PODCAST · arts
Vinpratarna
by Andreas Grube, Béatrice Becher
En podcast med fokus på vin, men också om andra drycker, mat, nyheter, tips och inspiration. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Episodes
-
146. God Jul!
En liten julhälsning från Andreas & Béatrice. Det bjuds bland annat på storslagna vinminnen, och givetvis också några sötsaker till helgerna. Trevlig lyssning! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
145. Savoie
Coola, trendiga, goda Savoie (eller Savojen som det heter på svenska, men Savoie låter härligare så vi kör på det). Plus exklusivt vatten, Årets vinare-vinnare och en massa annat surr. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
144. Vouvray
Vouvray – Chenin Blanc när det är som bäst, Beaujolais Nouveau, småpartitips, läsarfrågor och massa annat högt och lågt. Skål och trevlig lyssning! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
143. Madiran + Bourgogne 2016
Andreas har rest i Tannats förlovade land Madiran, och Béatrice har testat årgång 2016 från Bourgogne. Plus lite tips och annat surr. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
142. Krogar & vintips
Andreas och Béatrice droppar lite favoritkrogar för att pimpla vin, och snackar bra vinläsning. Dessutom – Andreas bästa tips till småpartisläppet den 18 oktober! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
141. Côte des Blancs
Djupdykning i Champagnes finest! Stilarna, producenterna och de bästa tipsen. Dessutom: Nordiska mästerskapen, boktips och gipsade ben... Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
140. Rosébubbel!
Roséchampagne på bredden och längden i dagens avsnitt! Dessutom bra budgetalternativ, stilla rosé, Killinggängetsketcher och en hel massa annat sommarsurr. Trevlig lyssning och glad sommar! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
139. Kombinera mat & vin
Vi snackar grunder för att kombinera mat och vin – och hur man bäst bryter mot reglerna och hittar sin egen väg i det snåriga och stundtals mossiga tänket kring kombinationer. Dessutom bjuds det på vintips, hantverkare, champagneevents och en del annat smått och gott. Hosted on Acast. See...
-
138. Skalmacererat
Vi går igenom grunderna vad gäller skalmacererat/orangevin – vad är det egentligen, hur ska det serveras, vad äter man till? Dessutom provar vi ett gäng olika kul viner i genren. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
137. Chablisspecial: Brocard
Vi träffar Julien Brocard för en specialare om vad som händer både i Chablis och hos Brocard just nu – biodynamikens utveckling, de senaste årgångarna, strävan efter vingårdsuttryck och en hel massa annat. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
136. En primeur!
Direktrapport från primörveckan i Bordeaux! Årgången, vinerna, festerna, pengarna, upplevelsen – plus såklart en hel massa annat. Trevlig lyssning! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
135. Så blir du en vinvinnare!
Häng med bakom kulisserna på sommelier-VM och -SM och lär dig allt om vad som krävs för att bli en sommeliermästare! Förberedelserna, uppladdningen, misstagen, känslorna. Dessutom en intervju med världens femte bäste sommelier, Fredrik Lindfors! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more...
-
134. "F****ng Merlot!"
Vi slår ett slag för druvan Merlot, och snackar om Sidewayseffekten, negronis i London, SM, VM, blöta bourgognemiddagar, småpartitips – och mycket mer. Skål! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
133. Säsongspremiär!
Vi sjunger in vårsäsongen med Nya Zeelandstrender, New York, Sveriges törstigaste sommelier, Saint-Joseph-tips och massa annat, högt och lågt. Trevlig lyssning! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
132. Côte-Rôtie
Vi avslutar säsongen med en av våra absoluta favoritregioner: Côte-Rôtie – parfymerad och elegant syrah i sin ståtligaste prakt. Plus såklart en massa bra tips, och allmänt struntsnack. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
131. Grenache
Dags för druvspecial! Idag den mångfacetterade grenache/garnatxa, som både kan bjuda på klassisk power och lättklunkat i naken stil. Plus såklart en massa producenttips och annat smått och gott. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
130. Volnay
Vinpratarna älskar Bourgogne och i det här avsnittet dyks det på djupet i en av favoritområdena: Volnay – den silkiga eleganten från Côte de Beaune! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
129. Grekland
Retsina! Assyrtiko! Xinomavro! Och ett gäng andra spännande druvor och viner från Grekland – en vinnation på stark frammarsch, med säregen karaktär och en spännande historia. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
128. Alsace
Äntligen Alsace! Vinpratarna dyker ner bland nobla druvor och matiga viner med både syra och sötma från en vinregion som verkligen är på väg tillbaka. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
127. Silvia Altare
Vi träffar vinmakaren Silvia Altare från legendariska egendomen Elio Altare och snackar revolutioner, traditioner, trender – och mycket annat. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
126. Rött från Loire
Äntligen dags för en djupdykning i en av våra favoritregioner – Loire. Och den här gången blir det fokus på det röda guldet från Loire: pinot noir, grolleau, cabernet franc och en massa annat gott. Missa inte heller bästa tipsen på Vinpratarnas favoritproducenter. Hosted on Acast. See...
-
125. Peter Logan
Säsongsavslutning! Vi träffar Peter Logan, en av Australiens många nytänkande pigga producenter med fokus på svalodlade och rena viner. Det provas vin och snackas om allt från trendiga druvor, produktionsmetoder och allmän vinutveckling i Australien. Skål! Hosted on Acast. See acast.com/privacy…
more -
124. Akvavit – med Lotta Lundgren
Storfrämmande i Vinpratarna! Lotta Lundgren tar oss med på en resa genom brännvinets historia, och bjuder på några klockrena akvavitkombinationer inför midsommar. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
123. Sommartips!
Idag snackas det massor av bra tips på restauranger, vinbarer, böcker och annat – i både Sverige och på andra håll i världen. Perfekt lyssning inför den annalkande semestern. Trevlig lyssning, skål! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
122. La Stoppa
Nästa stopp: Emilia-Romagna och prodcenten La Stoppa! Idag snackas det barbera, bonarda, regionala trender – och såklart en hel massa annat – när vi träffar Nico Sciackitano från kultiga producenten La Stoppa. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
121. Trendspaning: Bourgogne
Vi tar ett snack med Daniel Johnnes – bourgogneexpert och grundare till bourgognehyllningen La Paulée. Om Bourgogne idag – trender, utveckling och utmaningar. Trevlig lyssning! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
120. Bordeaux – del 4
Sista och avslutande delen i vår Bordeaux-odyssé! Och självklart avslutar vi med någonting sött: dagens avsnitt vigs helt och hållet åt det flytande guldet från Bordeaux – de botrytiserade vinerna från klassiska regioner som Sauternes och Barsac. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more...
-
119. Audrey Braccini
En skicklig vinmakare och passionerad person – häng med och träffa Audrey Braccini, vinmakare på Domaine Ferret, och lär dig mer om Pouilly Fuissé och Maconnais i allmänhet och spetsdomänen Ferret i synnerhet. Trevlig lyssning! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
118. Bordeaux – del 3: Johan Magnusson
Vinpratarna hälsar på hos Bordeauxproffset Johan Magnusson för att få perspektiv, djup och en mer personlig bild av Bordeaux. Dessutom: vad ska man tänka på om man vill börja fylla källaren med Bordeaux? Bästa slotten under radarn? Vad får du inte missa när du reser i Bordeaux? Trevlig lyssning!...
-
117. Bordeaux – del 2
Vi fortsätter resan genom Bordeaux, och idag går vi in bland annat in djupare på historia, klassificering och primörprovningar. Dessutom en massa bra vintips! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
116. Bordeaux – del 1
Äntligen! Nu är det dags att grotta ner sig i den mest klassiska av alla klassiska vinregioner: Bordeaux. I det här första avsnittet ger vi en översiktlig bild av regionen – geografi, klimat, druvor, appellationer, jordmån, etc. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
115. Julspecial!
Vi rundar av säsongen med en smaskig jul- och nyårsspecial där vi snackar om bästa vinet och ölen till julmaten, julklappstips, nyårschampagne – och såklart en hel del annat! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
114. Rajat Parr
Möt den levande vinlegenden Rajat Parr! Sommelieren som blev vinmakare – och som sägs vara en av världens vassaste blindprovare. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
113. Sjukdomar i vingården
Virus, bakterier, svamp och skadedjur. Vilka är de värsta farorna i vingårdarna, och vad gör man åt dem? Idag nördar vi ner oss i mjöldagg, leaf roll och annat skoj. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
112. Årgångsspecial: 2017
Vi nördar ner oss i den senaste årgången och tar tempen på kvalitet och skördeuttag runt om i världen, och i Frankrike generellt. Häng med! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
111. Beaujolais
Underbara Beaujolais! Det blir givetvis snack om både Bojo Nouveau och de olika cruerna – stilar, producenter och vingårdslägen. Kort och gott en crash course i denna högintressanta region. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
110. Que pasa!?
Vi tar tempen på de hetaste trenderna i Spanien – ett vinland där det just nu händer mycket snabbt. Regioner, stilar, druvor, producenter! Dessutom får du höra en högintressant intervju med Ferrán Centelles, chefssommelier på El Bulli och Spanienexpert hos Jancis Robinson. Hosted on Acast. See...
-
109. Mosel
Vi grottar ner oss i en av våra tyska favoritregioner: stilarna, producenterna, årgångarna. Och så lite allmänt surr, såklart. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
108. Rosé
Sommar och sol är lika med rosévin. Vi träffar rosékonnäsören och skribenten Anders Melldén och snackar produktionsmetoder, roséfavoriter, varför rosé är så poppis i Sverige – och såklart mycket annat. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
107. Peter Sisseck
Vi träffar danske kultvinmakaren Peter Sisseck som, bland annat, står bakom, Ribera del Duerovinet Pingus. Vi får höra allt om storyn bakom supersuccén – och givetvis mycket annat. Trevlig lyssning! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
106. Amarone
Vi tar tempen på svenskarnas storfavorit Amarone – hur görs vinet och varför smakar det som det smakar? Vi intervjuar också Raffaele Boscaini från vinhuset Masi och pratar om allt från Amarones framtid till produktionstekniska hemlisar. Trevlig lyssning! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for...
-
105. Sicilienspecial: Vino di Anna
Vi träffar Anna Martens från Etnaproducenten Vino di Anna, en liten spännande producent som är en lysande representant för vinutvecklingen på Sicilien just nu. Vi snackar utveckling, trender, traditionella vinmakningsmetoder – och mycket annat. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more...
-
104. Vinmakarintervju: Philippe Guigal
Vinpratarna träffar Guigals vinmakare Philippe Guigal och snackar norra Rhône, syrah, viognier, vinminnen – och massa annat. Det provas såklart också en massa vin, allt från enklare instegsvarianter till värstingar! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
103. Barbera
Vi återvänder till Piemonte och nördar ner oss fullkomligt i druvan Barbera! En trogen slitvarg som för en billig peng ger saftiga och syradrivna viner som är perfekta till det italienska köket. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
102. Siciliens röda
Medelhavets största ö är historiskt mest känd för Marsala och enorma mängder bulkvin – men är idag en av de riktigt heta vinregionerna i världen. Vinpratarna kopplar greppet om Siciliens rödvinsutveckling! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
101. Cognac
Vinpratarna slår ett slag för cognac: hur gör man den, hur skiljer sig cognacshusen åt, hur tyderna man etiketterna? Det och mycket annat får du veta här! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
100. Jubileumsavsnittet!
Vinpratarna firar 100 med ett snackigt avsnitt där både högt och lågt avhandlas – både dryck och personliga saker. Vilket är Béatrices pinsammaste ögonblick? När grät Andreas senast? Hur lagrar man bäst vin hemma? Mycket nöje! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
99. Madeira
Vi får besök av en av världens främsta madeirakännare, Niklas Jörgensen, och går på djupet i detta fascinerande vin. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
98. Argentina
Argentina! Ett spännande vinland som går från klarhet till klarhet vad gäller kvalitet. Vi benar ut geografin och vinstilarna – och provar några riktiga höjdarviner. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
97. Napaspecial: Jimmy Hayes från Mayacamas
Vi träffar Jimmy Hayes, Estate Director på ikoniska Mayacamas Vineyards. Egendomen ligger högt belägen i Mount Veeder AVA i Mayacamabergen och har gjort sig ett världsnamn för att producera viner som fokuserar syra och mer röd frukt, snarare än kraft, tyngd och alkohol. En spännande man med en...
We're indexing this podcast's transcripts for the first time — this can take a minute or two. We'll show results as soon as they're ready.
No matches for "" in this podcast's transcripts.
TOPICS IN THIS SHOW
Loading reviews...
Loading similar podcasts...