128 – La historia de Aitor Sánchez

En el capítulo de hoy contamos con Aitor Sánchez (Mi Dieta Cojea) para hablar largo y tendido de muchos temas interesantes. Podéis apoyarnos por sólo 1€ al mes podréis descargar de forma anticipada nuestro podcast, y por 4€ podréis tener acceso al videopodcast y a la hemeroteca de directos. Si quieres colaborar con nosotros puedes ver nuestro Media Kit desde: Malditosveganos.com/mediakit. Recordar que actualmente estamos grabando los podcast desde nuestro canal de Twitch, podéis acceder desde: Malditosveganos.com/directo. Y hemos abierto ya nuestro foro / comunidad de Discord, como punto de reunión para los veganers y no tan veganers del lugar, acceso disponible desde: Malditosveganos.com/foro. ¡Muy buenas, Aitor! Primero de todo, agradecerte el que te hayas prestado a charlar un rato con nosotros, sobre todo con la cantidad de podcast y entrevistas que has hecho durante tantos años. En Malditos Veganos, cuando viene un invitado, nos gusta más plantearlo como una charla que como una “entrevista” al uso, para que te sientas cómodo, y sobre todo, que pases un buen rato con nosotros.  Así que para empezar, nos gustaría intentar hacerte algunas preguntas un poco absurdas, pero que pueden ser divertidas, y quizá no te han hecho nunca. Así que, que empiece la primera sección titulada: “PREGUNTAS QUE DE PRIMERAS PUEDEN PARECER UN POCO UNA MIERDA PERO EN VERDAD ESTÁN BASTANTE BIEN PARA ROMPER EL HIELO Y PARECE QUE NO PERO CON LA TONTERÍA NOS VAMOS CONOCIENDO”. Por supuesto, tenemos que preguntarte sobre cómo empezaste en el mundo del vegetarianismo / veganismo, y qué fue lo que te animó. En tu podcast con Lucía, habéis hablado sobre lo loco que es el tema de colaborar y trabajar con marcas. A nosotros personalmente nos pareces una de las personalidades de internet con más criterio sobre cómo alinear los valores personales con el trabajo como “creador de contenido”. ¿A día de hoy te siguen llegando propuestas locas que tienes que rechazar? ¿Podrías contarnos el ejemplo (no hace falta que digas nombres), de alguna marca con la que hayas pensado: esta gente no se está enterando de absolutamente nada”? ¿Y una marca con la que sí que hayas trabajado increíblemente? Actualmente se nota que la gente va concienciándose un poco más sobre la importancia de reducir los alimentos de origen animal, y llevar un estilo de vida, sobre todo en cuanto a la dieta, más vegano. ¿En tu caso cómo ha sido la experiencia durante todos estos años y cómo lo ves ahora? ¿Notas que la gente sigue siendo muy reacia?  ¿Podrías darnos tres consejos que creas que pueden servirle a todo el mundo a la hora de mejorar su alimentación? Si ahora mismo te dieran la oportunidad de eliminar de cualquier supermercado tres alimentos que creas que no aportan nada positivo, ¿qué tres productos erradicarías para siempre?  Sobre las dietas veganas, en redes vemos a mucha gente comentando que son demasiado altas en carbohidratos. Estas personas dicen que esto es algo negativo, y que por tanto es mucho más sencillo llevar una dieta omnívora, para obtener proteínas sin tener que recurrir a los carbohidratos. ¿Cómo lo ves tú?  ¿Qué come Aitor en su semana? ¿Hay algún plato al que recurras muchísimo? Decidimos abrir un melón en este episodio aunque hablaremos de ello también en un capítulo especial próximamente: Veganismo, gordofobia, y nutricionismo. Tema bebidas energéticas: mucha gente está tomando ahora que si Monster Blanco, que si CocaCola Zero porque no lleva nada de azúcar… ¿Crees que realmente esto no es nocivo, o se esconde algo detrás y estamos ante los nuevos “vapers inofensivos”? Entre algunas de las cosas que nos has comentado, has escrito varios libros de nutrición vegana. ¿Puedes hacernos un repaso de todo lo que has escrito hasta ahora? ¿Y qué tienes ahora entre manos? ¿Hay algún proyecto futuro del que puedas hablarnos? Podéis e