PODCAST · society
À FLEUR DE NEZ
by Charlotte Urbain pour Fragonard Parfumeur
Initié par la Maison Fragonard, À Fleur de Nez est un podcast autour du parfum, des odeurs et de l’olfaction. Saison 1 : A l’étude de ce 5ème sens, souvent ignoré, des parfumeurs, historiens, scientifiques nous expliquent tout sur notre nez ! Retrouvez la parole d’experts et de passionnés. Saison 2 : Inspirée du célèbre questionnaire de Proust, Charlotte Urbain a imaginé une nouvelle saison autour des odeurs et des parfums. Les « Confessions olfactives » nous font découvrir une personnalité… et nous met au parfum de l’autre ! Un podcast à écouter tous les deuxièmes mardis de chaque mois. « À fleur de nez » est un podcast de Charlotte Urbain pour Fragonard Parfumeur. Musique : Jérôme Petit Réalisation et mix : Karen Lohier Production : Louie Créative, l'agence de création de contenu audio de L
Episodes
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Confessions olfactives avec Victoria Dorche et Diane Akriche
Accompagnée de Victoria Dorche, illustratrice et Diane Akriche, herboriste, je vous propose de partir à la rencontre des plantes et de leurs pouvoirs magiques. Pour Fragonard, elles ont créé cette année un jeu de cartes intitulé L’Oracle, dans lequel chaque plante vous livre ses bienfaits.. A…
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Confessions olfactives avec Jean-François Barbéris
Chef du Majestic, un hôtel 5 étoiles, à Cannes, Jean-François Barbéris, c’est grassois avant tout et depuis toujours ! Il vit dans la maison de ses aïeux, une vieille maison de 300 ans dont il est très fier. Son attachement à sa ville et sa passion pour la fleur d’oranger, comme chez Fragonard…
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Confessions olfactives avec Luka-Tao Debenath
Avez-vous déjà senti une ville à travers l'assiette d'un chef ? Pour Luka Tao Debenath, la cuisine commence bien avant la première bouchée. Elle naît dans une odeur de pain chaud, se nourrit des herbes du potager, des fleurs comestibles, des produits de saison et de ce parfum de jasmin qui flotte...
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Spécial centenaire avec Anne Costa
Pour célébrer le centenaire de la maison Fragonard fondée en 1926, je vous propose d’aller au cœur de l’histoire familiale à travers trois portraits olfactifs, celui des arrières-petites filles du fondateur. Dans ce troisième épisode, je rencontre Anne Zammith, qui a rejoint ses sœurs Agnès…
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Spécial centenaire avec Françoise Fabre
Pour célébrer le centenaire de la maison Fragonard fondée en 1926, je vous propose d’aller au cœur de l’histoire familiale à travers trois portraits olfactifs, celui des arrières-petites filles du fondateur. Dans ce deuxième épisode, je rencontre Françoise Fabre. Aux côtés d’Agnès Webster depuis...
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Spécial centenaire avec Agnès Webster
Pour célébrer le centenaire de la Maison Fragonard fondée en 1926, je vous propose d'aller au cœur de l'histoire familiale au travers de trois portraits olfactifs, celui des arrière-petites filles du fondateur. Aujourd'hui, je rencontre Agnès Webster. Depuis 1984, date à laquelle son père lui...
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Confessions olfactives avec Sarah Bouasse
Avez-vous déjà joué au loto des odeurs ? Grande absente de nos écoles, l'éducation olfactive a pourtant tout pour nous faire grandir. Journaliste spécialiste des odeurs et du parfum, Sarah Bouasse vient nous parler du dernier ouvrage qu'elle a dirigé avec l'association Nez en herbe, le manuel...
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Confessions olfactives avec Fabien Vallos
Fabien Vallos a grandi dans la ville de Troyes. Philosophe et historien de la cuisine, il raconte comment ses pires odeurs du monde, comme il les appelle, ont aussi sculpté son nez. Des étés ardéchois parfumés aux figuier, aux effluves urbaines du métro parisien, puis aux notes de chou pourri et…
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Confessions olfactives avec Marion Motin
Chorégraphe, danseuse, Marion Motin aime explorer le mouvement dans tous ses sens. Formée jeune à la danse classique, elle s'est ensuite tournée vers le hip-hop, puis la danse contemporaine. Elle a collaboré avec de nombreux artistes comme Madonna, Stromae ou encore Christine and the Queens, mais...
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Confessions olfactives avec Thomas Ferrand
Ethnobotaniste, cueilleur, conteur, Thomas Ferrand explore les paysages avec son nez et ses papilles. Il revient tout juste des marquises où il a adoré le cental insulaire, les couronnes d'Hylanghiling et son association Monoeuil. Mais ce sont surtout nos plantes dites "mauvaises hermes" qu'il...
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Confessions olfactives avec Jacques Chibois
Chef étoilé et propriétaire de la Bastide Saint-Antoine à Grasse, Jacques Chibois a une passion pour la culture des oliviers et des agrumes. Citron caviar, main de bouddha, cédrat : plus de cinquante variétés différentes d’agrumes poussent sur ses terres, et il les connaît toutes par leur parfum,...
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Confessions olfactives avec Alexis Dadier
Parfumeur chez Robertet, Alexis Dadier a créé plusieurs fragrances pour la maison Fragonard, mais c’est autour de l’exposition COULEURS que nous nous sommes véritablement rencontrés. Lorsque le Centre Pompidou et le Grimaldi Forum viennent dans mon bureau pour me parler de leur projet…
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Confessions olfactives avec Studio KO
Karl Fournier est architecte. Avec Olivier Marty, il forme le duo à la tête de Studio KO, agence qu’ils ont cofondée en 2000. Ensemble, ils conçoivent des projets à travers le monde, mais c’est au Maroc que leur histoire s’enracine : la lumière, les couleurs, les matières et surtout les odeurs de...
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Confessions olfactives avec Confiture Parisienne
Créatrices de la Confiture Parisienne, Nadège Gaultier et Laura Goninet ont réinventé un geste du quotidien : celui de tartiner. Installée dans l’une des arches du viaduc des Arts à Paris, leur manufacture est un concentré de savoir-faire artisanal agrémenté d’une pincée créative et d’une joyeuse...
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Confessions olfactives avec Pierre Raffard
Géographe de l’alimentation, Pierre Raffard explore les liens entre les territoires et leurs saveurs. Depuis quelques mois, il anime un magazine culinaire du lundi au jeudi sur la chaîne de télévision ARTE intitulé “Voyage en cuisine”. Véritable odyssée culinaire, son émission décortique ce que...
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Confessions olfactives avec Mathieu Palain
Écrivain et journaliste, Mathieu Palain plonge dans les profondeurs des histoires humaines avec une sensibilité unique, il se nourrit du monde qui l’entoure et s’interroge à son tour. Auteur de plusieurs romans - souvent issus de ses longues enquêtes et immersions, il a reçu de nombreux prix,...
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Confessions olfactives avec Victoire Finaz
Victoire Finaz a inventé sa profession : chocologue. Une science qui permet la connaissance du cacao de sa culture à sa consommation. Pour déguster cet or noir incroyable et l’apprécier, elle met en éveil tous ses sens, dont bien sur celui de l’olfactif.. Pour vous, j’ai puisé d’ailleurs dans son...
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Confessions olfactives avec Karine Dubreuil
Karine Dubreuil était prédestinée à devenir parfumeur. Originaire de la ville de Grasse, berceau de la parfumerie, elle a grandi dans les jardins fleuris et parfumés de ses grand-parents, où elle aimait passer tout son temps libre. Une jeunesse qui façonnera son odorat et sa signature olfactive....
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Confessions olfactives avec Baptiste Loiseau
Son métier est aussi extraordinaire et exceptionnel que le produit qu’il contribue à fabriquer. Ce qu’il réalise aujourd’hui sera goûté par ses successeurs, tant la maturation et l’élaboration est longue. Baptiste Loiseau est maître de chai depuis 2014 pour la Maison Louis XIII - l’un des plus...
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Confessions olfactives avec Erika Wicky
À l'occasion de l'exposition “Luxe de poche” au Musée Cognacq Jay à Paris, le Musée du parfum Fragonard a prêté plusieurs objets de parfumerie. Des flacons, bien sûr, mais également de petits objets aujourd'hui disparus de notre quotidien, tels que boîtes à mouches, pomanders, nécessaires ou…
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Confessions olfactives avec Denis Dailleux
Denis Dailleux est photographe. Invité en 2022 pour une exposition monographique au Musée Jean-Honoré Fragonard, nous avions sélectionné ses images réalisées dans les marchés aux fleurs en Inde, temples de couleurs et d’odeurs. Il faut savoir qu’avant d’embrasser définitivement la photographie,...
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Confessions olfactives avec Pauline Donne
Pauline Donne est zythologue, un métier encore peu connu en France, patrie du vin, son nom provient du grec zythos - la bière et logos, l’étude, le discours. Ensemble nous allons découvrir cette profession, et mettre notre nez à portée de mousse pour comprendre comment se fabrique cet antique...
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Confessions olfactives avec Hirac Gurden
Directeur de recherche en neurosciences au CNRS, Hirac Gurden nous présente dans cet épisode son livre « Sentir comment les odeurs agissent sur notre cerveau ». Spécialiste en odorat, il revient sur plusieurs phénomènes comme la mémoire ou l’éducation olfactive. Ses recherches offrent un champ...
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Confessions olfactives avec Natalie Gracia-Cetto
Parcourant ses souvenirs olfactifs qui ont habité son enfance en Égypte puis dans la ville du parfum à Grasse, Natalie Gracia-Cetto nous partage ce qui l’inspire dans ses compositions en tant que parfumeuse chez Givaudan. Curieuses des odeurs, elle nous raconte comment la sensorialité et...
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Confessions olfactives avec Soledad Bravi
En classe, Soledad Bravi dessinait ses camarades, depuis elle a inventé son univers graphique, où elle croque la vie et celle des autres avec beaucoup d’humour. Illustratrice incontournable, les personnages de Soledad Bravi se sont glissés un peu partout. Des traits fins, des couleurs franches :...
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Confessions olfactives avec Antoinette Poisson
Dans cet épisode, Vincent Farelly et Jean-Baptiste Martin nous reçoivent dans leur atelier parisien A Paris chez Antoinette Poisson. Spécialistes dans la restauration de papiers peints, ils nous partagent le savoir-faire de ces modèles faits main. A l’occasion de leur collection avec Fragonard…
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Confessions olfactives avec Léna Torino
Dans cet épisode, Léna Torino, née dans la capitale du parfum, se remémore ses balades olfactives dans la région de Grasse parsemée de fleurs aux couleurs vives et aux odeurs folles. Deux caractéristiques qui inspirent sa création. Aujourd’hui responsable mode chez Fragonard, Léna Torino nous…
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Confessions olfactives avec Gwilherm de Cerval
Gwilherm de Cerval est sommelier et journaliste culinaire. D’abord passionné de cuisine puis amoureux du vin, il a fait de son odorat un outil de travail. Qu’est-ce qu’un bon vin ? Comment trouver l’accord parfait ? Pour vulgariser l’œnologie, il l'explique avec des mots simples et imagés.…
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Confessions olfactives avec Antoine Ricardou
Bienvenue au cœur du quartier Montmartre, à la rencontre d’Antoine Ricardou. Il nous a donné rendez-vous “Au rêve” , un café mythique devenu un incontournable de sa vie. Architecte et designer, Antoine Ricardou dessine des marques, invente des histoires, crée des atmosphères. Ce créatif met...
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Confessions olfactives avec Aurélien Guichard
Aurélien Guichard est né dans un champ de plantes à parfum. Depuis 7 générations, la parfumerie fait partie de sa tradition familiale et régionale : il s’y est lui aussi pris de passion. Amoureux des odeurs, Aurélien Guichard est l’unique parfumeur à exploiter ses propres ingrédients, sur ses...
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Confessions olfactives avec Laura Daniel
C’est en dessinant humblement les rêves des internautes que Laura Daniel s’est faite connaître. Illustratrice, cette jeune poète des couleurs à dessiné les odeurs de la collection ‘l’Herbier magique” de Fragonard. Depuis, son coup de crayon se faufile un peu partout. Au micro de Charlotte Urbain,...
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Confessions olfactives avec Louis-Gabriel Nouchi
En 2017, Louis-Gabriel Nouchi fonde sa marque éponyme LGN Louis-Gabriel Nouchi. Créatif sans limite, chacune de ses collections rend hommage à un livre qui l’a invité à porter un nouveau regard sur la société. Artiste hyperactif, son équipe est grandissante, ses envies aussi. Le vestiaire…
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Confessions olfactives avec Elisa Yavchitz
Rendez-vous près du canal de l’Ourcq à Paris, pour y rencontrer Elisa Yavchitz, la fondatrice de l’association Les Canaux. Engagée dans le développement de l’Économie Sociale et Solidaire, Elisa est une parisienne née : une « fleur de bitume ». Elle nous parle des enjeux de l’économie positive,...
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Confessions olfactives avec Marthe Architecture
Le Sud de la France et son bassin méditerranéen ont bercé leur enfance et dessine aujourd’hui les contours de nombre de leurs projets. Le duo Marthe Architecture a su s’inspirer de cette terre de soleil, et nous raconte à travers ce podcast leur quotidien professionnel et leurs souvenirs…
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Confessions olfactives avec Salomé Ludaescher Ricomard
Rencontre avec Salomé Ludaescher Ricomard, créatrice de la marque de joaillerie Salomé Rico. Ses bijoux se parent de magnifiques turquoises et saphirs, qui s’accordent avec de l’or et des tonalités chaudes. Elle nous a reçu dans sa maison à Montreuil, aux airs de maison de vacances marocaine…
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Confessions olfactives avec Jennifer Neyt
Rencontre avec Jennifer Neyt dans son intérieur frais et féminin situé dans le 18ème arrondissement de Paris. Une grande bibliothèque déborde de beaux livres sur la mode et l’art de vivre, des bijoux et talismans reposent dans des coupelles à droite à gauche. Autour d’un café, elle nous confie…
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Confessions olfactives avec Caleigh
Rencontre avec Caleigh ! Cette Américaine installée en France depuis plus de 20 ans a ouvert KEILI en 2019, à Paris, un restaurant riche en couleurs et en goûts, sain, qui met le végétal au cœur de l’assiette. Dans cet épisode, Caleigh nous dévoile ses souvenirs olfactifs liés à la cuisine et à…
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Confessions olfactives avec Catherine Roig
Rencontre avec la journaliste Catherine Roig dans sa maison à Boulogne Billancourt, pour une conversation autour des odeurs notamment en cuisine, sa grande passion ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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Les flacons de Schiaparelli, une histoire extravagante
Sous les feux de l’actualité depuis cet été avec une exposition au Musée des arts décoratifs à Paris, Elsa Schiaparelli, italienne de naissance, parisienne d’adoption, fut une figure haute en couleurs des années folles. Shocking, Snuff, Zut, Sleeping... Le musée du parfum Fragonard possède dans…
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Muriel Bloch, parfums de fées et odeurs de sorcières
Il était une fois une conteuse parisienne, une collectionneuse aux milles boîtes et histoires fantastiques, qui acceptât de nous dévoiler le parfum des contes. Par un coup de baguette magique, je suis entrée dans la maison de Muriel Bloch pour y puiser ses souvenirs et découvrir les odeurs bonnes...
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Jean Guichard, Maître parfumeur de Grasse
Fils et petits-fils de Grassois, Jean Guichard est né au milieu des champs de roses, de jasmins et tubéreuses. Parfumeur, il l’est devenu un peu sans le vouloir. Il est le père créateur de nombreux succès tels que Loulou de Cacharel, Deci delà de Nina Ricci, La Nuit de Paco Rabanne, Obsession de...
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Arnaud Bousquet, un aromaticien chez les parfumeurs
Quand le parfumeur interprète la nature, l’aromaticien la restitue sous sa plus proche exactitude. Pour l’un, il est question de nez, tandis que pour le deuxième, c’est notre palais qui est au cœur des sensations… Diplômé de l’ISIPCA, et après une carrière de 28 ans en tant qu’aromaticien, Arnaud...
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Roland Salesse, faut-il sentir bon pour séduire ?
Faut-il sentir bon pour séduire ? A partir de cette question, qui est aussi le titre de l’un de ses ouvrages, Roland Salesse nous fait voyager dans notre corps du nez au cerveau, de nos cellules aux récepteurs olfactifs, de la génétique aux comportements sociaux… Un septième podcast A fleur de…
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Mathilde Castel, sentir au musée
Que fait notre nez au musée, ce temple de l’œil ? Est ce qu’une œuvre d’art sent ? Est ce qu’un dispositif olfactif peut nous influencer ? Pour ce nouvel épisode de notre podcast A fleur de nez, Mathilde Castel, docteur en muséologie et auteur de nombreuses publications autour de la muséologie...
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Michel Téti, chef d’orchestre du laboratoire de parfums Fragonard
Dans son laboratoire aux mille et une odeurs, Michel TETI est le chef d’orchestre des matières premières de parfumerie, il contrôle, vérifie et compose les bases parfumantes pour la maison Fragonard…. Depuis 20 ans maintenant. Autour de quelques odeurs et souvenirs, Michel nous raconte son…
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Richard Pfister, les parfums du vin
Le parfum le plus connu de l'Egypte ancienne était le Kyphi. Composé de multiples ingrédients, résines, miel, myrrhe, safran, cannelle… mais aussi de vin, il était utilisé aussi bien pour les rituels religieux que profanes. De l’Egypte ancienne aux vignobles d’aujourd’hui, Richard Pfister…
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Elisabeth de Feydeau, historienne amoureuse du parfum
Raconter la grande histoire de l’humanité par le prisme de notre nez… c’est le défi qu’Elisabeth de Feydeau, historienne du parfum, s’est donné. A l’occasion de la sortie de son dernier ouvrage « Le Dictionnaire amoureux du parfum » paru chez Plon, Charlotte Urbain, directrice culture de la…
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Karine Dubreuil, nez à Grasse
Pour le premier épisode du podcast « A fleur de nez », Charlotte Urbain, directrice culture de la maison Fragonard, reçoit Karine Dubreuil, parfumeur créateur. Née à Grasse et nez de profession, Karine Dubreuil nous confie ses inspirations, ses passions et revient sur son parcours extraordinaire…
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Bande Annonce - À fleur de nez
Sentir, humer, respirer, flairer, embaumer, exhaler… Notre nez s’entête d’odeurs à longueur de journée. Le café du matin, le parfum du voisin, la baguette de pain, les pots d’échappement, la crotte de chien, ces odeurs qui nous portent ou au contraire nous repoussent, voyagent du nez au cerveau…
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ABOUT THIS SHOW
Initié par la Maison Fragonard, À Fleur de Nez est un podcast autour du parfum, des odeurs et de l’olfaction.
Saison 1 : A l’étude de ce 5ème sens, souvent ignoré, des parfumeurs, historiens, scientifiques nous expliquent tout sur notre nez ! Retrouvez la parole d’experts et de passionnés.
Saison 2 : Inspirée du célèbre questionnaire de Proust, Charlotte Urbain a imaginé une nouvelle saison autour des odeurs et des parfums. Les « Confessions olfactives » nous font découvrir une personnalité… et nous met au parfum de l’autre !
Un podcast à écouter tous les deuxièmes mardis de chaque mois.
« À fleur de nez » est un podcast de Charlotte Urbain pour Fragonard Parfumeur.
Musique : Jérôme Petit
Réalisation et mix : Karen Lohier
Production : Louie Créative, l'agence de création de contenu audio de L
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Charlotte Urbain pour Fragonard Parfumeur
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Initié par la Maison Fragonard, À Fleur de Nez est un podcast autour du parfum, des odeurs et de l’olfaction. Saison 1 : A l’étude de ce 5ème sens, souvent ignoré, des parfumeurs, historiens, scientifiques nous expliquent tout sur notre nez ! Retrouvez la parole d’experts et de passionnés. Saison 2...
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