aflevering 100: ‘Als je vis eet, kies dan haring’

Jeanne van Ittersum kan niet echt bakken, maar bouwde wel Treasure Taarten. Met Mascha en Alfred vertelt ze hoe afgedankte groenten in taart belanden en vluchtelingen richting werk groeien, terwijl Alfred een worstbiecht doet en haring verrassend duurzaam blijkt.Groene Mafkezen is een podcast van Mascha Bongenaar, Alfred Slomp en Saúl de Boer. Wil je vriend van de show worden? ⁠⁠Meld je aan⁠⁠! ⁠⁠Doneren kan ook via onze stichting.⁠⁠Wil je reageren of een dilemma inzenden? Verstuur je vraag via [email protected] of [email protected]. Ook kan je ons een bericht sturen op Instagram.INTROAlfred kreeg bezoek van de uitgever, die een stapel nieuwe boeken Wat Je Wél Kunt Doen voor hem mee nam. Daarnaast had hij intervisie met zijn team over de nieuwe workshop Hoop in de Crisis. Ten slotte had hij een mooi gesprek tijdens een workshop over de vraag wat zieliger is: kip of koe eten. Mascha ging naar Amsterdam naar het Van Gogh Museum en de Tony Chocolonely winkel.  Mascha’s groene blooper was haar kilometers naar het zwembad met het kinderfeestje van haar zon. Alfred had een hele grote groene blooper. Hij kreeg namelijk worst mee na een workshop, en hij at het ook nog op.DUURZAME NIEUWSMascha bespreekt het nieuws dat we weerbaarder zijn tegen oorlog, als we sneller verduurzamen. Alfred deelt het nieuws dat de plaats Oostende ratten niet meer vergiftigd of verdrinkt, maar de pil geeft.GAST VAN DE WEEKDuurzaam lezen is inspirerend en leuk, maar kan ook soms best lastig zijn. Gelukkig hebben we ook deze week weer een toffe gast om ons op weg te helpen. Jeanne van Ittersum is oprichter van Trashure Taarten. Met haar mooie bedrijf zorgt ze  ervoor dat iedereen gemakkelijk voedselverspilling tegen kan gaan! In al hun banket verwerken ze groente en fruit wat anders zou worden weggegooid. Daarnaast begeleiden ze vluchtelingen in hun ontwikkeling richting werk, het liefst werk waarmee ze uit de uitkering kunnen komen en daarmee financieel zelfstandig zijn.GROENE MICROSCOOPDe Groene microscoop zoomt elke week in op een ander product of activiteit. Deze week: Welke vis is het meest duurzaam om te eten?Conclusie:- Als je vis eet, kies dan voor makreel, kabeljauw of haring. Vissen met een lagere CO2 uitstoot en weinig overbevissing.- Wilde vissen hebben een natuurlijk leven gehad, maar realiseer je je altijd dat er geen vis is die diervriendelijk aan zijn einde komt.- En ten slotte: de meest diervriendelijke manier om aan de goede omega 3 oliën te komen, is door gewoon een algenolie te slikken: de bron waar vissen hun gezonde vetten vandaan halenGROENE UITSMIJTERIn deze rubriek bespreken we de aflevering van Keuringsdienst van Waarde over vrije uitloopkippen in relatie tot de vogelgriep. ⁠Funky Day⁠ Music from #Uppbeat -License code: JNCYSBFPDHQLMART⁠Bring the funk⁠ Music from #Uppbeat - License code: W03Z7CML0O64YDD7#groenemafkezen #groenepodcast #duurzamepodcast #duurzaamleven #duurzaamdilemma #milieu #milieuvriendelijkleven #plantaardigeten #plantaardig #duurzameuitvaart #duurzaamdoodgaan #duurzaamheid #klimaat #klimaatverandering #klimaatcrisis #veganistischeten #trotsopdeboer #milieuvriendelijk #duurzamekeuzes