コーヒーを読む日曜。

＼ コーヒーが少しでも写っている映画、教えてください！／【回答はこちらから】⁠https://forms.gle/jg4e594jzoMjn7hd600:00 GW明けのメンタル管理と新入社員の休暇事情10:20 リスナーのお便りから始動！映画とコーヒーの新企画17:25 渋谷の「いつもの」が通じる店と現代のカフェ事情38:27 24ページの書籍制作へ、10作品の映画を大募集！46:22 Z世代は飲み物で自分を表現する？飲料最新トレンドリスナーさんから届いた『青の愛』のアフォガードの話をきっかけに、映画とコーヒーの記憶を辿る新企画について話し合いました。コーヒーが主役でなくても、背景に映る器具や一杯の空気感を24ページの小冊子にまとめるべく、みなさんからの推薦を募集します！【回答はこちらから】⁠https://forms.gle/jg4e594jzoMjn7hd6後半は「Z世代は飲み物で自分を表現する」というニュースを深掘り。単に喉を潤す道具ではなく、ファッションやアイデンティティの一部としてドリンクを選ぶ今の消費スタイルは、これからの「定番」のあり方を大きく変えていくかもしれません。何気ない一杯が持つ、文化的な奥行きを考察する回となりました。 #ポッドキャスト#コーヒーを読む日曜#コーヒー#映画とコーヒー#Z世代トレンド

ランニング拠点の銭湯活用術から、競技会で急増する「自作器具」の裏話まで。🎧 目次01:49 日焼け対策の重要性と夜ランの虫問題14:10 コーヒー×ランニングのコミュニティと銭湯拠点活用37:00 電車移動でバグる「東京の距離感」を自分の足で取り戻す42:31 プロテインコーヒーと抹茶・ほうじ茶の最新カフェトレンド54:32 3Dプリンターで自作？バリスタ大会のカスタム器具事情📝 詳細内容ゴールデンウィーク終盤、日焼けや虫対策といったランニングの切実な悩みから、銭湯を拠点にする「ランナープラン」の利便性について盛り上がりました。また、話題は最新のカフェトレンドへ。プロテイン入りコーヒーや抹茶の世界的流行に加え、バリスタが3Dプリンターで「理想の抽出器具」を自作するマニアックな潮流まで深掘りしています。大手メーカー製ではなく、個人の理論を形にした器具で大会に挑むストーリーには、技術革新が生む新しい面白さが詰まっています。移動距離の感覚を自分の足で取り戻しつつ、一杯のコーヒーをより深く楽しむためのヒントをお届けします。#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #ランニング #バリスタ #銭湯

GW直前！理想の長期休暇の過ごし方から、アジア勢が席巻したラテアート世界大会の裏側まで、コーヒーと文化をめぐる収録。目次00:00 ゴールデンウィークの理想と現実：2週間の休みは長い？03:55 海外旅行の「費用対効果」と地元文化に触れる滞在スタイル20:49 台湾勢が優勝！ワールドラテアートチャンピオンシップのアジア旋風35:15 映画や音楽に溶け込むコーヒー：スタバが創るカルチャーの深掘り46:25 コーヒー業界の流行は「ローラーコースター」？移ろいゆくトレンドの速さ話題はコーヒーの最新トピックへ。サンディエゴで開催された世界大会では、上位をアジア勢が独占するという驚きの結果に。見た目の美しさを追求するラテアートという特殊な分野から、コーヒー文化の裾野の広さを改めて実感しました。また、映画や音楽の象徴的なシーンに必ずと言っていいほどコーヒーが登場する理由についても考察。時代と共にイメージを変えながら日常に溶け込み続ける、コーヒー特有の文化的魅力に迫ります。最後は、流行のスピードが加速する業界の現状を「ローラーコースター」に例え、その移ろいやすさと向き合う楽しさを語り合いました。#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #ラテアート #ゴールデンウィーク #映画とコーヒー #スタンダードジャパン

日焼けの痛みから高級ブランドの戦略、そしてAIが困惑した豪快なコーヒー体験まで。00:00 日焼け対策の失敗と「重力から逃れる」ための市民プール 12:45 社食の運営課題とチェーン店で感じる「味の個体差」の謎 25:30 COACHが仕掛けるカフェ戦略：コーヒーはブランドへの入口？ 38:15 睡眠不足とコーヒーの医学的解釈、そして好きなものを飲む幸せ 51:00 AIが芸術と勘違いした「あばれる君」のワイルドな抽出法 高級ブランド『COACH』がカフェを展開する裏にある、顧客との接点（エンゲージメント）を増やすための巧みな戦略について考察しました 。後半は、コーヒーミルもフィルターも忘れたあばれる君の「アブノーマルコーヒー」をAIに解説させた結果、文脈を無視して「最新トレンドの芸術」として解釈されてしまったという滑稽なエピソードを披露。医学的なエビデンスに縛られすぎず、「美味しいから、好きだから飲む」というコーヒー本来の楽しさを再確認する、日曜の朝にぴったりのリラックスした時間をお届けします 。#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #ライフスタイル #ブランド戦略

コーヒーと音楽が交差する横浜の最新イベントから、AIには真似できない「人による選曲」の魅力まで語り合いました。目次00:00 ニュース視聴ルーティンとスマートホームの活用12:15 AIレコメンドの限界と「人」による音楽体験の価値20:30 横浜「コーヒーカルチャーマーケット」と注目のイベント情報28:10 世界規模のカッピング企画と流行のヨーグルトコーヒー内容今回は、自分たちの配信を振り返る内省的な話題からスタートしました 。朝の収録による声の変化や、個人配信ならではの「温度感」を大切にしつつも、より心地よい音を届けるための環境作りについて考えを巡らせています 。中盤では、音楽との出会い方にフォーカス。SpotifyなどのAIレコメンドが便利である一方、どこか「的外れ」に感じるもどかしさについて議論しました 。そこで再認識したのは、DJや店舗スタッフなど、人のフィルターを通した「暴力性」のあるレコメンドの面白さです 。神保町のリスニングパーティーのように、誰かの強いこだわりを「強制的に聴かされる」体験こそが、今の時代には贅沢で刺激的なのかもしれません 。後半は、4月に横浜で開催される『STANDARD COFFEE』主催のイベントや、TikTokで話題のヨーグルトコーヒーなど、最新のトレンドをピックアップ 。ジェームス・ホフマン氏による世界規模のカッピング企画など、距離を超えてコーヒー体験を共有する新しい形についても期待を寄せています 。#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #音楽レコメンド #コーヒーカルチャーマーケット #リスニングパーティー #ヨーグルトコーヒー

雨上がりの桜を楽しむ文化的な体験から、AIが支える焙煎の未来、イタリアの伝統まで。目次00:00 お花見文化の変遷と隅田公園の今 12:00 谷中の街に溶け込むスターバックスの新形態 25:00 AI搭載の超小型焙煎機が変える再現性の未来 38:00 アレッシィ再上陸とマキネッタが繋ぐイタリアの魂 50:00 ブルーボトルが描く「未来」の品種：リベリカとエクセルサ テクノロジーの面では、StrongholdのAI搭載小型焙煎機に注目。気候変動の影響でアラビカ種の維持が難しくなる中、再現性を高める技術と、あえて手間を楽しむマキネッタのような伝統文化の対比が非常に興味深いポイントです 。さらに、ブルーボトルコーヒーが「未来」として提案するリベリカ種やエクセルサ種といった希少品種の可能性についても考察しました 。大手ブランドがこうした非アラビカ種に光を当てることで、一般の飲み手にとってもコーヒーの多様性がより身近なものになっていくはずです。#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #お花見 #サステナビリティ

卒業と桜の季節、慌ただしくも新鮮な空気が漂う3月27日の収録回です。今回は、慣れない一人暮らしと社会人生活を同時にスタートさせた当時の苦労話から、企業戦略としての「転勤」の合理性まで、新生活にまつわるエピソードを深掘りしました。環境の変化による体調管理の大切さを説きつつ、新しい職場で人間関係を円滑にする「コーヒーを通じたコミュニケーション術」を提案。水筒から漂う香りが生む会話のきっかけなど、明日から使えるヒントが満載です。中盤以降は、最新のコーヒーニュースにフォーカス。ネスプレッソがジョージ・クルーニーからデュア・リパへアンバサダーを変更した背景にあるブランド戦略の転換や、スタバ・ビームス・トミカによる異色のトリプルコラボ、さらに雑誌『カーサブルータス』の特集から紐解く「フォースウェーブ」とAIがもたらす接客の未来について熱く語り合いました。 #ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #新生活 #ネスプレッソ #カーサブルータス #ライフスタイル目次00:00 卒業シーズンの思い出と、新生活・一人暮らしのリアルな洗礼12:52 転勤は合理的な教育投資？会社と社員をつなぐキャリア形成の裏側23:37 職場の人間関係を溶かす「コーヒー部」のススメと話題作りの秘訣28:19 ネスプレッソの変革：渋い高級路線から現代的なポップアイコンへの転換49:22 理想のカフェと「フォースウェーブ」：AIが変える未来の接客サービス

滋賀県近江八幡市にある話題の施設「ラコリーナ」の自然と建築が調和した魅力や、賞味期限1日の出来立てバームクーヘンの驚きについて深掘りしました 。また、歴史的な土地を巡ることを「聖地巡礼」になぞらえ、過去の背景を知ることで旅の深みが増す面白さを語ります 。後半はコーヒーニュース。コーヒー「豆」は植物学的には「種子」であるという分類学的な疑問から、ナッツや他の豆との意外な違いを解説 。さらに、ブルーボトルコーヒーがネスレから投資ファンドへ売却されるという衝撃の買収速報を、業界への影響やラッキンコーヒーとの戦略的対比を交えて分析します 。

今回のコーヒーニュースでは、エンドウ豆を原料としたベルギー発の代替コーヒーブランド「Koffee」の資金調達に注目。風味コントロールの可能性と、特許による独占が小規模ロースターに与える懸念を深掘りします。さらに、UCCの「潜入感カフェ」イベントや、円安を背景に加速する海外コーヒーブランドの日本進出ラッシュなど、2026年のコーヒーシーンを展望する盛りだくさんの内容です。#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #代替コーヒー #麻雀 #UCC潜入感カフェ #日本初上陸

横浜・大さん橋ホールでのイベントや、旧正月で賑わう中華街の話題からスタート 。目次00:00 横浜イベントと旧正月の中華街 00:11:53 ランニング後の温泉という至福のルート 00:23:52 新トレンド「スパイシー×酸っぱい」の衝撃 00:41:44 世界を席巻する抹茶ブームと輸出急増の謎 01:02:40 相手を困惑させない、コーヒーを伝える極意 最新トレンド「スパイシー×酸っぱい」がコーヒーに与える影響を考察します 。さらに、世界的に熱狂が続く抹茶ブームの背景や「スペシャリティ抹茶」の可能性、そして最新のコーヒードキュメンタリーから学ぶ「伝える側と受け取る側の温度感」についても深掘り 。コーヒーの枠を超えて、嗜好品とコミュニケーションの未来を楽しく語り合う日曜のひとときをお届けします 。#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #抹茶 #食のトレンド

今朝の都心は久しぶりの本格的な積雪に見舞われ、しんしんと雪が降る静かな朝の雑談からスタート。メインパートでは、海外メディア「Sprudge」が特集した三軒茶屋のコーヒーガイドをピックアップ。2009年から続く名店の歴史や、若者文化と下町情緒が共存する三軒茶屋ならではの街の魅力を深掘りします。特に、深夜1時まで営業するカフェがもたらす「非日常的な空間」への思い入れや、夜にコーヒーを飲む独特の文化についても熱く議論。後半は「Sprudgeアワード」の受賞製品から、最新のエスプレッソ抽出機や斬新なパッケージデザインを紹介します。#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #三軒茶屋 #深夜カフェ #Sprudge #雪の日 #コーヒーライフ目次（タイムスタンプ）00:00 都心の積雪と雪かき、ご近所付き合いの文化 15:01 海外メディアが特集した「三軒茶屋コーヒーガイド」 38:16 深夜1時まで。夜のコーヒーが作る非日常的な時間56:37 Sprudgeアワード発表！最新コーヒー器具とデザイン 01:05:49 来週の出展告知と横浜・大さん橋ホールの展望

目次00:00 オープニング：実家のペット事情と猫アレルギーの悩み 17:15 カリフォルニア産コーヒー豆「ゲイシャ」がドバイのオークションへ 29:40 CES 2026：コーヒーを淹れる汎用人型ロボットと最新テック 46:12 スターバックスの新メニュー「カプチーノスープ」と抹茶ブーム 56:29 エンディング：お抹茶の奥深さと山梨コーヒー巡りの予告実家での猫や犬といったペットとの思い出、猫アレルギーの悩みから始まった今回の収録。注目のトピックは、コーヒー業界の新たな挑戦として話題のカリフォルニア産「カリフォルニアゲイシャ」が、ドバイの国際オークションにデビューしたニュースです。サンタバーバラの地で20年以上の歳月をかけて育てられた高品質な豆の背景や、その希少性について深く掘り下げました。また、世界最大級のテクノロジー見本市「CES 2026」で披露された、コーヒーを淹れる汎用人型ロボットにも注目。洗濯物を畳み卓球もこなす多機能ロボットが、いかにして繊細なドリップを再現するのか、その技術的課題やAIとのコミュニケーションのあり方を考察します。後半は、スターバックスが導入するエスプレッソマシーンを活用した「カプチーノスープ」や、世界的な抹茶ブームの現状など、驚きの最新トレンドをお届けします。コーヒーとテクノロジーが交差する、少し先の未来を感じられる内容です。#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #カリフォルニアゲイシャ #CES2026 #スターバックス #人型ロボット #抹茶

明けましておめでとうございます！目次00:00 新年の挨拶と「サザエさん症候群」の乗り越え方05:40 冬の醍醐味、銭湯とリノベーションカフェの可能性32:45 AI（NotebookLM）を活用して番組を客観的に分析する40:50 2025年スプラッジ・アワードと注目の最新コーヒーギア48:00 コーヒーイノベーターが語る「繋がり」と業界の課題2026年最初の配信は、お正月ムードと明日からの仕事への憂鬱さが入り混じる1月4日にお届けします。今回は、冬の醍醐味である「銭湯」の魅力や、古い建物を活かしたリノベーション文化について語り合いました。また、AIを活用して自分たちのトークを客観的に分析する新しい試みや、2025年のスプラッジ・アワード候補から見る業界のトレンドについても深掘りしています。コーヒーが繋ぐ「人と人とのコミュニティ」の大切さを改めて感じる、新年にぴったりの雑談をお楽しみください。後半には、来週開催される「ZINEフェス東京」への出店告知もございます 。

2025年最後の配信は、年末の喧騒を離れてゆったりとお届けします。話題は、ワインの発想から生まれた新作ドリッパー「アロマカラフェ」の科学的な魅力から、銀座に上陸したモロッコの超高級店「バシャコーヒー」に見る世界のコーヒー文化まで。さらに、AIを活用したこれからのポッドキャスト制作の裏側や、5年目を迎える番組の歩みについても語り合います。コーヒーの香りを閉じ込める伝統的な技法から、最新技術が広げる表現の可能性まで、新年に向けたワクワクが詰まった「仕事納め」のトークをお楽しみください 。目次：00:00 年末の挨拶と帰省の過ごし方 04:27 香りを閉じ込める「アロマカラフェ」の革新性 21:36 銀座上陸！モロッコ「バシャコーヒー」の高級体験 36:34 2025年の振り返りとビデオポッドキャストの裏側 48:20 AIが変えるこれからの配信と2026年の展望#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #ORIGAMI #バシャコーヒー

12月頭に開催された「RE:3 Market Book & Coffee Festival」と、その翌週の「Tokyo Coffee Festival」。2週連続の出店という挑戦を終えたばかりの熱量をお届けします。現場で実践したワークショップの可能性や 、運営を通じて感じたサステナブルな視点（SDGs）への気づきなど 、イベントの裏側で考えていたことを深く掘り下げました。目次：00:00 導入：師走のイベント出店ラッシュを終えて 03:20 RE:3 Marketでのワークショップと手応え07:45 Tokyo Coffee Festivalで考えたSDGsの形#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #TokyoCoffeeFestival #RE3Market #ワークショップ #SDGs #冬の日常

先日開催した初主催イベントの振り返りからスタート。トーク中のパソコンの電源トラブルはありつつも、参加者の関心が完成した本だけでなく「ZINEの制作過程」に高く集まったことに触れています。ブラックボックス化しがちな制作の裏側や、AI活用などのノウハウを共有する場の可能性について議論しました。また、イベントで提供した歴史ある中国茶「黄茶（君山銀針）」がもたらした味覚のインパクトや、コーヒーとの体験の違いについても語っています。後半では、紅葉が美しい妙法寺で開催される「Re:3 BOOK & COFFEE」や「東京コーヒーフェスティバル」、そして初の「ジンフェス大阪」など、師走のイベント参加予定をお知らせします。#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #Zine #リトルプレス #中国茶 #東京コーヒーフェスティバル #マーケット堀の内目次：00:00 初主催イベントの振り返りとハプニング11:25 「ジン」制作の裏側とプロセスの共有28:13 アジアの豆と歴史ある中国茶の衝撃42:49 紅葉の妙法寺「マーケット堀の内」53:41 東京コーヒーフェスと大阪への出店

久しぶりの夜収録、年末のイベントラッシュに向けた心境を語っています。目次00:00 オープニング：夜の収録と年末イベント告知00:17 麹発酵コーヒーの可能性と管理の難しさ00:40 米国コーヒー関税撤廃の動きと外交カード00:47 コスト削減のための抽出技術の革新00:53 世界で苦戦し日本で好調なスターバックスの現状まずは主催の11月29日 台湾&上海のZINE＆コーヒー（https://www.instagram.com/p/DQygORiEvLe/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==）、12月6日の妙法寺コーヒーandブックフェス（https://www.instagram.com/p/DQ3bbkWCVTz/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==）、13日の東京コーヒーフェス出展（https://www.instagram.com/p/DRL1PPGExEL/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==）と、直近のイベント情報を詳細に告知。ニュースパートでは、最近話題の「麹発酵コーヒー」がもたらす独特な甘みや、菌を管理するコストと課題について深掘り。さらに、トランプ氏による米国コーヒー関税撤廃の動きや、世界的なストライキに揺れる一方で日本では好調なスターバックスの現状、そして「逆輸入」的な未来の可能性についても議論した。#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #麹発酵 #スターバックス #コーヒーイベント #ビジネストレンド #バリスタ

▼目次00:00 メガネが変わった？印象操作と買い替えの議論 22:58 チアシードプリンから学ぶ外部の知識を取り入れる重要性 29:44 「マキアートの誤解」スターバックスが変えた世界の認識 43:13 バリスタや国によるマキアート解釈の違い 59:46 11月・12月のコーヒーイベント告知（上海/台湾豆イベント、商店街イベント、東京コーヒーフェス）▼11/29（土）⁠ZINEと中国・台湾コーヒーナイト⁠▼12/6（土）⁠RE:3 MARKET COFFEE & BOOK FESTIVAL⁠▼12/13（土）⁠TOKYO COFFEE FESTIVAL⁠今回は「マキアートの誤解」に関する記事を掘り下げ、アメリカでのキャラメルマキアートの認識 やスターバックスの影響力 、クラシックなマキアートの意味（シミ）、バリスタや国ごとの解釈の違いについて考察 。⁠『マキアートの誤解』記事⁠最後に11月・12月に予定されているコーヒー関連イベント情報をお知らせします 。#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #マキアート #印象操作

約1ヶ月ぶりの収録となりました...お待たせしてしまい申し訳ありません。名倉が台湾での滞在だったというのと、バイクの騒音や静かなカフェ不足で収録が難しかったんです...笑実は名倉の台湾出張の主な目的は、ZINE第5号を作るための取材でした。というわけで、11月29日（土）に渋谷で開催するイベントについて、今日はお話ししています！台湾（名倉）と上海（伊沢）をテーマにした新作ZINEを初披露します。イベントでは、上海と台湾で調達したコーヒー豆の飲み比べや、ZINE制作の裏側 、アジアのコーヒーシーンについて深く語る予定です。12月には「マーケット堀の内」（12/6）、「東京コーヒーフェス」（12/13）、大阪のジンフェス（12/14）、年明けの「ジンフェス東京」（1/10）とイベント出展が続きます。「market horinouchi」を手伝ってくれるボランティアも募集中です 。#ポッドキャスト#コーヒーを読む日曜#コーヒー#ZINE#台湾00:00 1ヶ月ぶりの収録と台湾滞在記00:00 11/29新作ジン(台湾/上海)イベント告知 00:00 "AIファースト"なジンの作り方 00:00 12月のイベントラッシュ（堀の内・東京・大阪） 00:00 マーケット堀の内 ボランティア募集！

今回の #コーヒーを読む日曜 は、メモのパーソナルな側面に深く潜り込みます。手書きとタイピングのメモの違い、そしてコーヒーのカッピングにおけるメモの多様な役割を考察。特に、テイスティングメモが持つ極めて個人的な性質に焦点を当て、人に見せる「パブリックなメモ」と「自分のためのメモ」の境界線について深く議論しました。テイスティングメモに秘められた「本音と建前」、そしてその公開に必要な「勇気」と「検閲」についても語り合います。パーソナルな記録をめぐる、思索のコーヒーブレイクです。#ポッドキャスト#コーヒーを読む日曜#コーヒー#コーヒーカッピング

今年のコーヒー業界最大の祭典、SCAJ 2025（SCAJワールドスペシャルティコーヒーカンファレンス＆エキシビション）を徹底的に総括します！▼目次00:00 収録日のSCAJの開催状況と今回の総括のテーマ04:22 会場の攻略法：ハリオに行列！混雑を避けた戦略的な回り方09:23 出展者数450社へ増加と、南館に統一された会場の利便性16:56 コーヒー豆のトレンド：アジア系産地、中国産高級豆、イエメンコーヒーへの注目30:37 家庭用焙煎機や最新ドリッパーなど、コーヒー器具の進化44:41 コーヒーレジェンドとの遭遇：堀口珈琲ブースでの貴重な体験49:06 知る人ぞ知る！ ビッグサイト南館の穴場休憩スポットとトイレ情報57:45 2027年「ワールドオブコーヒー東京」開催決定の話題会場が南館に統一され、出展社数が450社に増加した今年のトレンドは？アジア系産地や中国産高級豆の存在感、そしてイエメンコーヒーへの高い注目度を解説。さらに、家庭用焙煎機の進化や新しいドリッパーなど、器具の最新情報もお届けします。そして、来場者でごった返す会場を効率良く回る「戦略的な回り方」や、知る人ぞ知るビッグサイト南館の穴場休憩スポットも大公開。疲労を最小限に抑え、カフェイン酔いを回避する裏技です。さらに、堀口珈琲のレジェンドとのまさかの出会いも！2027年ワールドバリスタチャンピオンシップの話題にも触れ、日本のコーヒーの未来を語り合います。コーヒー好きなら誰もが気になる最新情報と、展示会を最大限に楽しむためのノウハウが詰まった1時間です。#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #SCAJ2025 #コーヒーイベント #コーヒー器具 #イエメンコーヒー #スペシャルティコーヒー

日本最大のコーヒーイベント「SCAJ」が今年も開催！もうすぐ始まるSCAJ2025を前に、入場方法や会場の効率的な回り方、注目の出展者などを徹底予習。▼目次00:00 SCAJ直前！イベントの概要と変化について09:42 入場方法と会場の回り方、現金は必須？27:47 驚きの新機能！SCAJデジタルマップを徹底解説33:58 豆生産者ブースと器具メーカーの傾向48:13 注目は4階！コーヒービレッジの楽しみ方初めて行く人からベテランまで必聴の内容でお届け。新登場のデジタルマップの活用法や、バリスタチャンピオンシップ、コーヒービレッジなど見どころ満載のSCAJを120%楽しむための情報を凝縮してお届けします！#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #SCAJ #コーヒーイベント

今回のテーマは「理想のコーヒーショップ」と、少し変わった切り口でのコーヒーについて。コーヒーショップを開業するために知っておくべきこと、需要予測や物件探しの難しさ、そしてポップアップストアの活用法について語り合います。目次▼00:00 オープニング03:27 異常な今年の夏と涼しくなった秋11:54 サマータイム導入の可能性と早朝営業のカフェ23:32 コーヒーショップを始める前に知っておくべきこと47:24 斬新なパッケージデザインから見るコーヒー業界の今58:06 エンジンをコーヒーマシンに改造したフェラーリの話さらに、海外のコーヒーカルチャーにも触れ、中国のコーヒー豆とお茶を使ったカッピングイベントの企画や、斬新なパッケージデザイン、さらにはフェラーリにエスプレッソマシンを組み込んだという驚きの記事についても深掘りしていきます。#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #コーヒーショップ #デザイン #カッピング今日の参考記事▼コーヒーショップを始める前に知っておくことhttps://www.foodandwine.com/how-to-open-coffee-shop-11805356Blank Street コーヒーショップデザインhttps://dailycoffeenews.com/2025/09/10/design-details-blank-street-adds-a-blank-space/Blue Print Coffeeがパッケージデザインを刷新https://sprudge.com/coffee-design-a-new-aporach-to-coffee-bags-from-blueprint-coffee-of-st-louis-413955.htmlOnyx Coffee LabがZeddとコラボhttps://sprudge.com/onyx-coffee-lab-and-grammy-winning-producer-zedd-collab-for-limited-release-413246.html新しいコーヒードリンク Coffee Palmerhttps://sprudge.com/ready-to-drink-the-coffee-palmer-from-coffee-project-ny-413995.htmlフェラーリのエンジンにコーヒーを組み込んじゃったhttps://sprudge.com/now-someone-has-built-an-espresso-machine-into-a-working-ferrari-engine-411047.htmlティラミスワールドカップの審査員をやってみない？https://sprudge.com/be-a-judge-at-the-tiramisu-world-cup-in-italy-413890.html#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #アイスコーヒー #植物性ミルク

今回は海外で広がりを見せる「アイスコーヒー革命」をテーマに、日本と海外のアイスコーヒー文化の違いを掘り下げていきます。目次▼00:00 オープニング、台風と季節感の話04:09 季節の変化とイベント09:44 ジンフェスの魅力23:43 アイスコーヒー革命30:17 植物性ミルクの多様化41:20 オーツミルクの話題01:02:32 ジェームス・ホフマンさんの本海外ではこれまで冷たいコーヒーを飲む習慣があまりなかった一方、最近では冷たい抹茶ラテやフルーツティーなど、様々なアイスドリンクが人気を集めている背景について語り合います。さらに、オーツミルクをはじめとする植物性ミルクの多様化についても触れ、それぞれの地域での牛乳の味の違いなど、興味深い発見をお届けします。アイスドリンク革命https://www.worldcoffeeportal.com/podcast/episode-177-the-iced-beverage-revolution/ナッツミルクとコーヒー乳製品の比較https://dailycoffeenews.com/2025/08/28/study-explores-how-nut-milks-stack-up-against-dairy-in-coffee/#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #アイスコーヒー #植物性ミルク

日本の猛暑と出張後の疲労について語りながら始まった今回の配信。今後のコーヒーイベントへの期待と、暑さ対策の話題から、コーヒーの味わいを大きく変えた「嫌気性発酵」について深掘りします。未熟な豆に個性を与える可能性や、近年のコーヒー市場の多様化、トレンドの変化について語り合います。後半では、好きなことをする行動と幸福感の関係を紐解き、日々の活力を生み出す方法を考えます。エンディングには、開催を控えるジンフェスの告知も。#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #嫌気性発酵 #アナエロビック #スペシャルティコーヒー #自家焙煎

00:00 上海のホテルと街の探索 劣悪な環境のホテルからグレードアップ。ヨーロッパのような雰囲気のコーヒーショップ「スラヴタウン」を訪れ、ホンジュラスのコーヒーを楽しみました。08:33 上海と日本の都市の違い 高層ビル群と昔ながらの石造り建築が混在する上海。その街並みの多様性から、日本の都市開発や地理的特徴との違いを比較しました。32:59 中国の交通機関と費用 上海から北京へは飛行機よりも新幹線が早い!? 公共交通機関の安さや国営による統一性について掘り下げます。44:30 中国茶の深い世界中国茶専門のお店を訪れ、中国十大銘茶の一つ「君山銀針」を購入。その規模の大きさと、奥深いお茶の世界に触れました。55:01 コーヒー豆研究の最前線 中国・雲南省のコーヒー研究から、アラビカコーヒーにとっての最大の脅威は霜害と水不足であるという意外な事実が明らかに。今回は中国・上海からお届け。現地のホテルや交通機関、街並みの多様性について話しました。ヨーロッパ風のコーヒーショップ「スラヴタウン」でホンジュラスのパライネマを堪能したり、中国十大銘茶の一つ「君山銀針」を購入したりと、コーヒーとお茶にまつわる話が盛りだくさんです。都市開発やコーヒー豆の生産にまつわる意外な事実にも迫ります。#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #上海 #中国茶

▼目次00:00 上海から生配信！現地の通信環境とグルメ事情08:20 意外と知らない？上海の日本食とパンブーム14:27 上海のコーヒー文化と高級パナマコーヒーの存在30:41 衝撃の1kg450万円！ベストオブパナマの結果を深掘り45:09 ポストコーヒーの「コーヒーガチャ」とORIGAMIのアロマカップ今回は上海から配信！現地の通信環境やグルメ事情、そしてコーヒー文化についてお話します。レコードショップや人気のパン屋さんを巡り、驚きの発見も。さらに、今年のベストオブパナマの結果を深掘り。1kgあたり450万円で落札された最高級ロットの話や、コーヒー産業の経済効果、そしてパナマの成功がもたらす影響について語り合いました。#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #上海 #ベストオブパナマ #コーヒー豆 #コーヒー文化 #パナマ

今回のエピソードは、エスプレッソの抽出方法が昔と今でどう変わったかという話題からスタートします。伝統的なブレンドからシングルオリジンへ、そして再び品質が向上したロブスタ種が注目されている話は必聴です。さらに、カップの形がコーヒーの風味に与える影響や、陶器が持つ地域の文化や歴史についてまで話は広がります。ぜひ最後までお楽しみください！#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #エスプレッソ #ハンドドリップ #陶器

今回の「コーヒーを読む日曜。」は、アメリカで話題のコーヒー関税問題に切り込みます。実は外交的な制裁措置？その背景を深掘りします。さらに、アフリカ最大のコーヒー輸出国となったウガンダのコーヒー事情にも注目。意外な輸出国や輸入経路の課題とは？そして、ミネアポリスで開催されるバリスタ育成イベント「レベルアップ」や、映画「コーヒー&シガレッツ」、「贅沢パフェ氷」など、多岐にわたるコーヒーの話題で盛り上がります。コーヒー好きもそうでない方も、ぜひお楽しみください！アメリカ下院議員がトランプ大統領にコーヒー関税を免除するよう書簡を送るhttps://dailycoffeenews.com/2025/07/23/bipartisan-letter-from-u-s-reps-urges-coffees-exemption-from-tariffs/ウガンダがアフリカ最大のコーヒー輸出国にhttps://intelligence.coffee/2025/07/uganda-now-africas-top-coffee-exporter/バリスタのキャリアを磨くイベント Level Uphttps://sprudge.com/time-to-level-up-with-a-new-barista-focused-event-in-minneapolis-379130.htmlコーヒーアンドシガレッツ再演https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000598.000008641.htmlScrop Coffee Roastersのパフェ氷https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000013.000045876.html#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #ウガンダコーヒー #バリスタ育成

今回は、私たちが訪れたカフェ＆レストラン展示会の模様をお届けします。代替コーヒーの台頭、お茶ブースの拡大、効率的な抽出器具の増加、そして人材不足に対応するデジタルソリューションやスポットワーカーの活用について深掘り。Faemaのエスプレッソマシンに魅了された話から、米中間のコーヒー関税状況、日本のコーヒー豆輸入関税まで、コーヒー業界を取り巻く様々なトピックを幅広く雑談します。さらに、ジェームズ・ホフマン先生が手掛けた魅力的な雑誌についてもご紹介。共同購入のお願いもあるので、ぜひ最後までお聴きください！#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #カフェレス #JamesHoffmann

今回のエピソードでは、まずドリップパックコーヒーの進化に注目。特に、Izawaさんが毎日利用しているシングルオーのタップコーヒーシステムについて、その利便性と費用対効果について語り合いました 。また、焙煎業者にとっての課題であるコーヒー豆の選別作業を効率化する選別機の登場や、ホンジュラスのカップオブエクセレンスで自国企業が最高級のコーヒーを落札した画期的なニュースにも触れています 。さらに、非接触型小型温度計やハーブをブレンドした新しいコーヒーの試みについても深掘りしました 。国内外のコーヒー業界の最新トレンドが満載のエピソードです。ホンジュラスの最高級豆をホンジュラスが落札https://world.einnews.com/pr_news/828313655/honduras-top-2-coffees-will-stay-local-for-first-time-after-coe-auction-win非接触でコーヒーの温度を測れる温度計https://sprudge.com/no-touching-a-cute-new-contactless-thermometer-for-your-hot-drinks-363740.htmlSingle Oの東京新店舗https://sprudge.com/single-o-arrives-in-central-tokyo-with-new-yurakucho-cafe-370450.html小型コーヒー豆選別機https://coffee-labo.co.jp/cs-one-lite/+1 Coffee Coffee+Herb?https://camp-fire.jp/projects/841146/view

アメリカでのスペシャルティコーヒー消費量が過去最高を記録したという嬉しいニュースから、その背景にある家庭での消費拡大と多様化する抽出方法について深掘りします。ブラジルのインフラ老朽化によるコーヒー出荷遅延問題や、ロブスタ種の新しいフレーバーホイールに「旨味」や「塩味」が加わった衝撃の事実、さらに品質向上と将来性についても語り合いました。そして、「コーヒーコンブチャ」の製造方法や味、普及の課題まで、コーヒーにまつわる多岐にわたる話題をゆるく深掘り。#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #スペシャルティコーヒー #ロブスタコーヒー

久しぶりの収録、多忙な近況を報告し、ジンフェス浅草の熱気や地方での盛り上がりについて語り合いました。いざわさんが開催したコーヒーアロマセミナーでは、香りと記憶・味覚の奥深い関係を探求。さらに、20年以上ぶりに更新されたスペシャルティコーヒーのカッピング評価方法や、その新しい基準が農家や消費者に与える良い影響についても掘り下げました。人気ゲーム「Coffee Talk」のイベントや新作情報、ゲームとカフェ体験の不思議な類似性にも触れ、今後のコーヒー関連イベントの告知、コーヒーの奥深さと楽しさ、そして新たな発見に満ちた1時間をお楽しみください！#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #ジンフェス #コーヒートーク

今回は、5月31日、6月1日に開催された東京コーヒーフェスティバルに出展した時の様子を振り返ります。あいにくの悪天候の中での出展でしたが、たくさんの方にお越しいただき、ポッドキャストを知ってくださっている方もいたりと、嬉しい出会いもたくさんありました！ また、名倉はコーヒーフェス後に訪れた北海道でのコーヒーやグルメ体験について語ります。ニセコのコーヒーショップ訪問 、絶品海鮮丼 、スープカレー 、さらにはノスタルジーを感じた喫茶店でのエピソードなど 、盛りだくさんの内容でお届けします。今後のイベント告知もありますので、ぜひ最後までお聴きください！#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #東京コーヒーフェスティバル #北海道グルメ

今回は映画『レオン』のドイツ版ロビーカードをきっかけに、ヴィンテージ品の魅力に迫ります。ロビーカードの希少性や文化的側面、昔と今の映画体験の違いについて深掘り。コーヒー豆のパッケージデザインの国際比較や最新コーヒー容器の話題も。後半はヴィンテージ品の価値の見極め方、ファイヤーキング、デニム、ギター、そして稀なヴィンテージコーヒーまで、多岐にわたるアイテムの価値について語り合いました 。5月31日(土)に開催される東京コーヒーフェスティバルへの出店告知もしていますので、ぜひチェックしてください 。ポッドキャスト、YouTube、Instagram、TikTokでも配信中！

参加した神戸でのZINE フェスの盛況ぶりや、メディアからの注目、個人の出版物の魅力などについて。スターバックスのストアブックの内容や、ワールドバリスタチャンピオンシップに出場している日本人選手についても触れました。5月31日（土）開催の東京コーヒーフェスティバルもぜひ来てね！スターバックスからストアブックが販売されるhttps://menu.starbucks.co.jp/4524785589650?nid=wh_00コーヒーロースティングチャンピオンシップの結果https://dailycoffeenews.com/2025/05/01/final-standings-from-the-2025-world-coffee-roasting-championship/畠山さんがWBrCに挑戦中https://youtu.be/2F1GWORGlh8?si=U-5xD-udlmZJHaME

ヒューストンでスペシャルティコーヒーエキスポ開催https://dailycoffeenews.com/2025/04/27/scenes-from-the-2025-specialty-coffee-expo-in-houston/エキスポでは小型焙煎機が人気https://dailycoffeenews.com/2025/04/28/small-roasters-were-a-big-draw-at-the-2025-sca-expo/コロンビアでカカオへの転作が進むhttps://dailycoffeenews.com/2025/04/28/some-colombian-coffee-growers-switching-to-cacao-as-temperatures-rise/スターバックスからストアブックが販売されるhttps://menu.starbucks.co.jp/4524785589650?nid=wh_00猫舌フーフー続報https://sprudge.com/worlds-cutest-coffee-cooling-robot-nekojita-fufu-is-now-on-kickstarter-319243.html

ステノフィラ種の化合物組成はアラビカ種に似ている！？https://sprudge.com/a-new-study-shows-why-stenophylia-tastes-so-similar-to-arabica-313458.htmlWorld Coffee Portalのレポート。ヨーロッパのコーヒー業界の最新状況　店舗数は拡大するもインフレや材料費の増加により苦しい状況、値上げやプレミアムコーヒーへの注力が進んでいるhttps://www.worldcoffeeportal.com/MediaLibrary/WorldCoffeePortal/WCPExternal/Press%20Release/Project_Cafe_Europe_2025_Press_Release_04_2025.pdf

揮発性化合物で産地が判断できるという研究https://sprudge.com/the-e-nose-knows-identifying-a-coffees-origin-by-volatile-aromatic-compounds-311438.html

揮発性化合物で産地が判断できるという研究https://sprudge.com/the-e-nose-knows-identifying-a-coffees-origin-by-volatile-aromatic-compounds-311438.htmlトランプ大統領の関税政策がコーヒー業界に与える影響とはhttps://sprudge.com/the-national-coffee-association-requests-tariff-exemption-308093.html有名人の好みを公開するのはプライバシーの侵害かhttps://sprudge.com/privacy-on-ice-pedro-pascal-reveals-trauma-after-2023-coffee-order-drama-310663.htmlドリップ用のUFOフィルターhttps://mtpak.coffee/2025/02/ufo-drip-coffee-bags-and-filters/La Marzoccoがエスプレッソマシンなどに接続できるソフトウェアを発表https://dailycoffeenews.com/2025/03/25/la-marzocco-launches-new-app-adds-gbw-and-connectivity-capabilities/気候変動の対策として期待されるステノフィラ種https://www.smithsonianmag.com/science-nature/how-forgotten-bean-could-save-coffee-from-extinction-180986230/マダガスカル島のコーヒーhttps://sprudge.com/in-madagascar-a-coffee-revival-steps-into-the-spotlight-311866.htmlSprudge Ultimate Coffee Bracket Challengeでホフマン先生がV60に50票差で勝利https://sprudge.com/james-hoffmann-is-literally-more-popular-than-coffee-311418.html

コールドブリューの研究　注湯の温度帯によっての感覚差https://dailycoffeenews.com/2025/03/11/cold-brew-research-temperature-and-time-less-impactful-than-roast-levelコーヒーの盗難が頻発　価格高騰が原因か？https://www.reuters.com/markets/commodities/coffee-theft-surges-us-prices-beans-soar-2025-03-10/ICOによる2025年2月度のレポート　コーヒー豆の価格は14.3%上昇https://www.ico.org/documents/cy2024-25/cmr-0225-e.pdf2025年バリスタチャンピオンシップのトレンドhttps://sprudge.com/the-biggest-trends-and-hottest-gear-at-the-2025-us-barista-championship-301981.htmlGood Coffee, Great Coffee モバイルゲームどこかで見たことある？https://sprudge.com/good-coffee-great-coffee-is-the-goldilocks-of-coffee-games-303166.htmlsprudge guide 大阪https://sprudge.com/the-sprudge-guide-to-coffee-in-osaka-japan-285719.html

世界最高のレストランnomaの考えるコーヒーとはhttps://sprudge.com/noma-now-has-their-own-coffee-roasting-subscription-company-293621.html火を使うミルクスチーマーhttps://flairespresso.com/products/milk-steamer/ここまで来た！全自動コーヒーメーカー xBloomhttps://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000084207.html喫茶店の倒産件数が過去最高のペースにhttps://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001033.000043465.html

パナマゲイシャを理解する 三神さんのセミナー 3/15(土)https://webapp.crowdroaster.com/product/1210どこまで知ってる？新品種https://coffeefanatics.jp/2024varieties-update3/堀口珈琲ふるさと納税に出品中https://kohikobo.com/html/page178.htmlコーヒー豆高の中、好業績をあげる企業https://www.worldcoffeeportal.com/Latest/News/2025/February/JDE-Peet-s-posts-strong-2024-results-but-remains-c

カカオの収穫が壊滅的https://grist.org/food-and-agriculture/climate-change-is-scorching-the-cocoa-belt-and-youre-paying-the-price/コーヒー豆を使わないコーヒーは世界を変えるか？https://www.worldcoffeeportal.com/Latest/InsightAnalysis/2025/February/Can-synthetic-coffee-brands-disrupt-the-commodityスペシャルティコーヒー取引ガイドhttps://sprudge.com/tracking-coffee-prices-with-the-specialty-coffee-transaction-guide-283787.html

Sprudge Award Start!!https://sprudge.com/nominations-are-now-open-for-the-16th-annual-sprudgie-awards-the-oscars-of-coffee-270493.htmlカルダモンの世界https://sprudge.com/the-secret-world-of-cardamom-258760.htmlコーヒーの先物価格が過去最高に $3.6/lbhttps://www.reuters.com/markets/commodities/coffee-prices-surge-record-highs-above-360-per-lb-2025-01-29/

Sprudge Award Start!! https://sprudge.com/nominations-are-now-open-for-the-16th-annual-sprudgie-awards-the-oscars-of-coffee-270493.html カルダモンの世界 https://sprudge.com/the-secret-world-of-cardamom-258760.html コーヒーの先物価格が過去最高に $3.6/lb https://www.reuters.com/markets/commodities/coffee-prices-surge-record-highs-above-360-per-lb-2025-01-29/ イギリスのコーヒー事情 https://www.worldcoffeeportal.com/Latest/News/2025/January-(1)/Value-in-the-spotlight-as-competition-heats-up-in

中東のコーヒーシーンが分かるインフォグラフィック https://www.worldcoffeeportal.com/MediaLibrary/WorldCoffeePortal/WCPExternal/Infographics/Project-Cafe-Middle-East-2025-Infog.pdf?ext=.pdf&dm_i=3VQO,1P11O,9Q3Q4S,6KLBR,1 星野リゾートのほしのやでコーヒーを楽しむプラン https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001079.000033064.html 江ノ電コーヒーパス https://www.enoden.co.jp/micromobility-news/24719/ イベント情報 UCC Smile Fes https://cafe-owners.jp/event/2025/ コーヒーサミット2025 https://coffeesummit2025.ejcra.org/ YOKOSUKA COFFEE FESTIVAL https://www.thecoffeeshop.jp/magazine/news/yokosuka-coffee-festival-2025/ わっかないコーヒーフェスティバル https://tripeat.hokkaido-np.co.jp/topics/603494/ Coffee Holic #5https://coffeeholic.jp/ TALK OVER COFFEE FESTIVAL 千葉県袖ケ浦市 https://www.instagram.com/boso_coffee_action/ GOOD LIFE GOOD COFFEE FAIR Vol.4 https://www.mitsukoshi.mistore.jp/hiroshima/shops/other/other_shopnews/shopnews0263.html

Sprudge Design Award https://sprudge.com/announcing-the-second-annual-sprudge-design-award-winners-269427.html コーヒーの品種　アラビカの簡単な歴史 https://specialprojects.sprudge.com/?p=651 空気から水を作ってコーヒーを淹れる？ https://dailycoffeenews.com/2025/01/14/worlds-first-air-to-water-coffee-machine-appears-at-ces/ ミルクスチームも自動化へ https://dailycoffeenews.com/2021/10/27/the-aeralab-steaming-system-promises-to-recognize-milk-type/

明けましておめでとうございます！新年早々風邪をひいてしまいましたが、これでもう今年は風邪を引かずに済みそうです。今年もよろしくお願いします〜☕️ 断食中にコーヒーを飲んでもよい？ https://sprudge.com/can-i-drink-coffee-while-fasting-257081.html?utm_source=substack&utm_medium=email ねこじたふーふー https://sprudge.com/nekojita-fufu-is-here-to-save-you-from-too-hot-coffee-265589.html?utm_source=substack&utm_medium=email

2024年、このコーヒーを読む日曜。を聞いてくださった皆様、本当にありがとうございました！おかげさまで今年グンと聞いてくださった方が増え、イベントに出展する際にもお声がけいただいたりする機会も多くありました。とても嬉しい限りです。 来年も引き続き、いや少しづつ変わりながら皆さんに楽しんでもらえるようなコンテンツをお届けできたらと思っております。 それでは、良い日曜日をお過ごしください〜☕️