こうめとたかののゆんたく時間♪チャンネル

今回はたかの負傷のため、たかののアジト！？で収録しました🩼📻 📻今週の番組は… ★たかのはなぜ負傷したのか！？ 　たかのの見舞いにこうめさんが持参したものとは！？ ★2026年ゴールデンウィークこうめやさん営業情報をお知らせ📝 前回の番組もご参照ください✅ ◆第797回　こうめこらむをゆんたく♪◆ ★ 💐ブリザードフラワーと🍞パンがセット！母の日セットを今週もオススメ！ 実物を持ってきてくださいました📦 ポッドキャスト収録後こうめさんは FMジャングルへ！🚗 母の日セットPR出演は5月2日(土)宮嶋局長の番組でオンエア予定です📻 🎁「あるまま」のこうめやネットショップをご覧になりながらお聴きください💐🍞 https://store.shopping.yahoo.co.jp/arumama/bread.html?sc_e=afvc_shp_3205471 ★ゴールデンウィーク　こうめさんはパン焼きに専念！ ★こうめさん直伝！タケノコの湯がき方と利用方法 詳しくはこうめこらむ本文をご参照ください。 但し⚠️注意点あり⚠️番組聴いてチェック✅してください📝 ★番組収録に新アイテム導入！🎧　etc… 番組の感想は、番組インスタのDMまたは　📩[email protected] または大封さんやたかのに直接お伝えください。番組で随時紹介いたします。 皆様からのご意見・ご感想おまちしています！ #養父市　#こうめや　#母の日　#タケノコ 🍞こうめやホームページ https://www.koumeya.com/shop.html こうめこらむ　７９７回♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＧＷが始まります～ 先日より始めたポッドキャスト”こうめとたかののゆんたく時間”は聞くこうめコラムとして毎週木曜日に配信予定です。こうめこらむの内容を深堀して楽しく解説しております。是非お気に入り登録をして聞いてくださいね～ 牧場をするのが夢で獣医師になった夫と養父にiターンして３２年、２３年目を迎えた手づくりパン工房こうめやの店長こと大封香代子（だいふうかよこ）です さてさて、今年の母の日のプレゼントはお決まりですか？まだ検討中の方、ＧＷは時間もたっぷりありますから、あるままさんのサイトから素敵なミニブーケを添えてパンのギフトを是非どうぞ！直前までご注文承ります。 1月は行く、２月は逃げる、３月は去るということで新年あけてからあっという間の3か月でした。そして、４月に入ってもそのスピードが緩むことなく今日２６日 ＧＷ直前です。今週と来週は水曜日が祭日なので移動販売はお休み。金曜日 のお客さんは通常通りのお届けとなります。 大変お世話になっているオンサルデ図書室の鷹野さんが足を怪我して、只今自宅療養中なのでＧＷ明けくらいまでは金曜日の１５時から図書室のお隣、カフェオンサルデでパンの販売を行います。 今年は筍が豊作のようで、工房にも何度も筍がお越しになっております。玄関の外で外の皮をむき、大鍋に筍と米のとぎ汁を入れて沸騰してから２０～３０分くらいゆでたら、火を切って放置します。その後、ぬかをきれいに落として、しばらく流水にさらしておきます。その後は水につけて冷蔵庫で保存しますが、一回分ずつ小分けにして刻んでから冷凍すると、使いやすいです。たけのこご飯も、冷凍のたけのこを解凍して使っても何ら問題ありません。 皆さんから好評のたけのこご飯のレシピを書いておきます。 ・米５合、もち米３合を洗米し、３０分浸水する ・粉末だし、塩小さじ二分の一、薄口しょうゆ１００㏄、みりん５０㏄、酒５０㏄を加えて、８合の水加減にする←ここ重要！！ ・刻んでおいた、筍４００g、人参１００gと松山揚げ一袋を釜の中に入れ、よく混ぜる。 ・炊飯後、３０分蒸らしてから飯切りにあけてよく混ぜる ５月１６～１７日神鍋手づくり市　こうめやは両日出店します。 但馬ブルーグラス会のライブは１６日土曜日１５：１５〜 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/69d78bf3828ab6b1959aab68

「こうめとたかののゆんたく時間♪」第3回 今回は養父市のカフェドマンマさんで収録しました🍕 📻今週の番組は… ★5月1日(金)と5月8日(金)の🍞こうめや菓子パンセットのご紹介 2026年ゴールデンウィークこうめやさん営業情報をお知らせ📝 詳しくはこうめこらむの文末をチェックしてください✅ ★ ブリザードフラワーとセット！💐店長大プッシュ 🍞母の日セットのご紹介🎁 ★4月19日養父市八鹿のショッピングタウンペアで開催されたイベント「どんとでペアる」と古着のジャンフルミニ祭レポート♫ ★こうめやさんパン以外のメニューが豊富なその訳とは…？ 「あるまま」のこうめやネットショップをご覧になりながらお聴きください💐🍞🎁 https://store.shopping.yahoo.co.jp/arumama/bread.html?sc_e=afvc_shp_3205471 🍞こうめやホームページ https://www.koumeya.com/shop.html こうめこらむ　７９６回♪　　　　　　　　 母の日にパンのギフトはいかがですか？ 先日より始めたポッドキャスト”こうめとたかののゆんたく時間”は聞くこうめ コラムとして毎週木曜日に配信予定です。こうめこらむの内容を深堀して楽 しく解説しております。是非お気に入り登録をして聞いてくださいね～ 牧場をするのが夢で獣医師になった夫と養父にiターンして３２年、２３年目を 迎えた手づくりパン工房こうめやの店長こと大封香代子（だいふうかよこ）です 怒涛のゴールデンウイークを控え、資材の調達、スタッフのシフト調整とやること山積ですが、ゴールデンウイークから続きで母の日がやってきます。ギフトセットの最需要期となる“母の日”はたっぷりのパンを焼いて、たっぷり発送していたのですが最近は少々事情が変わってきました。以前はバレンタインデーが過ぎたころから母の日商戦が始まり、4月中旬には目標予約数に達し ていたのですが、翌日に届くネット通販が定着した昨今、とにかく動きが遅いんです。このコラムを書いている４月２１日現在でもまだ数件、と流石に焦ってきました。もちろん、５月１０日の一日ですべての母の日ギフトをお届けするのは難しいので分散はウエルカムですが、ゴールデンウイーク中は移動販売がお休みになりますので、あえて今言います、もし母の日、どうしよう？と思って いるあなた、今年は”こうめやのパン“を送りましょう♪そして、今年は特別に朝来市の人気アクセサリー作家さんの“ジューシースマイル”さんにプリザーブドフラワーとドライフラワーで素敵なミニブーケを作っていただきました♪ このミニブーケ、パンのセットに添えて送ることができます！ こうめやのパンはあるままさんの通販サイトから購入いただけますので、価格や仕様はサイトから確認いただけます。クレジットカードも使えます。移動販売のスタッフももちろん喜んで承ります。お気軽にお申し付けください。お客様のご要望を直接うかがうことができますので、お花を添えて送料込みでお願いします、みたいに予算をお伝えいただいたら、こちらでおすすめを詰め合わせてギフトラッピングで発送いたします。今まで、パン送ったことなかったわというお客様、是非ぜひ今年はこうめやのパンをどうぞ。 ＧＷは４月２８日（火）から５月５日まで休まず営業（祭日は移動販売はお休み） ５月７日（木）および１９日（火）～５月２２日（金）まで臨時休業いたします 毎回好評いただいています、上夜久野駅前　宮Caféのパンの販売、ミニライブは３０日（土）です。 是非、ご予定ください～ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/69d78bf3828ab6b1959aab68

第2回「こうめとたかののゆんたく時間♪」 今回は城崎温泉にありますブックストアイチさんで収録📚 店長の西垣崇史さんに出演いただきました🙏 📻今週の番組は… ★来週4/22(水)と4/24(金)の🍞こうめや菓子パンセットのご紹介と、前回紹介した菓子パンセットの感想 ★こうめこらむ第795回からゆんたく♪ 🧅淡路島で小学校をリノベーションした宿泊施設に泊まってみたレポート ★旅してもついつい経営者目線👀 こうめやを始めて23年の大封さんと 気鋭の青年実業家、西垣さんの経営者トーク⚡️ ★2026年4月第3週の週末は イベントもりだくさん！ こうめやさんも掛け持ち出演💨 この週末養父市のイベント情報🗞️ 大封さんから事業を続ける大切さ、 西垣さんからは地域で経済を回す大切さを教わりました🙇‍♀️ どうぞメモを取りながらお聴きください📝 こうめこらむ　７９５回♪　　　　　　　　　　　淡路島西海岸からの南あわじ市♪♪ 4月初めの週末、もりだくさんの予定にワクワクして神戸～淡路島に行って きました。先週に引き続き、今度は淡路編、土曜日と打って変わって晴天！ 牧場をするのが夢で獣医師になった夫と養父にiターンして３２年、２３年目を 迎えた手づくりパン工房こうめやの店長こと大封香代子（だいふうかよこ）です 土曜日に高架５７で沖縄DEナイトのライブを無事終えたこうめ店長は大阪の 能勢から来てくれた玲子さんと深夜2時までホテルで部屋呑みし、ホテルから 徒歩2分のファストフード店で朝マックをすると、淡路島へ向かいました。30 分ほどで生活研修グループの三谷会長のゲストハウスに到着して会議の準 備をしました。この日、生活研究グループの理事会があり、コロナ以降、理事 会がオンライン開催になっていたので、久しぶりに顔を見て美味しいものを食 べながらおしゃべりしましょうよ、と呼び掛けたところ、5人の理事と２人の前役 員が集まりました。 会議終了後、会議に出席していた宝塚の真理さんとOSAKI STAYという小 学校をリノベーションした施設へ向かいました。一階がベーカリーカフェとフロ ント、２階は客室、３階はコワーキングスペースになっていて、共同のキッチ ンやサウナもある宿泊施設に泊まりました。貸し切りサウナは1時間１人500 円、ツインの部屋に泊まったら朝食付きで１人５２８０円と、めっちゃ格安！ 部屋着、はついてませんが、タオル、歯ブラシ、コーヒー、湯沸かしポット、水 などは一通りあり、快適でした。元学校なので、天井が高いのもいい！しかし、 ベーカリーレストランの営業はモーニングとランチまでで、夕食は買って持ち 込むか、近隣の系列店がやっている飲食店街に車で行く必要がありました。 ハンバーガー、ＢＢＱハウス、ラーメン、イタリアン、居酒屋、回転寿司、思い つくものはほとんどありました。宿のおすすめのイタリアンへ行ってサンセット ～トワイライトの美しい海と空を見ながら“癒される～”と大喜び(笑)。お腹に 余裕を残してサウナに備えました。翌朝は併設のベーカリーレストランでモー ニングをいただき、和牛飼い・玉ねぎ農家の古東農場へ。牛舎を見学し、新タ マネギを仕入れました。途中、ナナソックスさんで靴下のお土産をゲットし、“さかな食堂フレッシュきたの”でランチし、味付きもずくやぶりのあら炊き、タ コ飯など、夕食のおかずをゲットして帰途につきました。充実の春休みでした。 いよいよ今週末！春のワイタウン祭り＆どんとでペアる 春のワイタウン祭りでは大ビンゴ大会や、はたらくくるまの乗車体験会、キッチ ンカーやライブイベントあります。 昭和歌謡～沖縄ポップスまで“こうめROCK”の出演は１１：００～ どんとでペアるではこうめやのお団子、サンドパンの販売と １３:００～オカリナのみかよさんとコラボ演奏をします　どちらも入場無料！ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/69d78bf3828ab6b1959aab68

牧場をするのが夢で獣医師になった夫とiターンして32年、23年目を迎えた兵庫県養父市の手づくりパン工房こうめやの店長「こうめ」こと大封(だいふう)と、養父市八鹿のショッピングタウンペアにある「図書室オンサルデ」スタッフのtakanobookことたかのがお届けする「こうめとたかののゆんたく時間」♪ こうめ店長が毎週パンをお買い上げの方に配布している「こうめこらむ」から ★「菓子パンセットのおしらせ」 ★こうめこらむ本編のウラ話　を肴に あれやこれやとゆんたく(おしゃべり)している番組です♪ 第1回はこうめこらむ794回 からお届け。 こうめこらむ 794回♪ 沖縄DE ナイト♪♪ 4月初めの週末、もりだくさんの予定にワクワクして神戸～淡路島に行ってきました。しかし、4日の土曜日は交通規制がかかるほどの春のでした。 牧場をするのが夢で獣医師になった夫と養父にiターンして32年、23年目を迎えた手づくりパン工房こうめやの店長こと大封香代子（だいふうかよこ）です すぐ上をごうごうと電車が走る高架下にそのライブハウスがあります。その名も高架伍十七。音友の三線弾き、サトコリンが主催するこのライブにお声掛けいただきました。この沖縄DE ナイト、たいそう人気で、お客さんも、ですが、出演者さんにも人気で結構順番待ち（笑）。前回は三線抱えて一人で出演したのですが、今回はいろんな曲を聞いてもらいたくて、ギターや一五一会を弾くロックさんとマモーさんにも助っ人を頼み、バンドで出演しました。 三線の音がポンと飛んで弾きにくいので避けてた、ていんさぐの花、や、ちゃんと演奏したいと思いつつ、早や弾きで歌詞もややこしい”遊び庭”。この2曲をセットリストに固定して明けから夜久野の宮 Cafeさんをお借りして3回ほどミニライブをし、最後はパーカッションのマモーさんも交えてムジカノートさんで最終調しました。最初は無理やで～と思っていたていんさぐの花やや遊びがお客さんの前で何度かするうちに、なんとか弾けるようになり、まともに聞いていていただける感じになってきました。 そして迎えたライブ当日は箱パンが揺れてハンドルが取られるような暴風雨。 なんとか会場にたどり着くも、楽器も自身もずぶ濡れ・・・。自分がお客さんだったら、絶対にお家にいるわあ、と思いましたが、皆さん、責任感の強い方でたっぷりのお客様に来ていただき、ライブは大きな演奏事故なく無事終了。 沖縄好きのお客さんたちに、大いに盛り上げていただき、楽しかった～骨折リハビリ中のマモーさんが完全復活した時には、もう一度出演させていただくという約束までいただき、大満足な夜になりました。 対バンの出演者さんもとても素晴らしく、改めて、素敵な会にお招きいただき幸いです。今後も何かと絡んでいけたら、と楽しみにしています。そして、その晩は神戸で一泊し、翌日は淡路島へ向かいました。その話は次回のコラムで♪ いよいよ今週末！春の恒例ブルーグラスイベント 久美浜桃フェス ・4月12日（日）10～15時 久美浜健康センター 是非お越しください！ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/69d78bf3828ab6b1959aab68