10分解説 話題の外食最前線

今週は、話題が目白押しの最新グルメ情報をお届けします。まずは海外から日本に初上陸した注目店をご紹介。ニューヨーク発の老舗ステーキハウス「Smith & Wollensky」が銀座にオープンし、最高峰のステーキを提供します。また、横浜みなとみらいには、バンコク発で世界に展開するパッタイ専門店「BAAN PHADTHAI」の日本1号店が登場しました。麺類も見逃せません。高級中華料理店が本気で作る京都の「ラーメンまきさだ」や、比内地鶏100%のスープを提供する「鶏鍋珍」の昼限定ラーメンがオープン。さらに、各ラーメンチェーンの夏限定メニューや、ジャンクガレッジと松屋がタッグを組んだ「うまトマハンバーグまぜそば」など、食欲をそそる新作が続々登場しています。その他、中目黒の専門店が提供する「安納芋クリームかき氷」や、横浜エリアの最新トレンドスポットもピックアップ。今週末のお出かけ先の参考に、ぜひお聴きください！

このエピソードでは、2026年春の外食市場の最新トレンドと各チェーン店の注目ニュースをご紹介します！ 3月の外食全体の売上は前年比105.7％と好調でしたが、消費者の節約志向も背景にあります。そんな中、各社は魅力的なキャンペーンや新メニューを続々と投入しています。 ステーキのどんではGW期間中にお子さまメニュー半額クーポン祭りを開催。ガストのポケモン30周年コラボや、壱角家のウルトラマン60周年コラボなど、体験型メニューも話題です。 さらに、松屋の厚切り豚ロース定食やすき家のスパイシーキーマカレー丼、かつ時の豚肉増量リニューアルなど、食べ応えのあるメニューも充実しています。 また、サンマルクHDが東京ソラマチにオープンする新業態の体験型ベーカリーカフェや、大阪王将のロサンゼルスへの「呑み屋」をコンセプトにした北米初出店といった新たな挑戦にも注目です。 週末の外食選びの参考に、ぜひお聴きください！