はじめての農業AIラジオ
by yuta haruna
農業初心者の方に向けて、野菜や果物、お米づくりなど、日々の農業のことをやさしく・わかりやすくお話しする番組です。実際の農作業で感じたことや、「へぇ〜！」と思える農業の豆知識、季節ごとの作物のお話などを、楽しくお届けしています。また、AIを活用した新しい農業の考え方や、日常を少し楽しく・便利にする工夫についても発信しています。専門用語はできるだけ使わず、ラジオ感覚で気軽に楽しめる内容にしています。「農業って面白いな」「ちょっとやってみたいな」そんなふうに感じてもらえる、聴くと少し元気になれる番組をお届けします。
Episodes
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ハクサイをおいしく使い切る！栄養と旨みを楽しむ3つの極意
ハクサイ一株、最後までおいしく使えていますか？スープに広がる旨み、中心・外葉・白い軸の使い分け、鮮度を保つ保存のコツを、はるながやさしくお話しします。今夜は「白い軸をそぎ切りにする」ひと工夫から。初めての農業AIラジオと一緒に、いつもの食卓を楽しみましょう。 Threadsでは日々農業関連の発信をしております 👇 スレッズはこちら https://www.threads.com/@haruna_no.1
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海を渡った小さな種から！ハクサイ、日本の食卓への道
冬の定番、ハクサイ。日本の食卓に広まるまでに、種採りの大きな壁があったことをご存じですか？『初めての農業AIラジオ』では、海を渡った種、交雑の仕組み、島と畑で重ねられた挑戦をたどります。今夜の鍋が少し違って見える約10分。気軽に聴いて、気になったら番組をフォローしてください。 Threadsでは日々農業関連の発信をしております 👇 スレッズはこちら https://www.threads.com/@haruna_no.1
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冬の王者ハクサイ！縛られる理由と甘みの真実
冬の畑で、ハクサイの頭が縛られているのはなぜ？ 「初めての農業AIラジオ」で、頭縛りの役割、寒さと甘み、黒い点「ゴマ症」の正体、食卓に広まった歴史をたどります。 農家さんの工夫を知ったら今夜のお鍋が少し違って見えるかもしれません。 Threadsでは日々農業関連の発信をしております 👇 スレッズはこちら https://www.threads.com/@haruna_no.1
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失敗しない！大玉ニンニクを育てる「2つの裏ワザ」
「植えたのに芽が出ない」「収穫したニンニクが小さい」そんな経験はありませんか？今回は「遅植え」と「つるつる植え」の2つの工夫を、注意点とともにやさしくご紹介。プランターの数片から始めて、自分で育てたニンニクを味わう楽しみを。この秋、家庭菜園に挑戦したい方も、ぜひ聴いてみてください🌱 Threadsでは日々農業関連の発信をしております 👇 スレッズはこちら https://www.threads.com/@haruna_no.1
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ピーマンは丸ごと焼くと甘い_食卓と畑をつなぐ話
ピーマンは丸ごと焼くと、いつもと違うおいしさに出会える？ 緑色の実の姿、種やワタの楽しみ方、農家さんが小さな種を温める工夫を、やさしくたどります。次の食卓で、あなたの好きなピーマンの味わいを探してみませんか。 Threadsでは日々農業関連の発信をしております 👇 スレッズはこちら https://www.threads.com/@haruna_no.1
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タマネギの涙と甘みのひみつ
タマネギを切ると涙が出るのに、炒めると甘くなるのはなぜ？涙の仕組み、重なった葉の正体、日本の食卓になじんだ歩みを、はるながやさしくひもときます。冷やして切る工夫や、涙が出にくいタマネギの研究も紹介。次の料理でタマネギの不思議を見つけてみませんか。 Threadsでは日々農業関連の発信をしております 👇 スレッズはこちら https://www.threads.com/@haruna_no.1
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徳川家も避けたキュウリのヤバい正体
いつもの緑色のキュウリが、実は未熟な姿だと知っていましたか？徳川家の家紋に似た断面、水分約95％の実力、白い粉を消した接ぎ木、ヘタを使う台所の知恵をやさしくひも解きます。次にキュウリを手に取るとき、色や断面を少しだけ観察してみてください。 Threadsでは日々農業関連の発信をしております 👇 スレッズはこちら https://www.threads.com/@haruna_no.1
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ニンジンの甘さは凍死を防ぐ生存戦略
冬に甘くなるニンジンの理由、気になりませんでしたか？凍るはずの季節に、どうして生きて甘さを増していくのか。誤解しがちなニンジンの生態、光の条件、栽培のコツまでを噛み砕いて1本で解説します。聞いてみてください。 Threadsでは日々農業関連の発信をしております 👇 スレッズはこちら https://www.threads.com/@haruna_no.1
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キャベツもブロッコリーも元はケール？
キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツ。見た目がまったく違うこの野菜たちが、実は同じ種の仲間だと知っていましたか？人間が長い年月をかけて、「葉」「芽」「つぼみ」などの特徴を選び続けたことで、現在の個性豊かな姿が生まれました。キャベツが丸くなる理由や、ブロッコリーのモコモコの正体、茎までおいしく食べる方法もご紹介します。知れば、いつもの野菜売り場が少し違って見えてくるかもしれません。ぜひ聴いてみてください。 Threadsでは日々農業関連の発信をしております 👇 スレッズはこちら https://www.threads.com/@haruna_no.1
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大根足は褒め言葉だった？大根の意外すぎる正体
大根足は、昔は美しさを表す言葉だった？実は大根の白い部分は、すべてが同じ「根」ではありません。さらに、大根おろしの辛さには、傷つけられた大根が身を守るための仕組みが隠されています。品種の違いや日本人の食の知恵など、知ると誰かに話したくなる大根の意外な正体を紹介します。ぜひ聴いてみてください。
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サトイモが放つ針と驚きの生存戦略
サトイモって、実はかなりすごい野菜です。手がかゆくなる原因には「針」のような結晶が関係し、葉っぱは水をコロコロはじく天然の撥水シート。さらに、私たちが食べている部分は根ではなく「茎」。地味に見えて、驚きの仕組みがいっぱい。今回はサトイモの歴史と生存戦略をわかりやすくお話ししました。
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寒がりの武闘派ナスの意外な正体
ナスって、実はかなり個性的。昔は超セレブ。トゲを持つ武闘派。なのに、めちゃくちゃ寒がり。 今回は、身近なナスの意外な正体をお話しします。「寒がりの武闘派ナスの意外な正体」 ぜひお聴きください。
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悪魔と呼ばれたジャガイモ ～波乱万丈すぎる逆転劇～
「悪魔の植物」と恐れられたジャガイモが、王妃の髪飾りにまで大出世！？🥔今回は、ジャガイモの波乱万丈すぎる歴史をたどります。実は「根」ではなく「茎」だったり、アイルランド大飢饉やマリー・アントワネットとも関係があったり。いつものジャガイモが、少し違って見えてくるお話です。ぜひお聴きください😊
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トウモロコシは、自分では子孫を残せない？けなげすぎる植物の秘密
トウモロコシは自分では種を落とせない植物だと知っていますか？人が何千年も育て続けたことで、粒は芯にしっかり付き、自分だけでは子孫を残しにくい姿になりました。それでもトウモロコシは、食料や家畜のエサ、燃料などに姿を変え、今も世界中の暮らしを支えています。人が育てているようで、私たちも支えられている。今回は、そんなけなげで奥深いトウモロコシの秘密をお話ししました。ぜひ聴いてみてください🍀
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種はどこにある？ 〜身近な野菜と果物の意外な正体〜
イチゴのつぶつぶ、本当に種だと思っていませんか？実は、イチゴ・バナナ・トウモロコシ・ピーマンには、それぞれ違った「種」の秘密があります。身近な野菜や果物を通して、植物が未来へ命をつなぐ不思議な仕組みを、初心者の方にもわかりやすくお話しします。今日からいつもの食卓が、少し違って見えるかもしれません。ぜひ最後まで聴いてみてください。 日々、Threadsでも農業に関する発信をしております。 👇 スレッズはこちら 今日も聴いてくださってありがとうございました！
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緑色の実の真実 ～実は、緑はゴールじゃなかった～
緑色の野菜は、実はまだ「子ども」かもしれません。赤ピーマンと緑ピーマンの意外な関係や、キュウリが黄色くなる理由、ゴーヤが最後に割れて赤い実を見せる秘密など、植物の不思議をやさしく解説します。このエピソードを聴けば、スーパーの野菜売り場が、いつもと少し違って見えてくるはずです。ぜひ最後までお聴きください。 日々、Threadsでも農業に関する発信をしております。 👇 スレッズはこちら 今日も聴いてくださってありがとうございました！
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ポパイだけじゃない！ほうれん草が旅した2000年の物語
ポパイがほうれん草を食べる理由は、鉄分ではなかった？西アジアから中国、そして日本へ。いつもの食卓に届くまでの2000年の物語をたどります。思わず誰かに話したくなる、ほうれん草の秘密をぜひ聴いてみてください🍀
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鳥取の梨は味だけじゃなかった。多鯰ヶ池を渡って楽しむ梨狩りの思い出
梨狩りの思い出は、味だけでは終わりません。鳥取砂丘の近く、多鯰ヶ池を船で渡って向かった梨園。二十世紀梨の歴史と、農業が人の記憶をつくる力についてお話しします。ぜひ聴いてみてください。
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【世界から宇宙へ】トマト祭りの起源から宇宙農業まで！トマトがつなぐ地球の未来
トマトひとつで、世界のお祭りから宇宙農業まで旅できる？スペインのトマト祭り、うま味の秘密、そして未来の農業。いつものトマトが少し違って見えるお話です。ぜひ聴いてみてください🍅
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トマトの常識が変わる3つの話
トマトって、昔は食べるものではなく見て楽しむものだった？今回は、江戸時代のトマトの意外な歴史、もっと美味しく食べる保存のコツ、そしてミニトマトのすごい実力をお話しします。いつものトマトが少し違って見えるかもしれません。ぜひ聴いてみてください🍅
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毒のリンゴと呼ばれたトマトの真実
もしトマトが本当に毒だったら、私たちは今こうして食べていなかったかもしれません。「毒のリンゴ」と恐れられた暗黒時代、最高裁まで巻き込んだ「野菜か果物か」論争、そしてAIが変える農業の未来。トマトの知られざる歴史を10分で深掘りします🍅聴き終わる頃には、いつものトマトが少し違って見えるかもしれません。
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世界のメロンの意外な秘密5選
正直びっくりしました。世界で作られるメロンの約半分が、ある国で生産されているそうです。今回は「世界のメロンの意外な秘密5選」をお届けします。ぜひ気軽に聴いてみてください🍈
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ネットメロン模様のひみつ
ネットメロンの美しい網目模様。実はあれ、最初からある模様ではありません。メロンが大きく成長しようとしたときにできた小さな傷を、自分自身で修復した跡なんです。今回は、ネットメロンの網目に隠された意外なひみつと、そこから感じた「成長の証」についてお話しします。メロン好きの方も、農業に興味がある方も、ぜひ聴いてみてください🍈
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メロンはもともと高級品じゃなかった
「メロン＝高級果物」そんなイメージ、ありませんか？ でも実は昔のメロンは、高級品どころか野菜のような存在でした。なぜメロンは特別な果物になったのか。そこには農家さんの技術、品種改良、そして日本ならではの贈答文化がありました。メロンを育てる農家だからこそ感じる「奥深さ」もお話しています。今日からメロンを見る目が少し変わるかもしれません🍈ぜひ聴いてみてください。
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夕張メロン1玉200万円級の謎
メロンの魅力シリーズを数回にわたり「はるなの声」でお伝えしていきます！ 「メロン1玉200万円！？」 実はそこには、高級フルーツだけではない理由がありました。 夕張メロンに込められた、地域の想い・ブランド戦略・農家さんの技術。 知ると、メロンの見方が少し変わるかもしれません。ぜひ聴いてみてください🍈
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9月：黄金色の収穫！一年間の恵みに感謝
「お米って、こんなに手間と想いが込められていたんだ。」 春から始まった兵庫コシヒカリ物語も、いよいよ最終回🌾 黄金色に実った田んぼと、一年間の感謝をお届けします。 収穫の喜び、農家のリアルな想い。 ぜひ聴いてみてください😊
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8月：黄金色の輝きへ！穂が出揃い、実が太る
お米が生まれる瞬間、見たことありますか？ 真夏の田んぼで起きる「出穂」と「登熟」の感動。 黄金色に変わる稲の裏側を、やさしく解説します。 ぜひ聴いてみてください🌾
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7月：稲の成長期！穂を育む大切な時期
夏の田んぼって、実は何が起きているか知っていますか？ 稲はこの時期、見えないところで「お米の準備」を始めています。 農家のリアルな想いと、成長の秘密をやさしく解説。 これから農業を始めたい方も、ぜひ聴いてみてください🌾
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お米作りは6月で支える｜梅雨を乗り越える水管理と中干しの仕事
雨が多い6月、水は多いほどいいと思っていませんか？ 実は「水を抜く」ことも大切なんです。 稲を強くするための6月の仕事、リアルにお話しします🌾
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お米作りは5月で動き出す｜田植えと水管理の本当の仕事
小さな苗を田んぼに植える日。それが「田植え」です。 でも本当に大事なのは、その後。水をどれくらい入れるか。 どう守るか。まるで赤ちゃんを育てるような繊細な仕事があります。命をつなぐ、5月の田んぼの話🌾
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お米作りは4月から始まっている｜田植え前の本当の仕事
春の田んぼに立つと、まだ何も植わっていない景色が広がっています。でも実は、ここからすべてが始まっています。 トラクターで土を耕し、水を迎える準備をする。 お米作りの本当のスタートをお届けします🌾
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農業を始めた先にある、理想の暮らしとは
農業を始めたその先に、どんな暮らしが待っていると思いますか？ 実際に始めた人たちのちょっと羨ましくなるリアルな声をお届けします🌾 「資料も見ながら確認したい」という方は、スレッズのDMから「PDF希望」と送ってください😊 👇 スレッズはこちら 今日も聴いてくださってありがとうございました！
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50代から農業を始めた人のリアルな声
自分で作ったお米を食べたことはありますか？ 実はそれ、ちょっと人生が変わる体験かもしれません。 今日は50代から農業を始めた人のリアルな声を紹介します。
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農家でも失敗する田植え事件簿
春になると始まる田植え。 実は農家でも、いろんな「事件」が起きます。 トラクターが田んぼに沈む。苗箱がドボン。 長靴が抜けない。スマホが田んぼへ…。 そんな「田植えあるある」をちょっと笑えるエピソードと一緒にお話しします。 農業のリアルと、失敗しながら学んでいく面白さを ゆるくお届けするラジオです。 🌾よかったら耳だけで聴いてみてください。
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一杯のごはんから未来をつくる
🌾 一杯のごはんから、未来をつくる。 今日は、田んぼが私たちの暮らしや未来をそっと支えてくれている、そんなあたたかいお話です。 気候変動や環境問題と聞くと、少し難しく感じるかもしれません。でも実は、私たちの食卓にある「一杯のごはん」が、未来とつながっているかもしれないんです。 「資料も見ながら確認したい」という方は、スレッズのDMから「PDF希望」と送ってください😊 👇 スレッズはこちら https://www.threads.com/@haruna_no.1 今日も聴いてくださってありがとうございました！
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毎日じゃなくていい 50代からの農業
いきなり毎日は、しなくていい。 50代から農業を始めたいけれど、「体力が続くかな」「本気でやらないとダメかな」 そんな不安を感じていませんか？ 今回は農水省の一次データをもとに、 多くの人が段階的に始めている現実を整理します。 答えは、もっとシンプルでした。まずは週1回から。 そんな始め方についてお話しします。 「資料も見ながら確認したい」という方は、 スレッズのDMから「PDF希望」と送ってください😊 👇 スレッズはこちら https://www.threads.com/@haruna_no.1 今日も聴いてくださってありがとうございました！
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50代から農業は遅い？
50代から農業を始めるのは遅いのでしょうか？ 今回は農水省のデータをもとに、実際に何人の人が新しく農業を始めているのかを整理します。数字を見ることで、少しでも安心してもらえたら嬉しいです。 「資料も見ながら確認したい」という方は、 スレッズのDMから「PDF希望」と送ってください😊 👇 スレッズはこちら https://www.threads.com/@haruna_no.1 今日も聴いてくださってありがとうございました！
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【思想編①】なぜ、農業をする人を増やしたいのか
一人で日本の食料自給率を上げることはできません。 でも、「農業をする人」を一人でも増やすことはできると思っています。 定年後にちょっとやってみたい。 実家に田んぼがある。 興味はあるけど、どう始めたらいいかわからない。 そんな人に届いてほしい回です。 農業は、利益だけの話じゃない。 守ること、育てること、つなぐこと。 今日は、私が発信を続けている理由をお話しします。 ※Spotifyは「2倍速」でも聴けます😊 忙しい方はぜひ一度、2倍速でも聴いてみてください。 今日も聴いてくださってありがとうございました！
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なぜ人は農業を始めるのか？ データでわかった就農動機ランキング
「農業をやってみたいな…」 その気持ちは、あなただけのものではありません。 今回は、農林水産省などの公的データをもとに、 新規就農者が“なぜ農業を始めたのか”をランキング形式でご紹介します。 定年後の第二の人生。 自然の中で働きたい想い。 子どもたちに安心なお米を残したい気持ち。 ご先祖様から受け継いだ土地への感謝。 数字の裏にある“本当の理由”を、 ユタとアイちゃんがやさしく、楽しく解説します。 もしかしたら、 あなたの心に浮かんだあの気持ちも、 ちゃんとデータの中にあるかもしれません。 ―――――――――――― 「資料も見ながら確認したい」という方は、...
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農業を始めたいと思ったら、まず知ってほしい話 ― 兵庫県で米づくりを考えるときの最初の視点 ―
「農業、ちょっと気になるな」 そんな気持ちが芽生えた方に、ぜひ聞いてほしい回です。 このエピソードでは、50代・60代のサラリーマンの方が 米づくり・農業を考え始めたときに、まず知っておくと気持ちが楽になる「考え方の入口」をお話ししています。 ・いきなり品種を決めなくていい ・一人で全部背負わなくていい ・地域には安心して始められる道がある 兵庫県で米づくりを考える際の「推奨品種」という視点を通して、農業のハードルが少し下がるようなやさしいお話になっています。 今すぐ始めなくて大丈夫。まずは、知るだけでOKです😊 今日も聴いてくださってありがとうございました！
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農業って、思ってたより遠くない ― 補助金を知るだけで、人生の選択肢が増える話
「農業って、興味はあるけど現実的じゃないよね」 そう思っていた方に、ぜひ聞いてほしいお話です。 実は農業には、 国や自治体が“最初の一歩”をそっと支えてくれる 補助金や支援制度があります。 このエピソードでは、 ・お金がかかりそう ・農地がない ・今さら無理かも… そんな不安が、少し軽くなるように、 補助金を「難しい制度」ではなく 「夢への踏み台」として、やさしくお話しします。 今すぐ始めなくて大丈夫。 まずは知るだけで、人生の選択肢は増えていきます。 コーヒー片手に、未来の可能性をのぞいてみませんか？ ―――――――――――― 「資料も見ながら確認したい」という方は、...
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今こそ小さな農家デビュー！農地法改正で広がる『半農ライフ』
「農業を始めたいけど、農地なんて持ってないし…」そう思っていたあなたへ。 2023年の農地法改正によって、非農家でも小さく農業を始められるチャンスがやってきました！ このエピソードでは、制度の話から実例までを、初心者にもわかりやすく、親しみやすい言葉でお届けします。 🧠 本エピソードはAI音声でお届けしています。 イントネーションが少し不思議なところもあるかもしれませんが… そこも含めてAIとの“ゆるコラボラジオ”としてお楽しみください。 🌱「半農半X」や「マルチワーク農業」に興味がある方はぜひ。 「資料も見ながら確認したい」という方は、スレッズのDM...
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米作り始めたい人のための入門ガイド｜兵庫県の事例でやさしく解説
🎧 米作りはじめたいけど 「何からやればいいか分からない」 そんな方向けの音声を作りました。 兵庫県の事例をもとに、 水稲栽培／農機具／補助金／相談先まで 一反からの小規模スタートや、 サラリーマンでも考えやすい形を想定してお話ししています🌾 「資料も見ながら確認したい」という方は、 スレッズのDM から「PDF希望」と送ってください😊 👇 スレッズはこちら https://www.threads.com/@haruna_no.1 今日も聴いてくださってありがとうございました！
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ごあいさつ
初めまして！ はじめまして、はるなです。 農業とAIをつなぐ、小さな気づきを発信していきます。 聴いていただけると嬉しいです。
About this show
農業初心者の方に向けて、野菜や果物、お米づくりなど、日々の農業のことをやさしく・わかりやすくお話しする番組です。実際の農作業で感じたことや、「へぇ〜！」と思える農業の豆知識、季節ごとの作物のお話などを、楽しくお届けしています。また、AIを活用した新しい農業の考え方や、日常を少し楽しく・便利にする工夫についても発信しています。専門用語はできるだけ使わず、ラジオ感覚で気軽に楽しめる内容にしています。「農業って面白いな」「ちょっとやってみたいな」そんなふうに感じてもらえる、聴くと少し元気になれる番組をお届けします。
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