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Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa — 13 episodes
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Title
1
Ervas, temperos.
2
Molho de Tomate Artesanal.
3
Minestrone. A clássica sopa italiana.
4
Alecrim. A presença marcante da erva aromática.
5
Carne de panela. Clássico da culinária brasileira.
6
Espetinhos. Praticidade.
7
Mousse de chocolate. Leve, aerada.
8
Ingredientes caros não significam qualidade.
9
Mousse de Chocolate. Leve, aerada.
10
Bananinha e Aranha. Cortes bovinos.
11
Filet de Peixe com Raspas de Limão Siciliano.
12
Selar e Reduzir. Técnicas de cozinha profissional.
13
Pesto de Hortelã. Original, brilho vistoso. Espetáculo com cordeiro.