PODCAST · arts
FOODLOOSE - na luzie od kuchni
by Jacek Szymański
Jacek Szymanski reżyser, operator, twórca reklam food / tabletop. W podcaście FOODLOOSE rozmawia z gośćmi, którzy są mistrzami w swojej dziedzinie. Najlepsi w tym co robią. Ale bez zbędnego zadęcia, na luzie. Najczęścięj będą to osoby które poświęciły się pasji, ale tej blisko foodowej. Zarówno chefowie, osoby związane z branżą reklamową, oraz zwariowani na tym punkcie pasjonaci. Czyli ogólnie: na luzie o foodzie !
Episodes
-
Episode #15. Drew Smethurst: From racing V8 cars to creating complex SFX rigs.
In this episode of Foodloose, I’m inviting you to hang out with me and my friend Drew Smethurst, an SFX engineer who’s spent years making crazy things happen in front of the camera. We talk about how racing old V8 cars somehow led him into the film industry, building rigs, solving seemingly...
-
Episode #14. Gosia Molska. Producentka topowych programów kulinarnych, reżyserka, scenarzystka, podróżniczka z niesamowitą energią...
W naszej rozmowie o tym: Jak powstawały pierwsze programy kulinarne w Polsce. I dlaczego rypnął się świat programów kulinarnych? I czy zatem jest sens nadal robić programy typu food skoro wszystko już było? Jaka jest przyszłość konceptu kulinarnego? Czy zwiedzanie świata z kamerą, to rodzaj...
-
Episode #13. Jakub Laskus. Why SFX, high speed, robots are not the most important? And how to win a project ?
In this episode JAKUB LASKUS. With 20 years of experience under his belt, my guest is the Founder and CEO of Bites Studio, a powerhouse known for exceptional tabletop production and practical effects. But that's not all – he also co-founded Director'y, a platform connecting tabletop directors...
-
Episode #12. Ronald Koetzier. One of the most experienced tebletop director. We are not afraid of AI
In this episode RONALD KOETZIER. One of the most experienced tabletop director. Ronald has his own unique style, he is super sensitive to light, and camera movement and he has an appetizing attitude. We talk about preparation for shooting, difficulties and dependencies in client-agency...
-
Episode #11. Merijn Schilte. The beginnings of tabletop SFX. Precursor. Why CGI will never replace food SFX?
In this episode Merijn Schilte. We met between shoots in Milan, slightly tired, but it was great to hear how tabletop SFX was starting to take a shape until now. He started in the theatre in 1997 when no one knew special effects for food. He invented rigs, but there were no directions on how to...
-
Episode #10. Antonella Scoliero. How Antonella built the TABLE TOP market in Italy?
In the tenth episode I met Antonella Scoliero, the only woman in the world who is the head of the table top studio in Milan, but also a very experienced SFX supervisor known in the industry as table top mom. We met Antonella at her studio 360.fx in Milan’s Chinatown, hear the story of how…
more -
Episode #9. Maksut Askar. How the passion of being a food stylist transform into one of the best chef?
"Memories of old tastes allow me to create a flavor of the future" Maksut Askar I love meeting people who have such a positive attitude and are one of the best at what they do. Maksut is a very creative food stylist and talented chef in one of the best fine dining restaurants in Turkey. Meet the...
-
Episode #8. Katarzyna Wajda. Dlaczego warto zadbać o swoje emocje? Jak się leczyć jedzeniem? Co zrobić z Bertramem czy Galgantem ?
Dziś moim gościem jest Katarzyna Wajda wspaniała aktorka, mama trójki chłopców, przyjaciółka. Kasia uwielbia eksperymentować w kuchni, ale wszystko to musi mieć związek z filozofią jedzenia. To coś więcej niż tylko posiłek w ciągu dnia. Uwielbiam w Kasi to, że podchodzi do życia w sposób...
-
Episode #7. Julian Hermannsen. One of the best motion control robot operators in the world, he has worked on many Hollywood productions.
Julian Hermannsen is one of the best motion control robot operators in the world, he has worked on many Hollywood productions, and is also a very creative support for table top advertisers. I have had the pleasure of working with Julian many times, and I have seen how he works and how precisely…
more -
Episode #6. Grzegorz Łapanowski. Czy da radę robić rzeczy komercyjne w zgodzie z własnym sumieniem? O jesiotrze, sumie, bulionie...
W #6 epizodzie Foodloose, Grzegorz Łapanowski – encyklopedia wiedzy na temat rolnictwa ekologicznego w Polsce. Kucharz. Aktywista. Obieżyświat, gurmandzista i entuzjasta roślin. Autor wielu książek kulinarnych, w tym mojej ulubionej „Wzór na smak”. Juror i prowadzący polską edycję Top Chef.…
more -
Episode #5. Bogdan Gałązka. O starych przepisach, zupie z żółwia, kurze zielonej...
Niezwyczajna rozmowa o starych przepisach, zupie z żółwia, kurze zielonej i o tym jak miejsce restauracji i jego historia powinna stanowić o dobrym doborze menu. Kolejny #5 Podcast Foodloose, tym razem z Bogdan Galazka szefem który jak nikt w Polsce ogarnia wszystkie tematy kuchni…
more -
Episode #4. Ania Zięciowska. Ania opowiada jak zrozumieć warsztat foodstylisty. I czy w foodstylizacji jesteśmy w światowym ogonie?
Ania Zięciowska - jedna z najlepszych foodstylistek w Polsce. Wieloletnie doświadczenie przy produkcjach i sesjach fotograficznych w Londynie, pozwoliło Ani w sposób profesjonalny zaproponować na polskim rynku reklamowym wiele oryginalnych rozwiązań. Kiedy wszyscy jechali za Zachód w poszukiwaniu...
-
Episode #3. Aleksander Baron. O fotografii ulicznej, o tym jak będzie wyglądała gastronomia po pandemii, o wódce, kiełbasie z karpia...
Wszyscy teraz robią LIVE- streaming. Jednak za bardzo uwielbiam emocje spotkań. Spojrzenia. Energia jest tylko wtedy kiedy się widzimy. Tym bardziej ważne dla mnie jest spotykać się z osobami które w dzisiejszych czasach patrzą z uśmiechem do przodu. Czerpać od nich. Mega pozytywna rozmowa twarzą…
more -
Episode #2. Krzysztof Rabek. O cukierni Odette, o niesamowitych ciastach i deserach, o innym podejściu do cukiernictwa.
W tym odcinku podcastu spotkałem się z Krzyśkiem Rabkiem. Niesamowitym szefem kuchni z bardzo oryginalnym i totalnie wizualnie odjechanym podejściem. Który nagle zmienił front i odchodząc od klasycznych propozycji kulinarnych od pewnego czasu zanurzył się w słodkim świecie kolorowych rozkoszy....
-
Episode #1. Jakub Laskus. Jak powstają skomplikowane reklamy typu TABLETOP, i dlaczego czasami klienci źle podchodzą do produkcji.
Rozmowa z Jakubem Laskusem szefem, supervisorem studia Bites. Jak podchodzić do produkcji reklamowych oraz filmowych typu Table Top. Co to w ogóle jest Table Top? Rozmawiamy o naszej pracy jak powstają skomplikowane reklamy, dlaczego czasami klienci źle podchodzą do produkcji. Bardzo luźna…
more
We're indexing this podcast's transcripts for the first time — this can take a minute or two. We'll show results as soon as they're ready.
No matches for "" in this podcast's transcripts.
No topics indexed yet for this podcast.
Loading reviews...
ABOUT THIS SHOW
Jacek Szymanski reżyser, operator, twórca reklam food / tabletop. W podcaście FOODLOOSE rozmawia z gośćmi, którzy są mistrzami w swojej dziedzinie. Najlepsi w tym co robią. Ale bez zbędnego zadęcia, na luzie. Najczęścięj będą to osoby które poświęciły się pasji, ale tej blisko foodowej. Zarówno chefowie, osoby związane z branżą reklamową, oraz zwariowani na tym punkcie pasjonaci. Czyli ogólnie: na luzie o foodzie !
HOSTED BY
Jacek Szymański
Loading similar podcasts...
Frequently Asked Questions
How many episodes does FOODLOOSE - na luzie od kuchni have?
FOODLOOSE - na luzie od kuchni currently has 15 episodes available on PodParley. New episodes are automatically indexed when they're published to the podcast feed.
What is FOODLOOSE - na luzie od kuchni about?
Jacek Szymanski reżyser, operator, twórca reklam food / tabletop. W podcaście FOODLOOSE rozmawia z gośćmi, którzy są mistrzami w swojej dziedzinie. Najlepsi w tym co robią. Ale bez zbędnego zadęcia, na luzie. Najczęścięj będą to osoby które poświęciły się pasji, ale tej blisko foodowej. Zarówno...
How often does FOODLOOSE - na luzie od kuchni release new episodes?
FOODLOOSE - na luzie od kuchni has 15 episodes. Check the episode list to see recent publication dates and frequency.
Where can I listen to FOODLOOSE - na luzie od kuchni?
You can listen to FOODLOOSE - na luzie od kuchni on PodParley by clicking any episode. We provide an embedded audio player for direct listening, and you can also subscribe via your preferred podcast app using the RSS feed.
Who hosts FOODLOOSE - na luzie od kuchni?
FOODLOOSE - na luzie od kuchni is created and hosted by Jacek Szymański.
URL copied to clipboard!