57 – El lío de las macrogranjas

Se ha liado en España por el tema de las macrogranjas, a raíz de unas declaraciones del Ministro de Consumo al periódico The Guardian. Por sólo 1€ al mes podréis descargar de forma anticipada nuestro podcast, y por 4€ podréis tener acceso al videopodcast y elegir un tema del podcast al mes. También decir que estamos ampliando lo que os ofrecemos desde Malditos Veganos y dentro de poco vamos a estrenar nuestro canal de Twitch, podéis acceder desde: Malditosveganos.com/directo Y hemos abierto ya nuestro foro / comunidad de Discord, como punto de reunión para los veganers y no tan veganers del lugar, acceso disponible desde: Malditosveganos.com/foro Antes de empezar dar las gracias a Jackfruit.es por la muestra que nos han dado de sus productos, ¡Estamos ansiosos por probarlos! El 4 de enero se viralizó en redes una presunta declaración a The Guardian del ministro de Consumo, Alberto Garzón, que en ocasiones apareció incluso entrecomillada indicando fidelidad a las palabras originales: “España exporta carne de mala calidad de animales maltratados”. “Garzón afirma en The Guardian que España exporta carne de mala calidad de animales maltratados”.  Las palabras textuales: “La ganadería extensiva es un medio medioambientalmente sostenible de ganadería y uno que tiene mucho peso en partes de España como Asturias, partes de Castilla y León, Andalucía y Extremadura”. En el siguiente párrafo, continúa: “Eso es sostenible; lo que no es sostenible en absoluto son esas llamadas macrogranjas… Encuentran un pueblo en un área despoblada de España y colocan allí a 1.000, o 5.000, o 10.000 cabezas de ganado. Contaminan la tierra, contaminan el agua y luego exportan esta carne de mala calidad de estos animales maltratados”. Esto se ha usado también como herramienta política, ya que próximamente va a haber elecciones en Castilla y León. La etóloga pionera en el estudio de chimpancés salvajes, Jane Goodall, ha entrado en la polémica que hay actualmente en España sobre las macrogranjas tras las diversas interpretaciones de unas palabras del ministro de Consumo, Alberto Garzón, en el diario británico The Guardian. "He leído que hay un debate en España, como de hecho en muchos países del mundo, sobre el impacto de la ganadería intensiva sobre el medio ambiente, la biodiversidad y el cambio climático", dice la Mensajera de la paz de la ONU y Premio Príncipe de Asturias, que asegura que cuando conoció por primera vez algunos datos sobre ganadería industrial se quedó en "shock". "Yo había crecido en un mundo donde los animales de granja pastaban, retozaban o cacareaban afuera. Entonces miré la carne que había en mi plato y pensé 'esto representa el Miedo, el Dolor y la Muerte de cada animal'. Así me hice vegetariana y, tras enterarme del cruel confinamiento de las vacas lecheras y las gallinas ponedoras, ahora soy mayoritariamente vegana". Durante el programa Todo es Verdad se vieron imágenes que grabaron reporteros del programa junto a activistas de AnimaNaturalis, en ellas se veía el estado en el que viven estos animales en las granjas, cerdas en jaulas donde apenas pueden darse la vuelta, lechones muertos, suciedad, etc. También se vieron en el programa otra granjas y otros tipos de ganadería intensiva, además de una concentración en un pueblo de Cuenca en contra de la construcción de una nueva macrogranja. Se podría debatir de las macrogranjas en muchos sentidos, el primero y más fundamental sería en cómo estamos tratando a los animales, pero es verdad que uno de los principales focos en los que se hace hincapié es en el tema de la contaminación del suelo y las aguas, además de los malos olores. La contaminación se produce por la generación de purines, es decir, excrementos mezclados con agua. Estos, cargados de nitratos, van a parar a unas balsas que al ser vaciadas diezman los terrenos agrícolas y contaminan el agua de los acuíferos. Este problema es especialmente relevante e