Le conseil diététique de Stéphanie Drieu, ICI Belfort Montbéliard

durée : 00:03:27 - Est-il nécessaire d'utiliser du vin pour réussir ses plats en cuisine ? Stéphanie Drieu revient sur la place de l'alcool dans les recettes traditionnelles et propose des alternatives pour apporter du goût à vos préparations. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:03:29 - Faut-il privilégier la cuisson à la vapeur pour manger sainement ? Stéphanie Drieu, diététicienne, explique l'importance de l'équilibre nutritionnel et du plaisir dans l'alimentation, au-delà des injonctions liées aux régimes. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:06:21 - Muesli croustillant ou floconneux, quel choix privilégier au petit-déjeuner ? Stéphanie Drieu explique les différences nutritionnelles entre ces produits et présente les clés d'un apport énergétique adapté pour tenir toute la matinée. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:03:26 - Au-delà du piquant, le piment renferme des nutriments essentiels comme la vitamine C et des antioxydants. Stéphanie Drieu présente les atouts santé de cette plante de la famille des solanacées, cousine proche du poivron. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:03:47 - Peut-on remplacer le lait par des alternatives végétales sans déséquilibrer son alimentation ? Stéphanie Drieu examine la teneur en protéines et en calcium de ces boissons pour comparer leurs apports réels. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:03:27 - Est-il recommandé de manger une banane le soir ? Notre diététicienne Stéphanie Drieu explique comment intégrer ce fruit à son alimentation pour équilibrer ses repas tout en respectant ses sensations corporelles. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:03:53 - La peau des poissons et des volailles est-elle comestible ? Stéphanie Drieu explique l'intérêt nutritionnel de ces parties riches en collagène, en protéines et en oméga-3. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:05:18 - La consommation modérée de café peut-elle protéger contre la maladie d'Alzheimer ? Stéphanie Drieu revient sur les bienfaits de cette boisson tout en rappelant l'importance d'une hygiène de vie globale pour la santé cérébrale. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:03:28 - Le petit déjeuner salé est souvent recommandé pour les personnes diabétiques, mais cet apport est bénéfique pour tous. Stéphanie Drieu explique l'importance des protéines et des fibres pour une diffusion progressive de l'énergie le matin. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:03:16 - Faut-il bannir la sauce pour accompagner les pâtes ? Stéphanie Drieu éclaire sur l'intérêt nutritionnel des féculents et le rôle des matières grasses dans la satiété pour mieux gérer ses apports au quotidien. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:04:05 - À l'occasion de la semaine de sensibilisation aux troubles des conduites alimentaires, Stéphanie Drieu revient sur les mécanismes de ces maladies. Elle souligne l'importance de déconstruire les injonctions liées au poids et à l'image corporelle. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:03:10 - Est-il possible de consommer des œufs quotidiennement sans risque pour la santé ? La diététicienne Stéphanie Drieu revient sur les idées reçues concernant le cholestérol et les bienfaits nutritionnels de cet aliment. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:03:19 - Pain blanc ou pain complet : quelles sont les différences nutritionnelles entre ces deux aliments ? Stéphanie Drieu revient sur la composition du grain de blé et les bienfaits des fibres pour notre santé. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:03:28 - Le tofu est souvent présenté comme une alternative protéinée intéressante. Stéphanie Drieu explique le procédé de fabrication de cet aliment issu du soja et propose des méthodes simples pour le cuisiner au quotidien. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:03:43 - Manger au fast-food est souvent pointé du doigt pour son manque d'équilibre. Stéphanie Drieu explique comment profiter de ces repas occasionnels sans culpabilité tout en restant attentif aux besoins de son corps. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:03:08 - Quelle place accorder au fromage dans une alimentation équilibrée ? Stéphanie Drieu fait le point sur les recommandations nutritionnelles et la diversité des produits laitiers. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:03:05 - Le nougat est une confiserie composée de miel, de sucre, de blanc d'œuf et d'oléagineux. La nutritionniste Stéphanie Drieu précise ses qualités nutritionnelles et explique comment consommer ce produit sucré de manière raisonnée. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:03:22 - Le gingembre est-il un allié pour la digestion ? Stéphanie Drieu revient sur les bienfaits de cette épice et livre ses conseils pour améliorer le confort digestif au quotidien au-delà des solutions alimentaires. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:03:45 - Consommer du poisson pané ou des frites comporte des risques nutritionnels liés à la friture. Stéphanie Drieu explique pourquoi limiter ces aliments et comment varier son alimentation tout en conservant une part de plaisir. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:03:17 - Quels sont les effets réels de la caféine sur notre santé ? Entretien sur les usages recommandés de cette substance avec les conseils diététique de Stéphanie Drieu. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:03:36 - Le ramen est une soupe japonaise complète, appréciée pour ses qualités nutritionnelles. Stéphanie Drieu revient sur les atouts de ce plat chaud tout-en-un, tout en alertant sur la teneur en sel des versions industrielles. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:03:23 - Les graines germées sont favorables à la santé ! VRAI / FAUX - Riches en fibres et en nutriments, les graines germées constituent un complément alimentaire intéressant. Comment les choisir, les préparer en toute sécurité et les intégrer au quotidien pour varier ses apports et favoriser son microbiote ? Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:12:00 - La banane est un féculent ! VRAI / FAUX - La banane est-elle un fruit ou un féculent ? La diététicienne Stéphanie Drieu apporte des éclairages sur la nature nutritionnelle de cet aliment et conseille d'ajuster sa consommation selon les besoins énergétiques de chacun. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:03:13 - Je peux trouver des boissons santé pour l’apéro ! VRAI / FAUX - Comment concilier apéritif et santé ? Stéphanie propose des alternatives aux boissons alcoolisées ou sucrées classiques, notamment grâce aux boissons fermentées comme le kéfir et le kombucha. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:03:29 - Les jeunes pousses d’épinard sont plus riches en nutriments que les grandes feuilles ! VRAI / FAUX - Avec l'arrivée du printemps, les jeunes pousses d'épinards font leur retour sur les étals. Stéphanie Drieu revient sur leurs apports nutritionnels et les meilleures manières de les préparer pour préserver leurs vitamines. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:03:26 - Les conseils diététiques - Levure chimique ou bicarbonate de soude : quelle est la meilleure option pour réussir vos gâteaux ? Stéphanie Drieu explique les différences entre ces deux ingrédients et la méthode pour les substituer en cuisine. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:03:02 - Les conseils diététiques - Considérée comme une mauvaise herbe, l'ortie possède pourtant des vertus nutritionnelles remarquables. Stéphanie Drieu explique comment identifier, récolter et préparer cette plante pour l'intégrer facilement dans une alimentation variée. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:03:16 - Les conseils diététiques - Le poids réel des consommateurs face aux industriels est souvent sous-estimé. Stéphanie Drieu nous explique comment les choix individuels influencent durablement l'offre alimentaire et favorisent une consommation plus responsable. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:03:29 - Le rôle du foie se limite à la digestion, vrai ou faux ? - Organe polyvalent, le foie ne se limite pas à la digestion. Stéphanie Drieu explore ses multiples fonctions, de la régulation du métabolisme à son rôle essentiel dans l'immunité et l'élimination des toxines. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:03:32 - Le zinc permet d'avoir une belle peau, vrai ou faux ? - Le zinc est un oligo-élément essentiel au bon fonctionnement de l'organisme et au renouvellement des cellules cutanées. Stéphanie Drieu fait le point sur ses bienfaits et les sources alimentaires pour couvrir nos besoins au quotidien. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:03:27 - Le boulgour est du blé, vrai ou faux ? - Issue du blé dur, le boulgour offre une alternative intéressante aux féculents classiques. Stéphanie Drieu explique ses spécificités, ses modes de préparation et la présence de gluten dans cette céréale. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:03:39 - Les aliments proposés actuellement ne permettent plus d'être en bonne santé, vrai ou faux ? - À l'occasion de la Journée mondiale de la santé, Stéphanie Drieu souligne le rôle essentiel de l'alimentation. Elle explique comment privilégier des produits simples et bruts pour préserver son capital santé au quotidien. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:03:14 - Est ce que le chocolat constipe ? Vrai ou faux ? - Consommer du chocolat provoque-t-il une constipation ? La diététicienne Stéphanie Drieu répond à cette idée reçue en s'appuyant sur la composition nutritionnelle du cacao et les effets de sa consommation sur le transit intestinal. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:03:26 - Quelle est la différence entre les pros et les prébiotiques ? Et lesquels prendre avec les antibiotiques ? - Quelle est la différence entre probiotiques et prébiotiques ? Alors que les antibiotiques peuvent affaiblir le microbiote intestinal, des solutions existent pour le soutenir. Les explications de Stéphanie Drieu sur les bons réflexes à adopter au quotidien. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:03:34 - En France, on recense plus de 250 variétés de salade... - Stéphanie Drieu met en lumière la richesse des salades, dont 275 variétés sont recensées en France. Elle précise la place idéale de ces légumes dans l'alimentation pour garantir un apport énergétique suffisant. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:03:19 - Que vaut vraiment le sel rose de l'Himalaya ? - Le sel rose de l'Himalaya est souvent plébiscité pour sa couleur et ses oligo-éléments. Stéphanie Drieu revient sur les réalités nutritionnelles de ce produit importé du Pakistan et sur son intérêt réel pour la santé. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:03:34 - Après 3 jours, il faut jeter les restes de pain, vrai ou faux ? - Faut-il jeter le pain après trois jours ? La diététicienne Stéphanie Drieu répond à cette question et propose des conseils pour mieux conserver et valoriser les restes de pain au quotidien. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:03:12 - Il est préférable de cuisiner avec la graisse de coco plutôt qu'avec le beurre, vrai ou faux ? - Faut-il privilégier la graisse de coco au beurre pour cuisiner ? La diététicienne Stéphanie Drieu apporte des précisions sur les propriétés des différentes matières grasses et leurs usages en cuisine. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:03:06 - C'est la journée nationale du fromage. Est-il vrai qu'il ne faut surtout pas manger les croûtes ? - À l'occasion de la journée nationale du fromage, Stéphanie Drieu répond à une question fréquente : est-il conseillé de manger la croûte des fromages ? Éléments de réponse sur les intérêts gustatifs et nutritionnels de cette pratique. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:03:22 - Tout se mange dans le pissenlit ? - Le pissenlit est une plante comestible dans son intégralité. Feuilles, fleurs, boutons et racines peuvent être préparés de différentes manières. Stéphanie Drieu présente les atouts nutritionnels et les précautions de récolte. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:03:27 - Mes petits-enfants parlent beaucoup pendant le repas. Pour une bonne digestion, est-il préférable qu'ils se taisent ? - Est-il recommandé de faire silence pendant le repas pour faciliter la digestion des enfants ? Stéphanie Drieu apporte des éléments de réponse et livre ses conseils pour allier convivialité et bien-être alimentaire à table. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:03:20 - Les glaces ont-elles leur label de qualité ? - À l'occasion de la journée européenne de la glace artisanale, découvrez la charte de qualité des glaciers, les différences nutritionnelles entre glaces et sorbets, ainsi que les conseils de Stéphanie Drieu pour réaliser vos propres desserts glacés. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:03:30 - Doit-on boire un litre et demi d'eau par jour ? - L'idée de boire un litre et demi d'eau quotidiennement est-elle une règle absolue ? Stéphanie Drieu explique comment repérer les signes de déshydratation et adapter sa consommation au quotidien. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.