,从男性化表现到糖脂代谢紊乱,影响深远。 通过真实案例,节目科普了PCOS的基础知识,强调了营养管理在PCOS患者中的重要性,以及如何调整饮食、如何选择营养补充剂来全面改善健康指标?希望通过这一期节目,帮助更多PCOS女性更好地面对隐形挑战。 Timeline 第一部分:引入 00:01:35 壮壮分享PCOS典型案例:营养干预半年后全面逆转! 第二部分:PCOS的诊断与常见症状 00:06:55 哪些指标能判断是否患PCOS?临床常用的诊断标准 00:10:38...
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22 甜味剂纷纷塌房?!还能愉快选无糖吗?| 六一儿童节特辑
这是一期关于让人快乐的“糖”的反向科普节目,三位主播分享了日常生活中最爱的0添加糖食物,探讨了新版《预包装食品营养标签通则》的新变化,“0蔗糖”“0添加糖”食品都有哪些坑?看起来无热量的甜味剂有哪些健康风险?希望大家在享受甜味带来的享受的同时,也能关注食品的配料和营养成分,帮助大家有效避坑,做出更智慧的选择! 祝所有大朋友小朋友节日快乐呀!!! Timeline 第一部分:三位主播分享最爱的“0添加糖”食品 00:02:02 蕾蕾:强烈安利无数遍隔夜燕麦!东方树叶、DIY气泡水 00:07:35 阿俏:美味与健康并存的全麦面包、最好吃的低温烘焙腰果、宝藏果干...
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21 不靠健身房也能瘦!揭秘日常燃脂密码和科学运动营养指南 | 全民营养周特辑
这是一期全民营养周特别节目!很荣幸邀请到了我们的好朋友——运动营养师杉杉老师! (每年五月的第三周即为全民营养周,今年5.17-5.23已经是第十一届了!国家喊你一起吃动平衡,健康体重啦!) 从心肺训练到抗阻力运动,从“周末勇士”的隐藏风险到马拉松猝死的高发警示,我们将拆解科学运动的底层逻辑。更有硬核干货:如何通过日常活动消耗(非健身房运动)高效减脂?增肌为什么比减脂更难?运动前后的碳水补充策略有何科学依据?节目还深入剖析运动营养补充剂的等级分类,教你避开“智商税”,选择真正有效的A类补剂!…
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20 35.6%成人血脂异常?!化验单隐藏信息和饮食逆转方案大公开!
这是一期关于高血脂的超干货节目!也是我们的好朋友壮壮正式加入后的首期节目(热烈欢迎壮壮哈哈!) 我国18岁以上的成人中血脂异常的比例已经达到35.6%,血脂异常并不只是化验单上几个箭头的高低,而是就像温水煮青蛙,是可能危害到全身系统的定时炸弹! 本期我们会一起教大家如何正确认识血脂异常?怎么科学解读血脂化验单?哪些原因可能引起血脂异常?以及日常生活如何调整自己的饮食和生活习惯、选择哪些补充剂来帮助改善血脂? 如果你有血脂异常的困扰,相信这一期节目会对你有所帮助! Timeline 第一部分:引入 00:02:28 蕾蕾:没吃药的情况下我爸的血脂降到正常,颈动脉斑块也消失了!...
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19 请回答2024:每一天都在变好 | 妇女节特辑
这是两位女性主播关于个人成长的一段超长对话,也是迟来的对2024年的总结和反思,本来是一期只做记录、不打算发布的节目,但在回听的过程中,我(蕾蕾)反复地被我们的谈话所感动、所启发。 我们坦诚地面对自己的内心,真诚地面对彼此,不害怕暴露弱点,也不掩饰痛苦和挣扎,我们逐渐接纳每时每刻的自己,发自内心地喜欢自己,并为自己的变化感到骄傲。 提前祝我们的女性听友们节日快乐! 也希望,能为听到这期的你们带来一些温暖和共鸣。 (2023年底我们对2024年底的自己提出了十问) Timeline: 第一部分:对2024十问的回应 00:02:10 2024年,你有更开心吗? 00:05:40...
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18 明星营养师自用的抗衰补充剂大公开!(保健品下集)
今天的节目我们邀请到了期待很久的重磅嘉宾金星老师,他是中国注册营养师,原浙大二院临床营养师,12年+从业经验的明星营养师,有着丰富的抗衰老理论和实践经验。 金星老师分享了抗衰老的三个层次:皮肤、肌肉和骨骼,并强调内调的重要性。那如何抗衰呢?金老师分享了三个维度:抗氧化、抗炎和抗糖。 听完这期节目,你将学到许多实用的抗衰老技巧,不容错过! 00:02:45 第一部分:抗衰的三个层次:皮、肉、骨 00:03:13 抗衰不只是面部年轻化,金老师解密抗衰的三个层次! 00:08:27 皮肤保养秘籍:从护肤品到食物营养的全方位护肤方案 00:12:17 探索胶原蛋白的奥秘:从“智商税”变成“爆品”...
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17 减肥拒绝走弯路!拿捏住肠道菌群的小心思~科学减脂 事半功倍
这是一期更新了两位主播知识库的节目! “我们想吃什么,可能是肠道的菌群想吃什么” “不是你不够努力,可能是你的肠道菌群不给力” 减肥似乎已经成为全世界的“难题”,从肠道菌群的视角,我们得到了一些新思路! 本期很荣幸邀请到了两位重磅嘉宾,一位是我们的校友,浙江大学竺可桢荣誉学院双学位学士、国家公共营养师,也是MBB品牌的CEO王卓老师。另一位是食品科学硕士,深耕益生菌专业领域多年的沈桂奇老师,也是MBB品牌的产品经理。...
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16 如何“长胎不长肉”?妇产科营养师安利孕期营养通关秘籍!
本期是一期【孕期营养通关宝典】,也是我们的老朋友《知食说》主播——嘻嘻对我(蕾蕾)的一期专访,我们探讨了孕期常见的各类营养问题,也是在孕期营养门诊中我被问到的高频问题,包括哪些食物不能吃?哪些食物应该多吃?各种补充剂真的需要吗?有便秘困扰怎么缓解?诊断妊娠期糖尿病了怎么办?什么零食能“长胎不长肉”呀? 希望这一期关于【孕期营养】的内容,对准爸爸准妈妈以及正在为孕育新生命做准备的你们有所帮助! Timeline 00:01:10 孕期不能吃的食物大盘点 00:07:12 有争议的话题:孕妇到底能不能喝咖啡? 00:11:15 孕期增重的权威标准:和孕前体重息息相关! 00:19:00...
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15 发烧、过敏、挑食、肥胖,儿童营养问题全攻略!
本期是我们的老朋友《知食说》主播——嘻嘻对阿俏的一期专访,阿俏结合自己的专业背景和多年儿童医院临床营养师的实践经验,针对疫苗接种、发烧、食物过敏、挑食、超重肥胖等婴幼儿和儿童常见的问题,分享了科学且实用的建议。 希望这一期关于【儿童常见营养问题】的全攻略,对正在养育孩子或即将成为父母的你们有所帮助! Timeline 00:06:20 医学上儿童的年龄范围 00:07:50 小孩子需要接种哪些疫苗? 00:14:30 疫苗之间存在冲突!家长需要了解的接种间隔时间和注意事项 00:16:32 接种疫苗前后,饮食需要如何调整? 00:21:07 孩子发烧了,如何保证营养、促进恢复?...
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14 对谈营养学教授:好好吃饭是被严重低估的教育!
本期是我们的圆梦时刻!很荣幸邀请到了我们共同的偶像——马晓光老师!马老师曾任浙大营养系的副教授、博士生导师,营养厨房创始人,也是两个可爱孩子的父亲。 (那天我们约在一家茶馆的阁楼录制,隔音效果不算太好,有时还能听到一阵鸣笛。但丝毫不影响我们聊天的兴致!甚至忘记拍摄我们心心念念的合照了!直到结束后各自返程,阿俏在地铁上,我[蕾蕾]在马路边,和马老师一起视频比耶~咔嚓留下珍贵的合照截图一张~谢谢马老师的无条件配合!【悄悄说:马老师真人比照片还要帅100倍!】)...
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13 爆款保健品大盘点!营养师给脆皮养生人的避坑指南(上)
拖了很久才录制的保健品专辑节目终于来了!!! 本期我们邀请到了同行朋友嘻嘻,她在多个食品大厂有过丰富的工作经验,给我们详细介绍了保健品相关的概念和挑选保健品的原则,我们也一起盘点了市面上常见的保健品,探讨这些爆款产品到底是“真养生”还是“智商税”?哪些是真值得花钱,哪些只是资本的游戏? 希望这一期畅快又深入的讨论对大家有帮助。...
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12 煤油车混装食用油之后,消费者该了解的一切
近期曝光的煤油车混装食用油事件引发了大家的高度关注和恐慌,作为营养与食品相关领域的从业人员,我们也感到非常震惊。这是一起重大的食品安全事件,不仅挑战了我们每个消费者对食品安全的信任,也对我们的健康构成了潜在威胁。 本期节目,我们将深入探讨“运输乱象”涉及的国家标准和法律法规,食用被煤油污染的食品可能存在哪些健康风险?国外的食品是否一定更安全?并提供一些实用的建议,希望能帮助大家更好地认识此次事件,尽量降低潜在的健康风险。 Timeline: 00:01:42煤油罐车运输食用油事件大曝光!可能每个消费者都难以躲过 00:04:20 “运输乱象”涉及的国家标准和法律审视:涉事企业涉嫌违法!...
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11 女性健康必修课:解锁科学饮食的奥秘!
这是《食愈FM》首期串台节目,感谢《女赢家》的邀请! 《女赢家》是一档由两位外企女高管Julia和立雯创办的播客节目,她们希望通过分享身边中外成功女性的成长故事以及商业、科技、生活、文化等各领域干货知识,链接更多女性的成长,实现Girls help girls! 本期我们共同畅聊了两个小时,探讨了女性日常该如何健康饮食?面对经前综合征、痛经等常见妇科问题,怎样调整饮食可能有帮助?确诊结节之后是否需要严格忌口?职场女性如何保持精力充沛?以及女性面对不同生命阶段的生理代谢变化,该如何保证营养? 不管此刻的你处在哪一个生命阶段,请记得多爱自己! Timeline:...
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10 快乐食物大揭密!三位营养师“小朋友”的六一特辑
很多人说,“没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的,如果不行,那就两顿!” 很多人被问到最喜欢什么食物的时候,会回答:“最好吃的菜永远是妈妈做的菜。” 是啊,食物在我们的生活中一直扮演着非常重要的角色,它们不仅仅是果腹的工具,还是链接我们社交和亲密关系的桥梁,承载着我们在童年或者某个特殊时间的独特记忆,也能在我们低落无助的时候做一个无声的陪伴者,默默抚慰我们的情绪。吃到美味的食物会让我们暂时忘记生活中的不快,由衷感叹“人间值得”!...
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09 营养师×妇产科博士:如何帮妈妈重塑健康,迎接炙热的人生下半场? |母亲节特辑
更年期是我们每一位女性终要抵达、迄今为止却总是不被看见的重要人生阶段。我们不应对它熟视无睹,更不应将它“污名化”。本期节目我们邀请到了一位医学博士&妇产科医生,带我们一起重新认识更年期女性身体和情感的变化,我们也会详细讨论如何从药物、营养、运动、睡眠等多维度重塑更年期女性的健康,享受崭新的人生下半场!更年期绝非女性“生命的深秋”,而是人生的盛夏! 在这里提前祝所有母亲节日快乐! Timeline: 第一部分:引入 01:40 感谢各位听友的支持让我们播客首次登上锋芒榜和编辑精选! 03:56 关心妈妈的健康,可以考虑送给妈妈一份私人营养咨询 第二部分:我们和母亲的关系 05:17...
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08 灭亡吧,痘痘!营养师的14年血泪战痘史
作为饱受痘痘困扰多年的资深爆痘星人,本期邀请到了痘龄长达14年的痘友嘉宾,一起聊聊三十岁了怎么还长痘啊?跟吃的有关系吗?也会从多角度讨论一些有争议的说法,比如长痘是不是真的不能喝奶、不能吃辣?我们仨将分享自己的爆痘经历和抗痘血泪史,也给大家排排雷,提供一些或许可复制的经验。 Timeline: 00:01:03 第一部分:分享我们的痘痘类型、痘龄 00:04:57 第二部分:影响痘痘的因素有哪些? 00:05:14遗传是影响痘痘的主要因素之一,真拿基因没办法呀! 00:06:44 雄激素会引起皮脂过度分泌、毛囊过度角化、痤疮丙酸杆菌增殖和免疫炎症反应 00:08:08...
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07 深度剖析16+8饮食法,营养学为什么会成为“玄学”?
最近热议的16+8饮食法,因为贾玲“借助它”成功减肥100斤被网友们捧上神坛,一下子又因为“与心血管疾病死亡风险增加91%相关”的最新研究引起了全网恐慌。 那么,到底哪个才是真相? 社交媒体上常常出现类似这样有意思的现象,一会儿“专家”建议应该多吃某某食物或者多补充哪类营养素,一会儿另外的“专家”又说多吃这些有致病风险。 网友们都喊话说“要么让专家闭嘴吧!”李诞也不禁在播客里谈到:“营养学不是科学。”…
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06 《热辣滚烫》之后,营养师来聊聊适合普通人减肥的方法
贾玲的电影《热辣滚烫》从上映前到现在映后半个多月以来,一直备受争议。这一期节目我们会从女性和减肥的角度展开聊聊我们自己看完电影后的感受,同时,从专业营养师的角度和大家聊聊各种明星减肥法和其他爆瘦的方法,以及隐藏的健康隐患。也会分享一些我们普通人更加可行的减肥方法,以及如何更顺利地突破平台期? 结尾还有一个大彩蛋哦!(一位全程无痛苦减掉40斤的朋友的经验分享) (电影《热辣滚烫》剧照) Timeline: 01:20我们来聊聊《热辣滚烫》这部电影 11:14 盘点明星的减肥方法 17:05快速减肥的危害 21:02 减肥中需要关注的营养问题 23:52爆瘦的方法可取吗?...
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05 火遍全网的抗炎饮食,看来误区还真不少呀!
研究发现,全球约50%的死亡都与慢性炎症性疾病有关,而饮食与慢性炎症的形成息息相关。今天这一期节目是给大家的【抗炎饮食指南】,我们从饮食抗炎和消炎药的区别,聊到如何挑选食物和搭配更抗炎?打工人吃食堂/外食如何抗炎?以及有哪些不错的抗炎营养补充剂?希望能和大家一起轻松抗炎、平价抗炎。 Timeline: 00:23 抗炎抗的是什么炎?——此炎非彼炎 03:04 我们为什么需要抗炎?慢性炎症的危害与来源 07:02 哪些因素容易引发慢性炎症? 11:40 四大促炎饮食因素总结 20:20 如何松弛有度地均衡饮食? 27:05 全球最健康的饮食模式怎么吃?其实咱中国人也有自己的健康饮食模式...
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04 2023,开心又崩溃,挣扎但没有遗憾的一年
今天不是一期干货科普,而是一期下饭闲聊节目。 2023年对于我们俩来说,都是格外重要且特别的一年。 我们相约在2024元旦这一天,一起坐在朋友家的百叶窗前,列了10个问题想要问问2023的自己...回顾过去一年的成长与收获、开心与脆弱,也一起展望新一年的愿望与计划... 在这里也祝大家新年快乐! Timeline: 00:01:05 你今年吃过的最好的餐厅或者菜品或者自己烹饪的食物? 00:07:21这一年,你的日常大概是什么样子?包括工作和生活,用一句话概括你的这一年 00:17:56这一年,你最开心的时刻是什么时候? 00:29:30这一年,你最崩溃的时刻是什么时候?...
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03 阿俏专访:揭秘三甲医院临床营养师的工作日常!关于减肥、抗炎、增强免疫力的误区......
内容简介: 本期是我受邀参加《泡芙会客厅》主播泡芙的专访,也是她让我开始决定以播客的形式跟大家分享营养相关的内容,本期会主要围绕我作为一名临床营养师的工作内容,以及科普一些常见的营养知识。 你将会听到: 01:55 营养师有哪些分类? 11:13 各类营养师证书有哪些区别? 20:12 营养是作为辅助作用,是快速康复的一个环节,但是苯丙酮尿症患者是需要终生做营养管理的 24:17 并不是只有中老年人才会得糖尿病,儿童也会 27:25 对营养师对大的误解,就是觉得营养师不吃“垃圾食品” 30:02 樊登建议大家别听营养师,只听医生的 31:32 上班族容易缺乏的营养素有哪些? 37:32...
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02 营养师也曾跌入暴食的深渊?走出6年暴食阴霾的真心话
内容简介: 上一期我们讨论了神经性厌食相关的内容,本期我们将分享进食障碍的另外两种类型——神经性贪食和暴食障碍。 你将会听到: 吃得多就是暴食吗?神经性贪食和暴食的诊断标准 在减肥和食物中挣扎的6年,我也曾跌入暴食的深渊 不幸的原生家庭并非不可冲破的牢笼:写给门诊暴食女孩儿的一封信 暴食的背后是身体和内心的呐喊:复盘暴食发生的原因 食物不是我们的敌人,体重也没那么重要:拯救暴食的一些建议 多抱抱自己,告诉ta你真的也很棒:一些看似与进食无关,但对进食行为影响很大的思考 主播/剪辑:阿俏、蕾蕾 联系方式(欢迎听众来信!):[email protected] BGM: 片头:Found…
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01 减肥减到厌食住进ICU!我们对体重的执念究竟有多深?
内容简介: 进食障碍(eating disorders,ED)是以进食行为异常、对食物及体重和体型的过分关注为主要临床特征的一组疾病。 本期我们分享的是进食障碍的其中一种类型——神经性厌食。 你将会听到: 主播自己厌食的经历,贫血、闭经、头晕、极度自卑,不过现在我已经脱离厌食啦! 因为神经性厌食,暴瘦后进入ICU的女孩子 男生也可能患上厌食症?严格减肥后很长时间需要插尿管的真实案例 厌食和厌女有关系吗?为什么女孩子更容易得厌食? 如果有厌食,我们能做些什么帮助到ta? 希望让大家了解到这个疾病并重视起来,如果有能量可以帮助别人或者寻求帮助。 主播:阿俏、蕾蕾...
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