PODCAST · education
Procesando lo que comemos
by Simon Maffia
Temas complejos, explicados fácilmente, para que mejores tu dieta y hábitos, sin volverte loco en el intento.Bienvenidos al podcast donde comparto lo aprendido en ingeniería en alimentos y exploramos la ciencia detrás de los nutrientes, los alimentos y sus procesos, historia, cultura y más; mi enfoque es práctico y basado en la ciencia, ofreciendo consejos y estrategias que podes incorporar fácilmente en tu vida diaria, abordando temas que van desde la alimentación hasta prácticas de bienestar como la meditación.
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Mealprep: Como hacerlo sin perder un día entero
Tips prácticos para aprovechar el mealprep sin perder todo el domingo, ni sacrificar sabor.En www.puff.com.ar tenes 10% de descuento por transferencia, cuotas y envío gratis a partir de 3 unidades (envío a todo el país)
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Magnesio 2026: Guía completa
En www.puff.com.ar tenes 10% de descuento por transferencia, cuotas y envío gratis a partir de 3 unidades (envío a todo el país)
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El nutriente olvidado: Control de azúcar, colesterol y más
Este nutriente está presente en los alimentos que nunca debieron irse de nuestra dieta. Dábamos por sentado sus beneficios, hasta que la industria la reemplazó por practicidad y sabor.Segui a instagram.com/suplementopuffpara no perderte el lanzamiento!
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Dieta Paleo: "Antes comíamos mejor"...seguro?
La nostalgia puede jugarnos en contra, romantizando el pasado. En este capítulo vemos qué dice la evidencia acerca de la frase "Antes comíamos mejor".Segui a instagram.com/suplementopuff para no perderte el lanzamiento del suplemento más completo del país!
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Pollo: Proteína + hormonas?
En este capítulo profundizaremos en la industria avícola, compararemos su perfil nutricional entre cortes y con otras carnes, además de derribar mitos instalados.Segui a @SuplementoPuff en las distintas redes:beacons.ai/suplementopuff
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Tipos de té: Evidencia, beneficios y precauciones
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Horno, microondas o airfryer? Cómo varían los nutrientes
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Ayuno intermitente: moda o milagro?
Hablemos del ayuno como moda, no como el milagro nutricional, sino sobre lo que dice la ciencia.Registra tu correo para el lanzamiento de mi suplemento:https://Beacons.ai/suplementopuff
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HIIT o cardio? Se combina con fuerza?
Lanzo mi suplemento en 2025! 💊💪🏼- Registra tu correo para recibir novedades:https://Https://beacons.ai/suplementopuff
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Suplementos proteicos: Valen la pena? Como elegir el adecuado?
Todas mis redes, recetarios y recursos:https://beacons.ai/simonmaffiaProteína + Creatina en promo, usa el código SIMON10 para un descuento extra!
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Cómo se hace el yogur y por qué es tan completo?
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Qué es el Entrenamiento Funcional y cómo hacerlo
Todas mis redes, recetarios y recursos:https://beacons.ai/simonmaffia
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Harinas y pan: El gluten es tan malo? Tips para el supermercado y más
Historia, tipos de harina, pan, gluten, tips para el supermercado y más.Mis redes y recursos:https://Https://beacons.ai/simonmaffia
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El Músculo como órgano: Como crece y por qué es la mejor inversión de salud
Mis redes, recursos y coaching:https://beacons.ai/simonmaffia
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Des-Ayuno: Que dice la ciencia sobre “la comida más importante del día”?
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Edulcorantes: Herramienta o veneno?
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Entrenar en ayunas: Mito o herramienta útil?
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Cuánta Proteína necesito? Cómo se mide la calidad proteica? Mitos, suplementos y más
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El Ingrediente invisible: Calorías, qué aceite usar según objetivos, keto y más
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Reducí calorías evitando estos alimentos: Cómo identificarlos, cuáles valen la pena y por qué evitarlos
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Creatina: Dosis, mitos, timing y más
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Huevo: Cuantos al día? Mitos y verdades, uso industrial, "Libre de jaula" y más
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Puedo comer algo vencido?
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Sal: tipos de sal, Consumo máximo, pre-entreno, y más
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Chocolate, milagroso o golosina?
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Estamos más sanos que nunca?
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La papa es el alimento que más saciedad dá? Cómo regular el apetito
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Por qué la pizza tienta más que el brócoli?
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Café: Fitness, ansiedad y más
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Huevo: Aporte nutricional, Salmonella, "Libre de jaula", alergias y más
Guía de Alimentación Saludable y regalos: www.bit.ly/Guiasaludable1
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Sueño y salud: Alimentación, entrenamiento, siestas, sueño REM y más
Que tan importante es el descanso en relación a la dieta y entrenamiento? Guía de Alimentación Saludable y regalos: www.bit.ly/Guiasaludable1
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Lácteos: Leche, yogur, quesos. Aportes nutricionales, precauciones y mitos
En este capítulo profundizamos en un grupo de alimentos que generan bastante discordia: Es la leche solo para terneros o puede ser la base de una alimentación saludable? Guía de Alimentación Saludable y regalos: www.bit.ly/Guiasaludable1
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Cuando y cuanto café o mate tomar? Beneficios de la cafeína
Este capítulo ofrece una exploración de la cafeína, abarcando su rol como estimulante del sistema nervioso central y su presencia en una diversidad de fuentes como el café, el té, el chocolate, y la yerba mate. Se detallan los efectos de la cafeína en la mejora de la alerta, el rendimiento físico y mental, así como sus beneficios potenciales para la salud, incluyendo la reducción del riesgo de enfermedades crónicas y neurodegenerativas. Además, se discuten las variaciones en el contenido de cafeína según el tipo de producto y el método de preparación. El capítulo también aborda y desmiente mitos comunes sobre la cafeína, ofreciendo una perspectiva equilibrada sobre sus efectos positivos y negativos. Finalmente, se proporcionan recomendaciones sobre el consumo moderado de cafeína para aprovechar sus beneficios sin comprometer la salud o el sueño, considerando la sensibilidad individual. Asesoramiento personalizado: https://beacons.ai/simonmaffia
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La mejor estrategia para bajar de peso
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Avena: Aporte nutricional, beneficios, su relación con el cáncer, glifosato y más
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Que aporta la carne? El pollo es más saludable? El pescado tiene grasa saludable?
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5 Alimentos que favorecen nuestra salud y capacidad mental
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10 Beneficios rápidos del entrenamiento y cuándo los aprovechamos
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El mejor tipo de magnesio, fuentes naturales y sus funciones
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El mejor reemplazo del azúcar es la miel? Qué dice la ciencia al respecto
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Los mejores suplementos Proteicos
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Consejos para mejorar tu enfoque y concentración
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Guía Completa de la dieta Keto (2023)
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Ayuno Intermitente (2023): Guía completa.
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La Guía completa sobre la TESTOSTERONA
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Beneficios y efectos de la cafeína en el cuerpo
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Como aprovechar los nutrientes de mis semillas favoritas
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Los beneficios de incluir 4 tés en tu rutina (Según la ciencia)
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La Guía Completa sobre el Colágeno Hidrolizado o peptidos de colágeno
No te olvides de Suscribirte! Consumo en estudios: Entre 10 y 15 gramos diarios Estudios: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33742704/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36516059/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31859087/ Encontrá mi Programa de hábitos y asesoramiento Personalizado en el siguiente link: https://beacons.ai/simonmaffia La información proporcionada en este video tiene como único propósito educar e informar a la audiencia sobre temas relacionados con la salud y la alimentación. Este contenido no pretende sustituir el asesoramiento, diagnóstico o tratamiento médico profesional. Siempre consulte con un médico u otro profesional de la salud calificado antes de comenzar cualquier dieta, ejercicio o programa de salud, o si tiene alguna pregunta o inquietud sobre su salud. Los creadores y participantes de este video no asumen ninguna responsabilidad por cualquier lesión, pérdida o daño que pueda resultar directa o indirectamente del uso o mal uso de la información contenida en este video.
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El Caldo de huesos es rico en nutrientes? Como se hace? Vale la pena?
No te olvides de Suscribirte! Encontrá mi Programa de hábitos y asesoramiento Personalizado en el siguiente link: https://beacons.ai/simonmaffia La información proporcionada en este video tiene como único propósito educar e informar a la audiencia sobre temas relacionados con la salud y la alimentación. Este contenido no pretende sustituir el asesoramiento, diagnóstico o tratamiento médico profesional. Siempre consulte con un médico u otro profesional de la salud calificado antes de comenzar cualquier dieta, ejercicio o programa de salud, o si tiene alguna pregunta o inquietud sobre su salud. Los creadores y participantes de este video no asumen ninguna responsabilidad por cualquier lesión, pérdida o daño que pueda resultar directa o indirectamente del uso o mal uso de la información contenida en este video.
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