All Episodes
Foodness Talks — 317 episodes · page 1 of 4
Qual é a hora de passar o bastão? -Manu Ferraz - A Baianeira #318
IA na prática - Marcelo Malanconi - Hideout #317
Bastidores da Gestão - Giovana Baggio - Mani #316
Perguntas pra Re Cruz #315
Pesquisa e estratégia de inovação com uso de dados -Alessandra Garrido - Scoop&Co e Vento #314
Cultura escala, IA acelera - Diego Barreto - Ifood #313
Quando o fundador vira marca - Phelipe Siani #312
Indústria: Varejo x Foodservice- Henrique Vidoz - Fhom Alimentos #311
Comunicação e construção de imagem- Mari Fonseca - Documennta #310
Gestão de delivery e estratégia de venda - Raphael Silva #309
Processo criativo - Renata Vanzetto - Grupo Eme #308
Velocidade, qualidade e previsibilidade sob pressão - Pedro Valsas - Pão com carne #307
O poder das collabs - Daniela Coellho - Café Zinn#306
90% Dúvidas e 10% certezas - Rodrigo Oliveira - Mocotó #305
Projetos de cozinha que trazem eficiência - Erlise Tancredi - TKE Educação # 304
Você sabe pra quem está vendendo? - Rafael Cuba #303
Sonho e realidade de ter um negócio - Adriano De Laurentiis - Cais #302
Transformando o negócio em modelo replicável - Roberta Khatib - Dona Baunilha #301
Uma conversa com Ricardo Garrido #300
Pós NRA Show Chicago- O que vimos na maior feira de foodservice do mundo #299
Construir marca no delivery -Bruno Kormes #298
Otimizando a operação - Gisela Schmitt #297
Crescer sem perder a essência - Gabi e Karina Barreto #296
Pré NRA - O que ver na maior feira de foodservice do mundo - Jessica Montes #295
Marketing com estratégia - Leo Spigariol #294
Onde começa o processo de expansão? - Telma Shimizu - #293
Como o 4x3 pode funcionar - Isabela Raposeiras #292
Branding e Endomarketing - Cadu Evangelisti #291
Modelo de negócio: food hall - Gabriel Bereohff #290
Luana Sabino - Cultura Forte, negócio sustentável # 289
Sandro Giovannone - Como a tecnologia impacta resultado #288
Onildo Rocha - Catering como estratégia #287
André Mifano - Restaurantes e Investidores #286
Luiza Fecarotta - Ética na gastronomia # 285
Gestão tática de Marketing - Marcelo Cruz #284
Pedro Forato - Transição da cozinha para a gestão #283
Fernanda Lee - O poder da Execução #282
Iasmin Freitas - Guia Inicial sobre Reforma Tributária #281
Rodrigo Malfitani - 5x2 e os novos regimes de escala - #280
Monique Paoletti - Reputação de marca se constrói com consistência #279
Dagoberto Torres - O desafio de crescer: multiplicar com gestão #278
Melhores momentos 2025
Construindo marca com consistência e propósito - Ligia Malheiros e Renata Gomes #276
João Marcelo e Ricardo Bottura - Media for equity, a imagem pode ser o novo capital #275
Felipe Bronze - Maturidade e um novo olhar pra empreender #274
Obra como processo: transformando caos em resultado- Bia Navarro e Maya Fazio - MAB Estudio Criativo #273
Gabriel Slenes - Fast Casual: o equilibrio entre preço, agilidade e experiencia # 272
Menos Previsão, Mais Presença - Gabi Terra - episódio #271
Planejamento 2026 - Antonio Filho #270
João Breno e Lucas Portácio - Voxel - Gestão Financeira: ferramenta de estratégia #269
Adriana Palermo - New Dog - Liderança Consciente: o caminho para uma gestão afetiva e eficaz #268
Fabio Muccio - Cliente como bússola da gestão #267
Monique Evelle - Inovação é Contar a História Certa - #266
Fabio Kow - Criando recorrência e experiência #265
Raquel Hamparian - O poder das collabs #264
Lierson Mattenhauer Jr. - Como fazer diferente com sua equipe #263
Pierre Berenstein - Cultura como Ativo mais valioso #262
Thiago Koch - Pilares fundamentais pra ganhar escala #261
Aldo Zerbinatti Neto - Tradição, Marca e Mercado - # 260
Aline Draghi e Júnior Peto - Delivery como estratégia de sucesso #259
Carole Crema - O novo jogo: do B2C para o B2B #258
Jeronimo Bocayuva - Eficiência operacional e gestão de pessoas #257
Felipe Maia Lo Sardo - Tecnologia como aliada no negócio #256
Fernando De Paula - Política e Negócios andam juntos! #255
Diego Carrillho - Histórias além do CNPJ #254
Luiz Paulo Foggetti - Construção de marca #253
Fernando Kalache - Catering como oportunidade de negócio Episódio #252
Matheus Mason - IA e o poder dos dados pra gestão estratégica #251
Nathalie Mertens - Pós NRA: as tendências mais bacanas #250
Luiza Serpa - Como construir uma comunicação eficiente para a marca #249
Felipe Schaedler - Gestão Familiar e Expansão #248
Facundo Guerra - Erros e Acertos #247
Mario Israel - Desafios de abrir um restaurante #246
Jeremias Pereira e Nina Loscalzo - Legado e Inovação #245
Paulo Antunes - Liderança com propósito #244
Marcelo Tanus - Transição de Carreira #243
Dino Ramos - Redução de CMV na prática #242
Pedro Ribeiro - Dados e estratégia na operação #241
João Paulo Gomes - Neuromarketing: a ciência por trás das escolhas #240
Silvana Abramovay - Solidão no Topo - #239
JP Vasconcellos Processos Operacionais: porque são tão necessários #238
Caio Yokota - Como construir um espaço de trabalho confiável e uma cultura de troca e entrega #237
Mohamad Hindi - Produção de conteúdo pra fortalecer um negócio #236
Thiago Bañares - Criatividade como estratégia para negócios de sucesso #235
Alexandre Gitti - Como transformar produto em experiência #234
Benny Goldenberg - Como construir uma estrutura sólida para franquia #233
F_Talks: Paulo Shin - Sociedade: O que ninguém fala, mas todo empreendedor precisa saber #232
Nadia Nasr - Propósito como pilar essencial do negócio #231
Gabriel Santin - Processos Organizacionais #230
Márcio Shihomatsu: Dores do crescimento #229
Thiago Guilardi - Dicas essenciais pra marketing nas redes sociais #228
Fernanda Sandoli - Passo a passo para construção de um Conceito #227
Gustavo Rodrigues - Identidade como diferencial competitivo #226
Fernanda Sandoli - Tendências 2025 #225
Re Cruz - Maiores aprendizados 2024 #224
Yasmin Yonashiro - Hospitalidade como diferencial competitivo #223
Renato Carioni - Pontos e novas realidades Imobiliárias #222
Veronica Kim - Habilidade polvo do pequeno empreendedor #221
Marcelo Bastos - Chefiar e delegar #220
Marcia Lagos - Highlights Welcome Conference #219