333 LATAM

La tecnificación y la genética no son los únicos factores que definirán el futuro del sector porcino latinoamericano. La capacidad de atraer y retener talento depende cada vez más de la cultura interna de cada empresa.

No hablamos solo de sucesión familiar. Hablamos de talento, vocación, futuro. De cómo sembrar hoy el liderazgo que el sector necesitará mañana.

Pese a la dinámica global de un sector en crecimiento, la porcicultura enfrenta dificultades para captar y retener jóvenes talentos. Este artículo aborda algunas de las estrategias que pueden hacer del nuestro un sector más atractivo para las nuevas generaciones. Link del artículo: https://www.3tres3.com/latam/articulos/%C2%BFcomo-lograr-que-el-sector-porcino-sea-mas-atractivo-para-los-jovenes_18364/

En esta nueva entrega de Líderes Porcinos Latam, Carlos Enrique Rendón nos comparte su experiencia en la mejora continua y sostenibilidad en la porcicultura.

En este episodio de Líderes Porcinos Latam, Ceva Salud Animal entrevista a Erick Morales, Director Pecuario de Empacadora Toledo. Erick comparte su experiencia en la mejora continua de los procesos de producción porcina en Centroamérica y explica cómo la empresa se ha consolidado como líder en la industria, priorizando el bienestar animal, la sostenibilidad y la innovación. Aprende de sus estrategias para mejorar la productividad y enfrentar los retos de la industria porcina.

Ceva Salud Animal entrevista a Jorge Páez, Director de Porcicultura de Molinos Champion, quien comparte su visión sobre la expansión de la porcicultura en Ecuador. Conoce cómo Molinos Champion ha logrado innovar en la industria porcina, destacándose por su compromiso con la sostenibilidad y la calidad del cerdo ecuatoriano. Ingresa al directorio de Ceva Swine en 333, sigue el perfil y no te pierdas de ningún episodio https://www.3tres3.com/latam/guia333/empresas/ceva-swine-%E2%80%93-latam

Descubre la visión de Gustavo Di Candia sobre bioseguridad y producción porcina sin antibióticos en la entrevista exclusiva con "Líderes Porcinos Latam".Ingresa al directorio de Ceva Swine en 333, sigue el perfil y no te pierdas de ningún episodio https://www.3tres3.com/latam/guia333/empresas/ceva-swine-%E2%80%93-latam

Descubre la historia de crecimiento y liderazgo de Rafael Solís en la industria porcina.Mira la entrevista completa en nuestro directorio. Ingresa al directorio de Ceva Swine en 333, sigue el perfil y no te pierdas de ningún episodio https://www.3tres3.com/latam/guia333/empresas/ceva-swine-%E2%80%93-latam

Gonzalo Mena, subgerente de sanidad en Agrosuper, comparte su visión sobre bioseguridad, transformación digital y el futuro de la porcicultura en Latam. Ingresa al directorio de Ceva Swine en 333, sigue el perfil y no te pierdas de ningún episodio https://www.3tres3.com/latam/guia333/empresas/ceva-swine-%E2%80%93-latam

Descubre en esta entrevista exclusiva del podcast "Líderes Porcinos Latam" la visión de Francisco Acosta, Jefe de Producción y Sanidad en Redondos. Hablamos sobre los avances en sanidad animal, crecimiento de la industria y proyecciones futuras en la porcicultura Latinoamericana.Ingresa al directorio de Ceva Swine en 333, sigue el perfil y no te pierdas de ningún episodio https://www.3tres3.com/latam/guia333/empresas/ceva-swine-%E2%80%93-latam

En este episodio de "Líderes porcinos Latam", conversamos con César García, socio y miembro de la junta directiva de Cervalle, sobre la evolución y los desafíos de la porcicultura en la región. Descubre cómo esta empresa familiar ha crecido usando la innovación para transformar el sector porcino.Ingresa a nuestro directorio para seguirnos y no perderte de ningún episodio: https://www.3tres3.com/latam/guia333/empresas/ceva-swine-%E2%80%93-latam

En el primer episodio de "Líderes Porcinos Latam" de CEVA, el Dr. Jorge Arango nos comparte la trayectoria del Grupo CAISA y los valores que han guiado su crecimiento.

Con esta exclusiva entrevista estrenamos el nuevo podcast de Ceva “Líderes Porcinos Latam”; donde Fernando Luiz De Mori, Vicepresidente de Operaciones en Latinoamérica de Ceva, comparte insights clave sobre la expansión de la empresa en la región y sus estrategias para el sector porcino. Y este es solo el inicio, a lo largo del año, el podcast traerá conversaciones imperdibles con líderes del sector sobre innovación, desafíos y oportunidades en la porcicultura.

Este artículo explora estrategias clave para fomentar el sentido de pertenencia en las nuevas generaciones dentro de las empresas familiares. A través de la transmisión del legado, la participación activa en el negocio, la promoción de la innovación, el fomento del liderazgo responsable y la mentoría intergeneracional, se busca garantizar la continuidad y el éxito del negocio familiar bajo el liderazgo de los sucesores

En este episodio, contamos con la participación de Roberto Mendoza, miembro del Consejo Técnico de Organización de Porcicultores Mexicanos (OPORMEX). Roberto nos hablará sobre la importancia de la planificación financiera en las empresas porcinas, proporcionando estrategias y consejos prácticos para gestionar de manera eficiente los recursos económicos en el sector. Además, nuestro economista Carlos Castro nos actualizará las cifras económicas de Latinoamérica. ¡No te lo pierdas!

🇨🇱 🐷 👉 https://www.coexca.cl/ Coexca S.A. es una empresa productora, procesadora y comercializadora de carne de cerdo. Es una compañía con operaciones integradas desde la producción de alimentos hasta la logística al consumidor final. Sus instalaciones, en distintas regiones de Chile, dan trabajo a más de 1000 familias. Posee oficinas comerciales en Asia y Europa, maneja la marca Campo Noble y luego de casi dos décadas de existencia, sus cortes se comercializan en más de treinta países.

En su artículo, Claudia Camacho, CEO y fundadora de Weclan, junto a Mónica Vega, exploran el desafío que enfrentan las empresas familiares para equilibrar la innovación y la tradición. A través de un caso ilustrativo, destacan cómo un joven líder de 24 años debe navegar entre su visión moderna y la herencia tradicional de sus antecesores. Este conflicto intergeneracional, aunque común, es crucial para la sostenibilidad de la empresa en un mercado competitivo. El artículo propone seis componentes clave para gestionar esta tensión: identificar y valorar los métodos tradicionales exitosos, priorizar áreas de innovación, facilitar el diálogo intergeneracional, definir una visión compartida, formar a los miembros en nuevas tecnologías y preservar el conocimiento tradicional. Estas estrategias permiten a las empresas familiares no solo adaptarse a las demandas del mercado actual, sino también mantener su identidad y valores fundamentales. La clave está en desarrollar una estrategia de liderazgo coherente que armonice la tradición con la innovación, asegurando así un crecimiento sostenible y una continuidad exitosa.

¡Los invitamos al episodio inaugural del 333 Pork Magazine, una nueva manera de hacer webinars! Nace el Pork Magazine, un espacio para que estes enterado de lo que está pasando en el mercado porcino de Latinoamérica y las últimas noticias más destacadas del mes. Tendremos diferentes secciones y además invitados que nos entreguen sus experiencias. En este primer episodio tendremos Pablo Sherwell de Rabobank para hablarnos de los proyecciones del mercado de granos, además estará nuestro economista Carlos Castro - Charly The Economist para saber como avanza las cifras económicas de Latinoamérica. Y la ultima sección, llamada "La Cosa Porcina" conversaremos con invitados sorpresas, que nos entregarán novedades clave para el desarrollo de nuestra región.

Los valores son los cimientos sobre los que se funde la identidad, las relaciones, el éxito y la continuidad de la empresa familiar a lo largo del tiempo.

Nelson Restrepo, Sales manager DanBred Latinoamérica, nos brinda su visión a futuro de la porcicultura latina incorporando la cultura porcina danesa. Nos asegura que Latinoamérica será el futuro de la porcicultura a nivel mundial. ¡No te la pierdas! 

Nelson Restrepo, Sales Manager de DanBred en Latinoamérica, nos cuenta cómo es posible potenciar la producción del porcicultor latino con la incorporación genética danesa a los genes ya adquiridos respetando su estructura existente. ¡Una entrevista que revela cómo la combinación de genes puede llevar la producción porcina a un nuevo nivel!

En una nutrida conversación pudimos hacer la recurrente conversación con unas de las personas más destacadas en reproducción porcina en el mundo, el Dr. Rafael Pallas. En este episodio, nuestro director general, Reinaldo Cubillos hablan sobre las experiencias y aprendizajes vividos en 2023 y las tendencias en reproducción.

Nelson Restrepo, Sales Manager de DanBred en Latinoamérica, nos comenta los principales ejes de diferenciación que DanBred desarrolla con su programa genético. Aprende el impacto y su perspectiva sobre hiperprolificidad de los genes daneses. ¡No te pierdas esta entrevista que nos enseña nuevos enfoques en la genética!

En esta oportunidad conversamos con Reginaldo Padovani, vicepresidente de nutrición animal división premezclas y aditivos de ADM, sobre la nueva estrategia de la compañía que tiene por objetivo ser un aliado cercano de los productores, comprender sus necesidades y las del mercado para aportarles las soluciones más competitivas. Este enfoque integrado les permitirá además de simplificar el portafolio, satisfacer las necesidades de sus clientes de manera más eficiente al ofrecer soluciones desde la semilla hasta el platillo del consumidor, integrando toda la cadena de valor de manera sostenible.

En la siguiente entrevista, Manuela Roldan nos comparte los resultados de su estudio piloto realizado en una granja porcina en Colombia.

Nelson Restrepo, sales manager DanBred Latam, habla sobre cómo fue el inicio de DanBred en Latinoamérica, cómo se desarrolló y que estrategia implementó la marca en la región, y además, su mirada sobre el desempeño de la genética danesa en el sector latino.

En el marco de Porkcalidad luego de un seminario con GVM, Jorge Saldías, gerente de exportaciones y desarrollo de negocios en comentó según su punto de vista que hay 4 pilares fundamentales a tener en cuenta y que Colombia debe fortalecer para hacer realidad su sueño de internacionalizar la carne de cerdo: La industria es la que exporta y no las empresas, sostenibilidad, sustentabilidad y relación social empresarial.

Asegurarse de que el negocio permanezca en la familia, es una de las metas más importantes a mediano y largo plazo que tienen el 65% de las empresas familiares encuestadas en el estudio realizado por PwC Family Business Survey en 2021. Puedes leer el articulo completo en el siguiente link Cómo gestionar las relaciones en las empresas familiares

En la última encuesta mundial de empresas familiares realizada por Price Waterhouse PwC en el 2021, donde se encuestaron a 2801 empresas familiares en 87 territorios, se encuentra que el 82% de las empresas familiares dice querer proteger el negocio como el activo familiar más importante y el 64% desea crear un legado familiar.  Puedes leer el articulo completo en el siguiente link https://www.3tres3.com/latam/articulos/factores-que-dificultan-a-empresas-familiares-planificar-transicion_15063/

En una reciente entrevista, David Lozano, socio gerente de Cersabana y Cerdnovillo, conversó con Juan Felipe Giraldo, gerente nacional de ventas PSA de MSD Salud Animal, sobre la innovación y desarrollo en la industria porcina colombiana. David, compartió su experiencia en la creación de productos de alta calidad y valor agregado a través de la innovación, así como los desafíos y éxitos que han marcado su trayectoria.

AB NEO llega a Colombia con su concepto de nutrición holística para dar solución a los desafíos que presentan las cerdas hiperprolíficas y así obtener los mejores resultados.

En esta oportunidad conversamos con 3 líderes del equipo de PRONACA, Héctor Montilla, jefe veterinario, Germán Romo, director de competitividad y transformación, y Xavier Tobar, director de comunicación. En un momento en el que la #sostenibilidad es más vital que nunca, estos tres expertos nos comparten sus conocimientos y perspectivas sobre cómo la producción porcina puede alinearse plenamente con las necesidades actuales y futuras de nuestro planeta. Exploramos cómo PRONACA está llevando la industria porcina hacia nuevos horizontes, enfocándose en prácticas respetuosas con el medio ambiente y comprometidas con la salud y el bienestar animal. Si alguna vez te has preguntado cómo se puede lograr un equilibrio entre la producción de alimentos y la conservación del planeta, este episodio te dará las respuestas que buscas.

Jennyfer Alfonso nos habla de la campaña de la Asociación Peruana de Porcicultores que nace en el año 2017 y busca concientizar al consumidor final con información nutricional y recetas para cambiar mitos acerca de la carne de cerdo y promover su consumo en Perú.

En esta oportunidad conversamos con Juan Miguel Peralvo, nutricionista monogástrico en Trouw Nutrition LATAM, sobre lo importante que es hablar en la porcicultura sobre la calidad de agua, ya que es un disolvente orgánico que nos sirve para movilizar nutrientes, conoce importantes estrategias para el tratamiento del agua que se verá reflejado en los parámetros productivos.

En este episodio exploramos el increíble liderazgo femenino detrás de Grupo RZ, una destacada granja porcícola ubicada en Costa Rica. Descubre cómo estas mujeres visionarias han logrado destacarse en un campo tradicionalmente dominado por hombres. Johana Rodríguez comparte su experiencia como gerente y cómo ha liderado el crecimiento y la innovación en Grupo RZ. Por otro lado, Gabriela Campos nos brinda información sobre los aspectos técnicos clave y los avances en el manejo de la producción porcina en la empresa. Marianela Rodríguez, gerente financiero en Grupo RZ, también ha desempeñado un papel crucial en el éxito y el crecimiento de la empresa. Ella comparte su visión estratégica y cómo ha impulsado la eficiencia financiera en Grupo RZ.

Según la FAO más del 80% de las empresas agropecuarias en Latinoamérica son familiares, pero según diversas fuentes tan solo 30% de ellas llega a la segunda generación y únicamente entre el 10 y 15% a la tercera. Esta es una situación que puede darse en las empresas del sector porcino de estructura familiar si no planean con anticipación una estrategia de transición generacional.

Tuvimos la oportunidad de conversar con Maria Elena Trujillo, quien nos habló sobre la reproducción porcina y su impacto en Bienestar Animal y sostenibilidad ambiental.

Óscar González, Senior Advisor en 333 Latinoamérica, conversó con Pablo Sherwell, quién es Líder de F&A Data Analytics para América del Norte en Rabobank, sobre el entorno de la porcicultura actual en México, tema que abordó en su presentación en el 2° Congreso Intercontinental de Porcicultores OPORMEX 2023.

Roberto Mendoza, Consultor de empresas porcinas, nos habla de la importancia de los objetivos de desarrollo de sostenibilidad en Latinoamérica y los cuidados del planeta, el trabajador y el bienestar animal para lograr una mejor productividad y rentabilidad.

En esta ocasión, tuvimos el privilegio de conversar con el presidente de OPORMEX, Heriberto Hernández, quien nos hace una comparativa sobre las 2 ediciones del Congreso Intercontinental de Porcicultores y además, nos comenta un poco sobre la visión 2035 de OPORMEX.

En el artículo anterior pudimos conocer el concepto de inocuidad alimentaria, cuál es su impacto en la producción porcina y cuál es la responsabilidad de la industria de alimentos balanceados en la cadena alimentaria. Ahora el enfoque será en cómo aplicar en la práctica este concepto dentro del proceso de producción de alimentos balanceados.

La porcicultura moderna depende del suministro de alimentos balanceados, de manera que la calidad y la inocuidad de estos son un punto crítico para la salud, el bienestar de los animales y el máximo desempeño productivo.

En esta ocasión hablamos sobre Dinamarca, sus fortalezas y por qué es líder global en soluciones de producción porcina. Para conversar sobre este tema contamos con la presencia de Mariana Garay, Asesora senior y jefe adjunto de la sección comercial y Santiago Latapi, Asesor Senior en ventas digitales.

En esta oportunidad hablamos sobre la situación del sector porcino en México y cómo la crisis del tejido social y empresarial ha afectado a la industria. Para conversar sobre este tema, contamos con la presencia de Heriberto Hernández, presidente de OPORMEX e Iván Espinosa, director general en Unión Regional de Porcicultores de Jalisco. Esta entrevista es una oportunidad única para obtener información valiosa de expertos en la industria porcina y conocer de primera mano los desafíos y oportunidades que enfrenta el sector en México. No te pierdas la oportunidad de escuchar a Heriberto Hernández e Iván Espinosa de OPORMEX en esta interesante conversación.

El cerdo como una posible solución a las largas listas de espera para trasplante de órganos y otros problemas de la salud humana.

Tiene como objetivo ayudar al productor a calcular y gestionar su huella de carbono ambiental, y con esto darle valor agregado y competencia en el mercado a sus productos.

La correcta comunicación hacia el consumidor es clave para el desarrollo del sector porcino en el país.

Una plataforma logística 360 que está dirigida a la integración de todos los actores en la agro-industria y a facilitar el transporte de ganado porcino, entre otras cosas.

Esta plataforma de comercialización digital proporciona beneficios en seguridad, generación de vínculos comerciales y mayor eficiencia de gestión logística, entre otros.

Es importante el acercamiento del productor al mercado, evitando así, la intermediación de un mercado secundario con pago de altas tazas que signifiquen pérdidas para el productor.