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PODCAST · arts

Hopfologie

Thomas und Peter, die zwei Hopfologen verkosten sich durch unterschiedlichste Biere und plaudern über dies und das aus der Bierszene. Teilweise finden auch Gäste ihren Weg in den Podcast

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  1. 283

    Wie künstlich schmeckt billig? | Gambrinus Radler Zitrone

    eine Abfüllung der Ottakringer Brauerei für die Supermarktkette Penny.

  2. 282

    Wie bunt ist dieses Märzen? | Erzbräu - Diversity in Time (Bio Berquell)

    Der CSD Graz lädt alle ein, ein starkes Zeichen für Liebe, Vielfalt und Gleichberechtigung zu setzen

  3. 281

    Bringt es wirklich Spaß in die Hütte? | Van de Streek - Funhouse

    gestartet als Heimbrauer jetzt sogar mit einem eigenen Festival für Bier und Musik, klingt nach Spaß.

  4. 280

    Dunkel wie die Nacht? | Friends Co - Dark Vibes

    mit Freunden teilt man sich ein Bier, andere Freunde stellen Bier her, ideale Kombination.

  5. 279

    Kommt nicht nur der Anton aus Tirol? | Starkenberger - das Bier aus'm Landl Tirol

    Kommt nicht nur der Anton aus Tirol? | Starkenberger - das Bier aus'm Landl Tirol

  6. 278
  7. 277

    Zniachtal, Hänfling, Krispindl oder wie jetzt? | Brauhaus Gusswerk - Krispindl

    Diesmal ein neues leichtes Helles, aus Hof bei Salzburg

  8. 276

    Who the fxxx ist Gambrinus? | Gambrinus Schankbier

    Der sagenhafte Erfinder des Bierbrauens steht hier als Namenspatron zur Diskussion.

  9. 275

    Bier und Wein, lass es sein? | Isabella Grape Ale - Mosa Culture Collective

    Als Basis Bier wurde hier ein Lambic verwendet welches auch ordentlich in Holzfässern gelagert wurde.

  10. 274

    Ist das noch Bier? | Koppaberg Bryggeri - Fruit Lager Lemon&Lime

    ein Bier aus Haus des größten schwedischen Cider Hersteller

  11. 273
  12. 272

    Ist es ein Schwein? Ist es ein Hirsch? | Hirschbrauerei Honer - Hopfensau

    in Verbindung mit einem eigenen Museum und einer Kreativbrauerei wird hier auf regionale Rohstoffe für das Bier gesetzt.

  13. 271

    Die Sache mit dem roten Kreis | Amstel Pilsner - Heineken N. V.

    Inzwischen eine Marke aus dem Heineken Konzern, seit dem Jahre 1968. Die Produktion findet nun seit dem Jahr 1982 in Zoeterwoude statt.

  14. 270

    Wer den Shilling nicht ehrt ist den Bierix nicht wert! Barley Wine - Shilling X Bierix

    Wegen Krieg zwischen England und Frankreich wurden die durstigen Menschen und Brauereien in England kreativ. Wenn Sie keinen Wein bekommen können, machen Sie eben selber Wein aus unseren lokalen Produkten. Und so entstand Barley Wine.

  15. 269
  16. 268

    Woo? Ohne mich! – Oder etwa doch? Bevog - Woo

    Ob dieses Vorhaben gelang, werden wir in dieser Folge für euch herausfinden!

  17. 267

    Stammtisch Spezial: Thomas, die ABC und das Ländle

    In Muntlix wurden diesmal nicht nur die besten Biere Österreichs, sondern auch die besten Bier Sommelière aus Österreich gekürt.

  18. 266

    Ist der Panther im Glas eigentlich nur ein Kätzchen im Schafspelz? Puntigamer - Panther

    Seit dem Jahr 1160, aus dem Geschlecht der Traungauer, stammt der steirische silberne, Panther mit Flammen, Hörnern auf grünem Grund.

  19. 265

    Fastenbier aus Salzburg, einfach nur stärkeres Märzen? - Müllner Braustübl Bier - Fasten Bier

    Wenn Ihr den alten Salzburger Bahnhof sehen wollt, könnt ihr den Marmorsaal in Bräustüberl besichtigen.

  20. 264

    Echte Zitrone im 0,0 Radler oder nur Imitation? - Desperados Virgin Citrus

    eine ehemals französische Marke mit mexikanischem Klang und niederländischem Marketing.

  21. 263

    Ein Bier oder doch ein Nachtisch? - Bierirx Bieramisu

    aus einem Dorf tief in Kärnten, da kommt einer der sich weder von eine Jury noch von Sommelièren fürchtet.

  22. 262

    People Pleaser oder wässrige Mischung - wir testen das Heineken Pure Malt Lager

    mit der Aktienübername der Brau Union ist der Heineken Konzern auch hier, in Österreich, der Marktführer.

  23. 261

    Extrablatt - Staatsmeisterschaft Bier Sommelièr:en

    Stelle dich der Herausforderung und komm ins Welmeisterteam!

  24. 260

    Ein IPA das nicht so bitter ist? Wir verkosten Bevog Brewery - Buzz

    eine von Entscheidungsfreiheit, Unabhängigkeit, der Liebe zu besonderem Design und lauter Musik getriebene Brauerei.

  25. 259

    Riedenburger Brauhaus - Doldensud

    Seit über 2000 Jahren wird dieses Getreide, der Emmer, kultiviert. Hier findest nun der Emmer seinen Weg in einer Bierflasche

  26. 258
  27. 257

    Landgraf - Schankbier

    Biere wie dieses dürfen weniger Stammwürze und meistens auch weniger Alkohol enthalten, würde das erste mal 1911 definiert

  28. 256

    Sonnenmoor - Moorgold

    Mit Moor Extrakt, erdiger kann es gar nicht mehr werden

  29. 255

    Guggenbräu - Venusta 2024

    Südtirol schein eine aufblühende Bierregion zu sein, viele Brauereien und viele Bierfestivals und Bier Sommelière. also nicht nur klassisches Törggelen.

  30. 254

    MAX Bier - Waldrammler

    Nein kein Hengst, kein Saubär, kein Erpel oder Bulle sondern ein Männlicher Hase ist Namensgeber für dieses Pils aus dem Waldviertel. .Dieses Bier kommt von einem Nebenerwerbs Brauer/Bauer aus dem Waldviertel, dessen Tierliebe sich auch in seinem Sortiment wiederfindet.

  31. 253

    Auf , auf mit der Schneckenpost!

    Diesmal ein Bier einer Microbrauerei aus der schwedischen Region Skane, dem südlichsten Teil von Schweden

  32. 252

    schöner die Glöggchen nie klingen, als in der Jul Zeit

    eine der ersten Craft Brauereien, inzwischen auch eine der größten Craft Brauereien Schwedens aus dem alten Jonsered Werk.

  33. 251

    Sum, sum, sum ums Füllhorn sum herum.

    Das Füllhorn ist aufgeladen mit Mythen und Bedeutungen. Seit den griechischen Sagen wird es in Geschichten beschrieben, als Symbol der Weinernte und dem Herbst oder auch der Ernte und dem Wohlstand im allgemeinen.

  34. 250

    Das Westerwälder Original Bier - Hachenburger Pils

    mit 16 Sorten hat diese Brauerei ein sehr umfangreiches Programm, inkl. einiger alkoholfreien Sorten. Eine Familienbrauerei in der 5. Generation geführt, Trademark sind die 6 Wochen Lagerzeit, vertrieben wird es hauptsächlich in der Region rund um die Brauerei.

  35. 249

    Erzbräu - der schwarze Graf, golden statt dunkel

    Die richtige Malzmischung gibt dem Graf seine Charakteristik, dem schwarzen Graf passend zum schwarzen Gold.

  36. 248

    Gotlands Bryggeri AB - Wisby Alkoholfri Jul

    an zwei Standorten, in Visby und in Söderport, am Ufer des baltischen Meeres, wird seit 1995 Craftbeer hergestellt. Der Gründer und Braumeister, johann Spendrupp hat dabei von der Langen Erfahrung seiner Familie im Brauerei Geschäft profitieren können

  37. 247

    Sierra Nevada Brewing Co. - Torpedo Extra IPA

    von der kleinen Hausbrauerei in den 1980ern zu einer der größten Brauereien der USA in nur 50 Jahren ist es eine unglaublich Erfolgsgeschichte.

  38. 246

    Brauerei Ried - Weißbierbock

    Lang ist es her seit dem diese Brauerei gegründet wurde, erstmal unter den Namen "Wernhart Prew", 1891 wurde daraus eine Aktiengesellschaft und diese wird nun als Genossenschaft seit 1908 geführt.

  39. 245

    Bad Santa (Aldersbacher) - Festbier Edition 2025

    Eine Marke von Kalea, welche von Jahr zu Jahr bei einer anderen Brauerei hergestellt und abgefüllt wird. Santa goes Gypsi brewing, diesmal ist der Böse Weihnachtsmann im Kloaster gelandet.

  40. 244

    Schremser - Weihnachtsbräu

    In einer gemütlichen Ecke Österreichs, dem Waldviertel, braut die Familie Trojan seit nun 5 Generationen, Bier aus regionalen Rohstoffen

  41. 243

    Rahnerbräu - Sagenhaftes Rotbier

    Sagenhaft, mysteriös aus dem Kalea Bieradventkalender. Mit einem Blätterdrachen am Logo.

  42. 242

    Brauerei Kaltenböck - Kramperlbock

    Der Krampus eine alte Tradition im Alpenraum, am 5.12 wo alte Traditionen und Christliche Traditionen gemischt werden, einen Tag vorm dem Hl. Nikolaus.

  43. 241

    Badische Staatsbrauerei Rothaus AG - Tannenzäpfle Pils

    Tannenzäpfle gibt es nun seid 1956, seit 1972 mit dem aktuellen Logo, der Biergit Kraft.

  44. 240

    Stammtisch Spezial - Mario, zwei Biere und die EBCU

    unser Stammtisch, Newsletter, Gossip Talk aus der Bierszene

  45. 239

    Privatbrauerei M.C. Wieninger - Teisendorfer Hell

    7 Generationen, seid 350 Jahren und kein bisschen Müde, mit möglichst Regionalen Produkten wird hier Bier gebraut. Am Rande von Deutschland, an der Grenze zu Österreich.

  46. 238

    Privatbrauerei Zwettl - Export Lager

    Das Waldviertel mit seinen ursprünglichen Granitfelsen bietet den idealen Untergrund zu hellen Bierstielen, mal schauen wie sich das Kellerbier beim verkosten anfühlt..

  47. 237

    Duckstein - Rotblond Original

    während dem 30 Jährigen Krieg gegründet, in Königslutter, auf einem Tuffstein gebaut, dem Duckstein, jetzt unter der Fahne von Carlsberg weitergeführt.

  48. 236

    Heller Bräu - Aecht Schlenkerla helles Märzen Special Edition

    Das Bier zum Tag der Rauchbierbewahrung, dem 23. Juli. an diesem Tag wurde 1635 aus dem Alltags Bier, dem Rauchbier, eine Besonderheit die nicht überall zu bekommen ist.

  49. 235

    Bergquell Brauerei Löbau - Kirsch Porter

    Hier wird Bier gelebt, vor allem dunkles Bier. 1846 gegründet, durch viele Hände gereicht, nach der Wende dem Niedergang Nahe und nun schlussendlich unter der Führung von Steffen Dittmar wurde mit dem Lausistzer Porter 1999, eine neue Ära eingeläutet.

  50. 234

    Keesmann Bräu - Josephi Bock

    Jedes Jahr zum Aschermittwoch wird dieses Bier neu ausgeschenkt, solange der Vorrat reicht. Ganz nach der Tradition von Josef Keesmann.

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HOSTED BY

Thomas Witzer

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