Votre Santé, Votre Alimentation

Obésité, douleurs digestives, maux de tête… Et si la solution à vos problèmes était dans votre patrimoine génétique ? Si vous ne pouvez pas digérer les produits laitiers, mettez la faute sur vos ancêtres ! Vous pourriez être issu d’une lignée dont le patrimoine génétique n’a pas muté favorablement lors de la domestication animale. Dans ce dernier épisode, le Dr Georges Mouton mêle ses connaissances en médecine fonctionnelle, en nutrigénomique et en anthropologie pour expliquer l’intolérance au lactose.

Comment votre génétique influence votre prise de poids, votre digestion des produits laitiers ou des produits à base d’amidon comme le pain, les pommes de terre et les pâtes ? Le Dr Georges Mouton, spécialiste en nutrigénomique et en médecine fonctionnelle, explore les liens entre votre génétique et votre alimentation. Selon lui, l’ignorance de notre patrimoine génétique est un drame. Il estime que les personnes essayant de sortir de l’obésité doivent connaître leur génétique avant de s’épuiser dans des régimes qui se solderont nécessairement par un échec. Il en va de même pour celles et ceux qui souffrent de ballonnements et autres inconforts digestifs chroniques. Ont-ils la capacité de digérer l’amidon et le lactose ? Dans un exposé anthropologique fourni, le Dr Georges Mouton apporte des réponses fondées sur la génétique à ces questions.

Quels sont les liens entre votre génétique et votre alimentation ? Dans ce premier épisode, le Dr Georges Mouton affirme que la solution aux « erreurs alimentaires et médicales » se trouve dans vos gènes. Avec une simple analyse, il vous suffirait de voir quel régime correspond à votre patrimoine génétique. Il en profite pour faire l'inventaire des régimes alimentaires qui font des adeptes chez ces personnes en difficulté, qui ont été laissées sans réponse par la médecine conventionnelle. Avec une précision experte, le Dr Georges Mouton parle du mécanisme derrière la perte de poids, en raison du rôle de l'apolipoprotéine E (ApoE) dans vos gènes. Mais aussi, du rôle d'une certaine variation de cette protéine dans la maladie d'Alzheimer.