Hazlo Conmigo, cocina mientras escuchas.

Si hay una receta que es más simple de preparar que el mecanismo de una piruleta esa es la de los mejillones al vapor. Esta receta le chifla a mi mujer, es algo comprensible porque el sabor al natural de los mejillones es excelente. Ingredientes de los mejillones al vapor Mejillones frescos. Yo los compro...

En este capítulo hablamos de cómo hacer una variante rápida del bacalao dorado, sustituyendo las patatas fritas por patatas a lo pobre y utilizando el bacalao migado de Mercadona, estupendo y sin necesidad de tener que descongelarlo previamente. Ingredientes del bacalao dorado para unas 4 personas Una bolsa de bacalao desmigado de Mercadona Un chorretón...

Si la receta que comentábamos en el capítulo anterior es simple, esta ya es el mecanismo de un chupete, pocas cosas vais a preparar que sean tan fáciles de hacer como esto. Además de fácil, este plato es perfecto para dos cosas fundamentalmente, además de estar bastante rico, es perfecto si tienes algo de colitis...

Delicioso acompañamiento de cualquier plato, exquisitas y sanas.

Esta receta es tan fácil de hacer que casi cuesta escribirlo, je je, se hace en minutos, se come en segundos y está repleta de energía para deportistas, qué mas se puede pedir, que sea una receta vegana, pues también. Ingredientes Espaguetis, macarrones o la pasta que más os guste. Una cucharada sopera de margarína...

Parece mentira, estaba convencido de que había publicado este capítulo del podcast, correspondiente al directo que hicimos en Zaragoza Miguel Espada, de la red Por Momentos, y un servidor, pero no, no lo había hecho, así que con sólo 7 meses de retraso publico este directo. En concreto en este directo Miguel nos contó cómo...

En esta ocasión tenía sólo media hora para preparar el plato y como podéis ver en el audio, no llegué a consumir todo el tiempo. Lo que si estuvo a punto de consumirse fue toda la sopa, de la que quisieron repetir todos los peques para cenar, algo repetitivo ¿no?, almorzar y cenar lo mismo...

Me encanta que los planes salgan bien, como decía Hannibal del equipo A, y es que no saber qué hacer, que los niños te pidan cuscús de salmón y que cuando mires tengas todos los ingredientes es todo un win, y eso sin hablar de que esta receta se prepara en un periquete y está...

En esta ocasión os voy a contar cómo hacer un chupito muy entrañable para mí, que no es otro que la variación del coctel semáforo tradicional pero sustituyendo el licor 43 por cava. Ingredientes del cóctel semáforo Granadina Peepermint Cava Coctel Semáforo. Al Fogón Teniendo todo muy frio, tanto las bebidas como las copas para...

Salsa al Whisky En un momento de prisa he hecho un solomillo al whisky y se me ha ocurrido contaros cómo se realiza la salsa al whisky para que podáis utilizarla con cualquier carne. Es una salsa muy socorrida que se puede utilizar junto a la carne o en un recipiente aparte. Ingredientes Una cabeza...

Como añadido @Gravina82 nos envía la receta del estudiante, no os la podéis perder en el audio de este capítulo. Tocino de cielo Esta receta la copio vilmente de la web de mi amigo Antonio Las Recetas del Capitán, que os recomiendo visitar. Ingredientes del Tocino de cielo 12 yemas 2 claras 0,5 Kg de azúcar...

Aparte de @portifai con su receta del estudiante, en esta ocasión os cuento una receta fresquita para este verano tan largo que estamos sufriendo, ensalada de garbanzos. Ingredientes para 6 personas Dos botes de garbanzos cocidos de los de Mercadona Dos tomates enteros Un pimiento fresco Media cebolla dulce Sal Aceite de oliva virgen extra...

Además de la receta principal, @manuelmenda y @portifai nos envían sus audios para amenizar el podcast. El primero con una receta del estudiante, tortillas de jamón y queso, y Porti con una petición-queja hacia el podcast. Ingredientes para 6 personas Un kilo de magro de cerdo para guiso, es decir, troceado. Dos cabezas de ajo...

En esta ocasión hacemos una variación de la receta que ya publicamos en el blog, Pescado al microondas, por lo que podéis ver la receta allí y aplicar los pasos a los lomos de atún al microondas En este capítulo estrenamos una nueva sección, La receta del estudiante, que espero que sea de vuestro agrado. No...

¿Sientes que necesitas promocionar el podcast de cocina? No te preocupes, para ponértelo fácil, aquí tienes la primera promo del podcast, para que la publiques donde creas conveniente. Espero que os guste.

Decía @irreductible en la descripción de su cuenta de Twitter que él era un hombre normal y, por tanto, no le gustaba la coliflor. A pesar de que ha cambiado esto y ahora lo ha moderado con un simple no me gusta la coliflor, la constatación de su odio por esta verdura es evidente. Para paliar...

Qué bonito es desayunar churros un domingo por la mañana, pero qué pereza da ir a comprarlos. Más aún con el fresquito que está haciendo y si le añadimos un fin de semana lloviendo tenemos la escalera de color para no tener la más mínima gana de salir a comprarlos. Pero ¿qué pasaría si la receta...

PODCAST RECOPILADO Y EMITIDO ORIGINALMENTE POR El Show de Luz del Carmen EN: http://www.spreaker.com/show/el_show_de_luz_del_carmen Hazlo conmigo es un podcast de cocina, realizado por el señor Miguel Ángel Terrón (Y compañía), pero en esta ocasión tengo el honor de presentarlo, gracias al Día del Intercambio Podcastero. Una persona me dio la receta para preparar unas tiras...

En la comunión de  mi sobrina, entre otras cosas, mi hermano preparó una cinta de lomo agridulce para chuparse los dedos. Como me gustan estas cosas, le pedí por favor que me diese la receta, y aquí la tenéis. Ingredientes para 8 personas Un trozo de cinta de lomo de cerdo Un vaso de agua...

En esta ocasión es @flabernardez la oyente y AMIGA que nos envía una receta, Pollo a la Mostaza. No voy a contar nada, os insto a que oigáis la receta. Métodos de contacto del podcast Para cualquier cosa, recordad, nos podéis encontrar en Twitter con las cuentas @TortitasNet o en mi cuenta personal @Materron. Enviadnos vuestras consultas tanto aquí...

La receta que hoy os traemos es realmente simple y rápida. Ingredientes para 6 personas Dos botes de garbanzos cocidos Medio litro de caldo de gambas cocidas o langostinos 200 gramos de espinacas Un filete de vuestro pescado favorito sin espinas Pimienta Sal Garbanzos Al fogón El procedimiento es realmente simple, se introducen todos los...

En esta ocasión es Manuel Mendaña, @ManuElMenda en Twitter, el que realiza la receta. Espero que os guste, la tortilla grelos queda deliciosa, y os animeis a enviar vuestras recetas, consejos o protestas en audio. Métodos de contacto Para cualquier cosa, recordad, nos podéis encontrar en Twitter con las cuentas @TortitasNet o en mi cuenta personal @Materron. Enviadnos...

Este pequeño audio pretende mostraros mi sorpresa cuando he preparado brócoli y al probarlo me ha gustado. Jamás pensé que me gustase esta verdura, por lo que me echa para atrás el olor, nunca me acostaré sin saber algo nuevo. Brocoli. Al Fogón La forma de prepararlo es super simple, introducimos la bolsa de brócoli...

Hablando con mi amigo Pablo, le cuento el menú semanal que voy a seguir esta semana. Espero que os sirva de orientación para planificaros un poco. Aquí tenéis el Menú Semanal Para cualquier cosa, recordad, nos podéis encontrar en Twitter con las cuentas @TortitasNet o en mi cuenta personal @Materron. Enviadnos vuestras consultas tanto aquí como en comentarios...

Este capítulo ha sido un podo desastre, Dani estaba revoltoso y ha sido complicadísimo mantenerle a raya, cosas de los 3 añitos… Como oiréis en las tomas falsas del final, incluso me intentó bajar los pantalones… Ingredientes para 4 personas Un paquete de hojaldre Azúcar Palmeritas. Al Fogón. Antes de nada, se va precalentando el...

A la vuelta del parque se nos echó el tiempo encima y decidimos que lo mejor que podíamos hacer es una paella express, que ni es paella «ni ná», pero como lo hacemos nosotros, le ponemos el nombre que queremos y además sale la mar de rico. Aquí tenéis el enlace de la receta que...

En el menú semanal, que por cierto dejé de hacer hace tiempo, solemos poner pizza los viernes por la noche. Esta noche podéis preparar esta receta con la que se chuparán los dedos vuestros niños… y vosotros también, claro. La receta podéis verla en este enlace: http://tortitas.net/rapidez/10-minutos/pizza-de-pan-de-molde/ Para cualquier cosa, recordad, nos podéis encontrar en...

Lo primero que hago en este capítulo es felicitar por los premios de #jpod13 de Madrid. Tengo que pedir disculpas a los premiados no mencionados, como Andrea Xixona y otros como CAS que se me han pasado en la receta, pero vamos, que para lo que estamos es para cocinar, digo yo, ¿no? La receta...

Nuevo capítulo del podcast Hazlo Conmigo, esta vez me acompañan mis tres hijos, tenéis que disculpar a Dani, que sólo tiene 3 añitos, pero aún así le pone mucho espíritu. La receta de la que hablamos la podéis encontrar aquí: Bizcocho de Chocolate Expres Para cualquier cosa, recordad, nos podéis encontrar en Twitter con las...

En este primer capítulo del podcast Hazlo Conmigo lo que vamos a hacer es presentarnos, decir en qué va a consistir esta nueva aventura y hablar de una primera receta. En concreto, vamos a contaros la deliciosa forma de rebozar de forma supercrujiente desde pescado hasta verduras, el llamado rebozado en tempura. Para cualquier cosa,...