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All Episodes

MeLoDijoBraga El Podcast — 698 episodes

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Title
1

Cómo distinguir a un vino viejo de uno joven | Ep. 697

2

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 696

3

Qué hace grande a un sommelier de sala. Una charla con Javier Campo | Ep. 695

4

¿Por qué las uvas para vino son tan distintas de las uvas de mesa? | Ep. 694

5

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 693

6

Guía práctica de temperaturas | Ep. 692

7

Chile y New York unidos por un número uno. Una charla con Marcelo Arriagada | Ep. 691

8

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 690

9

Por qué el Pinot Noir es la uva más difícil del mundo | Ep. 689

10

¿Vale la pena gastar mucho dinero en copas? | Ep. 688

11

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 687

12

¿Qué se habla hoy de los vinos de Córdoba, Argentina? Una charla con Gabriel Campana | Ep. 686

13

RIP. Las guías de vino murieron | Ep. 685

14

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 684

15

Etna. Vinos, volcán, altitud y Nerello Mascalese | Ep. 683

16

Todo lo que bebí y visité. Así fue el primer BragaTour en Champagne | Ep. 682

17

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 681

18

Club de vinos. Por qué funciona y por qué fracasa | Ep. 680

19

Guarda corta versus guarda larga | Ep. 679

20

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 678

21

Todo sobre la Verdejo | Ep. 677

22

Esto me traje después de enseñar en la UC Davis | Ep. 676

23

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 675

24

Los vinos de Austria | Ep. 674

25

¿Cómo llegó Uruguay a ser una referencia mundial del vino? Una charla con Germán Bruzzone | Ep. 673

26

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 672

27

Mirá de lo que te quedaste afuera… ¡así está siendo VIVA 2026! | Ep. 671

28

La salinidad en el vino. ¿Mito o realidad? | Ep. 670

29

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 669

30

La clasificación de Burdeos de 1855 | Ep. 668

31

Ganar el campeonato no te hace valioso. Esto sí. Una charla con Álex Pardo, Mejor Sommelier de España | Ep. 667

32

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 666

33

Marca personal no es subir botellas a Instagram | Ep. 665

34

Reglas del maridaje que ya no se usan | Ep. 664

35

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 663

36

Lo único que me molesta muchísimo del vino sin alcohol | Ep. 662

37

Por qué abrir una vinoteca es mucho más difícil de lo que parece | Ep. 661

38

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 660

39

Ribera del Duero: un ABC de sus vinos | Ep. 659

40

Cómo ser un referente del vino (en donde nadie toma vino). Una charla con Gilberto Pagua | Ep. 658

41

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 657

42

Te presento Seriales Singulares, mi vino | Ep. 656

43

26 años, viñas de 50 y una uva que nadie quería. Una charla con Luis Izquierdo | Ep. 655

44

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 654

45

Mis peores experiencias de enoturismo en bodegas | Ep. 653

46

Confesiones de una top sommelier de Argentina. Una charla con Marcela Rienzo | Ep. 652

47

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 651

48

Los vinos de la Africa desconocida | Ep. 650

49

5 formas de arruinar vinos guardando (seguro alguna estás haciendo) | Ep. 649

50

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 648

51

¿Cómo es hacer vinos en Aruba? Una charla con Agustina Estigarribia | Ep. 647

52

Vocabulario para catar mejor | Ep. 646

53

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 645

54

Maridajes: el vino no siempre tiene que ganar | Ep. 644

55

“¿Yo? No, no sé vender”. Hasta hoy | Ep. 643

56

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 642

57

Haciendo vinos descomunales en la Quebrada de Humahuaca. Una charla con Ezequiel Bellone | Ep. 641

58

Vinos que cambiaron la historia (parte II) | Ep. 640

59

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 639

60

Vinos que cambiaron la historia (parte I) | Ep. 638

61

Esto me traje de la Rioja Alavesa | Ep. 637

62

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 636

63

“Cuando tenga el WSET4 voy a cobrar más” ¡Error! | Ep. 635

64

Qué es la huella de carbono en el mundo del vino | Ep. 634

65

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 633

66

Los vinos de Hungría | Ep. 632

67

Invertir en vino: lo que hay que entender antes de poner dinero | Ep. 631

68

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 630

69

Todo sobre el Albariño | Ep. 629

70

7 estrategias invisibles que hacen que elijas una botella sin notarlo | Ep. 628

71

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 627

72

Vinos y especias | Ep. 626

73

Desde la alta sommellerie al negocio con sentido de verdad. Una charla con Thomas Sartori | Ep. 625

74

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 624

75

Pequeños productores de vino… grandes problemas | Ep. 623

76

TCA: ¿qué es el “olor a corcho” en un vino? | Ep. 622

77

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 621

78

El vino volcánico de Santorini | Ep. 620

79

¿Por qué ir conmigo al Caribe a aprender de negocios del vino? | Ep. 619

80

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 618

81

Polimerización de taninos explicada sin química | Ep. 617

82

¿Cómo vencer el miedo a la cámara al hablar de vinos? | Ep. 616

83

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 615

84

¿Tomar vino solo es triste? | Ep. 614

85

Las uvas criollas | Ep. 613

86

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 612

87

De gastronómico asalariado a catas VIP. Una charla con Lorenzo Artioli | Ep. 611

88

Acá, mis mejores episodios vineros del 2025 | Ep. 610

89

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 609

90

Esto me traje de la Toscana | Ep. 608

91

Por qué mentimos cuando nos preguntan si nos gustó | Ep. 607

92

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 606

93

Los vinos que no deberías abrir en Navidad | Ep. 605

94

La industria del vino en diciembre: el mes más brutal del año | Ep. 604

95

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 603

96

Conclusiones crudas de un 2025 turbulento. Una charla con Matias Prezioso | Ep. 602

97

El efecto decepción del vino caro | Ep. 601

98

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 600

99

Los aromas odontológicos del vino | Ep. 599

100

De blog a negocio del vino, a los 55. Una charla con Alejandro Lahitte | Ep. 598

101

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 597

102

Cuando el vino cambia con la música (sí, hay estudios) | Ep. 596

103

Vinos blancos con cuerpo… ¿cómo se logran? | Ep. 595

104

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 594

105

Servicio de descorche (lo que nadie te contó) | Ep. 593

106

Petit Manseng | Ep. 592

107

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 591

108

Ediciones limitadas: ¿marketing de escasez o estrategia de largo plazo? | Ep. 590

109

La temperatura real del vino en la mesa | Ep. 589

110

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 588

111

Vendé el vino, después pensá en la etiqueta | Ep. 587

112

Vinos de hielo vs. vinos tardíos: qué los diferencia realmente | Ep. 586

113

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 585

114

Inglaterra hace vinos (aunque no lo creas) | Ep. 584

115

Maridajes con… ¿el desayuno? | Ep. 583

116

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 582

117

¿Cuánto vino sirvo? (y hasta dónde) | Ep. 581

118

Baga: la Nebbiolo portuguesa | Ep. 580

119

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 579

120

¿Qué fue el famoso “Juicio de Paris”? | Ep. 578

121

Así fue el BragaTour Jerez 2025 | Ep. 577

122

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 576

123

¿Y si 50 es la edad perfecta para tu negocio de vinos? | Ep. 575

124

Las segundas marcas de los vinos más top del mundo | Ep. 574

125

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 573

126

Criaderas y soleras | Ep. 572

127

El dilema del influencer del vino | Ep. 571

128

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 570

129

¡Auxilio! ¡Mi vino huele a caballo! | Ep. 569

130

Una uva, dos pasaportes: Trousseau y Bastardo | Ep. 568

131

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 567

132

Viñedos urbanos | Ep. 566

133

¿Sobran etiquetas? Esto opino sobre la saturación del mercado del vino | Ep. 565

134

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 564

135

¿Cómo ser sommelier en un mercado saturado? (+5 ideas de negocio) | Ep. 563

136

Vino y sushi | Ep. 562

137

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 561

138

Txakoli: el vino que huele a mar | Ep. 560

139

El error más caro de las vinotecas | Ep. 559

140

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 558

141

El negocio del packaging: ¿compramos vino o etiquetas? | Ep. 557

142

Un ABC de los vinos de India | Ep. 556

143

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 555

144

Cómo consiguió tener el negocio soñado de todo sommelier. Una charla con Chelo Bagniole | Ep. 554

145

¿Por qué los vinos cambian tanto de una botella a otra? | Ep. 553

146

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 552

147

Vinos de cordillera | Ep. 551

148

Reescribiendo la enología argentina. Una charla con Agustina Hanna | Ep. 550

149

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 549

150

Hablemos del Viognier | Ep. 548

151

Vender vino sin bajar la calidad: cómo escapar de la guerra de precios | Ep. 547

152

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 546

153

¿Cuánto debería costar un “buen vino”? | Ep. 545

154

Crianza, Reserva, Gran Reserva: todo lo que no te contaron | Ep. 544

155

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 543

156

¿Por qué algunos sommeliers giran la botella al final del servicio? | Ep. 542

157

Garnacha blanca | Ep. 541

158

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 540

159

¿Qué es un vino ‘estructurado’? | Ep. 539

160

La historia de Romanée-Conti | Ep. 538

161

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 537

162

Los vinos más baratos que recomendaría con los ojos cerrados | Ep. 536

163

Densidad, lágrima, color: lo que ves en la copa antes de tomar | Ep. 535

164

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 534

165

Tokaji | Ep. 533

166

Cuando tu pasión se convierte en tu peor enemigo. Una charla con David Seijas | Ep. 532

167

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 531

168

¿Vale la pena lanzar tu propia etiqueta de vino? | Ep. 530

169

Crianza sobre lías. Qué aporta y cómo se nota | Ep. 529

170

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 528

171

¿Puntuar vinos sigue teniendo sentido? | Ep. 527

172

¿Qué es el rofe? (y qué tiene que ver con el vino) | Ep. 526

173

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 525

174

Vinho Verde | Ep. 524

175

Volví de visitar viñedos en China. Acá te cuento todo | Ep. 523

176

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 522

177

Vino con Cheetos. El maridaje que no sabías que necesitabas | Ep. 521

178

Vino filtrado vs. sin filtrar: ¿realmente hay diferencia? | Ep. 520

179

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 519

180

Tannat: del castigo al culto | Ep. 518

181

¿Nos estamos pasando de rosca con los vinos ‘raros’? | Ep. 517

182

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 516

183

Vino congelado: ¿qué pasa si se te olvida la botella en el freezer? | Ep. 515

184

¿Venís conmigo a Jerez? | Ep. 514

185

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 513

186

Los vinos más famosos del mundo | Ep. 512

187

Fui a Innoble (el festival del vino más loco de todos) | Ep. 511

188

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 510

189

5 consejos para regalar vino (y quedar como los dioses) | Ep. 509

190

El vino de misa | Ep. 508

191

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 507

192

Los vinos de Brasil | Ep. 506

193

Vinos de altura extrema | Ep. 505

194

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 504

195

Maridajes… ¡con comida de avión! | Ep. 503

196

Así es, por dentro, nuestro Bootcamp de Negocios del Vino | Ep. 502

197

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 501

198

¡500 episodios! Éste es mi TOP5 | Ep. 500

199

3 regiones en donde el vino natural está cambiando todo | Ep. 499

200

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 498

201

Hacelo valer: cómo darle valor a tu proyecto de vino. Una charla con Juan Pablo Grillo | Ep. 497

202

Construyendo un proyecto sin seguir el camino de todos. Una charla con Lía de Bárbara | Ep. 496

203

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 495

204

El Marsala | Ep. 494

205

Yo no quiero aprender, quiero tomar vino | Ep. 493

206

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 492

207

¿Qué significa un “vino mineral”? | Ep. 491

208

¿Qué es el appassimento? | Ep. 490

209

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 489

210

Uvas híbridas | Ep. 488

211

Vinos y postres salados | Ep. 487

212

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 486

213

Vinos de contrabando | Ep. 485

214

¿Vino en el Ártico? Rompiendo mitos del terroir | Ep. 484

215

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 483

216

¿Enodiplomacia? ¿Eh, de qué me hablas? | Ep. 482

217

El futuro del vino en lata | Ep. 481

218

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 480

219

Tips para saber que el vino está “en su punto” | Ep. 479

220

¿Está sobrevalorado el terroir? | Ep. 478

221

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 477

222

Dónde estudiar de vinos en 2025 | Ep. 476

223

Así fue el MeLoDijoBraga Tour Mendoza 2025 | Ep. 475

224

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 474

225

Drink less, drink better | Ep. 473

226

El esnobismo del vino | Ep. 472

227

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 471

228

¿Qué hay detrás de un vino de autor? | Ep. 470

229

Maridaje para vegetarianos | Ep. 469

230

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 468

231

¿Qué es el vino gris? | Ep. 467

232

Cuando la cata de vinos es una mentira | Ep. 466

233

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 465

234

Vinos volcánicos | Ep. 464

235

¿Por qué todos están calientes con la Mencía? | Ep. 463

236

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 462

237

ABC de los Barolo | Ep. 461

238

Técnicas ridículas (pero salvadoras) para abrir un vino | Ep. 460

239

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 459

240

Así es un vino de pasto | Ep. 458

241

Los tostados de la madera para vino | Ep. 457

242

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 456

243

China también hace vino (y qué fuerte pisa) | Ep. 455

244

¿Qué son los Qvevri? | Ep. 454

245

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 453

246

¡Hola, temporada 4! | Ep. 452

247

Acá, el ponche Braga de fin de año | Ep. 451

248

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 450

249

¿Qué significa “Brut”? | Ep. 449

250

¿Non vintage o multi vintage? (hoy todos hablan de esto en Champagne) | Ep. 448

251

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 447

252

Así consiguió su primer cliente como sommelier. Una charla con Consuelo Sastre | Ep. 446

253

Bebidas pal panettone | Ep. 445

254

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 444

255

Te va mal por saber de vinos | Ep. 443

256

Tendencias 2025 en materia de burbujas. Una charla con Carlos Bauzá | Ep. 442

257

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 441

258

Cómo encontrar un vino bueno, bonito y barato | Ep. 440

259

Pinot Gris y Pinot Grigio… ¿por qué no son lo mismo? | Ep. 439

260

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 438

261

Reflexiones de una Master of Wine. Una charla con Almudena Alberca | Ep. 437

262

Beaujolais Nouveau (o cómo vender el vino invendible) | Ep. 436

263

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 435

264

Así se eligió el Mejor Sommelier de Europa (te cuento todo desde adentro) · Parte II | Ep. 434

265

Así se eligió el Mejor Sommelier de Europa (te cuento todo desde adentro) · Parte I | Ep. 433

266

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 432

267

Cómo decantar un vino en 5 pasos | Ep. 431

268

¿Por qué Petrus es el vino más famoso del mundo? | Ep. 430

269

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 429

270

Meditación (sorpresa adentro) | Ep. 428

271

¿Qué son los taninos? | Ep. 427

272

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 426

273

¿Qué es (y para qué sirve) la famosa “Rueda de aromas”? | Ep. 425

274

5 consejos de un camarero para vender más | Ep. 424

275

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 423

276

Uvas autóctonas versus internacionales | Ep. 422

277

Así fue el MeLoDijoBraga Tour Bordeaux 2024 | Ep. 421

278

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 420

279

¿Qué vino para la pasta? | Ep. 419

280

Murió adentro de un tonel | Ep. 418

281

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 417

282

Vin de Constance | Ep. 416

283

¿Cuánto es “beber con moderación”? | Ep. 415

284

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 414

285

Robate mi técnica de compra | Ep. 413

286

Lo que enseñé (y aprendí) en el ASI Bootcamp | Ep. 412

287

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 411

288

Vinos y pescados | Ep. 410

289

Esto me traje de Ribera del Duero | Ep. 409

290

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 408

291

Moscato D’Asti | Ep. 407

292

¿Qué es el battonage? | Ep. 406

293

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 405

294

Los vinos de Turquía | Ep. 404

295

Comprar vinos para revender | Ep. 403

296

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 402

297

El vino de 2€ que engañó a todos | Ep. 401

298

La filoxera | Ep. 400

299

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 399

300

Método V.I.N.O.S. de Rentabilización del Negocio del Vino | Ep. 398

301

Las ferias de vino más importantes del mundo | Ep. 397

302

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 396

303

Las 3 razones para NO guardar vinos espumosos | Ep. 395

304

Bordelesa o borgoñona | Ep. 394

305

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 393

306

Cómo el roble en el vino afecta al maridaje | Ep. 392

307

¿Qué vinos comprar en el supermercado? | Ep. 391

308

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 390

309

Uruguay y sus vinos. Una charla con Gabi Zimmer | Ep. 389

310

¿Cómo limpio el decantador? | Ep. 388

311

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 387

312

La manzanilla | Ep. 386

313

El mayor robo de vinos de la historia | Ep. 385

314

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 384

315

¿Qué es un ice wine? | Ep. 383

316

Qué NO hacer al comprar vino en el restaurante | Ep. 382

317

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 381

318

Larga vida al Carménère | Ep. 380

319

Cómo enfriar rápido un vino | Ep. 379

320

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 378

321

Mis vinos argentinos preferidos, versión 2024 | Ep. 377

322

El secreto de la marca personal del sommelier. Una charla con Verónica Sánchez | Ep. 376

323

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 375

324

Triunfar con 2 vinotecas en una ciudad de 20k habitantes. Una charla con Wilde Raimondo | Ep. 374

325

De verdulería a grupo empresarial del vino. Una charla con Néstor López | Ep. 373

326

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 372

327

Vinos tintos de clima frío | Ep. 371

328

¿Qué es un vino kosher? Una charla con el rabino Guido Cohen | Ep. 370

329

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 369

330

Así juegan las texturas de la comida en el maridaje | Ep. 368

331

Chenin. Todo lo que nunca te preguntaste | Ep. 367

332

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 366

333

¿El vino da dolor de cabeza? | Ep. 365

334

Los vinos de Georgia | Ep. 364

335

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 363

336

Regiones famosas, y sus uvas. Una trivia | Ep. 362

337

¿Cuánto te cambian los 100 puntos? Una charla con Federico Gambetta | Ep. 361

338

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 360

339

Lo que me traje de Vinoble Jerez | Ep. 359

340

Roble francés versus roble americano | Ep. 358

341

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 357

342

Los vinos de Tasmania | Ep. 356

343

Tinto de verano | Ep. 355

344

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 354

345

¡Mi vino tiene gusto a ratón! | Ep. 353

346

ONBY: ésta es mi forma de catar vinos | Ep. 352

347

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 351

348

¿Qué es (y cómo se hace) un sabrage? | Ep. 350

349

¿Por qué todos hablan de Gredos? Una charla con Juanan Martin | Ep. 349

350

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 348

351

10 claves para armar una carta de vinos (parte II) | Ep. 347

352

10 claves para armar una carta de vinos (parte I) | Ep. 346

353

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 345

354

La oportunidad no-low para el sommelier | Ep. 344

355

Todo sobre la Garnacha | Ep. 343

356

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 342

357

Malbec (bajo la mirada de los que saben). Una charla con Mariano Di Paola y Gonzalo Carrasco | Ep. 341

358

¿Cómo descorchar bien un vino espumoso? | Ep. 340

359

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 339

360

Fudre versus barrica | Ep. 338

361

3 consejos para potenciar tu tienda de vinos | Ep. 337

362

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 336

363

Caos por la nueva ley de etiquetado | Ep. 335

364

Innoble y el vino canario. Una charla con Rayco Fernandez | Ep. 334

365

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 333

366

¿Qué vino llevo si me invitan a comer? | Ep. 332

367

Nadie, nadie toma más vino que ellos | Ep. 331

368

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 330

369

Vinos de supermercado en España. Una charla con Marta Clot | Ep. 329

370

Vinos naturales y familiares, en Sierra Nevada. Una charla con Ale Daneliuc e Ignacio Contreras | Ep. 328

371

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 327

372

Vinos blancos versus tintos. ¿Cuán distintos se elaboran? | Ep. 326

373

Palabras y malas palabras en la cata de vinos | Ep. 325

374

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 324

375

Lanzo mi mentoría grupal | Ep. 323

376

Franciacorta, el Champagne de Italia | Ep. 322

377

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 321

378

Chile y sus vinos, hoy. Una charla con Marcelo Retamal | Ep. 320

379

El efecto ‘wow’ dentro del servicio de restaurantes | Ep. 319

380

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 318

381

¿Qué es el gusto a luz en el vino? | Ep. 317

382

¿Cómo estudiar para el examen WSET? Una charla con Lucía Ordóñez | Ep. 316

383

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 315

384

3 accesorios del vino que sí vale la pena comprar | Ep. 314

385

Ánforas para el vino | Ep. 313

386

MeLoDijoBraga En Bragas. Hoy hablo con Vilma Núñez | Ep. 312

387

El sommelier, más allá del sommelier. Una charla con Charlie Arturaola | Ep. 311

388

Cómo enjuagar la copa entre vino y vino | Ep. 310

389

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 309

390

Bag-in-box. 5 imprescindibles para entender de qué se trata | Ep. 308

391

Vino y soda | Ep. 307

392

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 306

393

¿Cualquiera puede hablar de vinos? | Ep. 305

394

Perú, Pisco y vinos. Una charla con Pepe Moquillaza | Ep. 304

395

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 303

396

Te invito a mi club | Ep. 302

397

Así es el mejor vino del mundo | Ep. 301

398

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 300

399

Decantar versus airear | Ep. 299

400

Los vinos de Egipto, hoy | Ep. 298

401

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 297

402

Alta cocina, Michelin, Valencia y vinos. Una charla con Germán Carrizo | Ep. 296

403

Hola, temporada tres | Ep. 295

404

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 294

405

¿Cuánto vino por persona calculo? | Ep. 293

406

Maridajes para un mediodía de Navidad | Ep. 292

407

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 291

408

El rol de las burbujas en un maridaje | Ep. 290

409

Meunier, el Pinot olvidado de Champagne | Ep. 289

410

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 288

411

Roble o nada (el resto es mala palabra) | Ep. 287

412

¿Cómo ve el vino Estados Unidos? Una charla con Martín Reyes MW | Ep. 286

413

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 285

414

La paradoja francesa | Ep. 284

415

La pulseada que ganó en Mendoza (y que aprendí en este tour) | Ep. 283

416

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 282

417

3 formas de descorchar como el culo | Ep. 281

418

Innovación en el vino argentino. Una charla con Gustavo Rearte | Ep. 280

419

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 279

420

¿Cuándo tomar el gran vino en una cena? | Ep. 278

421

¿Qué es la botrytis? | Ep. 277

422

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 276

423

Todo sobre el vino mexicano. Una charla con Hans Backhoff | Ep. 275

424

Lo que aprendí de Iron Maiden | Ep. 274

425

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 273

426

Tempranillo, mañana es tu día | Ep. 272

427

Vino caliente, la receta definitiva | Ep. 271

428

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 270

429

Un condón para el vino | Ep. 269

430

El vino más viejo que tomé en mi vida | Ep. 268

431

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 267

432

El vino en elBulli. Una charla con Ferran Centelles | Ep. 266

433

Los 3 primeros pasos para armar tu cava personal | Ep. 265

434

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 264

435

¿Qué son los aromas de reducción? | Ep. 263

436

Los básicos del vino de Provence | Ep. 262

437

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 261

438

Estoy obsesionado con el botellón (y te cuento los porqué) | Ep. 260

439

Todo lo que aprendí en Jerez | Ep. 259

440

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 258

441

Vino tirado | Ep. 257

442

Podcasts de vinos que te súper recomiendo | Ep. 256

443

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 255

444

Las súperhermanas del vino. Una charla con Sofía y Lucila Pescarmona | Ep. 254

445

Chianti, la sangre italiana | Ep. 253

446

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 252

447

¿Qué es una microvinificación? José Mounier nos lo cuenta | Ep. 251

448

Vinos y quesos. Una charla con Betty Coste | Ep. 250

449

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 249

450

Vinos aromáticos, la categoría que no sabías que necesitabas probar | Ep. 248

451

Maridaje para principiantes | Ep. 247

452

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 246

453

¿Venís conmigo de viaje a Mendoza? | Ep. 245

454

¿Qué tiene de especial el vino francés? | Ep. 244

455

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 243

456

Crímenes a evitar en una cata de vinos | Ep. 242

457

Trivia de vinos… ¡en vivo! | Ep. 241

458

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 240

459

¿Cómo vender vino en Instagram? | Ep. 239

460

8 secretos de un creador de contenido de vinos en Instagram | Ep. 238

461

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 237

462

25 años desafiando el benchmark. Una charla con Diana Fornasero | Ep. 236

463

Los blends más famosos del mundo | Ep. 235

464

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 234

465

¿Qué c&@$#/°s son las catas horizontales? | Ep. 233

466

La historia del vino argentino, bajo la mirada de Federico Benegas Lynch | Ep. 232

467

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 231

468

Todo sobre el Petit Verdot | Ep. 230

469

Antimaridajes | Ep. 229

470

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 228

471

La nueva era de Jerez. Una charla con Willy Pérez | Ep. 227

472

Peso, botella, corcho, tapa. ¿Qué mirar en un vino al comprar? | Ep. 226

473

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 225

474

5 asuntos para conocer los vinos de Israel | Ep. 224

475

¿Cómo comportarse en el restaurante? | Ep. 223

476

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 222

477

La Patagonia vitivinícola que no conocés. Una charla con Juan Pablo Murgia | Ep. 221

478

Una guía infalible del vino argentino | Ep. 220

479

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 219

480

Bodegas de Mendoza. Planifiquemos un viaje inolvidable con Flor Dibattista | Ep. 218

481

Toro y Numanthia al desnudo. Una entrevista con Lucas Lowi | Ep. 217

482

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 216

483

Vinos veganos | Ep. 215

484

¿Qué vino elijo si no sé nada de vinos? | Ep. 214

485

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 213

486

Hoy, nos mudamos | Ep. 212

487

Una década dando clases online | Ep. 211

488

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 210

489

Aromas, olores y bouquet del vino | Ep. 209

490

¿Qué es ser un Master of Wine? Una charla hermosa con Marina Gayán | Ep. 208

491

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 207

492

¿Por qué todos hablan del Corpinnat? | Ep. 206

493

Estás pronunciando mal tu vino favorito | Ep. 205

494

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 204

495

¿Qué tienen de especial los blends blancos? Pablo Sánchez nos lo cuenta | Ep. 203

496

Todas las razones del mundo para decirle sí a las tapas a rosca | Ep. 202

497

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 201

498

¿Qué es el Lambrusco? | Ep. 200

499

Consejos prácticos (y poco ortodoxos) para cuando se rompe el corcho en la botella | Ep. 199

500

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 198

501

Pros y contras de comprarle vino directo a la bodega | Ep. 197

502

6 datos loquísimos sobre los vinos de Japón | Ep. 196

503

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 195

504

Cómo armar la mejor cata de vinos del mundo… con amigos y en casa | Ep. 194

505

La escuelita Braga de cata (segunda parte) | Ep. 193

506

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 192

507

La escuelita Braga de cata (primera parte) | Ep. 191

508

26 cosas que aprendí en los primeurs de Burdeos | Ep. 190

509

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 189

510

¡Sí, Ecuador hace vinos! Guillermo Wright y Juan Banovsky nos cuentan todo | Ep. 188

511

Mi primer consejo para el bebedor serial que se inicia | Ep. 187

512

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 186

513

¿Quién dijo que no se podían maridar postres con vino? | Ep. 185

514

¡Malbec, feliz día! Hoy hablamos de vos, junto a Laura Catena | Ep. 184

515

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 183

516

¿Qué es el vino rancio? | Ep. 182

517

Cava, Champagne y Prosecco. El versus de las burbujas | Ep. 181

518

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 180

519

Cómo fajinar y dejar tus copas espectaculares | Ep. 179

520

Cócteles con vinos. Una guía para principiantes | Ep. 178

521

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 177

522

El futuro del Cabernet Franc argentino. Una charla con Alejandro Cánovas | Ep. 176

523

Cuando la tierra define al vino. Una charla con Guillermo Corona | Ep. 175

524

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 174

525

¿Cuánto dinero gana un sommelier? | Ep. 173

526

Los primeurs de Burdeos. Una charla tremenda con Nadia Sánchez | Ep. 172

527

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 171

528

De pasión a negocio. Cómo construí mi marca personal | Ep. 170

529

5 cosas que tenés que saber del Riesling en su día | Ep. 169

530

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 168

531

¿Qué es el velo de flor? | Ep. 167

532

5 trucos para transformar un vino mmmm en uno genial | Ep. 166

533

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 165

534

Hasta los huevos (de cemento) | Ep. 164

535

Los vinos de Chipre | Ep. 163

536

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 162

537

Vinos submarinos. Sí, existen | Ep. 161

538

Los mejores maridajes con vinos rosados | Ep. 160

539

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 159

540

Así se eligió al nuevo Mejor Sommelier del Mundo | Ep. 158

541

7 datos para exprimir Instagram en tu negocio de vinos | Ep. 157

542

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 156

543

¿En qué lugares del mundo se hace vino? | Ep. 155

544

Añadas especiales. Qué son y por qué existen | Ep. 154

545

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 153

546

Lo que nunca escuchaste sobre el corcho | Ep. 152

547

Los vinos blancos de Rioja. Una charla con Pablo Orio | Ep. 151

548

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 150

549

Las piernas del vino | Ep. 149

550

Las correcciones que se le hacen al vino. Entrevista a Luis Fontana | Ep. 148

551

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 147

552

Cuándo sí y cuándo no devolver un vino en el restaurante | Ep. 146

553

¿Cómo es ser sommelier del restaurante #1? Una charla con Florencia Rey | Ep. 145

554

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 144

555

¡No! ¡No guardes el vino acostado! | Ep. 143

556

¿Tragar o escupir? | Ep. 142

557

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 141

558

Los vinos de Grecia | Ep. 140

559

5+1 consejos clave para asistir a una feria de vinos | Ep. 139

560

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 138

561

3 tendencias vínicas que se vienen en 2023 | Ep. 137

562

3 conclusiones vínicas que quedaron del 2022 | Ep. 136

563

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 135

564

Maridajes para la cena de Navidad | Ep. 134

565

¿Cuánto puedo guardar un vino? | Ep. 133

566

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 132

567

¿Qué son los pet-nat? | Ep. 131

568

Éstos son mis 5 vinos favoritos del 2022 | Ep. 130

569

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 129

570

Andy Donadio es la flamante Mejor Sommelier de Argentina. Hoy hablamos con ella | Ep. 128

571

Espumosos dulces. Una conversación burbujeante con Carlos Bauzá | Ep. 127

572

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 126

573

Vinos con roble, pero sin barrica | Ep. 125

574

Descubriendo los vinos de Perú. Un mano a mano con Pietra Possamai | Ep. 124

575

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 123

576

Los vinos más caros del mundo | Ep. 122

577

Cómo empezar a vender vino online | Ep. 121

578

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 120

579

Los vinos de Ribeiro. Un mano a mano con Manuel Castro | Ep. 119

580

Cómo llevar al éxito una vinoteca. Una entrevista con Luciano Straface | Ep. 118

581

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 117

582

El día que tuve mi propia vinoteca | Ep. 116

583

Feliz feliz en tu día, Merlot | Ep. 115

584

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 114

585

¿Sirven los kits de aromas? | Ep. 113

586

El viñedo biodinámico desde adentro. Una charla con Facu Bonamaizon | Ep. 112

587

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 111

588

La relación frío-complejidad de la que nunca escuchaste | Ep. 110

589

5 datos que no sabías del vino dulce | Ep. 109

590

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 108

591

Hablemos del Coravin. Una charla divina con Majo Carvajal | Ep. 107

592

Vino con hielo, ¿es para tanto? | Ep. 106

593

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 105

594

Qué hacer cuando el precio del vino en el restaurante es prohibitivo | Ep. 104

595

El negocio de invertir en vino | Ep. 103

596

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 102

597

¿Sirve ir a una degustación de vinos? | Ep. 101

598

Tus dudas vineras, acá te las respondo (¡y en video!) | Ep. 100

599

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 99

600

¿Qué dice el mundo del vino de Sudamérica? Una charla con Amanda Barnes | Ep. 98

601

Etiquetas de vino. ¿Conviene leerlas o es puro blablá? | Ep. 97

602

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 96

603

No te voy a recomendar vinos | Ep. 95

604

El vino en tetra | Ep. 94

605

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 93

606

Necesito tu ayuda con el 100 | Ep. 92

607

El precio de un vino depende de esto | Ep. 91

608

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 90

609

¿Qué hace un enólogo? | Ep. 89

610

Cómo es ser jurado de un concurso de vinos | Ep. 88

611

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 87

612

Éstos son los mejores Cabernet Sauvignon del mundo | Ep. 86

613

Catar a ciegas, ¿sirve? | Ep. 85

614

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 84

615

3 cosas que no sabías del Champagne | Ep. 83

616

¿Cuánto tiempo antes abro el vino? | Ep. 82

617

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 81

618

Pizza y vino (y te olvidas de la cerveza) | Ep. 80

619

Los vinos de Salta. Charlamos con Thibaut Delmotte | Ep. 79

620

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 78

621

Varietal versus blends… ¿Cuál es mejor? | Ep. 77

622

Pajaritos, abejas y biodiversidad, ¿el futuro del vino? Charlamos con Gérald Gabillet | Ep. 76

623

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 75

624

Tipos de copas | Ep. 74

625

Éstos son mis vinos argentinos preferidos (parte II) | Ep. 73

626

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 72

627

Éstos son mis vinos argentinos preferidos (parte I) | Ep. 71

628

Vinos y empanadas | Ep. 70

629

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 69

630

3 nuevas zonas vitivinícolas de Argentina que están en boca de todos | Ep. 68

631

¿Qué son los vinos naranja? | Ep. 67

632

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 66

633

Los vinos que se parecen a un guiso | Ep. 65

634

Dar el salto en el negocio del vino. Una charla emprendedora con Manu Michelini | Ep. 64

635

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 63

636

Hablemos del Cabernet Franc | Ep. 62

637

3 modas que cambiaron nuestra forma de beber vino | Ep. 61

638

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 60

639

Qué dice el color en un vino | Ep. 59

640

Vino patero… ¿da o no da? | Ep. 58

641

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 57

642

Los vinos de San Juan. Paula González nos cuenta todo | Ep. 56

643

Las dos reglas que marcan el disfrute | Ep. 55

644

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 54

645

¿Cómo se diseña una etiqueta de vino? Panco Sassano nos lo cuenta | Ep. 53

646

¿Por qué en Netflix agarran mal la copa? | Ep. 52

647

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 51

648

7 olores rarísimos del vino | Ep. 50

649

Un vino sin alcohol… ¿es vino? | Ep. 49

650

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 48

651

Derribando mitos de los tapones sintéticos. Una charla con Sofía Civit | Ep. 47

652

El infanticidio vínico | Ep. 46

653

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 45

654

¿Por qué somos la comunidad de bebedores seriales más grande de habla hispana? | Ep. 44

655

3 tendencias que me dejó ProWein | Ep. 43

656

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 42

657

Cómo la altitud afecta al vino. Martín Kaiser nos cuenta todo | Ep. 41

658

El futuro del vino argentino. Un mano a mano con Susana Balbo | Ep. 40

659

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 39

660

¿Qué vende un sommelier? | Ep. 38

661

¿Sirven los aireadores? | Ep. 37

662

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 36

663

Mi teoría del blanco refrescador | Ep. 35

664

Cómo armar la mejor picada del mundo, y con qué maridamos | Ep. 34

665

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 33

666

5 asuntos clave sobre las cavas climatizadas | Ep. 32

667

Los rituales más extremos de la biodinámica | Ep. 31

668

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 30

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Cómo se entrena la Mejor Sommelier de América. Vale Gamper nos lo cuenta | Ep. 29

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Los vinos de Madeira | Ep. 28

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MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 27

672

5 cosas del Malbec que tenés que saber | Ep. 26

673

Arranca la Semana del Malbec | Ep. 25

674

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 24

675

¿El fin de las Denominaciones de Origen? | Ep. 23

676

El peligro de idealizar un vino | Ep. 22

677

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 21

678

Vinos y picantes | Ep. 20

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Vinos sin intervención. ¿Qué es eso? | Ep. 19

680

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 18

681

El vino que olía a mi abuela Nélida | Ep. 17

682

¿Qué hago con el vino abierto? | Ep. 16

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MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 15

684

10 consejos rápidos para guardar vinos | Ep. 14

685

Vinos cofermentados. Conversamos con Juan Roby | Ep. 13

686

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 12

687

Cuando la crítica de vinos destruye | Ep. 11

688

4 errores del vino que se pueden detectar desde la góndola | Ep. 10

689

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 9

690

Sin gusto y sin olfato por COVID, ¿qué hago? | Ep. 8

691

3 tendencias vínicas del 2022 | Ep. 7

692

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 6

693

Odio al decanter y te cuento el porqué | Ep. 5

694

Vinos blancos del Uruguay. Un mano a mano con Santi Deicas | Ep. 4

695

MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 3

696

Syrah, ¡feliz día! | Ep. 2

697

Vinos para el amor | Ep. 1

698

De esto se trata | Ep. 0