PODCAST · society
Drinks Anatomy
by Alex Flick, Daniel Aichinger, Rumsky
Wir sind Rumsky und vereinen das Beste aus Rum und Whisky. In unserem Podcast nehmen wir euch mit zu verschiedenen Herstellern und Abfüllern. Dabei gehen wir ins Interview, verkosten Rums und Whiskys und liefern selbstverständlich die entsprechenden Hintergrundinfos sowie spannende Stories. Wir veröffentlichen jeden zweiten Freitag eine neue Folge. Alex ist der Mann für den Rum, Daniel für den Whisky. Viel Spaß beim Hören
Episodes
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Jeder Bauer kann nachvollziehen, welches Tier da geschissen hat
Wir haben mal wieder eine gutbekannte, grüne Flasche auf dem Tisch, denn Alex hat seine Mitgliedschaft bei der Scotch Malt Whisky Society verlängert. Dieser Whisky kommt also aus dem Regal von Alex. Wie immer darf man gespannt sein, was sich hinter dem Bottlecode verbirgt. Gleichzeitig hat die…
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Das Highlight im Barfach
Alex hat im Fachhandel seines Vertrauens ins Regal gegriffen und konnte bei dieser Aufmachung und den ersten Informationen auf der Dose nicht widerstehen: "The world's first African-Caribbean Rum", 11 Jahre gereift, 52,0% und eine Farbe und Optik, die einfach Lust auf diesen Tropfen machen. Er...
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Raclette und Rivesaltes
Büttnis Christmas Bottling. Der aufmerksame Hörer hat das sicher schonmal gehört und bald ist es ja wieder soweit und Weihnachten steht vor der Tür. Doch aktuell haben wir noch was von Martins letzter Weihnachtsabfüllung. Und da es sich immer um gute Tropfen handelt wollen wir dir das nicht...
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Jubiläumsfolge: Wir sind hier in Venezuela
Wir feiern 5 Jahre Podcast - Wahnsinn was aus einer Schnapsidee geworden ist. Ohne euch wäre das nicht möglich, vielen Dank dafür! Wir feiern das Ganze mit zwei Cocktails, die die exakt gleichen Zutaten haben und sich nur in der Spirituose unterscheiden. Einmal gibt es einen Dark and Stormy mit…
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Der ist brennbar
Unser lieber Whisky-Freund Martin hat uns eine spannende Milchglas-Flasche mitgebracht. Einen Octomore Edition 15.3 der das Labe "super heavily peated" trägt. Dabei reden wir von 307.2 ppm im Phenolspiegel. Kurz zur Erklärung: Der Phenolspiegel gibt an, wie rauchig und torfig ein Whisky ist. Ein...
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Hausmeister Krause
Kaffee und Rum, zwei Dinge, die Alex sehr mag! Und das Ganze gibt es jetzt vermischt in einer Flasche? Zu schön um wahr zu sein, dachte er sich, als er das Fläschchen im Laden gesehen hat. Es handelt sich dabei um einen Liqueur Creole, der die beiden Welten vereint. Wie kommt der Kaffee da rein?...
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Fitnessstudiogeeignet
Wir haben Besuch und freuen uns, Martin mal wieder begrüßen zu dürfen. Er bringt immer tolle Tropfen mit und dem wird er auch heute gerecht. Die Flasche die er im Gepäck hat hat eine Schwarz-rot-goldene Banderole, ist 24 Jahre gereift und wurde 2014 beim Weltmeistertitel abgefüllt. Dabei haben…
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Flipper auf Abwegen
Wir haben ein kleines Mitbringsel aus Florida geschenkt bekommen: Wicked Dolphin Rum. Davon haben wir zwei kleine Fläschchen bekommen, direkt aus Florida, Cape Coral. Das Ganze ist uns bisher völlig unbekannt und spannenderweise in Plastikfläschchen. Natürlich haben wir uns ans Werk gemacht und...
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Heinz Ketchup
Daniel ist weiterhin Mitglied bei der Scotch Malt Whisky Society. Das freut nicht nur die Society, sondern auch mich. Denn die jährliche Verlägerung geht immer mit einer Flasche Whisky einher. Und genau diesen Whisky hat Danile heute mitgebracht und wir verkosten ihn für euch. Natürlich wieder in...
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Es erinnert ein bisschen an Schweinshaxe
Der heutige Tropfen Rum kommt von den Seychellen und zwar von der Brennerei Trois Frères mit der Marke Takamaka. Hattest du schonmal Rum von den Seychellen? Wir im Grunde nur mit einem anderen Takamaka, der als Spiced Rum beschrieben war. Heute haben wir das Kreol Cask Finish von Takamaka. Was...
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Geschüttelt oder gerührt? Geschwenkt, bitte.
Heute machen wir ein Experiment: Wir machen ein Live Blending im Podcast. Und das Ganze mit einigen Gästen bei unserer Whiskyfreundin Christine im Kaminzimmer. Wir nutzen dafür einen Cragganmore 12 Jahre, einen Glenfarclas 12 Jahre und einen Talisker 10 Jahre. Bevor wir aufgenommen haben haben…
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Frühschoppen am Sonntag
In dieser Folge haben wir Besuch, wobei man könnte eher Publikum sagen. Unser erster Podcast auf einer Bühne im gemütlichen Kaminzimmer bei Christine. Dabei haben wir einen schönen Tropfen der Foursquare Destillerie von Barbados dabei und natürlich viele Geruchsnoten und Geschmacksnoten. Der Rum...
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...und dann wird der Tumbler mit Absinth ausgeschwenkt
Heute sind wir in den USA und haben einen leckeren Rye Whisky im Gläschen: Sazerac Rye Whiskey. Hier wird Roggen verwendet, der ja von Haus aus schon kräftiger ist. Mit 45 Vol. % kommt der gute Tropfen und wir lassen uns auf diese leckere Reise ein. Brennerei ist Buffalo Trace und der Preis ist...
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Ist das eine neue Reality-Show?
Wir haben was besonderes im Glas. Na gut, das haben wir eigentlich meistens. Doch diesmal definitiv, denn wir haben einen Rum aus Jamaika, der am Ende in Finishing in einem Calvados-Fass bekommen hat. Super spannend, alleine schon von der Idee her. Wie passt Calvados und Rum zusammen? Was können...
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Das melden wir beim Duden an
Heute sind wir in Deutschland - nicht nur physisch, sondern auch whiskytechnisch. Bisher hatten wir noch keinen Tropfen von Slyrs in unserem Podcast. Das ist ein Grund, das umgehend zu ändern. Dafür hat Daniel von der Messe ein Pröbchen der Distillers's Choice mitgebracht. Rückblickend muss ich...
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Santa Maria, Daniel, Daniel, Santa Maria
Die 0711 Spirits ist eine Spirituosenmesse in Stuttgart, die jedes Jahr bei uns auf der Liste steht. Einer von uns geht mindestens hin. Für uns eine Quelle der Inspiration für neue Folgen, neue Tropfen, spannende Editionen und einer Menge Spaß. Dieses Mal haben wir den Ron Cristobal Santa Maria…
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Königlicher Hoflieferant
Wr machen weiter in unserer kleinen Serie von Büttnis Christmas Bottling. Heute haben wir einen guten Tropfen des unabhängigen Abfüllers Berry Bros & Rudd im Gläschen. Das ist nicht irgendwer, sonder nder königliche Hoflieferant für Wein am englischen Königshaus. Im Jahr 2007 gebrannt und 2019...
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Rum-Zwerge Jellyshot
Kennt ihr diese Jellyshots, die man öfter in College-Filmen sieht? Sowas ähnliches haben wir heute vor uns. Aber es ist doch kein Jellyshot, sondern sozusagen "Rum to-go" aus Tschechien. Der typisch tschechische Rum. Nun ist Tschechien ja nicht unbedingt ein Rumland. Was es mit dem Rum auf sich...
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Stiefelsaufen
Vor kurzem war Weihnachten - das darf man jetzt noch sagen - und unser Whiskyfreund Martin hat wie jedes Jahr seine eigenen kleinen Abfüllungen an einige Freunde verteilt. Auch dieses Mal hat er kleine Fläschchen abgefüllt, selbst gelabelt und mit einer Wachshaube versehen. Dafür nochmal vielen...
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Ein freundlicher Schlag ins Gesicht
Die Scotch Malt Whisky Society hat nicht nur Scotch. Neben Rye, Bourbon und Scotch gibt es auch Rum! Grund genug, dass wir uns das auch mal gönnen. Und heute ist es soweit. "A friendly Punch in the face" heißt der gute Tropfen und er kommt natürlich auch in Fassstärke. 66,1 Vol. % - das ist ein...
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Jetzt ist das Lagerfeuer wieder an
Whisky aus den schwäbischen Highlands, also auf der Alb. Eigens angebautes Getreide und ein sehr rauchiges Fass von Islay. Wer uns kennt und schon zugehört hat könnte vermuten: Wir sind bei finch. Und finch liefert hier die schnellste Reise von Süddeutschland nach Schottland. Wir verkosten seine...
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Gummibärchen Ahoi
Jochen war in Berlin und wollte nach einem leckeren Essen noch einen guten Rum trinken. Er entschied sich eigentlich für was anderes, aber der Kellner konnte ihn von diesem Tropfen hier überzeugen. Und er traf ins Schwarze. Das spannende dabei? Old St. Croix hieß früher anders, nämlich A.H.…
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Einschenken hat Priorität
Wie ihr ja wisst sind wir beide Mitglied bei der Scotch Malt Whisky Society. Und auch Daniel hat seine Mitgliedschaft verlängert und dazu einen guten Tropfen bekommen: Subtle, Innocent & Charm. Natürlich sind wir wieder in Fassstärke unterwegs und freuen uns auf einen leckeren Whisky. Denn: Von…
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Das Gute Zeug
Wir sind bei Jochen und er hat von seiner Reise nach Mauritius etwas mitgebracht, an dem er uns teilhaben lassen will. Auf dem gemütlichen Sofa kommen wir ins plaudern und genießen den Labourdonnais Spiced Gold. Ein Craft Rum von laboudonnais. Was ist nun Craft Rum? Und wie kommt es, dass Jochen...
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Sicherer Hafen
Mittlerweile ist unsere Reise nach Schottland bereits ein Jahr her. Doch Alex hatte da noch ein kleines Fläschchen, bei dem er sich das ganez Jahr immer zurückgehalten hat. Nun kommt es endlich zur Verkostung. Es stammt vom unabhängigen Abfüller Loch Fyne aus Edinburgh. Ein Single Cask Ledaig....
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Nicht die Sahne-Muhmuh
Heute wird es besonders im Glas. Beim Kauf dieser Flasche wurde mir gesagt, dass das was Besonderes ist und dass der gute Tropfen schon so gut wie ausverkauft ist. Grund genug zuzuschlagen. Ich war in einem kleine Geschäft in der Esslinger Altstadt und sah den AD Caribic Blend by DÜRNINGER. Und…
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Und ich wasch' mein Ding
Zwei kleine Fläschchen, selbstabgefüllt von Martin, selbst ettiketiert und mit Wachs versiegelt. In diesem kleinen Geschenk steckt sehr viel Mühe und vor allem ein leckerer Tropfen drin. An dieser Stelle nochmal Danke an Martin für die Pröbchen. MacCrae ist eine Marke, die Destillery heißt Blair...
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Das ist Hausmeister Krause
Kaffee und Rum, zwei Dinge, die Alex sehr mag! Und das Ganze gibt es jetzt vermischt in einer Flasche? Zu schön um wahr zu sein, dachte er sich, als er das Fläschchen im Laden gesehen hat. Es handelt sich dabei um einen Liqueur Creole, der die beiden Welten vereint. Wie kommt der Kaffee da rein?...
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Das ist diätgeeignet
Daniels erster Whisky. Nein, nicht exakt der, denn der wäre mittlerweile nicht mehr trinkbar und außerdem ist er leer. Doch Daniel hat seine "Whisky Karriere" mit dem Glenmorangie The Original begonnen. Und deswegen hat er ihn heute mitgebracht. Zusätzlich gab es auch eine Neuerung: Früher war…
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Rum auf Schwäbisch
Heute wird es schwäbisch, aber keine Angst, wir fallen nur kurz in den Dialekt und behalten unser Hochdeutsch für die Folge bei. Doch wir haben einen tollen Tropfen, der aus Fellbach bei Stuttgart kommt im Glas. Natürlich werden dabei keine Zuckerrüben aus dem Schwabenland verwendet. Der Rum…
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Lebkuchen mit Teer
Beim Rum hatten wir das bereits gemacht, heute wollen wir das Thema Cola auch mit Whisky kombinieren. Jeder kennt Jacky Cola - das machen wir nicht. Wir haben uns ein paar Whiskies ausgesucht, bei denen wir probieren wollen, wie sie mit Cola schmecken. Dabei haben wir den Klassiker: Einen…
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Was war da denn los?
Eine schicke Flasche, zwei Genusstrinker und spannende Rechercheergebnisse über diesen Rum sind der Hauptbestandteil dieser Folge. Natürlich haben wir auch verkostet, unseren Senf dazugegeben und die Geschichte des Rums recherchiert. Dabei sind wir über viele spannende Themen gekommen. Ich kann...
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HTML und YMCA
Wir sind ja beide Mitglied bei der Scotch Malt Whisky Society und Alex hat unlängst seine Mitgliedschaft verlängert. Dabei hat er einen "Mystery Malt" dazubekommen und der trägt den Namen "Spice Surprise". Was versteckt sich dahinter? Welche Brennerei ist es und vor allem: Wie schmeckt der…
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Riecht nach Amaroo
Heute haben wir keinen puren Rum im Glas, sondern haben von unseren Freunden von JJs Menöverschluck etwas besonderes bekommen. Natürlich mit Rum integriert: Ein Cocktail aus der Flasche, fertig gemixt und mit der kleinen Servierempfehlung: "Einfach in ein Glas mit Eis gießen und genießen". Wir...
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Die Gans melken
Wenn man in Schottland ist, dann gehört ein Besuch einer Destille ja quasi zum Pflichtprogramm. Und es fühlt sich nicht wie Pflicht an, sondern eher wie die Kür. Als wir vergangenes Jahr in Schottland waren, haben wir Glengoyne besucht, eine Führung genossen und selbstverständlich danach im Shop...
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Der Kapitän
Unser Dänisch ist nicht das beste, doch auf Rum können wir uns verständigen. Wir haben heute einen Rum aus Dänemark im Glas. Der Fanø Skibsrom - Kaptajnen. Wir gehen davon aus, dass Kaptajnen Kapitän heißt und haben rausgefunden, dass Fanø eine Insel ist. Was wir sonst über diesen Rum...
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Wir bleichen unseren Whisky
Na kommt dir der Name der Brennerei bekannt vor? Torabhaig. Vielleicht hast du wie wir noch nie davon gehört. So ging es Daniel, als er auf einer Spirituosenmesse den Namen über einem Stand gelesen hat. Und dann hieß es: Ran an den Stand, fragen, probieren und natürlich auch was davon mitnehmen,...
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Ein Orange-Leder-Sofa
Daniel hat seinen Auftrag für die 0711 Spirits sehr ernst genommen und wir zehren immer noch von den Miniaturen, die er aus dem "Miniaturwuderland" für Spirituosenliebhaber, mitgebracht hat. Heute verkosten wir einen Rum von An Crann Darach. Ja, auf den ersten Blick scheint es sich um einen...
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Old Mackmyra had a farm
Daniel hat von der 0711 Spirits nicht nur Rum mitgebracht, sondern natürlich auch Whisky. Und dieses Mal sind wir nicht in Schottland, nicht in den USA und auch nicht in England. Dieser Whisky kommt aus Schweden. Die Brennerei Mackmyra hatten wir noch gar nicht im Podcast und dabei fragt man…
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Rum Traube Nuss
Alex war mal wieder in Esslingen beim kleinen Händler des Vertrauens unterwegs und hat einen weiteren Blindkauf getätigt: The Secret Treasures Old Carribean Rum. 15 Jahre alt, im Solera Verfahren gereift und als kleines 0,2 Fläschchen erhältlich. Die Infos und die Aufmachung war Grund genug...
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Der nimmt dich in den Schwitzkasten und streichelt deinen Kopf
Diageo, der größte Spirituosen-Konzern der Welt bringt jedes Jahr verschiedenen Special Releases raus. Wir haben uns den Lagavulin 12 Jahre Fireside Tales dieser Special Release Sammlung ins Gläschen geholt. Der Tropfen verspricht sehr viel und wir wollen mal schauen, ob er das auch alles halten...
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Sie haben aber einen schönen Duft, was ist das? Pröbchen!
Daniel hatte einen Auftrag: Auf der 0711 Spirits ein paar edle Tropfen für unseren Podcast mitzubringen. Gesagt, getan! Daraus machen wir nun eine kleine Serie von Pröbchen, die sich Daniel auf der 0711 Spirits hat abfüllen lassen. Wir fangen an mit einem Tropfen, über den ich mich schon vor der...
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Das trinkt man im Berghain
Selbst importiert schmeckt doch am besten, oder wie heißt das? Diesen guten Tropfen, den wir heute verkosten, haben wir selbst aus einem kleine Whiskyshop von einem unabhängigen Abfüller aus Edinburgh mitgenommen: Loch Fyne. Dabei sind sie noch viel mehr als ein unabhängiger Abfüller, dich dazu...
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Nich lang schnacken, Kopf in Nacken
Heute begeben wir uns auf eine Rum-Reise und dürfen dabei wieder zwei Tropfen von JJs Manöverschluck verkosten. Zum einen haben wir den "Porto" im Glas. Das ist ein Rum, der mit Portwein versetzt wurde. Er lag also nicht nach der Reifung noch zum Finishing in einem Portwenwass, sondern wurde…
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1 Mississippi, 2 Mississippi...
JJs Manöverschluck macht nicht nur leckeren Rum. Dieses Mal haben wir zwei Vertreter der Whisky-Serie von JJs Manöverschluck im Glas. Vielen Dank an der Stelle an Manöverschluck selbst, dass sie uns so ein tolles Genusspaket geschickt haben, von dem wir noch eine Weile zehren. Wir verkosten heute...
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Von der Bilge ins Glas
JJs Manöverschluck hatten wir schoneinmal mit David als Interview im Podcast. Heute haben wir wieder Post aus Hamburg bekommen und durften uns über ein schönes Genusspaket freuen. Mit dabei war die Eigner Edition 2. Ein 16-jähriger Barbados Rum, wunderbar weich und mit der Eigner Edition haben…
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Ein Dreiklang der Glückseligkeit
Heute gibt es nicht einen, nicht zwei, sondern gleich drei Whiskys ins Glas! Martin verköstigt und mit drei edlen Tropfen aus der Tomatin Italian Collection. Der Whisky lagerte 10 Jahre lang in traditionellen Eichenfässern, danach reifte er jeweils für weitere zwei Jahre in Marsala-, Amarone- und...
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Hairlich
Louis Santo Ron Dominicano - klingt nach einem klassischen Rum aus der dominikanischen Rebublik. Da kommt er auch her, sein Finish bekommt er allerdings in Stuttgart - also bei uns direkt in der Nähe. Die Firma vertreibt einige edle Tropfen für Rumliebhaber. Grund genug sie nun in unseren Podcast...
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Ohne Proben nach oben
Unser Whisky-Freund Martin war schon öfter Bestandteil in unseren Folgen. Immer wieder beglückt er uns mit kleinen Abfüllungen feinster Tropfen. Deswegen dachten wir, wir laden ihn mal direkt ein und erfahren mehr über seinen Geschmack, seine Herangehensweise bei der Whisky-Recherche und…
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Ein Antritt, der den schnellsten Fußballer in den Schatten stellt
Wir waren in Schottland. Und was bringt Alex aus Schottland mit? Klar... Rum! Doch was auf den ersten Blick seltsam erscheint, macht auf den zweiten Blick absolut Sinn. Denn es handelt sich um eine Abfüllung, die es außerhalb Schottlands (beziehungsweise Great Britain) nicht gibt. Folglich muss…
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Wir sind Rumsky und vereinen das Beste aus Rum und Whisky. In unserem Podcast nehmen wir euch mit zu verschiedenen Herstellern und Abfüllern. Dabei gehen wir ins Interview, verkosten Rums und Whiskys und liefern selbstverständlich die entsprechenden Hintergrundinfos sowie spannende Stories. Wir veröffentlichen jeden zweiten Freitag eine neue Folge. Alex ist der Mann für den Rum, Daniel für den Whisky. Viel Spaß beim Hören
HOSTED BY
Alex Flick, Daniel Aichinger, Rumsky
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Frequently Asked Questions
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Wir sind Rumsky und vereinen das Beste aus Rum und Whisky. In unserem Podcast nehmen wir euch mit zu verschiedenen Herstellern und Abfüllern. Dabei gehen wir ins Interview, verkosten Rums und Whiskys und liefern selbstverständlich die entsprechenden Hintergrundinfos sowie spannende Stories. Wir...
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