EPISODE · Jan 5, 2026 · 1H
#3 - Abgekocht & Abgehackt
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Trendtour oder Inspiration? Preise, Haltung & Hotelzimmer mit Wow-Faktor. Was bringen Trendtouren wirklich – und für wen machen sie Sinn?In Folge 3 diskutieren Uli und Matthias, ob Trendtouren echte Orientierung liefernoder oft nur Buzzwords produzieren. Es geht um Purpose, Inspiration und dieentscheidende Frage: Was davon lässt sich wirklich in den Alltag von Gastronomieund Hotellerie übertragen?Ein weiteres großes Thema: Pricing & Haltung.Ausgangspunkt ist der viel diskutierte Ketchup-Post auf LinkedIn mit über 22.000Impressionen. Wann sind Preise gerechtfertigt – und wann fühlt es sich nachAbzocke an? Zwischen Gesamterlebnis, Transparenz, Personalkosten und derklaren Linie vieler Gäste: selbstgemacht okay, umgefüllt nicht. Eine Debatte, diezeigt, wie emotional Preise heute verhandelt werden.Dazu: außergewöhnliche Hotelzimmer-Features, die man nicht vergisst – von Car-Lofts über Gaming-Suiten bis zu kleinen Wow-Momenten mit großer Wirkung. Undein Blick in die Zukunft: Hotelzimmer, die sich personalisieren, verändern und aktivzur Erholung beitragen.Bonus: In dieser Folge wartet schon der Hinweis auf das nächste Gewinnspiel – reinhören lohnt sich also doppelt.Links & Shownotes:Top 3 Restaurantszumspaetzle.deLU'S BOX Restaurant | Bensberg - HOMEBills Restaurants | All Day Dining | Famous BurgersJAZ by anaroš - Select Locationhttps://hobenkoeoek.de/Hotel Jägerhof Zams: 4-Sterne-Hotel in 5-Sterne-LageNominierung Fanclub:Berghütte Las Vegas Lodge in St. Kassian: 2.050 m hoch in den DolomitenNuma Wood Vienna – Official Site | Exclusive 15% OffUnd wie immer die Links von goodbytz und Food Flow:https://www.food-flow.org/https://www.goodbytz.com/
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Trendtour oder Inspiration? Preise, Haltung & Hotelzimmer mit Wow-Faktor. Was bringen Trendtouren wirklich – und für wen machen sie Sinn?In Folge 3 diskutieren Uli und Matthias, ob Trendtouren echte Orientierung liefernoder oft nur Buzzwords produzieren. Es geht um Purpose, Inspiration und dieentscheidende Frage: Was davon lässt sich wirklich in den Alltag von Gastronomieund Hotellerie übertragen?Ein weiteres großes Thema: Pricing & Haltung.Ausgangspunkt ist der viel diskutierte Ketchup-Post auf LinkedIn mit über 22.000Impressionen. Wann sind Preise gerechtfertigt – und wann fühlt es sich nachAbzocke an? Zwischen Gesamterlebnis, Transparenz, Personalkosten und derklaren Linie vieler Gäste: selbstgemacht okay, umgefüllt nicht. Eine Debatte, diezeigt, wie emotional Preise heute verhandelt werden.Dazu: außergewöhnliche Hotelzimmer-Features, die man nicht vergisst – von Car-Lofts über Gaming-Suiten bis zu kleinen Wow-Momenten mit großer Wirkung. Undein Blick in die Zukunft: Hotelzimmer, die sich personalisieren, verändern und aktivzur Erholung beitragen.Bonus: In dieser Folge wartet schon der Hinweis auf das nächste Gewinnspiel – reinhören lohnt sich also doppelt.Links & Shownotes:Top 3 Restaurantszumspaetzle.deLU'S BOX Restaurant | Bensberg - HOMEBills Restaurants | All Day Dining | Famous BurgersJAZ by anaroš - Select Locationhttps://hobenkoeoek.de/Hotel Jägerhof Zams: 4-Sterne-Hotel in 5-Sterne-LageNominierung Fanclub:Berghütte Las Vegas Lodge in St. Kassian: 2.050 m hoch in den DolomitenNuma Wood Vienna – Official Site | Exclusive 15% OffUnd wie immer die Links von goodbytz und Food Flow:https://www.food-flow.org/https://www.goodbytz.com/
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