All Episodes

#127 | Arbeiten im Alter: Alles zur neuen Aktivrente

#126 | Zwischen Ruhm und Rum: Was Bars wirklich erfolgreich macht

#125 | So geht Inklusion heute: Wirtschaft statt Werkstatt

#124 | Controlling statt Bauchgefühl: So bleibst du profitabel

#123 | Alles über das Porridge-Imperium: der Haferkater packt aus!

#122 | Robotik in der Gastronomie: Luxus oder Sparpotenzial?

#121 | Goodbye Leerstand: Bessere Liquidität für dein Hotel

GoBD-Spezial #7 | Datenkonvertierung ohne erhöhtes Sicherheitsrisiko!

GoBD-Spezial #6 | IKS - für ein gesundes Unternehmen!

GoBD-Spezial #5 | So geht Verfahrensdokumentation wirklich!

GoBD-Spezial #4 | Die richtige Schnittstelle zur Finanzverwaltung ist ein MUSS!

GoBD-Spezial #3 | Bist du fit für die E-Rechnung? Es wird höchste Zeit!

GoBD-Spezial #2 | So geht Datenarchivierung wirklich!

GoBD-Spezial #1 | Ordentliche Buchhaltung zum Selbermachen!

#120 | Wenn aus Sternen Taler werden – Sternekoch im Interview

#119 | Führungskräfte: Mindset steuern!

#118 | Cash war gestern? – Kassenpflicht, Kartenzahlung und was Gastronomen wissen sollten

#117 | Kostenfresser im Housekeeping – Wo wird es teuer und wie kann ich gegensteuern?

#116 | Politische Wende für die Gastronomie! – Der DEHOGA klärt auf

#115 | Verfahrensdokumentation

#114 | Was passiert wenn die KASSE AUSFÄLLT?!

#113 Unternehmensübergabe

#112 SO GEHT DIGITALISIERUNG: Die besten Prozesse für dein Hotel!

#111 Unternehmensstruktur: Die Mitarbeiter im Fokus | Teil 2

#110 Ungerechtes Erbrecht bei Hotels - So nicht!

#109 Hör mal wer da hämmert – Nachhaltige Innovationen für Hotelneu- und Umbau

#108 Unternehmensstruktur: Setup für Erfolg | Teil 1

#107 E-Rechnung – alles klar, oder was ist zu tun?

#106 Spielregeln für die Einstellung von Aushilfen in der Gastronomie

#105 Effektives Hotelcontrolling: Optimiere Dein Hotelmanagement!

Trailer: "ETL ADHOGA informiert"

Das "GASTRObriefing" heißt ab jetzt "ETL ADHOGA informiert"!

#104 Hotel- und Gastro Kick-off 2024: Die brennendsten Fragen der Hotellerie und Gastronomie

#103 Umstellung der Besteuerung von Speisen in der Gastro – 7% zu 19%

GoBD-Spezial #7 | Datenkonvertierung ohne erhöhtes Sicherheitsrisiko!

GoBD-Spezial #6 | IKS - für ein gesundes Unternehmen!

GoBD-Spezial #5 | So geht Verfahrensdokumentation wirklich!

GoBD-Spezial #4 | Die richtige Schnittstelle zur Finanzverwaltung ist ein MUSS!

GoBD-Spezial #3 | Bist du fit für die E-Rechnung? Es wird höchste Zeit!

GoBD-Spezial #2 | So geht Datenarchivierung wirklich!

GoBD-Spezial #1 | Ordentliche Buchhaltung zum Selbermachen!

#102 Der Wahnsinn der Online-Buchungsportale: Wie "Booking.com" & Co die Branche im Griff haben

#101 Mehr Freiheit durch Controlling!

#100 Stressfrei den Steuerberater wechseln!

#99 Künstliche Intelligenz in Kassensysteme

#98 Kurzfristig Beschäftigte – Langfristiges Prüfungsrisiko

#97 Hält eine Holding, was ich mir davon verspreche?

#96 Letzte Chance: Schlussabrechnung

#95 PROFItable Gastro ist keine Frage der Größe!

#94 Maßgeschneiderte Digitalisierungsstrategie

#93 Die Abgabenordnung – Spielregeln der Betriebsprüfer

#92 Sommerkalkulation – Für mehr Sonne in der BWA

#91 Profitable Nachhaltigkeit in der Hotellerie & Gastronomie

#90 Versehentlich Steuerstrafverfahren

#89 Geldfresser Reinigung

#88 Mitarbeiterverköstigung – So geht's richtig!

#87 So manage ich 15 Betriebe als Alleingesellschafter!

#86 Steuerneujahr 2023 - Änderungen für Hoteliers und Gastronomen

#85 Mehrwegpflicht für Gastronomen

#84 Inflationswirtschaft und der Gast

#83 Onboarding neuer Mitarbeiter - So gelingt der Start

#82 Hotelbewertung – Was zählt heute?

#81 BAG-Urteil zur Aufzeichnungspflicht

#80 Wie groß ist Dein Risikoappetit?

#79 Wir packen's aus! Das 3. Entlastungspaket

#78 Arbeitgeberwissen zur Energiepauschale

#77 Trinkgeld - Last oder Lust?

#76 IW-Studie Wohin sind die Mitarbeiter?

#75 Nachweisgesetz und die (un)praktischen Folgen

#74 Schluss, Aus, Schlussabrechnung!

#73 Nieder mit der NoShow-Rate!

#72 4-Tage-Woche – Pro & Contra

#71 Beschaffungsstrategie - Die zweitgrößte Herausforderung 2022

#70 Digitale Guest Journey im Hotel - Das Upsell-Potential

#69 Besser wirtschaften mit Wein

#68 Arragement vs. Veranstalterhaftung

#67 Renditekick Zusatzverkauf

#66 Sie/er scheint selbständig - Scheinselbständigkeit

#65 Überbrückungshilfe 4 & Schlussabrechnungen

#64 Fachkräfte aus der EU und Drittstaaten anstellen - Hürden und Fallen

#63 Strompreise verstehen und optimieren

#62 Neuregelung des steuerfreien Sachbezugs

#61 Die neue Grundsteuer

#60 Geschäftsführervergütung und andere variable Vergütungsmodelle

#59 Steuernews zum Jahreswechsel

#57 Digitales Kreditorenmanagement statt Eingangsrechnung per Post

#56 Die perfekte Kasseneinrichtung - Worauf kommt es an

#55 Controling-Tools - Wenn die BWA nicht mehr reicht

#54 Wie finde ich den richtigen Steuerberater für mich?

#53 Überbrückungshilfen, Schlussabrechnung und das böse Erwachen

#52 On Boarding Prozess - Mitarbeiter richtig willkommen heissen

#51 Barrierefrei in der Hotellerie und Gastronomie - was bedeutet das?

#50 Online-Bewertungen & Anonymität und wie gehe ich damit um

#49 Gutscheine – So macht man´s richtig

#48 Stellenanzeigen 2021 - Worauf es aktuell ankommt!

#47 Wie sieht die Zukunft der Mitarbeiter*innen in der Gastronomie aus?

#46 Wie verkauft man ein komplettes Hotel?

#45 Das ultimative 450-EUR-Vergütungspaket

#44 Bitcoin & Co. als Zahlungsmittel - Wie geht das?

#43 2G vs. 3G - Was ist wenn Testen nicht mehr reicht?