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Haben Sie heute schon ein Paket entgegengenommen oder waren im Supermarkt einkaufen? Dann sind Sie wahrscheinlich, bewusst oder unbewusst, mit Wellpappe in Berührung gekommen. Täglich bringt sie Dinge sicher von A nach B – ob frische Lebensmittel oder Elektrogeräte aus dem Onlineshop, über zwei Drittel aller Waren in Deutschland sind in Wellpappe unterwegs. Warum sie in Deutschland die Transportverpackung Nummer Eins ist, erklärt im Podcast Sabine Egidius vom Verband der Wellpappen-Industrie:

Onlineshopping boomt nach wie vor und täglich gehen Millionen Pakete auf die Reise. Für viele gehört es dann schon zur Routine, die Versandkartons aus Wellpappe in die Altpapiertonne zu werfen. Und das ist auch gut so, denn 95 Prozent der gebrauchten Wellpappe geht in Deutschland zurück ins Recycling. Was nach der Altpapiertonne passiert, erklärt im Podcast Sabine Egidius vom Verband der Wellpappen-Industrie.

Wer frisches Obst und Gemüse zu Hause hat, weiß: Die richtige Lagerung ist wichtig, damit alles möglichst lange genießbar bleibt. Schon auf ihrem Weg in den Supermarkt müssen Tomaten, Pilze und Co. vor Druck geschützt werden. Im Vergleich zu wiederverwendbaren Kunststoffbehältern kann Wellpappe die Haltbarkeit von Obst verlängern und das Risiko einer Keimbelastung verringern, wie eine Studie zeigt. Im Podcast spricht dazu Sabine Egidius vom Verband der Wellpappen-Industrie.

Jeder kann etwas tun, um zum Beispiel Einweg-Plastikflaschen und CO2-Emissionen zu reduzieren, nämlich Leitungswasser trinken. Allerdings mag nicht jeder den Geschmack. In einer aktuellen wissenschaftlichen Studie wurde der Geschmack von kohlensäurehaltigem Wasser aus Wassersystemen sowie Glas- und PET-Flaschen verglichen. Über die Ergebnisse spricht im Podcast Katharina Lattmann von GROHE.

Sie werden im Internet teilweise millionenfach angeschaut, dabei geht es eigentlich nur darum, wie ein Produkt ausgepackt wird: die sogenannten Unboxing-Videos. Das zeigt, wie wichtig nicht nur der Inhalt, sondern auch die Verpackung eines Produktes sein kann. Und hier gibt es heute zahlreiche Möglichkeiten über die im Podcast Sabine Egidius vom Verband der Wellpappen-Industrie spricht.

Online-Shopping ist nicht mehr aus unserem Leben wegzudenken und hierbei geht kein Weg an Amazon vorbei, einem der größten Online-Händler der Welt. Doch ist das Shopping dort wirklich so günstig, bequem und zeitsparend? Ron Perduss, bekannter Verbraucherexperte und Podcaster, hat sich Produkte des täglichen Bedarfs vorgenommen und mit den Preisen in Drogeriemärkten verglichen. Im Podcast gibt er die Tipps.

Eine Ausbildung bietet besonders gute und sichere Berufsperspektiven. Das zeigt eine aktuelle Studie des Instituts der deutschen Wirtschaft. Ausgebildete Fachkräfte sind demnach besonders gefragt und haben sehr gute Beschäftigungsaussichten. Und das gilt auch für eine besondere Branche, die zukunftssicher ist und Entwicklungsperspektiven bietet. Im Podcast spricht dazu Sabine Egidius vom Verband der Wellpappen-Industrie.

Das Gesundheitsbewusstsein der Deutschen ist gestiegen und immer mehr Menschen möchten ihre Gesundheit auch selbst in die Hand nehmen. Dabei informieren sie sich nicht nur im Internet oder durch ihre Smartwatches, sondern analysieren ihre inneren Werte in Eigenregie durch Selbsttests, zum Beispiel für Vitamin D, Langzeit-Blutzucker, den Eisengehalt oder mögliche Lebensmittel-Reaktionen. Im Podcast spricht dazu Ulrike Schönhaar von Mivolis.

Für viele ist es heute beim Einkaufen immer wichtiger, Produkte aus der Region zu kaufen, um den heimischen Handel zu unterstützen und nachhaltiger zu sein. Doch das ist nicht nur beim Auswählen von Obst, Fleisch & Co. möglich, sondern auch, wenn die Frage kommt: „Wie möchten Sie bezahlen?“ An der Kasse gibt es die Wahl zwischen internationalen Zahlungsmitteln und einer Bezahlkarte "made in Germany". Im Podcast spricht dazu Ingo Limburg von EURO Kartensysteme.

Mit über drei Millionen Beschäftigten ist die Logistikbranche der drittgrößte Arbeitgeber in Deutschland. Ohne Logistik wären die Supermarktregale leer und Onlinebestellungen kämen auch nicht an. Trotzdem ist wenig über das Berufsfeld bekannt. Zum Beispiel, dass die Logistik auch Ausbildungs- und Studienplätze bietet. Im Podcast spricht dazu Lisa Janz, sie ist Teil des deutschen Amazon Ausbildungsteams.

Am 22. März ist Weltwassertag. Wasser verdient viel Aufmerksamkeit, denn diese wertvolle Ressource spielt in unserem Alltag eine wichtige Rolle, und das nicht nur im Haushalt, sondern auch als Trinkwasser. Wie das nachhaltiger konsumiert werden kann und jeder Haushalt helfen kann, Plastikmüll zu vermeiden, erklärt im Podcast Marc Seddig von Sodapop.

Für viele gehört es beim Lebensmitteleinkauf dazu: Punktesammeln. Mit aktuell 33 Millionen Nutzern und über 700 Partnerunternehmen ist Payback das größte und beliebteste Bonusprogramm in Deutschland. Und seit Anfang des Jahres wird die Frage „Sammeln Sie Payback Punkte?“ auch an den Kassen des Edeka-Verbunds gestellt. Im Podcast spricht dazu Payback Pressesprecherin Nina Purtscher-Grass.

Es ist einer der Hauptgründe, warum sehr viele Lebensmittel in Deutschland weggeworfen werden, obwohl sie noch völlig in Ordnung und essbar sind: das Mindesthaltbarkeitsdatum, kurz MHD. Das ist natürlich eine große Verschwendung und kostet ja auch Geld. Was beim MHD zu beachten ist und warum die Lebensmittel meist auch darüber hinaus essbar sind, erklärt im Podcast Ernährungswissenschaftlerin Viola Wojtkowiak.

Was gibt es Schöneres, als ein Geschenk auszupacken? Per Post gehen diese meist in Wellpappe auf die Reise. Und so ein Paket kann nicht nur liebevoll gestaltet zusätzliche Freude bereiten, sondern auch ein Pluspunkt für die Nachhaltigkeit sein. Warum das so ist und wie Geschenke in Wellpappe verpackt zum Hingucker werden, erklärt im Podcast Sabine Egidius vom Verband der Wellpappen-Industrie.

Warum muss ein online bestellter Toaster, der in seiner eigenen Verpackung steckt, nochmal in einem weiteren Paket verschickt werden? Das führt nur zu mehr Verpackungsmüll. Deshalb setzt einer der größten Versandhändler darauf, zweifache Verpackungen zu vermeiden: Amazon verschickt immer mehr Artikel in der Originalverpackung, also ohne zusätzliche Verpackung. Und das wünscht sich auch mehr als die Hälfte der Kundinnen und Kunden, wie eine Umfrage zeigt. In dieser Podcast-Folge spricht dazu Niklas Manhart von Amazon.

Schweden ist ein beliebtes Reiseziel und unter Skandinavien-Kennern gilt die Region „Halland“ als echter Geheimtipp. Die Küstenregion „Halland“ – bitte nicht mit „Holland“ verwechseln - liegt zwischen Göteborg und Helsingborg. Sie wird oft auch als die „Badewanne Schwedens“ bezeichnet und bietet alles, was einen unvergesslichen Schwedenurlaub ausmacht. Endlose Strände, dichte Wälder, charmante Fischerdörfer und die typische schwedische Lebensart. Im Podcast spricht dazu Rosi Magnusson von Visit Halland.

Als Sie das letzte Mal etwas online gekauft haben, haben Sie sich doch bestimmt auch vorher die Bewertungen von anderen angeschaut, oder? Wenn es heute darum geht, ein Produkt zu kaufen, spielen Bewertungen eine immer größere Rolle. Das zeigt auch eine aktuelle GfK-Studie, deren Ergebnisse Amazon-Pressesprecherin Anneliese Hellwig-Schuster im Beitrag zusammenfasst. Amazon hat allein im letzten Jahr über 100 Millionen Produktbewertungen erhalten und die spielen für Kaufentscheidungen – auch im normalen Geschäft - eine große Rolle.

Wenn man sich zu Hause mit der Familie oder Freunden trifft, gibt es natürlich auch irgendwann etwas Leckers zu essen. Und hier spielt sehr oft eine beliebte Zutat eine Rolle, mit der sich viele Gerichte zubereiten lassen: Käse. Und was passt besser zur kalten Jahreszeit und guten Gesprächen in gemütlicher Umgebung als etwas Überbackenes mit Käse. Und wie das gelingt und die Käsekruste auch schön knusprig wird, erklärt im Podcast Ernährungswissenschaftlerin Viola Wojtkowiak.

Ohne die Logistik ginge nicht viel: Die Supermarktregale wären leer und die Pakete aus den Onlineshops kämen auch nicht an. Obwohl die Logistikbranche mit über 3 Millionen Beschäftigten der drittgrößte Arbeitgeber in Deutschland ist, ist relativ wenig darüber bekannt. Zum Beispiel, welche Verdienstmöglichkeiten und beruflichen Perspektiven es gibt. Im Podcast spricht dazu Katharina Lippmann, Personalverantwortliche bei Amazon, einem der größten Logistikunternehmen in Deutschland.

Wer sich eine Altpapiertonne mit anderen teilt, kennt es: Oft ist sie randvoll, weil einige große Kartons alles verstopfen. Deshalb hat der Verband der Wellpappen-Industrie die Initiative „Kreislaufbewahrer“ gestartet. Sie soll Tipps zur richtigen Entsorgung von Wellpappe geben, den Recyclingkreislauf schützen und einen Beitrag zu noch mehr Nachhaltigkeit leisten. Im Podcast spricht dazu Sabine Egidius vom Verband der Wellpappen-Industrie.

Sie haben etwas gekauft und haben dann eine Frage zum Produkt oder brauchen Hilfe. Der Kundenservice des Verkäufers ist also gefragt. Und hier gibt es deutliche Unterschiede, ein gefürchtetes Stichwort ist die Kunden-Hotline, ich sage nur „bitte warten, bitte warten“. Die Deutsche Gesellschaft für Verbraucherstudien hat über 428.000 Bewertungen zu über 2.700 Unternehmen in Deutschland ausgewertet. Im Podcast spricht dazu Carsten Biel, Leiter des Amazon Kundenservices.

Sich im Job durch Aus- und Fortbildungsangebote weiterentwickeln zu können, ist für viele Berufstätige ganz wichtig. Das weiß auch ein großer Arbeitgeber wie Amazon und hat entsprechende Programme gestartet. Wer in der Logistik arbeitet, kann sich in verschiedenen Berufen weiterbilden, auch wenn die keinen Bezug zu Amazon haben. Im Podcast spricht dazu Sven Hosang von Amazon.

Wer eine Katze besitzt, weiß das: Damit es dem Liebling gut geht, ist ein Faktor ganz entscheidend: das richtige Futter. Es sorgt für Vitalität, ein glänzendes Fell, einen guten Stoffwechsel und vieles mehr. Doch wer seinen Vierbeiner optimal versorgen möchte, der braucht mehr als nur gute Zutaten, der muss seinem Katzenfutter auch vertrauen können, also genau wissen, welche Inhaltsstoffe enthalten sind. Im Podcast spricht dazu der Fütterungsexperte Michael Alvermann.

Wer einen Hund besitzt, weiß das: Damit es dem Liebling gut geht, ist ein Faktor ganz entscheidend: das richtige Futter. Es sorgt für Vitalität, ein glänzendes Fell, einen guten Stoffwechsel und vieles mehr. Doch wer seinen Vierbeiner optimal versorgen möchte, der braucht mehr als nur gute Zutaten, der muss seinem Hundefutter auch vertrauen können, also genau wissen, welche Inhaltsstoffe enthalten sind. Im Podcast spricht dazu der Fütterungsexperte Michael Alvermann.

Wer einen Hund hat, geht auch täglich mit ihm spazieren, klar, das Tier muss schließlich auch mal raus und sein Geschäft erledigen. Oft geht es dann zum Gassi ins Grüne, wo natürlich auch viele andere Hunde unterwegs sind. Warum das ein gewisses Risiko mit sich bringen kann, Stichwort Parasiten, zeigt eine aktuelle Studie, bei der in vielen Parks in Deutschland Kotproben von Hunden untersucht wurden. Im Podcast spricht dazu die Tierärztin Dr. Alexa Sommer.

Ob Kleidung, Accessoires, Bücher oder Technik: Fast jeder hat bestimmt schon mal etwas bei eBay.de verkauft oder ersteigert. Für alle, denen die Verkaufsprovision bisher zu hoch war, hat der Online-Marktplatz jetzt eine Neuigkeit zu verkünden: Verkaufen bei eBay.de ist für private Verkäuferinnen und Verkäufer jetzt kostenlos. In dieser Podcast-Episode spricht dazu Jenny Schmaler von eBay Deutschland.

Am 5. März ist „Internationaler Energiespartag“. Angesichts der derzeit sehr hohen Energiekosten war der wohl noch nie wichtiger. Gefragt sind Tipps, wie jeder von uns sparen kann. Das beste Mittel ist natürlich, weniger zu verbrauchen und hier kann so manchem sprichwörtlich ein Licht aufgehen. Eine Möglichkeit ist das Licht zuhause, hier lässt sich viel Energie einsparen, in dieser Podcast-Episode spricht dazu Jan-Eike Beckmann von Signify, dem Weltmarktführer für Beleuchtung.

Es ist zurzeit eines der bestimmenden Themen: Wie kann jeder von uns Energie und vor allem knapp gewordenes Gas sparen? Das ist im privaten Bereich wichtig, gilt aber genauso für die Unternehmen und die Industrie. „Die Gasspeicher sind voll“. Das hört und liest man zurzeit. Doch was bedeutet das eigentlich? Im Podcast spricht dazu Dr. Frank Lennings vom Institut für angewandte Arbeitswissenschaft, ifaa.

Falls Sie als Mensch schon mal eine Ohrenentzündung hatten, wissen Sie sicherlich, wie unangenehm und schmerzhaft das ist. Das ist auch bei Hunden nicht anders, bei denen Ohrenentzündungen häufig vorkommen. Wer schon mal versucht hat, seinem Vierbeiner dann Ohrentropfen zu geben, weiß, wie stressig das sein kann. Was Hundebesitzer tun können, erklärt Tierärztin Dr. Birgit Kielholz im Podcast.

Rund acht Millionen Menschen ziehen jährlich in Deutschland um. Für viele bedeutet das Stress, vor allem das Packen und Transportieren des gesamten Hausrats. Helfen können hier fleißige Umzugshelfer und ein paar wichtige Tipps beim Packen von Klamotten, Büchern, Pflanzen & Co. Was hier gerade auch bei Umzugskartons zu beachten ist, erklärt in dieser Podcast-Folge Sabine Egidius vom Verband der Wellpappen-Industrie.

Etwa 12 Millionen Hunde leben in Deutschland und für viele ihrer Besitzer ist eins klar, wenn es in den Urlaub geht: „Nicht ohne meinen Hund“. Wer mit seinem Hund in Südeuropa Urlaub macht, sollte allerdings einiges beachten, zum Beispiel Einreisebestimmungen, Impfungen und den wichtigen Parasitenschutz. Worauf es ankommt, damit der Hund gesund bleibt, erklärt in dieser Podcast-Episode Tierärztin Sabine Simperl.

Er ist bei vielen fest eingeplant und es herrscht ja auch großer Nachholbedarf: der Sommerurlaub. Beliebte Reiseziele für Paare oder auch die ganze Familie sind zum Beispiel Deutschland, Spanien oder die Schweiz. Und wenn man hier genau aufpasst, lässt sich sogar ordentlich Geld sparen. In dieser Podcast-Episode hören Sie dazu Denis Reimann von den Precise Hotels & Resorts.

Ob am Badesee oder am Mittelmeer, auf dem Balkon oder im Garten – wer in der Sonne ist, braucht Sonnenschutz. Das empfehlen alle Fachleute, um sich vor der UV-Strahlung und damit unter anderem vor Sonnenbrand und Hautalterung zu schützen. Deutschlands meistverkaufte Sonnenschutzmarke ist SUNDANCE, im Portfolio sind Produkte für alle Hauttypen – von normaler Haut, über sensible Haut bis hin zu Allergien neigender Haut, Kinderprodukten sowie speziellen Gesichtsprodukten.

Mehr Nachhaltigkeit im Alltag erreichen und weniger Ressourcen verschwenden, das ist das Ziel der Aufklärungskampagne „Challenge for Change“. Durch sieben gut nachvollziehbare Ratschläge kann jeder etwas dazu beitragen, Ressourcen zu sparen. Zwei Beispiele: Händewaschen mit kaltem Wasser und Seife ist genauso hygienisch wie mit warmen. Und wenn wir alle auf das unnötige Vorspülen bei der Spülmaschine verzichten, spart das jedes Jahr unglaubliche 25 Milliarden Liter Wasser. Mehr zur Kampagne in unserer Podcast-Folge mit Philipp Küst von Reckitt.

„Öko-Produkte“ sind gefragt. Immer mehr Verbraucherinnen und Verbrauchern ist es wichtig, dass ein Produkt zum Beispiel bei Inhaltsstoffen und Verpackung umweltfreundlich ist. Und das scheint auch möglich zu sein, wie ein Test der Stiftung Warentest zeigt. Auf dem Prüfstand standen – 19 verschiedene Spülmaschinentabs. Und der Gewinner spült grün, aber trotzdem gründlich. Alle Details im Podcast.

„Möglichst wenig Verpackung“ – das wünschen sich immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher, wenn sie einkaufen gehen. Auch deshalb achten immer mehr Händler auf ressourcenschonende Verpackungen, Recycling und regen zu bewussterem Konsum an. Ein Beispiel dafür ist dm-drogerie markt und im Podcast spricht dazu Dagmar Glatz von dm.

Der Frühling naht, die Temperaturen steigen, das freut nicht nur uns, sondern leider auch gefährliche Parasiten: die Zecken. Die kleinen Spinnentiere werden bald wieder vermehrt aktiv und lauern in der Natur auf ihre Wirte, und das sind häufig Hunde und Katzen. Eine Zecke ist nicht nur ekelig, sie kann für Vierbeiner auch gefährlich sein. Im Podcast erklärt Tierärztin Sabine Simperl, was Tierbesitzerinnen und Besitzer tun können, um gut durch die lange Zeckensaison zu kommen.

Immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher wünschen sich nachhaltige Produkte und möchten verantwortungsvoll mit der Umwelt und dem Klima umgehen. Einer der größten deutschen Drogeriemärkte hat mit einer Serie von umweltneutralen Produkten begonnen, will jetzt aber noch weiter gehen. Er möchte mit seinen über 2.060 Märkten auch selbst zu einem umweltneutralen Unternehmen werden. Was das heißt, erklärt im Podcast dm-Geschäftsführerin Kerstin Erbe.

Auch für Azubis wird das Thema Nachhaltigkeit immer wichtiger. Etwas für Klima und Umwelt tun und Ressourcen schonen – das geht mit einer Ausbildung in der Wellpappenindustrie. Wer dort seinen Berufsweg startet, hat gute Aussichten auf einen sicheren Job mit Zukunftspotenzial, mehr als 20 verschiedene Ausbildungsberufe stehen zur Wahl. Und die Möglichkeit, danach seinen Meister zu machen oder zu studieren. In dieser Podcast-Episode spricht dazu Sabine Egidius vom Verband der Wellpappen-Industrie.

Jetzt mit der kälteren Jahreszeit machen wir es uns zuhause ja gern gemütlich. Das gilt aber nicht nur für uns Menschen, sondern auch für ganz kleine ungebetene Gäste: Flöhe. Und die mögen ganz besonders gern Hunde und Katzen als ihre Wirte. Im Podcast gibt Tierärztin Dr. Alexa Sommer Tipps, was Tierbesitzer tun können, wenn ihr Liebling plötzlich nicht mehr aus dem Jucken herauskommt.

Schick, pflegeleicht und modern oder doch eher „Gärten des Grauens“: An den sogenannten Schottergärten, die mit Kies und Steinen angelegt werden und die man in vielen Wohngebieten sieht, scheiden sich die Geister. Und gerade auch bei Umweltschützern und Naturfreunden stehen sie in der Kritik. Was dran ist an den Schottergärten, im Podcast spricht dazu der Fachmann Gärtner Tristan Heinen-Bizjak.

Viele verbinden mit dem Stichwort Wellpappe vor allem Verpackungen, Versandpakete zum Beispiel. Allerdings wird das Material, weil es sehr stabil ist, gerne auch in einem anderen Bereich eingesetzt, nämlich als Möbelstück – zum Beispiel als Bett oder als Schreibtisch. Und das kann durch den Trend zum Homeoffice eine praktische Sache sein. Im Podcast spricht dazu Dr. Oliver Wolfrum vom Verband der Wellpappen-Industrie.

Viele Besitzer eines Hundes möchten sich auch im Urlaub nicht von ihrem Tier trennen. Also nehmen sie ihren Hund einfach mit in die Ferien. Geht die Reise in den Süden Europas, heißt es allerdings vorsorgen, denn dort drohen gefährliche Krankheiten, die zum Beispiel von Mücken oder Zecken übertragen werden können. Was bei der Vorsorge zu beachten ist, erklärt im Podcast Tierärztin Dr. Birgit Kielholz.

Viele Marktforschungen zeigen, dass es ein immer wichtigeres Thema für die Verbraucher ist: Produkte müssen möglichst umwelt- und klimafreundlich sein. Und das am besten auch während des gesamten Lebensweges. Genau das versucht jetzt dm-drogerie markt mit der neuen Produktreihe Pro Climate. Deren Auswirkungen auf die Umwelt sollen von Beginn an reduziert werden. Und nicht vermeidbare Auswirkungen zum Beispiel auf den Treibhauseffekt oder die Übersättigung von Böden und Gewässern sollen durch die Renaturierung von Land zu Biotopen kompensiert werden. In dieser Podcast-Folge spricht dazu dm-Geschäftsführerin Kerstin Erbe.

Ist es optimistisch, zurzeit Reisen zu planen, die in den kommenden Sommerferien stattfinden sollen? Der Volksbund tut es jedenfalls und bietet Workcamps im In- und Ausland an, bei denen sich junge Menschen aus verschiedenen Ländern treffen und austauschen. Das soll den Frieden in Europa stärken helfen. In dieser Folge spricht Teamerin Larissa Semelka darüber, was die Reisen ausmacht. Natürlich gibt es Hygiene-Maßnahmen und falls die persönlichen Treffen wegen Corona im Sommer doch nicht möglich sein sollten, gibt es auch einen Plan B.

Durch Corona arbeiten immer mehr Berufstätige im Homeoffice. Und jetzt hat die Politik, wo immer das möglich ist, eine Homeoffice-Pflicht für die Unternehmen eingeführt. Ist das eine gute Idee, um die Pandemie zu bekämpfen? In unserer Podcast-Folge spricht dazu ein ausgewiesener Experte, Professor Sascha Stowasser ist Direktor des Instituts für angewandte Arbeitswissenschaft, ifaa.

Laute Böller, Heuler und Raketen: Für viele Menschen ist Silvester ein Grund zum Feiern, für die meisten Hunde und Katzen bedeutet es Stress pur. Im Beitrag gibt die Tierärztin Dr. Birgit Kielholz Tipps, was die Besitzer tun können, um die letzten Tage des Jahres für ihre Tiere entspannter zu machen und das Nervenkostüm zu stärken.

Erdbeben, Tsunamis, Wirbelstürme, Überschwemmungen: Millionen Menschen sind von Naturkatastrophen betroffen und durch den Klimawandel werden die weiter zunehmen. Bereits vor 20 Jahren haben sich deshalb deutsche Hilfsorganisationen zu einem Bündnis zusammengeschlossen, um den betroffenen Menschen, häufig in sehr armen Regionen dieser Welt, Nothilfe zu leisten. Zeit für eine Bilanz der Hilfe von Aktion Deutschland Hilft, dem 2001 gegründeten Bündnis von heute 23 renommierten Hilfsorganisationen.

Weihnachten kommt immer näher und damit auch diese wichtige Frage: Was kochen wir an den Festtagen? Einer der Klassiker und besonders beliebt ist hier Geflügel. Und mit ein paar einfachen, aber wirkungsvollen Tipps stellen Sie sicher, dass Hähnchen, Pute und Co. auch perfekt aus dem Ofen kommen, also innen schön zart und außen schön knusprig. Im dieser Podcast-Folge liefert die Köchin Alexandra Kuhl die Tipps.

Neben der Frage, was man zu Weihnachten schenkt, beschäftigt auch jetzt viele wieder: Was für ein Festessen gönnen wir uns? Wie wäre es mit Rindfleisch von der grünen Insel? Hier verbringen die Tiere fast das ganze Jahr auf der Weide, bewegen sich frei und in kleinen Herden und ernähren sich durchschnittlich zu 95 Prozent von saftigem Gras – das ist europaweit einzigartig. Ein weltweit einmaliges Nachhaltigkeitsprogramm und umfangreiche Zertifizierungen schützen dieses Ökosystem.