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Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa — 9 episodes
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Title
1
Carne de panela. Clássico da culinária brasileira.
2
Espetinhos. Praticidade.
3
Mousse de chocolate. Leve, aerada.
4
Ingredientes caros não significam qualidade.
5
Mousse de Chocolate. Leve, aerada.
6
Bananinha e Aranha. Cortes bovinos.
7
Filet de Peixe com Raspas de Limão Siciliano.
8
Selar e Reduzir. Técnicas de cozinha profissional.
9
Pesto de Hortelã. Original, brilho vistoso. Espetáculo com cordeiro.