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Hecho Ciencia
by INTAargentina
Lo importante son los hechos dicen todos¡¡Sí!! decimos nosotros, pero también quiénes los hacen y sobre todo cómo.#HechoCiencia es un ciclo de podcasts que te cuenta en primera persona para qué sirve y dónde te encontrás cada día con la ciencia del campo, en la ciudad
Episodes
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Control de enfermedades: Síganme los malos
#HechoCiencia La salud de los animales, la salud de los alimentos y nuestra salud son una sola. Tratar de minimizar la presencia de componentes que pueden resultar tóxicos es importante para controlar la enfermedad a lo largo de todo el proceso. Nicolás nos cuenta cómo trabajan en el INTA…
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Comunicación: que la conversación prospere
#HechoCiencia La comunicación como disciplina pasó por muchas etapas y hace rato que se descubrió la transmisión de información no basta para cambiar la realidad. Sin embargo, y a pesar de que los comunicadores son cada vez más convocados por las organizaciones, sigue estando bastante atrapada en...
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Seguridad alimentaria: cadena de cuidados
#HechoCiencia A diferencia de un médico clínico o un veterinario que atienden individuos, la epidemiología es la rama de la sanidad que estudia cómo se difunden enfermedades en poblaciones. Y por qué algunas se enferman y otras no. En este ámbito nuestras prácticas como consumidores son muy...
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Proteínas recombinantes: ampliar las barreras de la naturaleza
#HechoCiencia Las proteínas recombinantes son biomoléculas que se van a expresar en un “microorganismo de interés” diferente al que la originó. A esto que parece tan difícil, Florencia te lo explica fácil en este episodio de #HechoCiencia. Porque parece que es posible crear fábricas en la...
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Que la información sea apropiada
#HechoCiencia María Rosa es extensionista, y pone el énfasis de esta tarea en favorecer que la información producida en institutos de ciencia y técnica, universidades, llegue a quien tiene que llegar. Pero esta llegada, no es tan simple. No alcanza con transmitir, o difundir, porque depende del...
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Yuyos del alma
#HechoCiencia. Hay una forma despectiva de nombrar algo que en sí mismo es una fuente de sabiduría. Los yuyos, nos dice Kaito, son no solo el modo en que nuestros pueblos originarios llamaban al alimento, sino un indicador de cómo es el suelo, qué está necesitando y cómo se relaciona determinada...
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Cuando la union hace la fuerza
#HechoCiencia Hace 10 años, una sequía enorme en la región afectó a una comunidad grande. No sólo los productores lecheros se vieron afectados, sino que también intendentes, instituciones de la zona, y toda la comunidad dependiente de la actividad tambera recurrieron al INTA para hacer algo. El...
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Antioxidantes: naturaleza encapsulada
#HechoCiencia El estrés oxidativo es un proceso que daña nuestras células a causa de la contaminación ambiental, el consumo de tabaco y también del estrés laboral. Algunos alimentos vegetales y sus derivados contienen polifenoles, que son sustancias químicas que pueden reducirlo. ¿Cómo y de dónde...
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Un capital que florece
Donde solemos ver malezas es posible ver otra cosa. Por ejemplo, un bien de capital, que presta muchos servicios. En este episodio Julieta se mete con las flores silvestres y nos acerca el concepto de servicios ecosistémicos como un lente para mirar la biodiversidad como un valor que nos hace...
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Los microorganismos amistosos para nuestra salud
#COMER #HechoCiencia ¡Síganme los buenos! Nuestro intestino está lleno de microorganismos y podemos intervenir en él poniendo a competir los probióticos -que son bacterias buenas- con las patógenas que lo habitan. ¿Cómo lo hacemos? Te lo cuenta Jesica Blajman, que es médica veterinaria,...
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La ley del bosque
#CUIDAR #HechoCiencia ¿Que tiene que ver la falta de forrajes con el bosque? Los productores de la zona centro norte de Santa Fe ven que proliferan los arbustos y cada vez es más difícil la producción ganadera. El INTA y el Ministerio de Ambiente de la provincia de Santa Fe trabajan juntos en...
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De la exportación a la luna de miel
#VALORAR #HechoCiencia Dime con quién andas y te diré quién eres. Esa miel dulce, que nos lleva al viaje de los enamorados, no es toda igual. Sus diferencias de sabor, color y nutrición nacen en las flores que las abejas sobrevuelan y poder diferenciarlas nos abre a un mundo de valor: Mundo Miel....
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Ciencia incubada
Como los bebés, las empresas también pueden necesitar una incubadora para ayudarlas a crecer. El INTARafaela tiene una desde hace dos años y en ella, todo el saber de los equipos técnicos se pone a disposición para que maduren más rápido y en mejores condiciones. La dirige Roxana Paéz y si…
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Cómo le bajamos el estrés a las plantas
Se estresan como nosotrxs cuando se les complica la vida. Y en momentos como el actual, el cambio climático es un factor que las afecta mucho, mucho. Y entonces, el trabajo de mejoramiento genético se vuelve más y más importante Mauro Lifschitz es ingeniero agrónomo, becario doctoral e integra el...
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¿Cuánto valen los desechos del tambo?
#VALORAR #HechoCiencia Cuando pensamos en efluentes se nos viene a la cabeza una fábrica generando alta contaminación. Pero también el campo es una industria primaria y sus residuos tienen la particularidad de contener una alta proporción de materia orgánica, que si se la usa bien, no sólo no...
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Tambo Robot: cuando las vacas se ordeñan solas
#PRODUCIR #HechoCiencia ¿Cómo que se ordeñan solas? Sí, con algunos buenos mimos las vacas se toman su tiempo y por voluntad propia se van acercando a un robot que las ordeña! El sistema se llama VMS y entre otras muchas ventajas podría modificar el trabajo sacrificado del tambero por uno en el…
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La resistencia antimicrobiana
#SANAR #HechoCiencia Que no se conviertan en superhéroes! Cada vez las bacterias se hacen más resistentes a los antibióticos, se modifican, logran sobrevivir y nos enferman más. Algo que ver con eso tenemos, y podemos ayudar a pararlo. Ana Molineri es veterinaria, investigadora del INTA-CONICET.…
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Bioplásticos: la conversión de un desecho
#INNOVAR #HechoCiencia Y si te decimos que las bacterias se ponen a hacer un plástico que es biodegradable y compostable? Y si además te contamos que lo hacen con un desecho de las industrias lácteas que sobra en la zona, y que de residuo contaminable se convierte en un producto con valor…
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¿Qué se ve de la tierra desde el cielo?
#CONECTAR #HechoCiencia Los recursos naturales se evaluaron desde tiempos remotos pero ahora lo podemos hacer remotamente. ¡No es sólo un juego de palabras! Hacerlo desde el cielo, con satélites y drones hace que tengamos + info, + actualizada, + barata y de regiones + grandes. Para tomar mejores...
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Microorganismos: la materia oscura
#INNOVAR #HechoCiencia Estamos acostumbrados a pensar que los microorganismos tienen que ver con las enfermedades pero no tanto en todo lo que aportan a los ambientes en que viven. Los métodos tradicionales los aislaban para estudiarlos, hoy van por lo comunitario. Escuchá a Matías Irazoqui que…
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