A Química no Cotidiano

A Química está em toda parte. De fato, a Química está em tudo, pois estuda a matéria, sua composição, suas propriedades e suas transformações. Os átomos, as moléculas, os compostos, as misturas e as reações químicas são alvos de estuda desta vasta ciência. A Química está no centro de muitas transformações que ocorrem no mundo que nos rodeia e explica uma infinidade de diferentes propriedades da matéria.  A origem dos conhecimentos práticos da Química remete a um passado distante, quando as primeiras reações químicas foram observadas e realizadas, desde o cozimento dos alimentos, até o início da metalurgia. Um dos primeiros fenômenos foi a descoberta e controle do fogo, sendo este o primeiro acontecimento na natureza em que o homem pré-histórico teve contato com reações químicas que transformavam a matéria.  Podemos dizer que a história da Química caminha junto com a história da humanidade. Sua origem está ligada à Alquimia. Os alquimistas tinham grandes conhecimentos práticos de metalurgia, química e astronomia e que buscavam nas teorias gregas as explicações para a transformação da matéria. Hoje, a Química tem um grande impacto e um importante papel na nossa sociedade.  Ela está presente em diversos setores, como no desenvolvimento de fármacos, na indústria alimentícia, nos materiais do dia-a-dia, nos produtos de limpeza e higiene pessoal, nos cosméticos, na busca de soluções para o meio ambiente, entre muitos outros. No programa de hoje continuamos a nossa conversa com a professora Patrícia Fernandes Lootens Machado, professora do Instituto de Química da Universidade de Brasília - UNB, sobre química. O tema desse programa é "A Química no Cotidiano", iremos abordar assuntos como o que é a química, qual seu objeto de estudo e como podemos aprender essa ciência com situações do cotidiano!